El tamaño del mercado de procesamiento de productos de huevos, el crecimiento, el crecimiento y el análisis de la industria por tipo (línea de producción de huevos en polvo, línea de producción de líquidos de huevo), por aplicación (fabricantes de productos de huevos y otros), ideas regionales y pronósticos de 2024 a 2032

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Descripción general del mercado de procesamiento de productos de huevos

El tamaño del mercado de procesamiento de productos de huevos globales fue de USD 0.6 mil millones en 2023 y se proyecta que crecerá de USD 0.6 mil millones en 2024 a USD 0.81 mil millones en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.8% durante el período de pronóstico. Asia-Pacific tiene una posición de liderazgo en la cuota de mercado de procesamiento de productos de huevos en 2023.

Los huevos se procesan al eliminar las cáscaras de huevo, luego el producto líquido se dispensa para que sea adecuado para su uso en una variedad de productos alimenticios. La eliminación y el agrietamiento de las cáscaras de huevo, la filtración, la mezcla y la mezcla, la estabilización, la pasteurización, el congelamiento o el secado y el embalaje son los pasos que van a procesar huevos. Estas variaciones de huevos con frecuencia incluyen ingredientes adicionales (como conservantes y colores), lo que permite la creación de formulaciones únicas. Se usan ampliamente como ingredientes en una variedad de productos alimenticios, incluidos productos horneados, productos lácteos, confecciones, chocolates, alimentos listos para comer y suplementos nutricionales.

La cáscara de huevo está agrietada por un dispositivo automatizado conocido como un "interruptor", que ocasionalmente también puede separar las yemas de las blancos. Después de ser pasteurizados, estos huevos se procesan en líquidos, congelados o en forma de polvo para su uso en panaderías y restaurantes o para crear otros productos como mayonesa o champú. Estos huevos procesados se usan con frecuencia como ingredientes en alimentos y bebidas, como pastas, fideos, aderezos para ensaladas y productos lácteos.

Impacto de Covid-19: las tiendas de conveniencia causan la expansión del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con la industria de procesamiento de productos de huevos que experimenta una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

El brote Covid-19 causó mercados inestables, una caída en la confianza del consumidor y problemas con el comercio de importación y exportación para productores de maquinaria y equipo. Los mercados se cerraron como resultado del bloqueo, y muchas personas se quedaron adentro. Las violaciones de la cadena de suministro, las ineficiencias del mercado de valores y la inestabilidad del proveedor son resultados de esta evolución. El mercado en su conjunto se vio afectado por el cierre de la industria de maquinaria y equipos. Sin embargo, el impacto de Covid-19 en las ventas minoristas de alimentos de conveniencia, especialmente los huevos procesados, ha sido modestamente favorable, particularmente en los momentos en que se impusieron los bloqueos en la mayoría de las regiones del mundo, lo que lleva a la compra de pánico por parte de los clientes. El brote aumentó las ventas de productos de huevos en el comercio electrónico y las plataformas de comestibles en línea, lo que indica que se espera que las plataformas minoristas en línea aumenten a la tarifa más rápida durante el período de proyección. Además, el mercado está impulsado por la comodidad, la facilidad de uso y el almacenamiento de productos de huevos. La industria de procesamiento de productos de huevos se ha visto algo afectado por esto.

Últimas tendencias

Aumentar la demanda de alimentos de conveniencia para aumentar el crecimiento del mercado

La industria de procesamiento de productos de huevos está impulsada por la comodidad, usabilidad y facilidad de almacenamiento de los huevos procesados. La comida de conveniencia tiene más demanda como resultado del crecimiento de la población urbana y los estilos de vida ocupados. Dado que carecen del tiempo o las habilidades de cocina para preparar alimentos en el hogar, muchos consumidores están dispuestos a gastar dinero en alimentos de conveniencia, lo cual es una tendencia clave que impulsa la expansión del mercado. Por lo tanto, la demanda de alimentos minoristas ha aumentado. Además, los huevos procesados ahora se tratan y pasteurizan de manera más efectiva como resultado de avances tecnológicos, garantizan la seguridad, reducen el riesgo de contaminación y extienden la vida útil del estante. Los hábitos de compra de los consumidores para artículos dietéticos han cambiado como resultado de la disponibilidad generalizada de alimentos de conveniencia. Además, el procesamiento de huevos es una fuente significativa de proteínas de alta calidad para atletas y culturistas. La oportunidad de los huevos procesados también surge de su uso en productos alimenticios nuevos y nuevos. Por lo tanto, una tendencia clave que está abriendo el potencial para que la industria crezca es el aumento de la demanda de alimentos rápidos y convenientes. Estos nuevos desarrollos son principalmente culpables del crecimiento general del mercado.

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Segmentación del mercado de procesamiento de productos de huevos

• Por tipos

Basado en el tipo, el mercado se clasifica en la línea de producción de polvo de huevo, la línea de producción de líquidos de huevo y otros.

• Por aplicación

Basado en el mercado se clasifica en fabricantes de productos de huevos y otros.

