Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria del horno transportador de pizza, por tipo (horno transportador de pizza a gas y horno transportador de pizza eléctrico), por aplicación (cadena de pizzas, pizzerías, restaurantes superiores y otros), información regional y pronóstico para 2024 Hasta 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe de mercado de hornos transportadores de pizza

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El tamaño del mercado mundial de hornos transportadores para pizza fue de 420,86 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 842,76 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,19% durante el período de pronóstico.

Un tipo de horno que se utiliza para cocinar pizzas es el horno transportador. Funciona cocinando las pizzas de manera uniforme mientras se mueve a lo largo de una cinta transportadora. Esto es crucial porque garantiza una cocción uniforme de las pizzas, lo que produce pizzas más sabrosas y apetitosas. Debido a la proliferación de cadenas de comida rápida y la creciente demanda de pizza, el mercado de hornos transportadores para pizza se está expandiendo rápidamente. Además, los consumidores son más conscientes de la limpieza y seguridad de los alimentos, lo que impulsaría el componente de desarrollo de este mercado. Otras variables incluyen el desarrollo de la tecnología, un cambio en los patrones alimentarios de las personas y un aumento de los ingresos disponibles.

Impacto de COVID-19: Bajo PIB debido a la pandemia para obstaculizar el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no tiene precedentes y es asombrosa: los hornos transportadores para pizzas han experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. La repentina disminución de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

Se prevé que la pandemia de COVID-19 provocará cambios duraderos en el sector manufacturero. La creación de una cadena de suministro resiliente probablemente tendrá prioridad para los fabricantes a fin de reducir la probabilidad de interrupciones por futuras calamidades. Con el fin de mantener sus niveles de producción y al mismo tiempo reducir el peligro para su personal, los fabricantes también pueden aumentar su gasto en infraestructura de TI y tecnología de automatización. Esto podría ayudar a las empresas que fabrican este tipo de dispositivos.

Es comprensible que las empresas estén ansiosas dado el enorme impacto de la crisis financiera de COVID 19 en la industria de maquinaria y automatización industrial y la estrecha relación entre sus ventas y el PIB. El hecho de que la crisis actual sea única en muchos sentidos hace que sea más difícil predecir los efectos potenciales y el tiempo que tardará cada sector en recuperarse. Esto es especialmente cierto para aquellas industrias que se ven más directamente afectadas por los cambios en las tendencias de consumo y los bloqueos de producción. Aconsejamos a las empresas que aprovechen el persistente retraso de la industria para monitorear continuamente el problema a medida que se desarrolla, utilizando esta información para probar sus hipótesis y prepararse para lo que está por venir.

Últimas tendencias

"Servicios rápidos del horno para mejorar el crecimiento del mercado "

Para hornear las pizzas, las cadenas de pizzerías emplean hornos transportadores. El calentamiento por convección de estos hornos ayuda a preparar pizzas de forma rápida y uniforme. Como resultado, las pizzas que fabrican las pizzerías mejoran en calidad y cantidad. Estos hornos también ayudan a reducir los gastos operativos de las pizzerías. Esto es para poder aumentar el ritmo de producción de las cadenas de pizzerías. La cinta transportadora de estos hornos permite hornear varias pizzas a la vez. Por lo tanto, la calidad y la producción de las pizzas elaboradas por las cadenas de pizzerías mejoran como resultado del empleo de hornos transportadores para pizzas.

Segmentación del mercado de hornos transportadores de pizza

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en horno transportador para pizza a gas y horno transportador para pizza eléctrico.

En términos de producto, el horno transportador para pizza a gas es el segmento más grande.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en cadena de pizzerías, pizzerías, restaurantes superiores y otros.

En términos de aplicación, las pizzerías son el segmento más grande.

Factores impulsores

"Número creciente de pizzerías para aumentar el crecimiento del mercado"

Más de la mitad de la cuota de mercado de los hornos transportadores para pizzas correspondía a las cadenas de pizzerías. Debido al creciente número de restaurantes Pizza Hut, Papa John's y Domino's en todo el mundo, se prevé que el segmento aumente significativamente durante el período previsto. Durante el período proyectado, se espera que uno de los segmentos de aplicaciones con mayor crecimiento sea el de restaurantes superiores. La categoría de restaurantes superiores comprende restaurantes exclusivos que sirven cocina tradicional italiana con un toque contemporáneo y ofrecen una amplia variedad de selecciones de vinos y bebidas, además de postres y helados de lujo. En estos restaurantes, los hornos transportadores se consideran una pieza necesaria del equipo de cocina porque promueven un flujo de trabajo eficiente al hornear, cocinar o recalentar productos alimenticios, al mismo tiempo que garantizan la consistencia en la calidad a lo largo de cada ciclo de producción.

"Función de calentamiento por convección del horno para impulsar el mercado"

En los Restaurantes Superior, la pizza se cocina de forma rápida y uniforme en hornos transportadores para pizza. La pizza se mueve a través de los hornos sobre una cinta transportadora para que se cocine uniformemente por todos lados. Para los restaurantes que desean ofrecer una excelente pizza de manera consistente, esto es crucial. La función de calentamiento por convección de los hornos también ayuda a cocinar la pizza de manera consistente. Hay versiones de gas y eléctricas de los hornos transportadores para pizza. Los hornos para pizza con transportador están disponibles en empresas como Lincoln, Middle by Marshall, Blodgett y otras que están diseñadas para uso comercial.

Factores restrictivos

"El horno convencional impedirá la expansión del mercado"

La principal queja que tienen muchos usuarios de convección es que sus pasteles y panes no suben tanto en el horno de convección como en el horno convencional. Si te gusta hornear, opta por un horno de convección con un interruptor para encender o apagar el ventilador. Se prevé que esto limitará el crecimiento del mercado de hornos transportadores para pizza.

Perspectivas regionales del mercado de hornos transportadores para pizza

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"América del Norte dominará el mercado debido a los importantes consumidores de pizza en la región"

La cuota de mercado mundial de hornos transportadores para pizzas estaba controlada por América del Norte. Como importante consumidor de pizza, Estados Unidos alberga algunas de las franquicias de pizza más grandes del mundo, incluidas Pizza Hut, Domino's y Papa John's. Al introducir nuevos productos y tecnologías, como la entrega de comida rápida a través de portales de Internet y aplicaciones móviles, estas empresas están gastando enormes sumas de dinero para hacer crecer sus operaciones en los 50 estados de Estados Unidos. En el transcurso del período de proyección, se prevé que este factor impulse la demanda de pizza. Los mercados más importantes para los hornos transportadores se encuentran en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico. Estados Unidos y Canadá constituyen la mayor parte de América del Norte.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva "

Prominentes actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Blodgett (EE.UU.)
• Ovención (EE.UU.)
• Número uno (EE.UU.)
• Anko (EE.UU.)
• Belleco (EE.UU.)
• Middleby (EE.UU.)
• Lincoln (EE.UU.)
• CNIX (Canadá)
• VESTA (EE.UU.)

Cobertura del informe

Esta investigación presenta un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado y que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si los actores clave y el análisis probable del mercado la dinámica cambia.