Tamaño del mercado de lupino, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (semillas, copos, concentrados de proteínas, harina), por aplicación (suplementos dietéticos, alimentos, piensos para aves y ganado), pronóstico regional hasta 2031

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe de mercado de lupin

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El tamaño del mercado mundial de lupino fue de 32330 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 43386,6 millones en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,3% durante el período de pronóstico.

El altramuz es una proteína de alta calidad, baja en carbohidratos y grasas y también contiene aminoácidos esenciales. Puede utilizarse como sustituto de las proteínas de origen animal tanto en alimentos como en suplementos. Los frijoles se utilizan para fabricar materiales como proteínas, harina y otros. Se utilizan para preparar productos sin gluten y se utilizan a gran escala en productos horneados. También se puede utilizar como agente espesante en salsas y también se puede combinar bien con batidos y jugos. El frijol es una fuente inagotable de fibra, proteínas y vitaminas esenciales, lo que lo hace popular entre los consumidores preocupados por su salud. Se pueden consumir crudos después de remojarlos o consumirlos en forma de harina utilizada en productos horneados y platos de pasta. Ayuda a perder peso, ayuda a curar la anemia, desarrolla la salud intestinal y alivia el estreñimiento. Por lo general, se encuentra en productos como chocolate para untar, pastas, hummus para untar, galletas y productos horneados. Además, algunos consumidores desean alimentos bajos en calorías, como patatas fritas elaboradas con ingredientes saludables y naturales, para fomentar el crecimiento del mercado. La modificación de los gustos dietéticos de los consumidores y de sus sentimientos hacia productos alimenticios nutritivos como copos de altramuz, semillas, harina y otros está contribuyendo al crecimiento del mercado en los próximos años. Las proteínas de origen vegetal, como los altramuces, han proporcionado a los veganos una colección variada de productos alimenticios que satisfacen casi todas las necesidades nutricionales de salud. El consumo de frijoles favorece la salud intestinal y ayuda a controlar el síndrome del intestino espinoso y otras afecciones relacionadas con el sistema digestivo. El consumo ofrece diversos beneficios para la salud, como mejorar las funciones intestinales. El aumento de la inversión de las empresas para lanzar campañas de sensibilización también impulsa el crecimiento.

Impacto de COVID-19: La pandemia obstaculizó el mercado debido a una interrupción inesperada en el sector

La pandemia de Covid 19 ha afectado extremadamente al mundo entero. Causó muchas interrupciones inesperadas y afectó a la industria. Covid 19 tuvo un impacto negativo en el mercado debido a la desaceleración económica, la imprevisibilidad en el sector financiero y la alta inestabilidad del mercado. La pandemia provocó una disminución de la demanda debido a la interrupción de la cadena de suministro, la caída de las ventas de productos y los calendarios de entrega. Las prohibiciones de viaje impuestas afectaron la colaboración y asociación empresarial. La demanda se había reducido recientemente debido a las prohibiciones de viajar y el bloqueo durante la pandemia de COVID-19. Se prevé que la pérdida continua en el negocio debido a las medidas de bloqueo influya directamente en el crecimiento de las inversiones en el mercado.

Últimas tendencias

"Uso de productos innovadores para impulsar el crecimiento del mercado "

La mejora y el desarrollo tecnológico mejorarán aún más la presentación del producto, permitiéndole obtener una variada gama de solicitudes en el mercado. El avance tecnológico mejorará el rendimiento e impulsará el crecimiento del mercado. Los avances tecnológicos con una gran demanda están generando cada vez más una fuerza para aumentar la productividad. Algunos jugadores se centran en la mejora de productos para satisfacer los requisitos y gustos de los consumidores. Se prevé que la innovación constante en la fabricación de productos estimule la demanda de productos.

Segmentación del mercado de altramuces

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• Análisis por tipo

Según tipología, el mercado se puede segmentar en semillas, copos, concentrados proteicos, harina.

