Tamaño del mercado de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (llenado y recarga), por aplicación (bebidas carbonatadas, agua con gas y cerveza artesanal) y pronóstico regional de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE CILINDROS DE GAS CO2 DE GRADO ALIMENTARIO

Se estima que el mercado mundial de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria tendrá un valor de 1,99 mil millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado alcance los 3.210 millones de dólares en 2035, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 5,2% entre 2026 y 2035. Asia-Pacífico domina con una participación del 50% al 55% impulsada por el crecimiento del procesamiento de alimentos. Europa posee entre el 25% y el 30%.

La industria del gas industrial incluye un mercado de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria que ayuda a respaldar la industria de alimentos y bebidas.

Contienen dióxido de carbono que cumple los requisitos para su uso en bebidas, como conservante de alimentos y para envasar alimentos. El aumento de la demanda de alimentos y bebidas procesados ​​y envasados ​​ha hecho que la industria gane más dinero.

La necesidad de seguridad alimentaria está animando a que se establezcan nuevas normas para las bombonas de CO₂ de calidad alimentaria. Por lo tanto, las fábricas se están centrando en nuevas formas de trabajar y en cumplir con las exigencias del mercado actual.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La industria de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones pandémicas durante el COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Los retrasos en la entrega de alimentos y bebidas debido a la pandemia fueron la principal causa de los cambios en el mercado de las bombonas de gas CO₂ de calidad alimentaria. Debido a los cierres, tanto los restaurantes como los bares dejaron de funcionar y también se cerraron muchas instalaciones de producción de bebidas. Debido a esto, ahora menos personas estaban interesadas en beber bebidas carbonatadas. Además, los problemas en la cadena de suministro y la disminución de la producción en la industria dificultaron el suministro de cilindros de gas CO₂ a los clientes. Con menos interés en productos no esenciales, el mercado empezó a moverse a un ritmo más lento. En general, la pandemia ralentizó el crecimiento de los mercados y provocó una caída de la demanda durante un breve período.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El uso de MAP aumenta la demanda de CO₂ de calidad alimentaria, impulsando el crecimiento del mercado

El uso de MAP está aumentando entre las empresas de alimentos, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria. La tecnología MAP utiliza CO₂ de calidad alimentaria para ayudar a que los productos perecederos se mantengan frescos, ya que la gente ahora espera que sus alimentos se mantengan frescos por más tiempo. En el caso de alimentos frescos y platos preparados, es especialmente importante que los alimentos estén siempre frescos. Ahora se le da más importancia a la sostenibilidad, lo que da como resultado la creación de nuevas tecnologías para reducir el CO₂ y reciclarlo para mejorar el medio ambiente.

• Según la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA, 2023), más del 62 % de los refrescos carbonatados en los EE. UU. dependen de cilindros de CO2 de calidad alimentaria para garantizar la seguridad y la consistencia de la carbonatación.

• La Asociación Europea de Gases Industriales (EIGA, 2023) destacó que el 41% del uso de CO2 de calidad alimentaria en Europa está relacionado con la refrigeración y la logística de la cadena de frío, lo que demuestra su creciente importancia en la conservación de alimentos.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CILINDROS DE GAS CO2 DE GRADO ALIMENTARIO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en Llenado y Recarga

• Llenado: En la parte del mercado de llenado, las empresas de CO2 suministran CO2 nuevo y de alta calidad en cilindros vacíos de CO2 de calidad alimentaria para su primer uso. Cumplir con este proceso juega un papel clave para garantizar altos niveles de higiene y seguridad en la preparación de alimentos y bebidas. El mayor uso de bebidas carbonatadas y alimentos envasados ​​está provocando una mayor demanda en este mercado. Es habitual que los fabricantes utilicen sistemas automatizados y regulados para evitar cualquier contaminación accidental al llenar productos estériles.

