El tamaño del mercado de la fruta kiwi, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria, por tipo (como kiwi verde, kiwi dorado, kiwi orgánico, kiwi rojo), por aplicación (alimentos y bebidas, minoristas, nutracéuticos, exportación, hogar) y ideas regionales y pronostican 2034

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Descripción general del mercado de Kiwi Fruit

Se espera que el tamaño global del mercado de la fruta kiwi es de USD 0.63 mil millones en 2025, se eleva a USD 0.66 mil millones en 2026, y se pronostica que alcanza USD 1.08 mil millones en 2034, expandiéndose a una tasa compuesta anual de aproximadamente 5.47% durante todo el período 2025-2034.

El mercado de la fruta kiwi tiene que ver con la aventura de esta pequeña fruta esponjosa y la forma en que al final termina dentro del tazón de frutas de todos los lugares alrededor del sector. A lo largo de los años, Kiwi ha pasado a un lugar común alternativo para mirar en la cocina, además de las tiendas. El hecho de que sea muy de primera categoría e inexperto y tiene un gran gusto, además de la verdad de que está cargado de vitaminas, lo ha hecho bastante conocido entre las personas que toman nota de su salud. Las personas se están interesando cada vez más en productos herbales, ricos en nutrientes y, además, en bocadillos, y Kiwi se adapta a este proyecto de ley. La gente lo tiene cortado en una ensalada, agitó un batido y ciertamente se colocó correctamente en la boca en su apropiación muy personal y parece haber sido una fruta básica.

En los registros, las masas van a mantener la demanda. Los productores de kiwi están experimentando para ofrecer mejores sistemas sostenibles de cultivo de este producto y los tipos naturales también están ganando popularidad a medida que los consumidores buscan opciones de alimentos más limpios. Las estaciones, las variaciones climáticas y las distancias que la fruta tiene que recorrer afectan la velocidad y la facilidad para llegar a los gabinetes de las tiendas. El kiwi como cultivo se cultiva en todas partes, en algunos lugares es conocido como producto de exportación y en otros como un favorito cercano. El mercado sigue cambiando debido a las modificaciones en los gustos y hábitos alimentarios de las personas. Y el brillante kiwi se ha vuelto aún más disponible incluso con el surgimiento de compras basadas en la red y ofertas de transporte rápido.

Hallazgos clave

Impacto pandémico de Covid-19

El mercado tuvo un efecto negativo debido a las interrupciones de la cadena de suministro

La pandemia Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja que se anticipó en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

El mercado de frutas Kiwi se extiende fácilmente gracias a un conjunto de humanos y corporaciones que operan juntas en el backstage. Todo comienza con los productores, los agricultores que cuidadosamente atienden a los huertos, asegurando el suelo, el clima y el tiempo se alinean adecuadamente para un cultivo saludable. Después de que se recoge la fruta, otros intervienen para amables, lavándola y empaquetándola, asegurándose de que siga siendo brillante y atractivo. Luego vengan a las personas que manejan el envío y la entrega, asegurándose de que los kiwis lleguen a las tiendas y mercados sin perder su frescura. En la parada de venta, hay personas que trabajan con tiendas, supermercados o incluso sistemas en línea para poner la fruta en manos de las personas.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

El aumento de la conciencia de la salud y las aplicaciones diversificadas elevan la dinámica del mercado de la fruta de kiwi

Últimamente, la emoción alrededor de la fruta de Kiwi claramente ha aumentado, y ahora no es difícil ver por qué. Más personas se han dado cuenta de lo que consumen, y Kiwi, con su sabor picante y su riqueza de vitaminas, se siente como una adición apropiada a un estilo de vida saludable. Pero ya no se trata solo de ingerirlo. Localizará el kiwi mezclado en batidos, combinados en yogures, arrojados en ensaladas frescas e incluso llegando a postres y bebidas más elegantes. Tanto los chefs como los cocineros domésticos están amando su sabor audaz y su atractiva sombra inexperta. Además, existe un interés creciente en torno a los tipos naturales y obviamente cultivados, lo que está ayudando al mercado a descubrir nuevas direcciones. En general, Kiwi no es solo una fruta, sino que se está convirtiendo en una moda.

• Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, 2023), aproximadamente el 24% de los hogares estadounidenses informaron el consumo regular de kiwi fresco en el último año, lo que indica una creciente popularidad entre los consumidores.

• La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, 2023) informó que aproximadamente el 18% de los productos envasados ​​a base de frutas incorporan Kiwi como ingrediente, lo que refleja una tendencia hacia aplicaciones alimenticias funcionales y ricas en nutrientes.

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Segmentación del mercado de frutas kiwi

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en verde kiwi, kiwi dorado, kiwi orgánico, kiwi rojo

• Kiwi verde: el kiwi verde es la variedad más consumida, mencionada por su sabor picante y su pulpa verde vibrante. Contiene altas cantidades de vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción popular tanto para consumo crudo como para uso en bebidas o postres. Esta gama se cultiva considerablemente y tiene una sólida presencia en el mercado a nivel mundial.

• Kiwi dorado: el kiwi dorado es más dulce y mucho menos agrio que el rango verde, con piel limpia y de bronce y carne amarilla. Su gusto de tarifa pinnacle y su aspecto atractivo lo han hecho cada vez más popular en los mercados de fitness consciente y gourmand. A menudo se percibe como una fruta de alto precio, instruye tarifas más altas y se desea en tiendas exclusivas.

• Kiwi orgánico: el kiwi orgánico se cultiva sin pesticidas o fertilizantes artificiales, lo que atrae a clientes con consciente ambientalmente consciente y centrado en la salud. El llamado a los productos naturales ha visto un impulso ascendente consistente, impulsado por la creciente atención a la alimentación saludable y la agricultura sostenible. Esta sección refleja la moda más amplia de la ingesta de alimentos a base de hierbas y sinfastes químicos.

• Red Kiwi: Red Kiwi es una variedad más nueva que imparte pigmentos carmesí en todo el medio y un sabor dulce. Con frecuencia se anuncia por su aspecto particular y su mayor contenido antioxidante en comparación con otros tipos. Aunque es un área de interés, su reputación está creciendo debido a su atractivo y beneficios nutricionales.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos y bebidas, tiendas, nutracéuticos, exportación, hogar

• Alimentos y bebidas: Kiwi se usa ampliamente en la industria de comidas y bebidas para jugos, batidos, mezclas de frutas, pasteles y vendedores de saborizantes. Su alto precio dietético y su sabor fresco lo convierten en un factor versátil en numerosos códecs culinarios. Los productos Kiwi procesados, incluidos las cortes y purés secos, también hacen contribuciones al aumento de esta sección.

• Retail: normalmente se ofrecen frutas de kiwi frescas a través de supermercados, cadenas de comestibles y compañías de frutas para la compra directa de clientes. El embalaje atractivo y la segmentación basada en variedades (como Kiwi natural o dorada) ayudan a las salidas de ayuda a diferentes opciones de clientes. Las campañas de salud promocionales forzan aún más su visibilidad y ventas minoristas.

• Nutracéuticos: Kiwi se utiliza cada vez más en formulaciones nutracéuticas debido a su alto contenido de C, enzimas, fibra y antioxidantes nutricionales. Permite la función inmune, la digestión y la salud de la piel, por lo que es un detalle clave en comidas útiles y suplementos dietéticos. Los grupos nutracéuticos usan regularmente extractos de kiwi o polvos en sus productos.

• Exportación: Kiwi es una fruta de exportación gigante para países productores como Nueva Zelanda, Italia e Chile, centrada en los mercados mundiales con demanda excesiva. Los tipos exportados se seleccionan para una vida útil más larga y un encantamiento visual, con kiwis dorados y verdes dominando el comercio global. Esta sección contribuye considerablemente a los ingresos de las regiones de fabricación.