Factores de conducción

Adopción de un estilo de vida saludable que le da al mercado un impulso adicional

El cambio en preferencia hacia la adopción de un estilo de vida saludable y el aumento en el uso de huevos y productos de huevos en productos de cuidado personal debido a sus propiedades antienvejecimiento son los dos factores impulsores principales anticipados para alimentar la participación de la industria del procesamiento de productos de huevos. Además, se anticipa que la creciente demanda de los consumidores de artículos de panadería y confitería, así como la variedad de productos de huevos en el mercado, impulsan la expansión del mercado objetivo. Además, una amplia gama de aplicaciones, incluida la preparación de vacunas y platos culinarios, utilizan ampliamente los huevos y los productos de huevos. Estos son algunos de los factores importantes que se anticipan que afectan significativamente la expansión del mercado global. En los próximos años, es probable que más proyectos de I + D creen productos con vidas en estantería más largas y más usos nutracéuticos de los productos de huevos, probablemente ofrezcan a los participantes al mercado nuevas oportunidades de ingresos. Como resultado, el crecimiento y el estilo de vida saludable aumentarán el mercado. Contribuirá a la expansión de la industria de maquinaria y equipos y mejorará el crecimiento general del mercado de procesamiento de productos de huevos.

Tecnología avanzada para alentar la expansión del mercado

Hasta hace unos años, la industria del procesamiento de productos de huevos globales se estaba expandiendo moderadamente. Sin embargo, el desarrollo de herramientas y tecnología modernas ha aumentado la seguridad y la calidad de los huevos, lo que aumenta en gran medida el mercado. Además, el aumento de los procedimientos de seguridad de los huevos ha alentado a las empresas a invertir en la agricultura de pollos y aventurarse en industrias que producen productos con huevos. Debido a que los productos a base de huevos se están volviendo cada vez más populares, una amplia variedad de productos de huevos ahora están disponibles en el mercado. Además, el mercado se está expandiendo como resultado del rápido crecimiento de la población mundial, la expansión de la clase media en las naciones emergentes y el aumento de los ingresos disponibles. En el crecimiento general del mercado, se prevé que estos factores tengan un efecto insignificante. Como resultado, estos factores están promoviendo colectivamente la expansión del mercado, aumentando los ingresos de la compañía. Como resultado, el avance en la tecnología ayudará al mercado a impulsar.

Factores de restricción

Diversas restricciones para impedir la expansión del mercado

El mercado de huevos procesados enfrentará desafíos adicionales durante el período de pronóstico debido al aumento de las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, las políticas reguladoras que requieren mucho tiempo y las estrictas políticas reguladoras de bienestar animal. Durante el período de pronóstico, se anticipa que el aumento del veganismo y la conciencia de la salud restringirá el crecimiento del mercado mundial de procesamiento de huevos. Este puede ser un problema importante que limita la expansión del mercado. Si este problema se soluciona, el mercado comenzará a crecer de inmediato.

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Mercado de procesamiento de productos de huevos Insights regionales

América del Norte dominando el mercado en todo el mundo

El mercado para el procesamiento de productos de huevos en América del Norte se ha beneficiado del desarrollo industrial en expansión de la región, y varios factores impulsores que han aumentado los sectores potenciales ya que esta región es el usuario más grande del producto. El factor clave que impulsa el crecimiento de la cuota de mercado de procesamiento de productos de huevos es la creciente demanda de los fabricantes de productos de huevos es una de las principales razones para impulsar el mercado. Los desarrollos rápidos de urbanización aumentarán aún más el mercado general.

Actores clave de la industria

Los principales fabricantes para aumentar la demanda de productos

El estudio incluye información sobre los actores del mercado y dónde están dentro del sector. Los datos se recopilan y se ponen a disposición a través de investigaciones adecuadas, fusiones, avance técnico, crecientes instalaciones de producción y cooperación. El estudio sobre materiales ofrece detalles sobre fabricantes, regiones, tipos, aplicaciones, canales de venta, distribuidores, comerciantes, distribuidores, resultados de investigación y más.

Lista de empresas de procesamiento de productos de los mejores huevos

• Sanovo Technology Group (U.S.)
• OVO Tech (U.S.)
• Actini France (France)  
• Kyowa Machinery (Japan)  
• Moba Group (Netherland)

Cobertura de informes

El estudio entra en gran detalle sobre la segmentación del mercado por tipo y aplicación. El estudio examina una amplia gama de participantes, incluidos los líderes del mercado existentes y potenciales. Se anticipa una considerable expansión del mercado como resultado de varios factores importantes. Para proporcionar información del mercado, la investigación también analiza elementos que probablemente deben aumentar la participación del mercado de procesamiento de productos de huevos. El informe realiza pronósticos para la expansión del mercado durante el período de tiempo proyectado. El objetivo del estudio regional es explicar por qué una región domina el mercado mundial. Hay muchos problemas que se han considerado cuidadosamente que evitan que la industria crezca. La investigación también contiene un análisis estratégico de mercado. Incluye información exhaustiva del mercado.