Tamaño del mercado de envases en atmósfera modificada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (alcohol etileno vinílico, polietileno, tereftalato de polietileno, poliamida, otros), por aplicación (panadería y confitería, aves de corral, mariscos y carne, frutas y verduras, otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE ENVASES EN ATMÓSFERA MODIFICADA

Se prevé que el tamaño del mercado mundial de envases en atmósfera modificada tendrá un valor de 15,9 mil millones de dólares en 2026, y se prevé que alcance los 30,05 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 7,33% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

La industria del envasado en atmósfera modificada (MAP) se desarrolla en torno a una técnica de envasado avanzada que normalmente se utiliza para desplazar la atmósfera de un paquete y prolongar la vida útil del producto.  Este segmento del mercado de MAP es importante en los mercados alimentario y farmacéutico, ya que el producto se relaciona directamente con la frescura, la seguridad y la calidad. MAP también se llama envasado de alimentos en atmósfera modificada o modificada para alimentos, particularmente panadería y confitería, mariscos, carne, frutas, verduras, etc. Utiliza alcohol etilenvinílico (EVOH), polietileno (PE), tereftalato de polietileno (PET) y materiales/materiales de poliamida, todos los cuales trabajan juntos para controlar el oxígeno, el dióxido de carbono y la humedad dentro del empaque. Además, el mercado MAP que discutiremos es un mundo favorable de proyectos debido a la creciente demanda global de alimentos que sean convenientes, frescos y mínimamente procesados. El mercado de MAP seguirá creciendo con el desarrollo de mejores películas de barrera, el aumento de la tecnología en la conservación de alimentos y el mayor énfasis en la disminución del desperdicio de alimentos. Es probable que el crecimiento del comercio electrónico y el sector logístico de la cadena de frío acelere el crecimiento del mercado MAP. Sin embargo, los participantes en el Mercado MAP deberán estar conscientes de los crecientes costos de las materias primas, los cambios en las regulaciones de seguridad alimentaria y las oportunidades/funciones para soluciones de embalaje alternativas, sostenibles y ecológicas. La rápida urbanización, la creciente conciencia sobre la calidad de los alimentos, la investigación y el desarrollo continuos en tecnología de envasado y el creciente número de pequeños productores de alimentos son tendencias, impulsores y cuestiones que probablemente redefinirán la industria MAP en cuanto a cómo preservar y distribuir productos perecederos en todo el mundo.

HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:Se prevé que el mercado mundial de envases en atmósfera modificada experimente un crecimiento constante, comenzando en 13,79 mil millones de dólares en 2024, alcanzando 14,8 mil millones de dólares en 2025 y subiendo a 26,06 mil millones de dólares en 2033, con una tasa compuesta anual constante del 7,33% de 2025 a 2033.

• Impulsor clave del mercado:La expansión de los sistemas logísticos globales de la cadena de frío corresponde a más del 60% del uso de envases MAP, especialmente en los sectores de carne, lácteos y mariscos.

• Importante restricción del mercado:Más del 45% de los fabricantes de alimentos de pequeña y mediana escala informan que un aspecto importante que inhibe la adopción de la tecnología MAP son los altos costos de capital.

• Tendencias emergentes:Además, en 2023, el 35% de los productos MAP desarrollados fueron biodegradables o reciclables, lo que sugiere una transición hacia una economía circular para los envases.

• Liderazgo Regional:América del Norte sigue siendo el mercado MAP más grande con una participación de mercado global de más del 38%, ya que los entornos de procesamiento de alimentos y venta minorista (alimentos y bebidas) están completamente avanzados por el desarrollo de la demanda.

• Panorama competitivo:El mercado global de MAP sustentará a más de 50 empresas, mientras que las empresas más grandes representan más del 60% del suministro total.

• Segmentación del mercado:Las aplicaciones de panadería y confitería representan aproximadamente el 22% del desarrollo e implementación general del mercado MAP, seguidas de cerca por el sector de productos frescos y carne.