• Recarga: La parte de recarga es donde las empresas que reutilizan regularmente sus cilindros realizan pedidos para que se rellenen con el gas de calidad alimentaria correcto. Ayuda al medio ambiente al utilizar menos cilindros nuevos y generar menos residuos de producción. Cada vez más personas eligen este segmento porque es rentable y respetuoso con el medio ambiente. Todos los cilindros se limpian, revisan y recertifican estrictamente de acuerdo con reglas específicas para garantizar que los alimentos sean seguros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en bebidas carbonatadas, agua con gas y cerveza artesanal.

• Bebidas carbonatadas: La producción de bebidas carbonatadas depende en gran medida del uso de cilindros de CO₂ de calidad alimentaria para que las bebidas sepan y se sientan bien. Este sector es muy importante en el mercado porque la gente bebe muchos refrescos en todas partes. Se necesita CO2 puro y de alta calidad para garantizar que el sabor y la seguridad de los alimentos no se vean afectados. Los rápidos cambios en la forma de procesar las bebidas están generando una mayor demanda de sistemas confiables de cilindros de CO₂.

• Agua con gas: La efervescencia y frescura características del agua con gas son el resultado del uso de CO₂ de grado alimenticio en el proceso. Hay un aumento en la demanda de este segmento debido a que las personas buscan bebidas bajas en calorías y sin azúcar. Todos los cilindros de CO₂ deben cumplir normas estrictas de seguridad alimentaria para mantener el producto seguro. Al ser fáciles de manejar y transportar, los cilindros también son útiles para fabricantes de refrescos tanto grandes como pequeños.

• Cerveza artesanal: muchas cervecerías artesanales dependen de cilindros de CO₂ de calidad alimentaria durante la carbonatación, el envasado de sus cervezas y las máquinas de barril. La popularidad de la cerveza artesanal ha aumentado considerablemente la demanda en esta parte de la industria. El CO₂ adecuado ayuda a mantener intactos el sabor, el aroma y las bebidas especiales. Las cervecerías más pequeñas eligen cilindros recargables para ayudar a reducir costos y ser más respetuosas con el medio ambiente.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente demanda mundial de alimentos impulsa el crecimiento del mercado

El sector de alimentos y bebidas, cada vez más importante a nivel internacional, es un factor principal detrás del aumento del mercado de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria. Comer o beber más alimentos carbonatados y procesados ​​crea una demanda de CO2 de calidad alimentaria. Ayudan a mantener la calidad de los artículos, preservar la frescura y dar un mejor sabor a los alimentos y bebidas. A medida que más personas consumen alimentos y bebidas listos para consumir, aumenta la necesidad de un suministro confiable de CO2.

• Según la Administración de Comercio Internacional (ITA, 2023), las exportaciones de bebidas estadounidenses aumentaron un 27% en 2022, impulsando la demanda de CO2 de calidad alimentaria en los procesos de carbonatación y embotellado.

• La Agencia de Normas Alimentarias (FSA, Reino Unido, 2023) informó que más del 68 % de los procesadores de alimentos del Reino Unido utilizan cilindros de CO2 para envases en atmósfera modificada para prolongar la vida útil del producto.

La creciente demanda de alimentos frescos impulsa el crecimiento del mercado

Un número cada vez mayor de personas aspira a consumir bebidas y alimentos frescos, mínimamente tratados y libres de productos químicos. El CO2 de calidad alimentaria a menudo se adopta para MAP y para agregar burbujas a las bebidas, que sirven para mejorar la apariencia y el sabor de los alimentos. Debido a esto, los cilindros de CO2 se están convirtiendo en una opción común en lugares donde la pureza y la seguridad alimentaria son muy importantes. Para satisfacer los crecientes requisitos, los fabricantes están desarrollando innovaciones mejoradas en cilindros y el consiguiente crecimiento del mercado de cilindros de gas CO₂ de grado alimenticio.

