Tamaño del mercado de soja no transgénica, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (soja simple no transgénica, soja no transgénica con certificación RTRS y soja orgánica no transgénica), por aplicación (alimentación animal, consumo humano y otros), e información regional y pronóstico para 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE SOJA NO OGM

El tamaño del mercado mundial de soja no transgénica será de 64.230 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 65.840 millones de dólares en 2027, creciendo aún más hasta los 80.390 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 2,5% entre 2026 y 2035.

La soja no transgénica utiliza técnicas de reproducción natural para cultivar cultivos que conservan sus secuencias genéticas originales. El uso de métodos agrícolas sostenibles junto con técnicas naturales de control de plagas crea productos preferidos por los consumidores que desean productos orgánicos naturales. La soja baja en aceite normalmente tiene un contenido de proteínas junto con rasgos específicos que mejoran sus características de ácido oleico en las variedades Soyleic, lo que les permite cocinar sin hidrogenación. La soja no transgénica encuentra un amplio uso en el sector alimentario a través de la producción de tofu, al mismo tiempo que cumple con los requisitos para la alimentación animal y sirve como ingredientes para la leche de soja, el miso y la salsa de soja, al mismo tiempo que proporciona ingredientes clave para la fabricación de aceite debido a su cultivo natural y sus características nutricionales.

La soja sin OGM gana cada vez más aceptación en el mercado debido a las preferencias voluntarias de los consumidores contra los OGM debido a preocupaciones relacionadas con la salud y el medio ambiente combinadas con consideraciones éticas. Los consumidores ven los productos sin OGM como productos que promueven la seguridad junto con el respeto al medio ambiente y los orígenes naturales. Los países que restringen el uso de OGM mediante prohibiciones o regulaciones estrictas de etiquetado mantienen sólidas oportunidades de exportación que recompensan a los agricultores que venden productos agrícolas no transgénicos a precios superiores. La principal demanda de cultivo de soja sin OGM proviene de una base de clientes conscientes del medio ambiente que buscan productos naturales junto con consumidores preocupados por su salud que buscan variedades no modificadas. El cultivo de estos productos respalda la agricultura sostenible junto con ecosistemas diversos y un abastecimiento claro de alimentos, lo que los convierte en la mejor opción para los mercados de alimentos naturales y orgánicos.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia perturbó gravemente la cadena de suministro y afectó al mercado.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia provocó interrupciones en las cadenas de suministro en todo el mundo, lo que restringió la disponibilidad y distribución de soja no transgénica en todo el mercado. La combinación de bloqueos prolongados junto con una disponibilidad limitada de mano de obra y restricciones de transporte impidieron operaciones de plantación eficientes al tiempo que interrumpieron las actividades de cosecha y las entregas de exportación. La producción de soja no transgénica depende de sistemas de distribución especializados más pequeños porque las redes de suministro industrial que respaldan las variedades transgénicas permanecen libres de interrupciones. Los retrasos en el transporte, que incluyeron retrasos en el sistema portuario, combinados con la escasez de contenedores de envío y el aumento de los gastos de envío, empeoraron los problemas de entrega internacional. La estabilidad del mercado se debilitó debido a la inconsistencia de la oferta junto con la variación de precios y la falta de satisfacción de la demanda, principalmente debido a los estrictos requisitos del mercado de productos no transgénicos.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento de la adopción de dietas basadas en plantas para impulsar el mercado

Las dietas basadas en plantas han impulsado un aumento en la demanda de soja no transgénica, ya que los consumidores consideran beneficiosas estas proteínas nutritivas sostenibles. Los consumidores preocupados por la salud que siguen dietas basadas en plantas eligen la soja no transgénica como alimento natural no modificado porque limitan los productos animales pero buscan alternativas alimentarias saludables. El impacto ambiental de las dietas basadas en plantas es una preocupación importante porque generan menos emisiones que la agricultura animal a pesar de su mayor huella. La integración de estándares de bienestar animal y métodos agrícolas sostenibles refuerza la demanda de los consumidores de soja no transgénica. La soja no transgénica gana cada vez más valor entre los consumidores debido a su coincidencia con las crecientes tendencias alimentarias junto con los valores de los consumidores.