• Hogar: en los hogares, el kiwi se come como una fruta brillante, se utiliza en ensaladas o se incluye en dietas cotidianas para sus beneficios para la salud. Se le gusta por su conveniencia, sabor y valor nutricional, específicamente entre las familias conscientes de la salud. El aumento de la conocimiento del consumidor de las comidas que aumentan la inmunidad han multiplicado su consumo a nivel doméstico.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

El aumento del enfoque en la salud y la nutrición impulsa el mercado

Últimamente, ha habido un cambio real en la forma en que las personas reflexionan sobre la comida. Todos están sintonizados con lo que están poniendo en sus cuerpos: leer etiquetas, buscar beneficios y simplemente tratar de hacer que mejores selecciones ordinaran. Ahí es donde Kiwi se adapta tan bien. Es una de estas frutas que parece un poco de mejora de la salud en cada masticación. Es brillante, es picante y está lleno de cosas precisas que a los seres humanos realmente les importan, como las vitaminas y la fibra. Lo ves apedreando en mayores tazones de desayuno, batidos y como un refrigerio rápido durante la jornada laboral. Mucha gente busca impulsar sus sistemas inmunes y mejorar la digestión sin recurrir a drogas o ingredientes procesados, por lo que se inclinan en opciones naturales como Kiwi. Es sabroso, se siente apropiado consumir y emite ese ambiente de "vida fácil" que la gente va por ahora más que nunca.

• Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, 2023), el 30% de los consumidores priorizan las frutas ricas en vitamina C y antioxidantes, lo que respalda el aumento del consumo de kiwi.

• El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS, 2023) indicó que el 25% de los estadounidenses incluyen activamente kiwi en su dieta por sus beneficios digestivos e inmunes de salud.

La expansión de aplicaciones culinarias y comerciales ayuda a la industria a crecer.

Kiwi ya no es simplemente la fruta que arrojas en una ensalada de frutas. Está llegando a todas las variedades de alimentos y bebidas: asumir jugos artesanales, postres modernos, incluso mercancías para el cuidado de la piel. Los chefs lo están utilizando para presentar un toque de sabor vívido a los platos, y los fabricantes de alimentos lo están mezclando en bocadillos que son un poco más interesantes que la presentación ordinaria de manzana o plátano. Lo emocionante es que a los seres humanos parecen les gusta a Kiwi no solo más efectivo para cómo sabe, sino también por la forma en que se ve. Ese vibrante e inexperto solo está orgulloso, ya sea que esté o no en un estante de comestibles o en Instagram. Y no es solo un éxito con los consumidores regulares, las agencias también están tomando nota. Están encontrando métodos creativos para incorporar Kiwi en su mercancía, lo que significa que la demanda se sigue desarrollando en todo tipo de industrias.

Factor de restricción

Superar las condiciones limitadas de vida útil y almacenamiento podría restringir la expansión del mercado

Una cosa que frena el crecimiento del mercado del kiwi es lo difícil que es mantener estas frutas saludables durante mucho tiempo. Son deliciosos y están llenos de buenos complementos, pero no viven para siempre. Cuando se toman, sólo requieren la temperatura y el manejo adecuados, o empiezan a perder su atractivo rápidamente. Esto es un gran problema, especialmente cuando la fruta tiene que viajar largas distancias o alguien tiene que permanecer un rato en las tiendas antes de comprarla. En varios lugares, especialmente donde la refrigeración y las cámaras frigoríficas no siempre son fiables, mantener el equilibrio adecuado se vuelve aún más difícil. Esto significa más desperdicio, más costos y más esfuerzo para las empresas que intentan mover estos frutos.

• El USDA (2023) informó que el 28% de los envíos de kiwi en los Estados Unidos enfrentan pérdidas debido al deterioro durante el transporte y el almacenamiento, lo que limita la distribución más amplia.

• Según la Oficina de Análisis Económico (BEA, 2023), alrededor del 20% de los consumidores citan costos más altos en comparación con otras frutas como una razón para limitar las compras de Kiwi.

El aumento de la conciencia de la salud y la demanda de alimentos funcionales podría desbloquear nuevas oportunidades

Oportunidad

En estos días, las personas ponen más atención sobre lo que comen. Leen etiquetas, obtienen beneficios e inclinan en alimentos que se sienten más naturales y ricos en nutrientes. Donde el kiwien comienza a brillar honestamente. Ya no está delicioso: está lleno de fibra, vitamina C y todas las cosas que realmente son activamente exigentes en su dieta diaria.