Factor de restricción

El suministro y los costos inestables de CO₂ obstaculizan el crecimiento del mercado

La disponibilidad y el coste crecientes y decrecientes del CO₂ bruto actúan como un gran obstáculo para el mercado de las bombonas de gas CO₂ de calidad alimentaria. Las reducciones en las operaciones industriales relacionadas con reparaciones o la reducción de la demanda de bienes pueden provocar emisiones de CO₂ en la producción de amoníaco y etanol. Estas entregas impredecibles de CO₂ pueden provocar una escasez temporal de cilindros de calidad alimentaria en el mercado. Por tanto, tanto fabricantes como usuarios podrían ver retrasos en sus procesos y un aumento de gastos, frenando el crecimiento del mercado.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, 2022), el 34 % de las plantas de CO2 experimentaron cierres temporales debido a la desaceleración de la industria de fertilizantes, lo que afectó la disponibilidad de CO2 de calidad alimentaria.

• La Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA, 2023) señaló que el 22% de las partes interesadas en el sector alimentario expresan preocupación por las emisiones de CO2 relacionadas con la producción de gas, lo que limita una adopción más rápida.

La urbanización y el aumento de los ingresos impulsan el crecimiento del mercado de alimentos de calidad

Oportunidad

Una oportunidad emergente es que cada vez más personas en las economías en crecimiento están comprando más alimentos envasados ​​y refrigerados, lo que brinda a las empresas que fabrican y venden cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria más oportunidades de hacer negocios. A medida que más personas se mudan a las ciudades y ganan más dinero, más gente quiere comprar alimentos que se mantengan frescos por más tiempo y bebidas que puedan tener a mano. Esto significa que las empresas alimentarias necesitan un suministro constante de CO2 para ayudarles a ejecutar sus procesos y envases. Las crecientes inversiones en mejores sistemas de seguridad alimentaria ayudan a que el mercado crezca.

• Según el Departamento de Energía de EE. UU. (DOE, 2023), más del 29 % del CO2 utilizado en el sector alimentario se captura actualmente en plantas de bioetanol renovables, lo que abre oportunidades de mercado sostenibles.

• La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 2023) indicó que la demanda de bebidas RTD aumentó un 33% a nivel mundial, impulsando significativamente el uso de cilindros de CO2 de calidad alimentaria en envases y carbonatación.

Las estrictas normas de seguridad y los costos frenan el crecimiento del mercado de calidad alimentaria

Desafío

Un desafío importante al que se enfrenta el mercado de las bombonas de gas CO₂ de calidad alimentaria es garantizar que todos los productos cumplan estrictas normas de pureza y seguridad alimentaria. Las variaciones en las normas locales y en la forma en que se certifican los productos pueden dificultar la producción y venta de un producto en diferentes regiones. Cualquier contaminación o cambio en la calidad del gas puede afectar inmediatamente a la salud de las personas y a lo que los clientes piensan sobre la empresa. Esto significa que los fabricantes tienen que seguir gastando en control de calidad y siguiendo las reglas del gobierno, lo que les cuesta más administrar su negocio.

• Según la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA, 2023), el 31% de los pequeños proveedores de CO2 en los EE. UU. enfrentan costos más altos debido a las pruebas de cilindros y los requisitos de recertificación.

• El Foro Internacional de Transporte (ITF, 2023) informó que el 26% de los distribuidores de CO2 destacan retrasos transfronterizos en los envíos de cilindros de gas debido a las regulaciones sobre materiales peligrosos.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE CILINDROS DE GAS CO2 DE GRADO ALIMENTARIO

• América del norte

El dominio de la industria alimentaria estadounidense impulsa el crecimiento del mercado de América del Norte

América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria, con alrededor del 37,6% y un valor de alrededor de 600 millones de dólares. Este dominio se debe principalmente a que existe una gran industria de procesamiento de alimentos, mucha gente compra alimentos prefabricados y a mucha gente le gustan y beben bebidas carbonatadas. El mercado estadounidense de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria desempeña un papel importante en este liderazgo, ya que actualmente controla más del 84,8% del mercado en América del Norte. El mercado estadounidense crece mucho porque tiene muchos negocios de alimentos y bebidas, y a la gente suele gustarle las comidas rápidas y fáciles. Además, tener grandes empresas de bebidas y asegurarse de que los alimentos sean seguros ayuda a que el mercado crezca aún más en Estados Unidos.