• Desarrollo reciente:En 2023, se lanzaron más de 25 productos MAP a nivel mundial, en su mayoría incluidos envases minoristas y de servicios de alimentos compostables y a base de fibra.

IMPACTO DEL COVID-19

Impacto de COVID-19 en el mercado de envases en atmósfera modificada (MAP)

El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) y muchas otras industrias se han visto afectados por la pandemia de COVID-19 debido a la dinámica cambiante de la oferta y la demanda. La demanda de diversos productos alimenticios (por ejemplo, aves, mariscos, panadería y productos frescos) ha aumentado rápidamente con el enfoque definido en la seguridad, higiene y calidad de la vida útil de los alimentos. Debido a la pandemia, los consumidores comenzaron a seleccionar productos alimenticios preenvasados ​​con certificaciones de vida útil que los respalden para reducir la cantidad de visitas a las tiendas de comestibles y la exposición a virus. Este cambio en el comportamiento del consumidor encajaría perfectamente en manos de los fabricantes de MAP, y muchos se expandieron debido a su material de embalaje de mayor barrera. La pandemia también provocó importantes interrupciones en la cadena de suministro mundial y los bloqueos afectaron a las instalaciones de producción, provocaron una desaceleración del suministro de materias primas como polietileno y poliamida y una continua escasez de mano de obra. Además, debido a las nuevas perturbaciones en la logística y el transporte, los productos se retrasaron, los costos de cocina aumentaron y la entrega de los productos se volvió poco confiable. La mayoría de los pequeños y medianos productores de MAP enfrentaron serios desafíos provocados por la pandemia. Muchos productores cerraron temporalmente sus negocios o continuaron sus operaciones con capacidades reducidas. La mayoría de ellas abordaron acelerar la automatización, asegurar el abastecimiento local de materiales de embalaje y construir infraestructura de cadena de frío para superar los desafíos. No hay duda de que COVID-19 creó serios desafíos a corto plazo para el sector MAP; sin embargo, ver la importancia de los envases higiénicos y de los envases eficientes en mano de obra en un mercado preocupado por la salud se convirtió en una oportunidad de crecimiento a largo plazo.

ÚLTIMA TENDENCIA

Soluciones de embalaje inteligentes que avanzan en el mercado de embalaje en atmósfera modificada

El rápido desarrollo de la tecnología de embalaje inteligente se encuentra entre las fuerzas más impactantes que definen la trayectoria actual del mercado de embalaje en atmósfera modificada (MAP). Las tecnologías de envasado inteligente están planteando cuestiones únicas sobre películas de alta barrera, captadores de oxígeno e indicadores de frescura para evaluar cuánto tiempo los productos permanecen en condiciones más seguras y frescas. Estas tecnologías no sólo pueden mantener los alimentos más seguros y frescos, sino que los consumidores también pueden tener más confianza en sus decisiones y permanecer menos preocupados por el desperdicio de alimentos. Utilizando sensores incorporados y también materiales multicapa, las tecnologías de embalaje inteligentes monitorean las condiciones internas de muchos productos, incluidas carnes, mariscos y productos agrícolas, al tiempo que mejoran el diseño general del embalaje. Para resaltar aún más la sostenibilidad, permite a los fabricantes ofrecer opciones sostenibles seguras y adecuadas para alternativas de embalaje sin sacrificar la funcionalidad del embalaje. Centrado en aplicaciones MAP en comidas listas para comer y productos frescos variados, es de gran importancia mantener la vida útil y al mismo tiempo preservar la apariencia de cada producto. Podemos ver que el mercado de MAP seguirá expandiéndose y evolucionando en gran medida debido a las nuevas capacidades innovadoras de las ofertas de envases inteligentes y los objetivos de seguridad y eficiencia percibidos por los consumidores, sin comprometer el impacto en el medio ambiente.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ENVASES EN ATMÓSFERA MODIFICADA

Basado en tipos

• Alcohol etileno vinílico (EVOH): Con excelentes propiedades de barrera a los gases, el EVOH goza de amplia consideración en toda la industria alimentaria y está bien posicionado para evitar la formación de gases y al mismo tiempo evitar que el oxígeno entre en el paquete y estropee el producto. Esto es esencial para muchos productos duraderos y, a menudo, se aprovecha al máximo en los paquetes de carnes y mariscos.