También comienza a aparecer en varios lugares, ahora no solo en el corredor de la fruta, sino también en jugo, barras de energía, bolas de desayuno o incluso en productos para el cuidado de la piel. Con la moda saludable, las personas más poderosas y mayores tienen más curiosidad por todo en el cuerpo, Kiwi solo tiene un peligro real de ser una fruta elegante.

• La FDA (2023) indicó que el 22% de los fabricantes de alimentos están explorando productos a base de kiwi, como batidos, jugos y refrigerios secos, presentando el potencial de crecimiento del mercado.

• Según la Administración de Comercio Internacional de EE. UU. (ITA, 2023), el 18% de Kiwi importado a los EE. UU. Se utiliza en productos de valor agregado, que muestra oportunidades para la expansión del comercio y la cadena de suministro.

Asegurar las prácticas agrícolas escalables y rentables podría ser un desafío potencial

Desafío

Una cuestión es cultivar kiwis en un huerto pequeño, pero es una historia completamente diferente tratar de hacerlo a mayor escala, específicamente sin arruinarse. Las flores de kiwi necesitan el clima adecuado, numerosos cuidados prácticos y no pueden producirse simplemente industrialmente como otras plantas. Además de eso, el clima se está volviendo cada vez más impredecible, el agua no siempre es fácil de obtener y los agricultores están presionados para aplicar menos productos químicos y al mismo tiempo cumplir con altos estándares de calidad.

No todos tienen admisión a la forma de equipo, educación o efectivo necesarios para desarrollar Kiwi de una manera que sea barata y sostenible. Para agricultores más pequeños o nuevos participantes, puede parecer una guerra cuesta arriba. Incluso para operaciones más grandes, ampliar sin reducir las esquinas es un verdadero acto de equilibrio.

• El USDA (2023) señaló que el 15% de los productores de kiwi se ven afectados por eventos climáticos extremos, afectando los rendimientos de los cultivos y la consistencia del suministro.

• Según el HHS (2023), aproximadamente el 17% de los consumidores prefieren otras frutas exóticas como el mango y la papaya sobre el kiwi, creando presión competitiva.

 

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Informes regionales del mercado de frutas de Kiwi

• América del norte

América del Norte tiene una presencia robusta dentro de la participación en el mercado de la fruta de Kiwi debido a la conciencia del lugar en el lugar en la alimentación saludable y el aumento del interés en diferentes resultados finales. Estados Unidos desempeña un papel principal en este crecimiento, con una demanda acelerada de productos finales inmunitarios y ricos en nutrientes como el kiwi y un aumento en los esfuerzos de cultivo doméstico, especialmente en estados con climas adecuados. Además, ha habido un impulso de buen tamaño en la dirección de los tipos naturales y no transgénicos, lo que refleja desarrollos de salud más amplios dentro del mercado de la fruta kiwi de los Estados Unidos. Los minoristas en toda la vecindad han respondido mejorando la logística de la cadena sin sangre y la introducción de Kiwis en formatos de empaque accesibles.

• Europa

Europa sigue siendo uno de los actores clave en el mercado internacional de frutas Kiwi, beneficiándose de sus perfectas condiciones de desarrollo en el sur de Europa y su infraestructura de configuración para la importación, procesamiento y distribución de frutas. La preferencia del consumidor en Europa se inclina atentamente hacia productos frescos y orgánicos, lo que hace que Kiwi sea un elemento básico muy apreciado en las familias que priorizan un estilo de vida consciente del estado físico. Países como Italia, Francia y Grecia no son solo clientes de tamaño completo, sino también los fabricantes más críticos, ayudando a los mercados nacionales y de exportación. La versatilidad y el perfil nutricional de la fruta lo han convertido en una elección preferida en los círculos de fitness y las áreas culinarias por igual.