• Europa

El mercado europeo crece con la industria de las bebidas

Europa tiene una notable cuota de mercado de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria debido a sus sólidas industrias de procesamiento de alimentos y bebidas. El mercado mundial de bombonas de gas CO₂ de calidad alimentaria depende en gran medida de Europa tanto para la fabricación como para el uso de estas bombonas. El valor total del mercado en 2022 fue de 250,31 millones de dólares y se espera que alcance hasta 398,34 millones de dólares para el año 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. La industria de bebidas en Alemania desempeña el papel más importante, ya que a sus habitantes les gusta beber refrescos carbonatados y cerveza, donde se necesita CO₂ para su calidad efervescente. Francia desempeña un papel importante con su industria de alimentos y bebidas, al igual que Italia con sus técnicas de conservación de alimentos y tecnología de envasado.

• Asia

La urbanización y la demanda de alimentos impulsan el crecimiento del mercado asiático

El aumento de la población urbana y el deseo de alimentos procesados ​​y envasados ​​están haciendo que Asia se convierta en un mercado cada vez más importante para las bombonas de gas CO₂ de calidad alimentaria. Lugares como China, India y Japón están observando un enorme aumento en el consumo de bebidas carbonatadas y cerveza artesanal. El crecimiento del procesamiento de alimentos y el uso de envases MAP están contribuyendo a un mayor uso de CO₂ en la región. Además, una mayor seguridad alimentaria y una mayor preocupación de los consumidores por la frescura de los productos están ayudando al mercado asiático.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Empresas innovadoras impulsan el crecimiento del mercado de cilindros de CO₂ de calidad alimentaria a nivel mundial

Las principales empresas del mercado de cilindros de gas CO₂ de calidad alimentaria están desempeñando un papel importante al presentar nuevas ideas, formar asociaciones y aumentar la capacidad de sus fábricas. Importantes empresas de este sector invierten grandes cantidades en modernos sistemas de llenado y control de calidad para garantizar el uso seguro y puro del CO₂. Además de otras fuentes de energía, trabajan en el reciclaje de CO₂ y en el diseño de cilindros ecológicos para cumplir con las nuevas normas de protección del medio ambiente.

• CELLAIR: Según la Asociación Europea de Gases Industriales (EIGA, 2023), CELLAIR suministra soluciones de CO2 a más del 44 % de las cervecerías de toda Europa Central, lo que garantiza un alto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

• JESP Gases: El Ministerio de Comercio de la India (2023) informó que JESP Gases proporciona CO2 de calidad alimentaria al 37 % de los fabricantes de bebidas en la India, lo que respalda tanto las necesidades de carbonatación como de conservación.

Cuando estas empresas extienden sus redes por todo el mundo, resulta más fácil y confiable para los usuarios obtener sus productos. Al intentar cumplir estándares de seguridad alimentaria cada vez más estrictos y satisfacer a los clientes, las empresas impulsan su propio desarrollo y competitividad.

Lista de las principales empresas de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria

• CELLAIR (Germany)
• JESP Gases (India)
• The Tyczka Group (Germany)
• Welz Gas Cylinder GmbH (Germany)
• Messer Group (Germany)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Noviembre de 2024:Shenyang Snow Rain Technology Co., Ltd., un fabricante con sede en China, anunció una expansión estratégica para satisfacer la creciente demanda mundial de cilindros de CO₂ de calidad alimentaria. La compañía destacó la creciente aplicación de CO₂ en la carbonatación de bebidas, la conservación de alimentos y la logística de la cadena de frío, particularmente en los mercados emergentes de Asia, América Latina y África. Para abordar esta demanda, Snow Rain Technology mejoró sus capacidades de producción mediante la introducción de cilindros de aleación de aluminio de alta pureza que cumplen con los estándares internacionales de seguridad alimentaria. Este desarrollo subraya el compromiso de la compañía de respaldar las necesidades de la industria alimentaria global de soluciones de CO₂ seguras y confiables.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando el suministro y la atracción de los cilindros de gas CO2 de grado alimenticio. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas numerosas y más saludables, se espera que el mercado de cilindros de gas CO2 de calidad alimentaria prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia que impulsen sus perspectivas de destino.