• Según una importante asociación de soja de Estados Unidos, el cultivo de soja de calidad alimentaria sin OGM superó los 2 millones de acres, y más del 75% de estos acres se cultivaron bajo contratos de preservación de identidad.
• Según informó un consejo nacional de exportación de soja, aproximadamente el 79% de toda la superficie cultivada con soja no transgénica está precontratada con procesadores y exportadores, lo que garantiza una cadena de suministro estable para las industrias de tofu, natto y alimentos de soja.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE SOJA NO OGM

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en soja simple no transgénica, soja no transgénica con certificación RTRS y soja orgánica no transgénica.

• Soja simple no transgénica: La soja simple no transgénica se cultiva mediante agricultura convencional sin utilizar técnicas de ingeniería genética. La soja no transgénica sigue siendo un ingrediente esencial para producir diversos alimentos a base de soja, entre los que se incluyen el tofu, la leche de soja y los productos de miso. Estas semillas de soja proporcionan proteínas y nutrientes a los consumidores que se preocupan por su salud, al mismo tiempo que satisfacen sus necesidades dietéticas. Los agricultores deben aplicar métodos de control rígidos que impidan que se produzca la contaminación por OGM. La base de consumidores mundial está ampliando su consumo de alimentos naturales sostenibles.

• Soja no transgénica certificada RTRS: La soja no transgénica certificada RTRS cumple con todos los requisitos de producción ética y de sostenibilidad establecidos por la Mesa Redonda sobre Soja Responsable (RTRS). El cultivo de esta soja se produce sin actividades de deforestación, lo que garantiza la protección de la biodiversidad y el mantenimiento de condiciones laborales éticas. El proceso de certificación extiende sus lineamientos a todo el proceso de cultivo y procesamiento. Todos los productores tienen la responsabilidad de seguir métodos que sean social y ambientalmente responsables. Los líderes de consumidores y minoristas los seleccionan por su compromiso con procedimientos de abastecimiento visibles y revisables.

• Soja orgánica no transgénica: La producción de soja orgánica no transgénica evita el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos y excluye la modificación genética. Los productores de soja orgánica no transgénica emplean métodos de cultivo orgánicos respetuosos con el medio ambiente que mejoran simultáneamente la vitalidad del suelo y preservan la biodiversidad. La soja mantiene un alto valor debido a su composición limpia junto con sus cualidades nutricionales que les permiten usarse para elaborar tofu y leche de soja en productos alimenticios orgánicos. La certificación orgánica opera con un marco estricto para establecer estándares agrícolas sostenibles y requisitos de seguridad sin OGM. El mercado de la soja no transgénica se expande a medida que la gente busca activamente opciones de alimentos libres de químicos y sostenibles.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentación animal, consumo humano y otros.

• Alimentación animal: La alimentación animal incorpora con mayor frecuencia soja no transgénica porque estas legumbres proporcionan proteínas de alta calidad junto con una composición completa de aminoácidos. La demanda de carne, huevos y productos lácteos sin OGM lleva a que los agricultores los produzcan. Los consumidores orgánicos encuentran atractiva esta soja porque siguen métodos agrícolas orgánicos y sostenibles. La reducción del factor antinutricional mejora las características digestivas y la eficiencia de la absorción de nutrientes. Su uso favorece una nutrición animal equilibrada y eficiente.

• Consumo humano: El consumo humano utiliza soja no transgénica para producir productos que sirvan a los consumidores conscientes de su salud a través de su preferencia por los componentes naturales. Estos ingredientes juegan un papel fundamental en la fabricación de productos alimenticios populares que incluyen tofu y leche de soja, miso, tempeh y edamame. La creciente demanda del mercado de alimentos naturales de origen vegetal y productos de etiqueta limpia lleva a los productores a utilizar soja no transgénica en sustitutos de la carne y snacks ricos en proteínas. La industria de fabricación de alimentos utiliza soja de hilio claro, ya que funciona bien para elaborar harinas, así como sustitutos de la leche y tofu. La variedad de aplicaciones alimentarias para humanos se amplía mediante el uso de tipos especiales de soja que contienen un alto contenido de proteínas y bajos perfiles de alérgenos.

