Tamaño del mercado de certificación de alimentos IFS, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (alimentos y bebidas) por aplicación (productos individuales, instalaciones de producción y locales minoristas), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE CERTIFICACIÓN IFS FOOD

El tamaño del mercado mundial de certificación de alimentos IFS se valoró en aproximadamente 300 millones de dólares en 2023 y se espera que alcance los 500 millones de dólares en 2032, creciendo a una tasa compuesta anual de alrededor del 6,00% durante el período previsto.

La certificación IFS Food es un estándar reconocido mundialmente para la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria. Garantiza que los productos alimenticios cumplan estrictos requisitos de seguridad y calidad, ofreciendo a los consumidores confianza en los productos que compran. La certificación IFS Food abarca diversos aspectos, entre ellos los procesos de producción, la higiene, la trazabilidad y el etiquetado. Esta certificación ayuda a los fabricantes y proveedores de alimentos a establecer medidas de control sólidas, reduciendo así el riesgo de contaminación y enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizando el cumplimiento de las normas reglamentarias.

Las empresas que obtienen la certificación IFS Food demuestran un compromiso con la entrega de productos seguros y de alta calidad, mejorando su reputación en el mercado y facilitando el comercio internacional al adherirse a estándares globalmente aceptados para la seguridad y calidad de los alimentos. Todos estos factores están impulsando laCertificación alimentaria IFS cuota de mercado.

IMPACTO DEL COVID-19

Los retrasos en las auditorías de certificación durante la pandemia redujeron el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de certificación de alimentos IFS ha experimentado una demanda mayor o menor de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Según nuestra investigación, se espera que el mercado genere ingresos sustanciales para 2028, una CAGR sólida durante el período de pronóstico. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

La pandemia de COVID-19 impactó significativamente en los procesos de certificación de alimentos de IFS. Los cierres, las restricciones de viaje y las medidas de distanciamiento social plantearon desafíos para los auditores y las inspecciones. Muchas empresas de alimentos enfrentaron retrasos en las auditorías de certificación y algunas tuvieron dificultades para mantener los estándares de certificación debido a la interrupción de las cadenas de suministro.

Sin embargo, la pandemia también subrayó la importancia de la seguridad y la calidad de los alimentos, lo que llevó a las empresas a adaptar y fortalecer sus medidas de seguridad alimentaria. Surgieron auditorías remotas y soluciones digitales para mitigar las interrupciones. En última instancia, la COVID-19 reforzó el papel fundamental de la certificación IFS Food a la hora de garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, fomentando una mayor resiliencia e innovación dentro de la industria alimentaria para cumplir con estos requisitos de certificación. Este fue el impacto de la pandemia en el mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Integración de tecnología digital para mejorar la trazabilidad para impulsar el crecimiento del mercado

Las innovaciones en la certificación IFS Food han supuesto mejoras significativas en los últimos años. Estos avances incluyen la integración de tecnologías digitales como blockchain para mejorar la trazabilidad, análisis impulsados ​​por inteligencia artificial para la evaluación de riesgos y sistemas de monitoreo en tiempo real para garantizar el cumplimiento continuo. Las auditorías remotas y las inspecciones virtuales se han vuelto más comunes, lo que reduce los costos de viaje y el impacto ambiental.

Además, la adopción de enfoques basados ​​en datos permite una identificación más proactiva de problemas potenciales, garantizando la seguridad y la calidad de los productos alimenticios. Estas innovaciones no solo agilizan el proceso de certificación, sino que también lo hacen más sólido, ágil y adaptable a los desafíos y expectativas cambiantes dentro de la industria alimentaria.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CERTIFICACIÓN IFS FOOD

Por tipo

El mercado se puede dividir según el tipo en los siguientes segmentos:

Alimentos y bebidas.

 Se prevé que el segmento de alimentos domine el mercado durante el período de previsión.

Por aplicación

Clasificación según aplicación en el siguiente segmento:

Productos individuales, instalaciones de producción y locales comerciales.

Se prevé que el segmento de productos individuales domine el mercado durante el período de investigación.

FACTORES IMPULSORES

Creciente conciencia de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y la preocupación por acelerar el crecimiento del mercado

Los factores que impulsan las certificaciones de IFS Food abarcan una combinación de demanda de los consumidores, requisitos reglamentarios y tendencias de la industria. En primer lugar, la mayor concienciación de los consumidores y las preocupaciones sobre la seguridad y la calidad de los alimentos han llevado a las empresas a buscar la certificación IFS para generar confianza y demostrar su compromiso de ofrecer productos seguros. En segundo lugar, los organismos reguladores de todo el mundo han implementado normas de seguridad alimentaria más estrictas, lo que convierte la certificación IFS en un requisito previo para el comercio internacional.