Las semillas capturan la máxima cuota de mercado durante el período de previsión.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede segmentar en suplementos dietéticos, alimentos, piensos para aves y ganado.

Los actores del mercado de altramuces cubren el segmento, ya que los suplementos dietéticos dominarán la cuota de mercado durante el período de pronóstico.

Factores impulsores

"Aumento de la demanda en población vegana para impulsar el crecimiento del mercado"

El rápido crecimiento de la población vegana y las cambiantes tendencias dietéticas han motivado a esta industria, que ha anticipado mejorar el crecimiento del mercado de lupino. Los copos se utilizan ampliamente en dietas veganas y basadas en plantas debido a su alto valor nutricional. Los clientes veganos buscan más sustitutos de origen vegetal, como los frijoles y la soja, como fuente de proteínas.

"Mayor conciencia sobre la salud y el valor nutricional para impulsar el mercado"

La mayor conciencia sobre los beneficios para la salud y el valor nutricional que en última instancia ha ampliado la demanda, así como los productos elaborados con lupino, como panadería, confitería, embutidos y otros, que ha dirigido a mejorar el número de lanzamientos de productos, fusiones y adquisiciones y otros colaboraciones entre las empresas para satisfacer las demandas de los consumidores.

Factores restrictivos

"Disponibilidad de productos sustitutos para obstaculizar el crecimiento del mercado"

Los altramuces tienen abundantes sustitutos como las proteínas de soja y huevo, que lideran el mercado de ingredientes proteicos seguidos de la proteína de suero y además existen muchos efectos secundarios relacionados con su consumo. Sin embargo, se espera que los efectos secundarios relacionados, como gases, hinchazón, dolor de estómago, debilidad, náuseas y otros, limiten el crecimiento del mercado.

Perspectivas regionales del mercado de altramuces

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"Asia Pacífico dominará la región debido a la demanda de dietas veganas"

Se espera además que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento en la cuota de mercado del altramuz. La región está dominando el mercado debido a la creciente demanda de dietas veganas. La región cuenta con fuertes sectores de servicios alimentarios, como panadería, confitería y otros, donde la demanda de alimentos más sanos y nutritivos está creciendo de forma fiable. El aumento de habitantes y el aumento de los niveles de ingresos también contribuyen al desarrollo del mercado. Se prevé que el aumento de las inversiones por parte de los actores clave del mercado para las empresas de I+D y la ampliación de sus capacidades de producción y carteras de productos impulsen el crecimiento.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva"

Los actores clave están contribuyendo dinámicamente en eventos estratégicos que tienen como objetivo mantener una posición sólida en el mercado y aumentar la participación de mercado mediante fusiones, asociaciones y otros. Los actores clave están motivados para introducir nuevos productos innovadores. Están gastando mucho en investigación y desarrollo para surgir con más tecnología nueva para poder mantener y mejorar su mercado existente. Los cambios del mercado son dinámicos, como la expansión del mercado, la asociación y la fusión.

Lista de actores del mercado perfilados

• Barentz Internacional (Países Bajos)
• Golden West Foods (EE.UU.)
• Semillas de Coorow (Australia)
• Soja Austria (Austria)
• Lopino Foods (EE.UU.)

Cobertura del informe

El informe proporciona análisis e información según los sectores del mercado. La descripción general del negocio, la descripción financiera, la cartera de productos, el lanzamiento de nuevos proyectos y la investigación sobre desarrollo reciente son los factores incluidos en el perfil. El informe incorpora evidencia completamente examinada y evaluada de los actores destacados y su posición en el mercado mediante métodos para diversas herramientas descriptivas. El informe cubre el tamaño y el pronóstico del mercado a nivel nacional y regional. El informe brinda a las empresas la posibilidad de investigar nuevas perspectivas en muchas áreas. El informe demuestra ser una herramienta operativa que los jugadores pueden utilizar para obtener una superioridad competitiva sobre sus oponentes y garantizar logros duraderos en el mercado.