• Polietileno (PE): El PE es reconocido como el más común y rentable, y también ofrece versatilidad y resistencia a la humedad decentes. Todas ellas son excelentes cualidades para la aplicación del PE en frutas, verduras y productos horneados, donde también se utilizan otros tipos de capas barrera junto con el PE.

• Tereftalato de polietileno (PET): el PET ofrece resistencia y visibilidad aplicables al embalaje de productos que requieren materiales plásticos resistentes (por ejemplo, envoltura retráctil), de modo que el producto se vea claramente mientras aún está fresco.

• Poliamida (PA): La poliamida ofrece dureza y un buen mecanismo de resistencia a la perforación para envases MAP. Esto es especialmente importante con productos con bordes afilados, como cortes de carne y productos con hueso que requieren durabilidad adicional. La poliamida también proporciona una barrera moderada a los gases y la humedad, al tiempo que ofrece cierta retención de la humedad.

• Otros: Medio de otros materiales como el polipropileno (PP), el poliestireno (PS) y, más recientemente, las películas biodegradables que, debido a la demanda de los consumidores por alternativas de embalaje sostenibles, están ganando aceptación. Estos pueden combinarse o superponerse con otros en diferentes áreas de la cadena de suministro, al tiempo que superan considerablemente el estándar dependiendo de la especificación y la necesidad del producto.

Basado en aplicaciones

• Panadería y Confitería: En esta área, MAP ayuda a garantizar la suavidad, textura y sabor de productos como pan, pasteles y chocolates a través del control del oxígeno y la humedad para evitar el endurecimiento y proporcionar una mayor vida útil.

• Aves de corral: en el caso de los productos avícolas, MAP puede ayudar a retardar las acciones de los microorganismos y la oxidación, asegurando que la carne se mantenga fresca y visualmente atractiva. Mezclas de gases aromatizados envasadas especiales que incluyen ciclotrimetilentrinitrilo (CT3) están disponibles comercialmente y preservan significativamente el color y la textura, además de ser seguras durante el transporte y el almacenamiento procesado.

• Mariscos y carnes: en esta aplicación, se requiere que MAP funcione completamente para evitar la decoloración, el olor y el deterioro, manteniendo al mismo tiempo el sabor y la apariencia como deberían cuando están frescos o procesados. Elementos como materiales de barrera más alta, así como mezclas de gases tradicionales, impactan significativamente el crecimiento bacteriano y el tiempo de uso del producto.

• Frutas y verduras: MAP puede ayudar a controlar la tasa de respiración de los alimentos frescos, lo que permite una desaceleración de la maduración y la descomposición. MAP puede preservar el carácter crujiente, los colores y los nutrientes de las frutas y verduras; por lo tanto, es vital para extender la vida útil mientras se destina a exhibición minorista.

• Otros: Esto consistiría en lácteos, comidas listas para el consumo y vida útil farmacéutica, donde MAP se utiliza con productos para mantener la estabilidad, la frescura y la higiene. Aunque suele darse el caso de que este tipo de productos utilicen mezclas de gases personalizadas, mientras se envasan en películas multicapa o patentadas.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos, que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente demanda de alimentos frescos y mínimamente procesados ​​impulsa el crecimiento del mercado

La mayor demanda de los consumidores de alimentos viables, listos para comer y mínimamente procesados ​​es una de las principales causas del crecimiento del mercado de MAP empresarial. Los consumidores buscan opciones más saludables, lo que significa que no contienen conservantes artificiales ni tienen una vida útil más larga. MAP es una excelente manera de abordar esta demanda, mantiene las cualidades sensoriales y nutricionales al tiempo que extiende significativamente la vida útil con pocos o ningún aditivo. La urbanización y la comodidad de los alimentos con una vida útil más larga han llevado a una mayor demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables.

