Tamaño del mercado de básculas de cocina, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (básculas mecánicas, básculas digitales), por aplicación (cocina doméstica, cocina comercial), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BÁSCULAS DE COCINA

El mercado mundial de básculas de cocina se situó en 670 millones de dólares en 2025 y se expandirá a 700 millones de dólares en 2026, llegando finalmente a 900 millones de dólares en 2035, impulsado por una tasa compuesta anual del 3%.

Una báscula de cocina es una báscula que se utiliza en la cocina para medir el peso de los alimentos. Suele constar de una base con un mecanismo accionado por resorte que mide la fuerza ejercida por un objeto colocado sobre ella y muestra la lectura en una pantalla electrónica. Una báscula de cocina es importante para medir con precisión los ingredientes, de modo que los resultados de la cocción sean de calidad constante. El creciente mercado de alimentos y bebidas está aumentando el tamaño del mercado de básculas de cocina. La industria de alimentos y bebidas se ve impulsada por el aumento del gasto de los consumidores en alimentos. El crecimiento exponencial de la industria de alimentos y bebidas está impulsando la adopción de básculas de cocina.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Obstáculos en la cadena de fabricación y suministro debido a La pandemia de COVID-19 redujo el crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de básculas de cocina ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Mientras el mundo lucha contra la pandemia de COVID-19, el mercado de las básculas de cocina es una de las muchas industrias afectadas. Los efectos de la pandemia se han sentido en todo el mundo y la presión la han sentido tanto los principales participantes del mercado como los clientes intermedios. Análisis del impacto de COVID-19 en el mercado de básculas de cocina En la crisis económica, COVID-19 está afectando al sistema financiero global, afectando a varias industrias como la manufactura a través de desarrollos de la cadena de suministro e interrupciones del mercado, así como su impacto financiero en las empresas y la economía en el mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La incorporación de desarrollos tecnológicos conduce a la expansión del mercado

La incorporación de avances tecnológicos en las básculas de cocina es una tendencia importante en la industria mundial de las básculas de cocina. Un progreso notable incluye la introducción de la medición de ingredientes nutricionales, que está impulsando la demanda de productos entre las personas preocupadas por la salud. Se han lanzado al mercado varios modelos de básculas digitales tecnológicamente avanzadas, equipadas con funciones como temporizadores, alarmas, etc. La introducción de tales funciones en las básculas de cocina contribuirá significativamente al crecimiento del mercado global durante el período de pronóstico. Otras innovaciones tecnológicas incluyen básculas y básculas plegables y compactas que rastrean el valor nutricional dealimento, incluidas las calorías y las cantidades diarias recomendadas de grasas, carbohidratos, proteínas, fibra y sodio. Estas básculas también ayudan al usuario a calcular la cantidad total de alimentos consumidos en un período de tiempo determinado. La creciente conciencia de los fabricantes en el mercado de básculas de cocina conducirá a una alta aceptación de los productos durante el período de pronóstico.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), más del 64 % de los hogares estadounidenses ahora participan en el control de porciones y el seguimiento de los alimentos como parte de programas de vida saludable. Este cambio ha provocado un aumento del 35 % en el uso de básculas de cocina digitales desde 2021, impulsado por iniciativas de seguimiento de la dieta y la nutrición respaldadas por programas de salud federales.

• Según el Comité Europeo de Normalización (CEN), en más del 40% de las cocinas comerciales de toda la UE se utilizan básculas de cocina con una precisión de hasta ±1 gramo. Esta tendencia se alinea con las regulaciones actualizadas de medición de alimentos de la UE que fomentan la precisión en la preparación de los alimentos para minimizar el desperdicio, estimado en 88 millones de toneladas al año.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BÁSCULAS DE COCINA

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Básculas mecánicas, Básculas digitales. Se prevé que las básculas mecánicas sean el segmento líder.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en cocina doméstica y cocina comercial. La cocina doméstica será el segmento dominante.

FACTORES IMPULSORES

El aumento de la adopción de básculas de cocina en empresas comerciales y la aparición de nuevos productos está acelerando la expansión del mercado.

Se espera que la creciente demanda de básculas de cocina en empresas comerciales aumente el tamaño del mercado de básculas de cocina. Las básculas de cocina ofrecen varias ventajas a las empresas. El uso de una báscula garantiza una preparación precisa de los alimentos, lo cual es crucial para los servicios de catering y restaurantes que preparan comida para los clientes. Una báscula de cocina puede pesar rápidamente una variedad de productos, y los temporizadores integrados y las funciones de memoria son útiles para empresas comerciales.

La creciente demanda de productos alimenticios comerciales de diversos estándares y preferencias de los consumidores impulsa el crecimiento del mercado.