• Otros: Más allá de la alimentación animal y humana, la soja no transgénica se utiliza en diversas industrias. La industria cosmética utiliza aceite de soja en productos para el cuidado de la piel y en artículos para el cuidado del cabello. El sector de los biocombustibles incorpora soja no transgénica dentro de su sistema de fabricación de biodiesel para apoyar iniciativas ecológicas de energía renovable. La producción de bioplásticos y lubricantes es posible gracias a la participación de la soja no transgénica. La industria farmacéutica emplea soja no transgénica junto con fabricantes de alimentos premium para mascotas para cumplir con requisitos específicos de ingredientes naturales inalterados.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Cambio creciente hacia opciones de alimentos naturales y saludables para impulsar el mercado

La creciente comprensión de los consumidores sobre los posibles peligros para la salud de los organismos genéticamente modificados (OGM) impulsa hacia productos basados ​​en la salud natural. La soja no transgénica experimenta una demanda creciente, ya que presenta a los consumidores una opción alternativa entre variedades más seguras y naturales en comparación con la soja transgénica. El mercado de soja no transgénica sigue aumentando, ya que cada vez más personas se dan cuenta de los posibles riesgos para la salud a largo plazo derivados de los transgénicos y prefieren la soja no modificada que crece de forma natural con métodos de cultivo tradicionales. La soja sin modificación genética se considera más sostenible en producción porque requiere enfoques agrícolas que respeten la salud ambiental. La creciente demanda de crecimiento del mercado de soja no transgénica mejora tanto la sostenibilidad ambiental como los beneficios para la salud humana.

• Según una encuesta de productores de productos básicos de EE. UU., los agricultores que cultivan soja no transgénica reciben una prima promedio de más del 10% por encima de los precios estándar de la soja básica, lo que motiva una mayor participación en programas no transgénicos.
• Una asociación de exportación de soja afirma que países como Japón representan alrededor del 40% de la demanda estadounidense de soja no transgénica, lo que refuerza el crecimiento impulsado por las exportaciones de variedades no transgénicas.

La creciente demanda de los consumidores de transparencia e ingredientes naturales para expandir el mercado

La demanda de los consumidores de ingredientes transparentes y naturales a través del movimiento de etiquetas limpias ha influido poderosamente en la expansión del mercado de la soja no transgénica. El etiquetado sin OGM se ha convertido en un factor vital que impulsa las elecciones de los consumidores porque desean productos alimenticios transparentes elaborados con ingredientes básicos claros. El movimiento de etiqueta limpia apoya la soja no transgénica porque se cultiva utilizando métodos libres de modificación genética y con un mínimo de aditivos y sin productos sintéticos. Una creciente preferencia de los consumidores por los alimentos naturales y limpios impulsa la compra de productos derivados de soja no transgénica porque proporcionan a los consumidores ingredientes seguros y transparentes. El creciente enfoque del mercado en ingredientes simples no transgénicos conduce a una creciente demanda de soja no transgénica en diferentes productos alimenticios.

Factor de restricción

Mayores costos de producción en comparación con la soja genéticamente modificada para obstaculizar el mercado

La producción de soja no transgénica exige una gestión y un seguimiento rigurosos de la pureza genética, lo que genera gastos elevados en comparación con la soja genéticamente modificada. El cultivo de soja no transgénica requiere que los agricultores creen campos de cultivo separados y mantengan protocolos de seguridad adicionales contra la contaminación por transgénicos, al tiempo que emplean métodos de trabajo intensivo para evitar la mezcla con cepas de transgénicos. La implementación de la certificación orgánica o no transgénica exige un examen exhaustivo de estas prácticas junto con procedimientos de certificación exigentes y gastos adicionales para los materiales de entrada. Los gastos de producción adicionales restringen la expansión del mercado de la soja no transgénica, lo que resulta en precios menos competitivos en comparación con la soja transgénica y reduce su potencial de aceptación en mercados particulares.

• Según datos de una asociación agrícola estadounidense, la soja no transgénica representa sólo alrededor del 2% de la superficie total nacional de soja, lo que limita la expansión de la oferta a gran escala.
• Según las asociaciones industriales, cuando los precios de la soja convencional aumentan entre un 8% y un 12%, los agricultores a menudo abandonan los contratos sin OGM debido a la reducción de la ventaja de precio.