La creciente preocupación por reducir el desperdicio de alimentos y extender la vida útil de los alimentos respalda la expansión del mercado

Una de las siguientes razones más importantes para el crecimiento del mercado de envases en atmósfera modificada es la conciencia de la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos en todos los niveles de las cadenas de suministro. La preocupación de los consumidores por la sostenibilidad y la eficiencia de los recursos está provocando que tanto los fabricantes como los minoristas recurran a MAP como una forma de extender la vida útil del producto y el tiempo de almacenamiento durante los canales de distribución. MAP limita los costos asociados con la pérdida de productos, reduce las devoluciones de los minoristas, limita el desperdicio de proveedores, aumenta la frescura de la cadena de suministro y, en general, aumenta la productividad. Ofrece beneficios económicos y ambientales en conjunto, por lo que ahora se utiliza cada vez más tanto en la industria alimentaria como en la farmacéutica.

Factor de restricción

Los altos costos de equipos y materiales en las operaciones de embalaje obstaculizan el crecimiento

Uno de los desafíos más importantes que limitan el crecimiento del mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) es el costo de establecer y mantener sistemas MAP de vanguardia. Las empresas tendrán que invertir en equipos especializados para el lavado con gas, el sellado o el envasado al vacío. También tendrán que invertir en películas barrera de alto rendimiento, como EVOH o materiales de poliamida, que pueden resultar costosas. Luego tendrán que continuar con los costos operativos asociados con las mezclas de gases, el mantenimiento de ciertos equipos y la mano de obra calificada necesaria. Estos altos costos operativos y de capital pueden plantear serios problemas para los productores de alimentos más pequeños y medianos y limitar sus opciones para adoptar nuevas tecnologías MAP. Mientras que las organizaciones de mayor tamaño aún requieren disponibilidad de reservas financieras cuando los precios de las materias primas fluctúan o si los precios de la energía aumentan a un nivel que consume la rentabilidad. Además, los envases requieren cambios periódicos debido a estándares o especificaciones de seguridad para beneficiar a los consumidores, continuando así con un modelo de costos crecientes, tanto operativos como fijos. Como resultado, incluso cuando los consumidores exigen productos envasados ​​que sean seguros y duraderos, las limitaciones financieras pueden frenar la velocidad a la que se expande el mercado.

La adopción de la automatización y el control de calidad basado en IA en los envases genera oportunidades

Oportunidad

Existe una importante oportunidad de crecimiento dentro de la industria del envasado en atmósfera modificada (MAP) mediante la implementación de soluciones de control de calidad de inteligencia artificial y automatización. La tecnología de inteligencia artificial permitirá a los fabricantes monitorear y ajustar las composiciones de los gases, la integridad del sello y la senilidad de los productos en tiempo real, ofreciendo una mayor precisión en el empaque y reduciendo significativamente el error humano. Con estas capacidades tecnológicas también se pueden lograr capacidades de respuesta o adaptación a los entornos de fabricación según el tipo específico de producto alimenticio, la vida útil requerida y las condiciones de almacenamiento. La automatización reduce los costos laborales y al mismo tiempo mejora la velocidad de producción, lo que ayuda aún más a las organizaciones a satisfacer las demandas del crecimiento y la mayor disponibilidad de productos alimenticios frescos e higiénicos. Los sistemas de soporte de IA en la capacidad de mantenimiento predictivo ayudan a reducir los tiempos de inactividad y mejorar la eficiencia operativa. A medida que las expectativas de los consumidores comienzan a inclinarse hacia envases de alimentos seguros, consistentes y de mayor vida útil, las empresas que invierten en tecnologías inteligentes probablemente se diferenciarán a medida que el panorama regulatorio continúa escalando y encontrando nuevas formas de innovar. El nivel de innovación potencial que se produce dentro de la industria MAP está creando una sensación de entusiasmo ya que abre nuevas vías para la transformación de la industria, lo que lleva a la predicción de que la cuota de mercado de envases en atmósfera modificada seguirá creciendo de manera constante en los próximos años.