Las básculas tienen diferentes unidades de medida; por lo tanto, son más fáciles de medir y convertir a otras unidades, incluidas onzas y gramos. Se espera que este factor cambie las preferencias de los consumidores de las básculas convencionales a las básculas electrónicas o digitales, lo que se prevé que aumente las oportunidades de crecimiento del mercado de las básculas de cocina en los próximos años. Uno de los principales factores que impulsa el crecimiento del mercado de básculas de cocinas comerciales es la creciente demanda de productos alimenticios comerciales de diversos estándares. Estas normas garantizan que los alimentos comerciales sean seguros para su uso en restaurantes y diversas formas deminorista. Esto, a su vez, obliga a los fabricantes a desarrollar productos que puedan recibir una marca de seguridad de múltiples organizaciones de certificación, como NSF y UL. NTEP asegura el cumplimiento revisando las características funcionales, construcción, desempeño y características de los equipos de pesaje y medición. La disponibilidad de básculas de cocina comerciales certificadas por NTEP, UL y NSF que calculan precios aumentará las ventas de estos productos en los próximos años.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las tasas globales de obesidad aumentaron un 28 % entre 2015 y 2023, lo que generó un mayor interés de los consumidores en herramientas precisas de medición de alimentos, como las básculas de cocina. Estos dispositivos ayudan a realizar un seguimiento del tamaño de las porciones, que desempeñan un papel fundamental en la gestión nutricional y el control del peso.

• Según el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón (MHLW), la adopción de dispositivos de medición de cocina en los hogares aumentó un 21 % entre 2020 y 2023, respaldada por campañas nacionales que promueven el equilibrio dietético. Este crecimiento es particularmente notable en los hogares urbanos donde las básculas digitales compactas se están convirtiendo en herramientas de cocina estándar.

FACTORES RESTRICTIVOS

Las estrictas regulaciones gubernamentales y los altos costos pueden restringir el crecimiento del mercado

Uno de los principales factores restrictivos en el mercado mundial de básculas de cocina es el alto costo. Alto costo de capital Las métricas de costos, la programación y la integración relacionadas con los costos de báscula y el mantenimiento son factores clave que obstaculizan la adopción de básculas de cocina en diversas ubicaciones comerciales. Ciertos factores inhibidores, como las estrictas regulaciones gubernamentales, las interrupciones de la cadena de suministro y las preferencias cambiantes de los consumidores, afectarán el crecimiento del mercado en el futuro cercano.

• Según la Oficina de Normas y Seguridad de Productos (OPSS) del Reino Unido, aproximadamente el 17 % de las básculas de cocina importadas no pasaron las pruebas de calibración en 2023, lo que pone de relieve problemas persistentes de precisión en los modelos de bajo costo. Estas inconsistencias perjudican la confianza de los consumidores y reducen las compras repetidas en el mercado de electrodomésticos.

• Según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), la tasa de eliminación de pequeños electrodomésticos, incluidas las básculas de cocina, ha aumentado un 14 % en los últimos cinco años. La falta de infraestructura de reciclaje para sensores y baterías de litio en miniatura plantea desafíos ambientales y regulatorios para los fabricantes.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BÁSCULAS DE COCINA

Asia Pacífico dominará el mercado debido al aumento de los ingresos disponibles y a la mayor conciencia de los consumidores.

Asia Pacífico dominó el mercado mundial de muebles de cocina en términos de ingresos. La región continuará con su participación dominante en el mercado de básculas de cocina durante el período de pronóstico. Esto se debe al crecimiento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y la mayor conciencia de los consumidores sobre la salud y el fitness. Además, la rápida urbanización ha provocado un aumento de la construcción residencial en países en desarrollo como India, China e Indonesia, lo que tendrá un impacto positivo en el crecimiento de la región durante el período previsto.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

• Tanita: Según el Ministerio de Economía, Comercio e Industria (METI) de Japón, Tanita fabrica más de 2,5 millones de básculas de cocina digitales al año, manteniendo un estándar de precisión de ±0,1 gramos en sus últimos modelos. La empresa también presentó una báscula con Bluetooth que se integra con aplicaciones nacionales de seguimiento de la salud, utilizadas por más de 120.000 hogares japoneses.

• CAMRY: Según la Oficina Nacional de Estadísticas (NBS) de China, la producción de dispositivos de pesaje domésticos de CAMRY aumentó un 18 % en 2023, impulsada por la demanda interna de los consumidores urbanos. Los últimos modelos de básculas de cocina inteligentes de la empresa admiten la conversión de varias unidades y pueden pesar hasta 10 kilogramos, lo que resulta atractivo tanto para usuarios domésticos como profesionales.

Lista de las principales empresas de básculas de cocina

• Tanita (Japan)
• CAMRY (Japan)
• Taylor (U.S.)
• Soehnle (Germany)
• Kalorik (U.S.)
• Alessi (Italy)
• Alexandra (U.K.)
• Goldtech (China)
• Contech (U.S.)
• DigiWeigh (U.S.)
• Brecknell (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Myweigh (U.S.)
• AWS (U.S.)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.