Tamaño del mercado del termómetro de horno, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (termómetro mecánico, termómetro de sonda electrónica, termómetro líquido y termómetro infrarrojo), por aplicación (uso doméstico, taller, procesamiento de alimentos y otros) y ideas regionales y pronosticados para 2033

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Descripción general del mercado del termómetro de horno

El mercado global del termómetro del horno está listo para un crecimiento significativo, a partir de aproximadamente USD 0.11 mil millones en 2024, subiendo a USD 0.11 mil millones en 2025, y se proyecta que alcanzará USD 0.21 mil millones en 2033, con una tasa compuesta anual del 7%.

El mercado de termómetros de horno ha estado creciendo y esto es el resultado de dos factores. Primero, existe la demanda de medir la temperatura en los dispositivos, utilizados en la preparación de alimentos, con mayor o menor precisión. Mientras que en el pasado los consumidores parecían haber prestado poca atención a la temperatura real dentro de un horno, ahora están interesados en el proceso y la búsqueda de dispositivos que permitan que el horno se establezca correctamente. Esta demanda está haciendo que el mercado del termómetro del horno se expanda.

En segundo lugar, ha habido una creciente popularidad de la cocción y cocción en el hogar. Hay más panaderos y chefs aficionados, ya que los individuos cocinan alimentos y hornes por sí mismos debido a las limitaciones de diversión o presupuesto. Se ha visto que esta tendencia aumenta las ventas de termómetros de horno mientras los chefs y los usuarios comunes buscan lograr comidas de aspecto profesional en sus hogares. La suma de todos estos factores es mejorar el crecimiento constante del mercado del termómetro del horno. Además, dado que la mayoría de las recetas en la cocina ahora están disponibles en línea y están acompañadas de tutoriales, cada vez más consumidores están aprendiendo la importancia de la determinación adecuada de la temperatura, por lo tanto, creando la demanda de más termómetros de horno. Esto implica que el mercado del termómetro del horno se ha establecido en el entorno adecuado que lo impulsará a mayores alturas.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a las interrupciones de la cadena de suministro

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

Esto se ha complementado igualmente por cambiar las tendencias del consumidor a lo largo del brote de Covid-19 que vio a los consumidores derribando su consumo de alimentos procesados y regresar a la cocina y hornear en casa. Con una población creciente, cada vez más personas están vinculadas a sus hogares y descubren a su chef interno. Cuantas más personas comiencen a enfocarse en mejorar sus experiencias culinarias, más aún van a comprender la importancia de la gestión del calor para lograr comidas de primer nivel. Este cambio hizo que las personas usen herramientas y utensilios de cocina, como termómetros de horno más que antes. La regulación de la temperatura es muy importante para hornear y cocinar, y es por eso que los termómetros del horno podrían ser muy necesarios para un cocinero casero. Además de esto, las personas experimentaron una nueva forma de cocinar en casa durante la pandemia que creó una nueva demanda de termómetros de horno mientras hacían un número considerable de personas entienden el valor de la herramienta en su proceso de cocción.

Últimas tendencias

Se enfoca creciente en el crecimiento del mercado de la salud y el bienestar.

Uno de los factores que han aumentado la demanda de termómetros de horno en los últimos años es la mayor conciencia de la salud entre las personas. Con el cambio en la conciencia de la sociedad hacia su salud, también están más preocupados por la preparación de sus comidas con la precisión de cómo cocinan. En esta tendencia, los termómetros del horno son particularmente esenciales para ayudar a los cocineros domésticos a controlar la temperatura de los hornos para que puedan proporcionar protección de los alimentos de la acción microbiana o el deterioro debido a otros factores como el calor. Obtenga la temperatura correcta, ya que controla la calidad de los nutrientes, elimina el cochecito y minimiza la producción de acrilamida en los alimentos. Además, cada vez más personas aplican dietas especiales, y todos quieren obtener comidas perfectamente cocinadas, que es la razón para aumentar la popularidad de los termómetros del horno. Estos dispositivos permiten al consumidor obtener resultados muy profesionales en sus hogares, lo que está en línea con el espíritu general de las personas conscientes de la salud que no quieren dejar la preparación de sus alimentos a la conveniencia. Por lo tanto, los termómetros del horno están en el camino del crecimiento porque las personas aspiran a cocinar mejor y más saludables comidas a temperaturas apropiadas.

• Según la Administración de Comercio Internacional (ITA), las importaciones de electrodomésticos inteligentes de EE. UU. Crecieron en un 13,2% en 2023, con termómetros de horno inteligente que presenciaron un crecimiento interanual del 9,5% debido al aumento de la adopción del consumidor de herramientas de cocina conectadas.

• Según los datos de la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), las temperaturas inadecuadas de los alimentos son responsables de más de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos anualmente. Esto ha impulsado una tendencia hacia la adopción del termómetro de horno más precisa en cocinas nacionales y comerciales.