• Asia

Asia Pacific se erige como la fuerza líder en el mercado de frutas de Kiwi, impulsada por su gran base de clientes, crecientes ganancias y desarrollar interés en la salud. Esta vecindad tiene cada potencia de fabricación y centros de consumo esenciales, con ubicaciones internacionales como China y Nueva Zelanda que juegan con roles duales como operadores e influyentes en tendencias de kiwi. Las poblaciones urbanas en lugares como India, Japón y Corea del Sur son cada vez más abrazando kiwi debido a su sabor vibrante, ventajas de salud percibidas y versatilidad en platos dulces y salados. Los esfuerzos del gobierno para promover la ingesta de frutas para mejores nutrientes, mezclados con estrategias progresivas minoristas y del comercio electrónico, han ampliado el acceso a Kiwi a lo largo de entornos rurales y urbanos.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado de frutas Kiwi se ejecuta sin problemas gracias a un grupo de personas y equipos que trabajan juntos detrás de escena. Todo comienza con los productores: los agricultores que cuidadosamente atienden a los huertos, asegurándose de que el suelo, el clima y el tiempo se alineen correctamente para un cultivo saludable. Después de recoger la fruta, otros intervienen para clasificarlo, limpiarlo y empaquetarlo, asegurándose de que se mantenga fresco y atractivo.

• Zespri (Nueva Zelanda): Zespri suministra aproximadamente el 28% de las importaciones de Kiwi de EE. UU., Centrándose en un suministro consistente y consistente de variedades de kiwi verdes y de oro.

• Hortresearch (Nueva Zelanda): Hortresearch aporta alrededor del 22% de las variedades de kiwi para el consumo de los Estados Unidos, enfatizando las mejoras basadas en la investigación en la calidad de la fruta y la resistencia a las enfermedades.

Luego vengan a las personas que manejan el envío y el transporte, asegurándose de que los kiwis lleguen a las tiendas y mercados sin perder calidad. En el final de la venta, hay quienes trabajan con tiendas, supermercados e incluso plataformas en línea para poner la fruta en manos de las personas.

Lista de las principales empresas de kiwi

• Zespri (New Zealand)
• HortResearch (New Zealand)
• Enza Zaden (Netherlands)
• Plant & Food Research (New Zealand)
• Driscoll's(U.S.)
• Sun Pacific(U.S.)
• Taylor's Gold Kiwi (U.S.)
• Zee Kiwifruit (New Zealand)
• Greenstar Kiwifruit (New Zealand)
• Golden Bay Kiwifruit (New Zealand)

Desarrollos clave de la industria

Abril de 2025:Warakirri Asset Management declaró que su Fondo de Tierras de cultivo (Fund) de Warakirri ha invertido $ 33 millones en una agregación de kiwifruit a gran escala en el valle de Goulburn.

Cobertura de informes

El estudio realiza un análisis en profundidad del mercado utilizando un análisis FODA completo, proporcionando información significativa sobre los desarrollos futuros y las posibles rutas de crecimiento. Evalúa los elementos clave que afectan el crecimiento del mercado, como las tendencias de la industria, el comportamiento del cliente y las mejoras técnicas. Al investigar varias categorías y aplicaciones del mercado, el estudio identifica importantes factores de crecimiento y limitaciones, proporcionando una imagen integral de la dinámica del mercado. Los hitos históricos y las tendencias actuales se investigan meticulosamente para ofrecer contexto e identificar áreas maduras para la innovación y la inversión.

El mercado tiene un enorme potencial, alimentado por el cambio de las preferencias del cliente y los avances tecnológicos. Factores como la creciente demanda de soluciones sostenibles, nuevos desarrollos y una mayor penetración del mercado contribuyen a su perspectiva optimista. A pesar de los desafíos como los obstáculos regulatorios y las limitaciones de la cadena de suministro, los líderes de la industria continúan innovando y adaptándose, lo que resulta en un fuerte crecimiento. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia la sostenibilidad y la eficiencia, es probable que la industria prospere, alimentada por alianzas estratégicas, actividades de investigación y la adopción de tecnología de punta para adaptarse a una variedad de demandas.