Creciente conciencia y educación del consumidor para crear oportunidades para el mercado.

Oportunidad

El interés de los clientes por los ingredientes alimentarios transparentes, así como por los componentes naturales, ha dado un gran impulso al mercado de la soja no transgénica. El creciente conocimiento de los consumidores sobre los riesgos para la salud y el medio ambiente relacionados con los OGM, junto con las preocupaciones éticas, los impulsa hacia opciones alimentarias que cumplen con sus estándares de sostenibilidad natural. La soja tradicional no transgénica que evita la modificación genética mediante el mejoramiento solo brinda a los consumidores beneficios para la salud y claridad del producto. Los consumidores mejor informados de hoy eligen la soja no transgénica porque quieren alternativas dietéticas naturales y ecológicas que se alineen con sus preferencias hacia opciones más saludables.

• Según las principales asociaciones del sector, más de 1,5 millones de acres de soja no transgénica se producen mediante sistemas rastreables y de identidad preservada, lo que indica una gran oportunidad para ampliar las cadenas de suministro certificadas.
• Según asociaciones de la industria alimentaria asiática, la demanda de ingredientes de soja ricos en proteínas y no transgénicos para el tofu, la leche de soja y las alternativas a la carne ha aumentado en más del 15%, lo que ofrece importantes oportunidades de exportación.

 

La competencia de la soja genéticamente modificada (OGM) plantea un importante desafío para el mercado

Desafío

El mercado de la soja no transgénica se enfrenta a una intensa competencia por parte de la soja genéticamente modificada (OGM). La adopción global de la soja transgénica se debe a que estos cultivos ofrecen costos reducidos junto con mayores volúmenes de producción y protección contra plagas y herbicidas. Los beneficios económicos que genera la soja transgénica a través de menores costos de producción la hacen óptima para la agricultura a gran escala y conduce a precios asequibles en comparación con la soja no transgénica. La competencia de mercado de la soja transgénica hace bajar los precios de una manera que desalienta a los consumidores y agricultores sensibles a los precios a comprarlos. La soja transgénica domina el mercado gracias a su capacidad de producción asequible, sus redes de suministro globales y su avanzada tecnología agrícola que efectivamente sofoca las alternativas no transgénicas.

• Según las asociaciones de la cadena de suministro agrícola, mantener la segregación sin OGM aumenta los gastos operativos hasta en un 20%, lo que plantea desafíos financieros para los productores más pequeños.
• Los informes de la industria muestran que casi el 80% de la soja no transgénica depende de contratos fijos con los productores, lo que genera riesgos si las primas caen por debajo del 5% al ​​7%, lo que reduce la participación de los agricultores.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE SOJA NO OGM

• América del norte

América del Norte, incluidos Estados Unidos y Canadá, mantiene el liderazgo en la participación del mercado mundial de soja no transgénica porque sus consumidores prefieren fuertemente los productos alimenticios naturales y orgánicos. Las reglas de etiquetado de OGM, combinadas con la prioridad de la población sobre la salud, impulsan el consumo en Estados Unidos, mientras que el país sigue siendo uno de los principales productores. La soja no transgénica es rica en proteínas y se centra en la región, ya que son especialistas en genética. La agricultura avanzada y una infraestructura sólida respaldan el cultivo sin OGM junto con las actividades de procesamiento y distribución en la región. La industria de alimentos y bebidas requiere grandes cantidades de soja no transgénica para producir productos de origen vegetal y orgánicos.

• Europa

El mercado europeo de soja no transgénica se expande a medida que se endurecen las normas regulatorias sobre los transgénicos y aumenta el interés de los consumidores por los productos orgánicos naturales. Las industrias orgánicas en Alemania, Francia y el Reino Unido mantienen actualmente las tasas de consumo de productos de soja no transgénicos más altas de Europa. Las regulaciones populares sobre los OGM han llevado a la UE a desarrollar la producción local de soja no transgénica, principalmente en Italia, junto con Francia y Austria, a pesar de la actual dependencia de las importaciones brasileñas. Los esfuerzos de certificación y promoción respaldan la producción sostenible y la expansión del mercado de productos no transgénicos.

