Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria del extracto de Luo Han Guo, por tipo (30% -50% de Mogroside-V y más del 50% de Mogroside-V), por aplicación (alimentos y bebidas, medicamentos y productos para la salud y otros) y Perspectivas regionales y pronóstico hasta 2031

Actualizado en: 29 April 2024

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE EXTRACTOS DE LUO HAN GUO

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El tamaño del mercado mundial de extracto de luo han guo fue de 110,3 millones de dólares en 2020 y alcanzará los 471,2 millones de dólares en 2027, exhibiendo una tasa compuesta anual del 22,8% durante el período de pronóstico.

El mercado del extracto de Luo Han Guo ha experimentado transformaciones significativas en los últimos años, influenciadas por diversos factores, como los cambios en las preferencias de los consumidores y el impulso global hacia estilos de vida más saludables. El estallido de la pandemia de COVID-19 ha añadido una capa de complejidad, exponiendo vulnerabilidades en la cadena de suministro y alterando los comportamientos de los consumidores. La pandemia subrayó la importancia de la salud y el bienestar, lo que provocó un aumento en la demanda de edulcorantes naturales como el extracto de Luo Han Guo. Los consumidores, ahora más que nunca, buscan alternativas a los azúcares tradicionales y el extracto, conocido por su origen natural y perfil bajo en calorías, se ha convertido en la opción preferida. Este cambio se alinea con una tendencia más amplia en la industria de alimentos y bebidas hacia productos de etiqueta limpia e ingredientes naturales.

El crecimiento del mercado está impulsado por factores como la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y las crecientes aplicaciones del extracto en el sector de alimentos y bebidas. La creciente conciencia de los efectos adversos del consumo excesivo de azúcar ha llevado a un cambio de paradigma, y ​​los consumidores buscan activamente alternativas más saludables. El extracto de Luo Han Guo, derivado de la fruta Siraitia grosvenorii, ha ganado popularidad no sólo como edulcorante natural sino también por su uso tradicional en la medicina china. La versatilidad del extracto en diversas aplicaciones culinarias, incluidas bebidas y postres, ha ampliado su presencia en el mercado. Sin embargo, surgen desafíos debido al cultivo geográfico limitado de la planta Siraitia grosvenorii, que se encuentra principalmente en regiones específicas como el sur de China y el norte de Tailandia. Esta limitación en la capacidad de producción plantea una limitación potencial a la escalabilidad del extracto de Luo Han Guo, lo que enfatiza la necesidad de prácticas de cultivo sostenibles y tecnologías de extracción innovadoras.

Impacto de COVID-19: Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a interrupciones en la cadena de suministro

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la cuota de mercado del extracto de luo han guo. lo que provocó una reevaluación de las cadenas de suministro y las preferencias de los consumidores. Los bloqueos, las restricciones de viaje y las interrupciones en el comercio mundial han afectado su producción y distribución. El cierre de fronteras internacionales ha generado desafíos logísticos en el abastecimiento de materias primas y el transporte de productos terminados. Sin embargo, las incertidumbres económicas durante la pandemia han influido en el comportamiento de los consumidores, empujándolos hacia productos percibidos como más saludables y que estimulan el sistema inmunológico.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"El aumento del interés de los consumidores por los edulcorantes naturales y de origen vegetal impulsará el crecimiento del mercado"

En los últimos años, una tendencia destacada en el mercado es el aumento del interés de los consumidores por los edulcorantes naturales y de origen vegetal. Esta tendencia se alinea con el movimiento más amplio hacia estilos de vida más saludables, donde las personas buscan alternativas a los azúcares tradicionales. Los, derivados de la fruta Siraitia grosvenorii, han ganado popularidad debido a su dulzor natural, su bajo contenido calórico y la ausencia de efectos adversos sobre los niveles de azúcar en sangre. A medida que los consumidores priorizan cada vez más los productos de etiqueta limpia, su demanda ha experimentado un aumento notable.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE EXTRACTOS DE LUO HAN GUO

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• Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en 30%-50% de Mogroside-V y más del 50% de Mogroside-V

El segmento de 30%-50% de Mogroside-V captura una porción significativa del mercado, ofreciendo un equilibrio entre dulzura y rentabilidad. Este tipo suele ser el preferido en aplicaciones de alimentos y bebidas donde se desea un nivel moderado de dulzor. Por otro lado, el segmento de Mogroside-V superior al 50% se dirige a un mercado más exigente que busca una mayor concentración de mogrosides. Esta variante premium es valorada por su potente dulzor, lo que la convierte en la opción preferida en formulaciones de productos medicinales y de salud donde la dosificación precisa y el dulzor mejorado son cruciales.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos y bebidas, medicamentos y productos sanitarios y otros.