Además, los minoristas y las grandes cadenas alimentarias suelen exigir la certificación IFS a sus proveedores, lo que impulsa aún más su adopción. Por último, las tendencias de la industria, incluido el uso creciente de la tecnología,análisis de datosy la transparencia de la cadena de suministro están impulsando a las empresas a alinearse con los estándares IFS para seguir siendo competitivas y responder a las demandas cambiantes del mercado. Todos los factores mencionados anteriormente están desempeñando un papel importante en la aceleración del crecimiento del mercado de certificación de alimentos IFS.

Garantías proporcionadas por la certificación IFS contra posibles incidentes de seguridad alimentaria para impulsar el crecimiento del mercado

Más allá de la demanda de los consumidores y los requisitos regulatorios, otros factores determinantes de las certificaciones IFS Food incluyen la necesidad de eficiencia operativa y mitigación de riesgos. Las empresas ven la certificación IFS como un medio para optimizar sus procesos de producción, reducir los residuos y mejorar la utilización de recursos, mejorando en última instancia sus resultados.

Además, actúa como salvaguardia contra posibles incidentes de seguridad alimentaria, retiradas de productos y daños a la reputación, reduciendo los riesgos financieros y legales. Además, las preocupaciones sobre la sostenibilidad son cada vez más importantes, y las normas IFS incorporan criterios de responsabilidad ambiental y social. Esto, a su vez, motiva a las empresas a alinearse con las certificaciones IFS, ya que se considera un camino para demostrar un compromiso con la sostenibilidad, fomentando la confianza del consumidor y la lealtad a la marca.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Requisito de un desarrollo financiero sustancial para reducir el crecimiento del mercado

Los factores restrictivos en las certificaciones IFS Food incluyen los costos asociados y la naturaleza intensiva en recursos del cumplimiento. El proceso de certificación exige una inversión financiera sustancial, desde honorarios de auditoría hasta mejoras de infraestructura y capacitación del personal, lo que puede resultar oneroso para las empresas más pequeñas. Además, mantener los estándares IFS requiere un compromiso continuo, lo que lo convierte en un desafío para las empresas con recursos limitados.

Además, la complejidad burocrática del proceso de certificación y el tiempo necesario para las auditorías pueden crear obstáculos. Algunas empresas también pueden encontrar resistencia al cambio de los métodos tradicionales. Por último, las variaciones globales en los requisitos regulatorios pueden complicar los esfuerzos de cumplimiento de las empresas involucradas en el comercio internacional, lo que se suma a los desafíos de lograr y mantener las certificaciones IFS Food.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE CERTIFICACIÓN IFS FOOD

Europa dominará el mercado debido a la estricta seguridad alimentaria

Europa se sitúa como región líder en certificaciones IFS Food. El esquema de certificación IFS, establecido inicialmente en Alemania, ha obtenido una amplia aceptación y reconocimiento en los países europeos. Las empresas europeas dan prioridad a estándares estrictos de calidad y seguridad alimentaria, alineándose con el marco IFS para demostrar su compromiso con estos principios.

Además, los minoristas europeos y las grandes cadenas alimentarias suelen exigir la certificación IFS a sus proveedores, lo que aumenta aún más su prevalencia en la región. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y los requisitos reglamentarios de la UE también promueven la adopción de estándares IFS. Con un fuerte enfoque en la seguridad y calidad de los alimentos, Europa continúa estableciendo el punto de referencia para las certificaciones IFS Food a nivel mundial.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan estrategias de adquisición para seguir siendo competitivos

Varios actores del mercado están utilizando estrategias de adquisición para construir su cartera de negocios y fortalecer su posición en el mercado. Además, las asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias comunes adoptadas por las empresas. Los actores clave del mercado están realizando inversiones en I+D para llevar al mercado tecnologías y soluciones avanzadas.

Lista de las principales empresas de certificación de alimentos Ifs

• SGS (Switzerland)
• Eurofins Scientific (Luxembourg)
• ALS (U.S.)
• DEKRA (Netherlands)
• Intertek Group (U.K.)

COBERTURA DEL INFORME

El informe proporciona una visión de la industria tanto desde el lado de la demanda como de la oferta. Además, también brinda información sobre el impacto de COVID-19 en el mercado, los factores impulsores y restrictivos junto con los conocimientos regionales. También se han analizado las fuerzas dinámicas del mercado durante el período de pronóstico para comprender mejor la situación del mercado. En el informe también se menciona una lista de los actores clave de la industria para dar una idea de la competencia presente en el mercado.