 

Las normas de seguridad alimentaria y la confianza del consumidor después de la pandemia crean desafíos

Desafío

La seguridad e higiene de los alimentos en todos los ámbitos son cuestiones críticas que están influyendo en el mercado de envases en atmósfera modificada (MAP). Después de la pandemia, los consumidores anticipan altas expectativas de seguridad alimentaria: envases a prueba de manipulaciones, manipulación reducida, garantía de productos frescos, etc. Más importante aún, las empresas deben ofrecer soluciones MAP que garanticen la vida útil y al mismo tiempo cumplan con las restricciones de higiene y las normas de cumplimiento. Estos estándares de expectativas elevadas pueden provocar la pérdida de la confianza del consumidor y dañar la integridad y la reputación de la marca. Pero al tener que considerar estos estándares de seguridad, las empresas se enfrentan al dilema constante de ofrecer protocolos de higiene mejorados sin sacrificar el ahorro de costos, la velocidad de embalaje, etc. En general, considerando todos los gastos, las empresas tienen la tarea de equilibrar la seguridad con la escalabilidad, a medida que mantienen relaciones y hacen crecer sus bases de datos de clientes. A medida que las regulaciones de seguridad alimentaria cambian y crecen constantemente dentro de la industria, y los consumidores se adaptan, navegar por esta área determinará cuánto tiempo las empresas pueden mantener su participación de mercado de envases en atmósfera modificada (MAP).

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE ENVASES EN ATMÓSFERA MODIFICADA

• América del norte

El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de EE. UU. tiene un papel que desempeñar en el crecimiento general del mercado regional, principalmente debido a su sólida industria de procesamiento de alimentos y las regulaciones de seguridad alimentaria relacionadas. La mayor demanda de alimentos frescos y mínimamente procesados ​​por parte de los consumidores también ha impulsado la aceptación de la tecnología MAP entre los fabricantes estadounidenses para aumentar la vida útil y la calidad en muchas categorías de productos (carne procesada, productos horneados, lácteos, comidas listas para comer, etc.). Además, la presencia de proveedores líderes de tecnología de envasado junto con nuevas tecnologías (envases inteligentes, películas de envasado ecológico, automatización en líneas de envasado de alimentos, etc.) en los EE. UU. refuerza una fuerte estructura de mercado en relación con el consumo de tecnología MAP por parte de los fabricantes de alimentos. A medida que los productores se vuelven más conscientes de los desafíos del desperdicio de alimentos y la sostenibilidad, se han visto obligados a considerar MAP como una opción para mitigar el deterioro a lo largo de la cadena de suministro de alimentos. Por lo tanto, probablemente sea bastante obvio por qué el mercado de envases en atmósfera modificada de los Estados Unidos probablemente crecerá (aunque modestamente) debido a la considerable logística, venta minorista y educación del consumidor sobre la tecnología MAP.

• Europa

La industria europea del envasado en atmósfera modificada (MAP) se está desarrollando de manera constante a medida que los consumidores continúan demandando alimentos envasados ​​frescos, seguros y producidos de forma ética. Los mayores mercados de MAP, que representan la mayor parte del uso de MAP, se encuentran en Alemania, el Reino Unido, Francia e Italia en diversos productos como carne, pescado, lácteos y panadería. Las inversiones de los fabricantes en materiales de embalaje reciclables y de alta barrera también son el resultado de normas de seguridad alimentaria más estrictas en la UE y una creciente conciencia ambiental entre los consumidores. La cadena de frío existente y los modernos sistemas minoristas en Europa también han influido en el uso generalizado de soluciones de envasado MAP. Con más innovación, incentivos gubernamentales y una mayor conciencia de los problemas de salud relacionados con los alimentos, el mercado europeo de envases en atmósfera modificada (MAP) se desarrollará de manera constante en los próximos años.