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Segmentación del mercado del termómetro de horno

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en termómetro mecánico, termómetro de sonda electrónica, termómetro líquido y termómetro infrarrojo.  

• Termómetro mecánico: estos termómetros generalmente se gradúan en una escala circular o una aguja. No necesitan baterías y son altamente resistentes; Como tal, se pueden usar durante largos períodos, especialmente en áreas donde el acceso a la electricidad es muy limitado.

• Termómetro de sonda electrónica: este tipo de termómetro viene con un metal pequeño que se inserta en el alimento para medir la temperatura; La lectura se muestra en una pantalla LCD. Son bastante precisos y, en muchas ocasiones, tienen otras configuraciones como la alarma y las temperaturas preestablecidas.

• Termómetro líquido: este tipo emplea el uso de un líquido que generalmente es mercurio o alcohol contenido en un tubo de vidrio que se expande o contrae la temperatura. Aunque actualmente no se usan ampliamente en los hornos, son fáciles de usar y son muy efectivos para el control de la temperatura del punto inicial.

• Termómetro infrarrojo: estos son instrumentos de medición de temperatura sin contacto que funcionan de forma de capturar la radiación infrarroja. Su tipo es apropiado para lecturas rápidas y fáciles de la temperatura de las superficies en el horno, pero no es muy recomendable para tomar la temperatura interna de los alimentos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en uso doméstico, taller de hornear, procesamiento de alimentos y otros.

• Uso del hogar: este segmento comprende termómetros que se utilizarán en casas que son fácilmente manejables y vienen con la precisión requerida en la mayoría de la cocina y hornear en el hogar.

• Taller de hornear: los instrumentos de temperatura en esta categoría están diseñados específicamente para panaderos profesionales, dirigidos a la precisión y la robustez: factores clave en panaderías comerciales donde se establecen grandes demandas en la producción en masa que garantiza una calidad de alta terminal.

• Procesamiento de alimentos: este tipo puede verse como termómetros de grado industrial que se utilizan en grandes empresas de procesamiento de alimentos para monitorear la seguridad y la calidad de los alimentos que se procesan ya que la temperatura afecta la calidad de los alimentos que se procesan en varias etapas.

• Otro: debe tenerse en cuenta que este segmento incluye propósitos adicionales, por ejemplo, en análisis científico, servicios de cantina o similar cuando la temperatura en los hornos debe medirse con precisión.

Factores de conducción

La creciente adopción de tecnologías avanzadas aumenta el mercado

Uno de los factores impulsores clave en el crecimiento del mercado del termómetro de horno global es la creciente adopción de tecnologías avanzadas. El aumento de la utilización de nuevas tecnologías en los termómetros del horno hace que este mercado se expanda. La necesidad de precisión y conveniencia es vista por el consumidor y el chef profesional, los fabricantes están agregando características al equipo. Incluyen aparente conexión inalámbrica, incorporación de teléfonos inteligentes y almacenamiento de información distribuida por la cual los usuarios pueden regular la temperatura de los hornos desde la distancia. Algunos tipos pueden monitorear los contenidos múltiples al mismo tiempo, por lo tanto, se denominan termómetros de múltiples posibles para diferentes platos u áreas de horno. Además, con IA y aprendizaje automático, los termómetros inteligentes pueden recomendar la mejor cocina y pueden alertar al usuario cuando la comida se cocine lo suficiente. Una mayor durabilidad, una mejor precisión y un respaldo de batería más largo también se dirigen a favor de estos sofisticados dispositivos. Por lo tanto, el mercado de estos elegantes termómetros de horno se está volviendo alto debido a la alta y creciente demanda y los fabricantes constantemente compiten activamente para crear productos mejores y más convenientes.

• Según la Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos (BLS), hubo un aumento del 21% en las compras de equipos de cocción y horneado de los hogares durante el período posterior a la pandemia (2020-2023), lo que impulsó la demanda de termómetros confiables de horno para garantizar resultados óptimos de hornear.

• Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), los hornos comerciales deben operar dentro de los rangos de temperatura precisos bajo el Código de Alimentos 2022, lo que contribuye a un aumento del 16.7% en la integración del termómetro dentro de los electrodomésticos de servicio de alimentos.

La preferencia creciente por los dispositivos de cocina multifuncionales y versátiles expanden el mercado

Otro factor impulsor en el mercado global del termómetro del horno es la creciente preferencia por los dispositivos de cocina multifuncionales y versátiles. Hay un cambio en el comportamiento del consumidor en el que cada vez más buscan productos que sean versátiles y útiles en las cocinas para varias actividades, y esto está cambiando el mercado del termómetro del horno. Ser un cocinero en casa implica tratar de trabajar de manera más eficiente y no tener muchos dispositivos de cocina, por lo tanto, los utensilios multifuncionales están demostrando ser muy populares. Por ejemplo, el uso de termómetros de horno, que es una herramienta que ayuda a regular varios métodos de cocción, se ajusta a esta tendencia. Además, muchos de los termómetros de horno actuales y más populares vienen con características adicionales como temporizadores o una interfaz de aplicación para teléfonos inteligentes o compatibilidad con otros electrodomésticos.