El segmento de alimentos y bebidas representa una porción sustancial del mercado, lo que demuestra la versatilidad del extracto para mejorar el perfil de sabor de una amplia gama de productos. Desde bebidas hasta postres, las variantes de Mogroside-V de 30 % -50 % y superiores al 50 % encuentran aplicaciones en la creación de alternativas más saludables a los productos tradicionales cargados de azúcar. El segmento de Medicamentos y Productos Sanitarios destaca sus propiedades medicinales, particularmente su uso histórico en la medicina tradicional china. Los posibles beneficios para la salud del extracto, combinados con su dulzura natural, lo convierten en un ingrediente muy buscado en formulaciones farmacéuticas y nutracéuticas.

FACTORES IMPULSORES

"Creciente conciencia sobre la salud para impulsar el mercado"

El énfasis global en la salud y el bienestar ha impulsado la demanda de edulcorantes naturales como este. Los consumidores son cada vez más conscientes de su salud y buscan activamente alternativas a los azúcares refinados relacionados con diversos problemas de salud como la obesidad y la diabetes. Ones, con su origen natural y perfil bajo en calorías, se ha posicionado como una opción deseable para los consumidores preocupados por su salud.

"Ampliación de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas para expandir el mercado"

Su versatilidad en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas ha sido un factor clave para el crecimiento del mercado. Se utiliza como agente edulcorante en bebidas, postres y una amplia gama de productos, ofreciendo a los fabricantes un sustituto natural y saludable de los azúcares tradicionales. Esta adaptabilidad ha contribuido significativamente a la creciente penetración en el mercado.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

"Cultivo geográfico limitado que podría impedir el crecimiento del mercado"

Un factor restrictivo notable para el mercado es el cultivo geográfico limitado de la planta Siraitia grosvenorii. Esta enredadera perenne se encuentra principalmente en regiones específicas, incluido el sur de China y el norte de Tailandia, debido a los requisitos específicos del clima y del suelo. La concentración del cultivo en estas áreas plantea un desafío para el suministro constante y a gran escala del mismo, lo que podría afectar la estabilidad del mercado y los precios.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE EXTRACTOS DE LUO HAN GUO

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"La región de Asia Pacífico domina el mercado debido al hábitat natural de la planta Siraitia Grosvenorii en la región"

Se espera que Asia Pacífico sea el mercado de mayor crecimiento en el mercado de extractos de luo han guo. Esto se puede atribuir al hábitat natural de la planta Siraitia grosvenorii, que es autóctona del sur de China y el norte de Tailandia. Las condiciones favorables del clima y del suelo en estas regiones las hacen ideales para el cultivo. Además, la importancia cultural de Luo Han Guo en la medicina tradicional china y su uso generalizado en la cocina asiática contribuyen a la gran demanda en la región de Asia y el Pacífico.

ACTORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Participantes clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

El mercado del extracto de Luo han guo está significativamente influenciado por actores clave de la industria que desempeñan un papel fundamental en impulsar la dinámica del mercado y dar forma a las preferencias de los consumidores. Estos actores clave poseen amplias redes minoristas y plataformas en línea, lo que brinda a los consumidores un fácil acceso a una amplia variedad de opciones de vestuario. Su fuerte presencia global y reconocimiento de marca han contribuido a una mayor confianza y lealtad de los consumidores, impulsando la adopción de productos. Además, estos gigantes de la industria invierten continuamente en investigación y desarrollo, introduciendo diseños, materiales y características inteligentes innovadores en guardarropas de tela, atendiendo a las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores. Los esfuerzos colectivos de estos actores importantes impactan significativamente el panorama competitivo y la trayectoria futura del mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• Monk Fruit Corp (EE.UU.)
• Layn (China)
• Hunan Huacheng Biotecnología (China)
• GLG Life Tech (Canadá)
• Guilin Sanleng Biotecnología (China)
• Guilin Saraya Biotech (China)
• Hunan Nutramax (China)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Enero de 2023: El último desarrollo industrial en el mercado son las técnicas de extracción con fluidos supercríticos (SFE) y separación por membranas. Los investigadores y fabricantes están explorando y perfeccionando intensamente estos métodos para lograr varios objetivos clave. La extracción con fluidos supercríticos (SFE) utiliza dióxido de carbono supercrítico como disolvente en condiciones específicas de temperatura y presión. Este método ofrece distintas ventajas, que incluyen una mayor eficiencia de extracción, un mínimo de residuos de disolvente y una mejor conservación de los compuestos sensibles al calor. Al emplear SFE, los investigadores pretenden mejorar la eficiencia de extracción de los mogrósidos de Luo Han Guo, lo que da como resultado un extracto más puro y concentrado.

INFORME DE COBERTURA

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora novedosas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.