• Asia

El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de Asia Pacífico está experimentando un rápido crecimiento gracias a la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y más discusiones sobre alimentos envasados ​​o precocinados. Dentro de esta región, el mercado de envasado en atmósfera modificada (MAP) de China lidera debido a su enorme panorama de producción de alimentos, la creciente demanda de carne y mariscos no perecederos y las importantes inversiones de capital en tecnologías y procesos de envasado de alimentos. El mercado japonés de envases en atmósfera modificada (MAP) se caracteriza por altos estándares de seguridad alimentaria y envases muy innovadores, ya que es común el envasado de comidas listas para comer, cajas bento y productos frescos. Mientras tanto, el mercado indio de envases en atmósfera modificada (MAP) se está expandiendo rápidamente a medida que el comercio minorista moderno ingresa a la región y los compradores y consumidores están elevando sus niveles de higiene, frescura de los alimentos y expectativas de limpieza a nuevos niveles de moda. Finalmente, el mercado de envasado en atmósfera modificada (MAP) del sudeste asiático (Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malasia y más) está demostrando un rápido crecimiento debido al rápido crecimiento de los supermercados y la necesidad de consumo envasado de aves, mariscos y frutas envasadas. En conjunto, estos mercados proporcionan un crecimiento sustancial, lo que convierte al mercado de envases en atmósfera modificada de Asia Pacífico en un actor clave en la industria global de MAP.

• América Latina

El mercado latinoamericano de envases en atmósfera modificada (MAP) está creciendo constantemente a medida que la demanda urbana de alimentos envasados ​​y procesados ​​continúa aumentando en Brasil, Argentina y Chile. A medida que la conveniencia y la conciencia sobre la salud impulsen las elecciones de los consumidores a través de la preparación de alimentos y un cambio en los alimentos hacia la preservación de la frescura, la reducción del deterioro y la vida útil de la carne, los lácteos, la panadería y los productos frescos, la adopción de la tecnología MAP aumentará para continuar satisfaciendo las necesidades de los consumidores de manera segura. El aumento de la demanda de exportaciones de productos perecederos indica que el crecimiento de las soluciones MAP latinoamericanas seguirá ganando importancia para la transferencia segura de alimentos a través del transporte de larga distancia. Las continuas actualizaciones de los activos de la cadena de frío y las mejoras incrementales en la industria minorista de alimentos con tecnología continúan mejorando el crecimiento del mercado latinoamericano de envases en atmósfera modificada (MAP) como una nueva oportunidad para el mercado global.

• Medio Oriente y África

Se espera que el mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de Oriente Medio y África continúe creciendo a medida que las áreas urbanas demandan cada vez más alimentos envasados ​​y conservados, particularmente en los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Sudáfrica y Nigeria. Las altas temperaturas y la falta de infraestructura de cadena de frío en muchos lugares hacen de la tecnología MAP una poderosa alternativa para manipular la frescura de los alimentos. MAP puede proporcionar estabilidad en los estantes y mantener la calidad de los alimentos con productos refrigerados al utilizar MAP con capacidades de carne, aves, panadería y productos frescos. El moderno formato minorista de compras está cambiando los hábitos alimentarios, mientras que la creciente conciencia sobre la seguridad e higiene de los alimentos también fomenta el envasado de alimentos con métodos MAP. El aumento en la aplicación de MAP se ve impulsado aún más por los sectores de hotelería y servicios de alimentos a medida que continúan expandiéndose. Cabe señalar que se espera que el compromiso continuo con las inversiones en tecnología de envasado y logística de alimentos respalde un mayor crecimiento del mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de Oriente Medio y África.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Las estrategias cambiantes aumentan la supervivencia y el crecimiento de los rivales entre los principales competidores de todo el mundo