Factores de restricción

Desconociendo los beneficios del uso de termómetros de horno, lo que potencialmente limita el crecimiento del mercado

Uno de los factores de restricción clave en el mercado global del termómetro del horno es desconocer los beneficios del uso de termómetros de horno. La falta de conciencia puede afectar en gran medida el desarrollo del mercado del termómetro del horno, ya que la mayoría de las personas no saben la importancia de los termómetros del horno. Los consumidores confían en la configuración digital de reloj digital de su horno pensando que están justo desde la empresa manufacturera, no entienden que una ligera diferencia afectará el resultado de los alimentos que se están cocinando. Esto conduce a una baja demanda de termómetros de horno, a pesar de que pueden ayudar a medir las temperaturas correctas para mantener los alimentos seguros, preparar alimentos de calidad y evitar productos alimenticios subocentes o en exceso. Cuanto más se informa al consumidor sobre tales beneficios, más grande se vuelve este mercado y más personas usan termómetros de horno en sus hogares y restaurantes por igual.

• Según el Instituto Nacional de Normas y Tecnología (NIST), aproximadamente el 18% de los termómetros de horno analógico probados en los EE. UU. En 2022 mostraron errores de calibración superiores a ± 10 ° F, lo que condujo a una menor confianza del usuario en los dispositivos tradicionales.

• Según un informe conjunto de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Banco Mundial, solo el 39% de los hogares rurales en naciones de bajos ingresos utilizan cualquier forma de control de temperatura al cocinar, lo que obstaculiza la penetración del mercado del termómetro de horno en estas regiones.

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Insights regional del mercado del termómetro de horno

América del Norte para dominar la región debido a la presencia de una gran base de consumidores

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

Estados Unidos se ha convertido en la región más dominante en la cuota de mercado del termómetro de horno global debido a varios factores. El U. S. toma una parte bastante grande del mercado del termómetro del horno porque la cocina y la cocción casera son muy populares allí. El deseo de una mejor salud y un movimiento hacia la cocina más saludable, así como la cocina gourmet, son las dos funciones principales que estimulan la necesidad de un buen control de temperatura. El mercado también está respaldado por la tecnología y la innovación, por ejemplo; termómetros inteligentes que son compatibles con aplicaciones móviles.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Las nuevas tendencias en el mercado del termómetro del horno son desarrolladas por los principales actores del mercado centrados en la aplicación de sensores pioneros, mayor precisión y tecnología digital. Así es como las corporaciones traen nuevos termómetros inteligentes al mercado con la conectividad de la aplicación y las instalaciones de monitoreo de temperatura en tiempo real. También están incorporando factores de ahorro de energía, con respecto al aumento de la preocupación del mercado por los electrodomésticos de cocina que ahorran energía. Por lo tanto, tales jugadores están utilizando asociaciones estratégicas y fusiones para construir líneas de productos y irrumpir en nuevos mercados. El avance tecnológico continuo también está definiendo el mercado a través de fondos constantes en actividades de I + D, de modo que los productos se desarrollan para que coincidan con las tendencias del mercado, así como los estándares de seguridad establecidos y la tecnología.

• Honeywell: Según los informes de innovación lanzados por la compañía, Honeywell desarrolló un termómetro de horno de alta precisión con comentarios digitales que redujo las inconsistencias comerciales de hornear en un 14% en las pruebas piloto realizadas en las cadenas de servicios de alimentos de EE. UU. En 2023.

• Exposición de arte: según el Consejo de China para la Promoción del Comercio Internacional (CCPIT), Art Exhibition informó un crecimiento anual de 23% en su segmento de utensilios de cocina en 2023, con termómetros de horno que representan el 11% de la cartera de productos.

Lista de TopTermómetro de horno Empresas

• Honeywell (U.S)
• Sanneng (China)
• CHEF MADE (Denmark)
• Mastrad (France)
• Seiko (Japan)
• Tescoma (Italy)
• ThermoWorks (United States)
• ANYMETRE (China)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Mayo de 2024:Thermomix, fabricante del dispositivo de cocción conectado a Wi-Fi todo en uno líder, el TM6, introdujo el sensor Thermomix, un termómetro inteligente innovador que brinda mayor facilidad y precisión para monitorear la temperatura central de los alimentos. Este termómetro inteligente de vanguardia está listo para transformar la forma en que los entusiastas de la cocina se acercan a la cocción, la parrilla y el horno, asegurando la precisión y la confianza en cada plato.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.