• Asia

La región de Asia Pacífico demuestra una rápida expansión del mercado de soja no transgénica bajo el liderazgo de China e India. Los consumidores preocupados por la salud y las estrictas normas de seguridad sobre los alimentos impulsan el crecimiento del mercado específicamente debido a su interés en la nutrición humana y el suministro de alimentos para el ganado. Las estrictas regulaciones sobre OGM aplicadas en Japón fortalecen la demanda del mercado de productos no OGM. Los productos orgánicos disfrutan de un potencial de mercado creciente en la India y el Sudeste Asiático debido a las crecientes tendencias veganas y las preferencias de los consumidores basadas en plantas junto con una creciente actividad inversora.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave de la industria están recibiendo ayuda del apoyo gubernamental y las regulaciones para el desarrollo del mercado.

Los actores clave de la industria en el mercado de la soja no transgénica trabajan junto con las regulaciones gubernamentales para crear entornos favorables para la producción y el consumo de productos alimenticios no transgénicos. Varias agencias gubernamentales en Europa y América del Norte han adoptado rigurosos estándares de etiquetado de OGM que mejoran la transparencia de los alimentos y brindan a los consumidores mayores opciones. Se produce una expansión favorable del mercado cuando los incentivos financieros y las certificaciones de prácticas agrícolas sin OGM acompañan a los subsidios proporcionados por los gobiernos. La implementación de estas reglas mejora las perspectivas de mercado para la soja no transgénica y al mismo tiempo inspira a los agricultores a unirse a sistemas agrícolas orgánicos y sostenibles porque crean una confianza confiable en los consumidores. El apoyo gubernamental impulsará una expansión constante y la sostenibilidad del mercado dentro de la industria de la soja no transgénica.

• Amaggi: Según una asociación agrícola mundial, Amaggi maneja un volumen significativo de granos no transgénicos bajo programas certificados de preservación de identidad, asegurando que el 100% de sus productos no transgénicos cumplan con estándares de cumplimiento reconocidos.
• Grupo Yuwang: Según lo declarado por una asociación nacional de procesamiento de alimentos, Yuwang procesa aproximadamente 600.000 toneladas de soja no transgénica anualmente, produciendo más de 130.000 toneladas de aislado de proteína de soja y otros derivados de proteínas vegetales.

Lista de las principales empresas de soja no transgénica

• Amaggi (Brazil)
• Yuwang Group (China)
• Puris Proteins (U.S.)
• Primavera (Brazil)
• Sojaprotein (Serbia)
• Grain Millers, Inc. (Canada)
• Clarkson Grain Company (U.S.)
• Espartina S.A. (Argentina)
• Sinograin (China)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Enero de 2025:Wellman Seeds Inc. está liquidando sus instalaciones de soja no transgénica de calidad alimentaria en Van Wert y Delphos, Ohio, mediante una oferta sellada y una subasta en línea en febrero. El sitio de Van Wert incluye 4,83 acres, 27,826 pies cuadrados de edificios, 202,000 bushels de almacenamiento y acceso ferroviario. Delphos ofrece espacio de almacén de 35,803 pies cuadrados para alquiler. Se subastarán en línea más de 200 lotes de equipos. Las ofertas cierran del 18 al 20 de febrero, respectivamente.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

La soja no transgénica se beneficia significativamente del creciente apoyo gubernamental y de los marcos regulatorios que fomentan su producción, procesamiento y consumo. Los gobiernos de regiones como Europa y América del Norte han implementado estrictas leyes de etiquetado de OGM, dando a los consumidores el poder de tomar decisiones informadas y al mismo tiempo promoviendo la transparencia alimentaria. Estas regulaciones crean condiciones de mercado sólidas para los productos no transgénicos, lo que permite a los agricultores beneficiarse de primas de precios y subsidios. Los programas de certificación y los incentivos financieros alientan aún más a los productores a adoptar prácticas agrícolas sostenibles. A medida que los gobiernos continúan alineando sus políticas con la demanda de los consumidores de productos ecológicos y saludables, la soja no transgénica está posicionada para la expansión y la estabilidad del mercado a largo plazo.