El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) tiene una amplia variedad de sistemas globales y/o regionales que compiten con innovación, asociaciones y envases nuevos y atractivos. Las empresas líderes continúan mejorando las propiedades de barrera y la vida útil, así como las cuestiones de seguridad alimentaria, al tiempo que abordan las crecientes preocupaciones sobre su sostenibilidad y viabilidad económica. Empresas como Linde AG, Amcor Ltd. y Sealed Air Corporation están aprovechando sus importantes presupuestos de I+D y su alcance en la cadena de suministro en el mercado global con sistemas MAP totalmente integrados y como materiales de embalaje y automatización ecológicos. Los fabricantes de equipos MAP, como ULMA e Ilapak International, están desarrollando equipos MAP de línea completa para ofrecer rendimiento, facilidad de uso y embalaje flexible. Mientras tanto, proveedores de gas como Praxair y Air Products and Chemicals, Inc. están liderando el camino en la mejora de la vida útil de diferentes tipos de alimentos de la mezcla de gas patentada al preservar la frescura. Con una demanda y estándares regulatorios crecientes, el cambio continuo es inevitable, con cambios en las alternativas estratégicas que avanzan para estos actores dentro de los paisajes competitivos, numerosos y altamente competitivos.

Lista de las principales empresas de envasado en atmósfera modificada

• Linde AG (Germany)
• Bemis Co., Inc. (U.S.)
• ULMA Packaging, S.Coop. (Spain)
• Amcor Ltd. (Australia)
• Ilapak International SA (Switzerland)
• Coveris Holdings SA (U.S.)
• LINPAC Packaging (U.K.)
• Robert Reiser & Co., Inc. (U.S.)
• Praxair, Inc. (U.S.)
• Air Products and Chemicals, Inc. (U.S.)
• Berry Plastics Corporation (U.S.)
• CVP Systems, LLC (U.S.)
• Orics Industries, Inc. (U.S.)
• Sealed Air Corporation (U.S.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Abril de 2025: Amcor Ltd. anunció una expansión de su capacidad de película MAP en sus instalaciones de Michigan, EE. UU., para mantener el ritmo de la demanda en América del Norte. La expansión dentro de las instalaciones de Michigan no solo incluye líneas avanzadas de coextrusión multicapa que brindan un mejor rendimiento de barrera contra el oxígeno y la humedad en las películas de empaque utilizadas para carnes y productos frescos, sino que también permitirá a Amcor producir películas MAP reciclables como parte de su compromiso con la sustentabilidad. Agregar más capacidad de película MAP también ofrecerá a los clientes una vida útil más larga y una mejor protección para sus productos.

COBERTURA DEL INFORME

Los avances tecnológicos proporcionados, las regulaciones de seguridad alimentaria en constante cambio y un aumento en la demanda de alimentos frescos y mínimamente procesados ​​nos mantienen avanzando en una dirección; La demanda del mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) seguirá creciendo. Con una creciente conciencia de los consumidores sobre la elección de alimentos saludables y la calidad de los alimentos, MAP seguirá siendo un vehículo eficaz para preservar la frescura, el sabor y el valor nutricional, todo ello sin el uso de conservantes ni aditivos. Actores globales bien establecidos como Amcor, Sealed Air y Linde AG están facilitando el crecimiento invirtiendo en películas de alta barrera, materiales sostenibles y automatización para seguir siendo competitivos. El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de los Estados Unidos seguirá liderando, respaldado por nuestra capacidad de producción de alimentos establecida y una demanda creciente de alimentos preparados envasados. La región de Asia Pacífico está emergiendo rápidamente para capturar participación de mercado, particularmente con un aumento de la urbanización, mejoras en la logística de la cadena de frío y un aumento de los alimentos a base de proteínas (carne, lácteos, productos vegetales). En Europa, el impulso a la sostenibilidad y las nuevas regulaciones a cumplir servirán para mejorar el mercado de MAP. Si bien los desafíos que enfrenta el mercado, como los altos costos de entrada, la reciclabilidad de los materiales y las presiones regulatorias, seguirán impactando el crecimiento, el potencial de este mercado es alentador. Las oportunidades para envases más inteligentes, las variaciones en las mezclas de gases y el uso general de envases MAP están evolucionando.