Tamaño del mercado de nueces en bruto, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (nueces en cubierta, nueces bombardeadas) por aplicación (refrigerio, confitería y panadería y otros), ideas regionales y pronóstico hasta 2034

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del mercado de nueces crudas

El tamaño global del mercado de la nueces crudas se valoró en USD 5.17 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 9.04 mil millones para 2034, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 6.41% de 2025 a 2033.

El tamaño del mercado de nueces crudos de los Estados Unidos se proyecta en USD 1.626 mil millones en 2025, el tamaño del mercado de nueces crudas de Europa se proyecta en USD 1.605 mil millones en 2025, y el tamaño del mercado de la nuez crudo de China se proyecta en USD 1.605 mil millones en 2025.

Nativas de América del Norte, las nueces son una especie de nuez de árbol que a menudo se consume por sus sabores sabrosos y mantecosos y ventajas de salud. Las nueces que no han sufrido tostado, tostado u otra preparación que podría cambiar su sabor o textura se denominan nueces crudas. El sabor de las nueces crudas puede variar según la calidad y la frescura de la nuez, pero generalmente tienen un sabor suave y algo dulce. Tienen el aroma distintivo de nuez que tienen la mayoría de las nueces. Las nueces crudas tienen un crujido encantador cuando se morden y tienen una sensación crujiente y algo masticable.

La necesidad de alternativas dietéticas sanas y nutritivas está impulsando el crecimiento en el mercado de nueces crudas. Los consumidores buscan cada vez más alimentos completos y sin adulterar que sean densos en nutrientes y desprovistos de productos químicos y conservantes a medida que crece el enfoque en la salud y el bienestar. Dado que son naturales, mínimamentecomida procesadaEso es rico en vitaminas, minerales y grasas buenas, las nueces crudas cumplen perfectamente con esta descripción. Aunque las nueces crudas son una fuente fantástica de proteínas a base de plantas y grasas buenas, la popularidad de las dietas a base de plantas también ha ayudado al tamaño del mercado de la nueces crudas. La demanda de nueces crudas probablemente seguirá aumentando a medida que más personas prioricen la salud y el bienestar en sus dietas.

Hallazgos clave del mercado de nueces crudas

Impacto Covid-19

Interrupciones de la cadena de suministro y demanda cambiante del consumidor

Al igual que con muchos otros sectores, la pandemia Covid-19 ha tenido un efecto sustancial en la industria de nueces crudas. Debido a la interrupción de la pandemia de las cadenas de suministro y las dificultades logísticas para los fabricantes y distribuidores, varias regiones están experimentando escasez y cambios en los precios. La demanda del consumidor también se ha visto afectada por los efectos económicos de la epidemia, ya que muchas personas tuvieron que reducir el gasto y priorizar la realización de compras vitales. Sin embargo, a pesar de estos obstáculos, todavía hay una gran demanda de alimentos saludables, y muchos clientes continúan buscando nueces crudas como una alternativa saludable. Se espera que el mercado de las nueces crudas continúe soportando altibajos mientras el globo lucha por contener la pandemia, pero a largo plazo, Outlook sigue siendo positivo. 

Últimas tendencias

El deseo de nueces orgánicas y producidas de manera sostenible es una tendencia en la industria de las nueces crudas

Una tendencia en el mercado de nueces crudas es la creciente demanda de nueces orgánicas y de origen sostenible. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes del impacto ambiental de la producción de alimentos y los riesgos potenciales para la salud asociados con el uso de pesticidas, buscan productos que se producen utilizando métodos sostenibles y orgánicos. En respuesta a esta tendencia, se están lanzando muchos productos y tecnologías nuevas relacionadas con el cultivo y el procesamiento de nueces orgánicos y sostenibles. Por ejemplo, algunas compañías están utilizando técnicas de agricultura de precisión para reducir el uso del agua y minimizar el uso de pesticidas, mientras que otras están implementando opciones de envasado más sostenibles. Los principales jugadores en el mercado, como Navarro Pecan Company y Millican Poor Company, también están ampliando sus líneas de productos para incluir opciones más orgánicas y de origen sostenible, con el fin de satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores. 

• En 2023, EE. UU. Utilizó la producción de nueces crudas alcanzó 271 millones de libras, lo que refleja una disminución del 6% de 2022, con un rendimiento promedio de 616 lb/acre en 441,000 acres bajo cultivo, según lo informado por el USDA NASS.

• Georgia lideró la producción estatal de EE. UU. En 2024, contribuyendo con 46.3 mil toneladas métricas, mientras que Newmexico lo siguió con 38.5tmt.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de nueces crudas

Por tipo

Dependiendo de la nuez cruda que se dan los tipos: nueces en cubierta, nueces con cáscara. El tipo de nueces de caparazón capturará la máxima participación de mercado en los próximos años.

Por aplicación

El mercado se divide en refrigerios, confitería y panadería y otros basados en la aplicación. Los actores globales del mercado de nueces crudos en el segmento de portada, como bocadillo, dominarán la cuota de mercado durante el período de pronóstico.

Factores de conducción

Un factor impulsor que aumenta la demanda de nueces crudas es la creciente conciencia de sus beneficios para la salud.

El creciente conocimiento de las ventajas de salud de las nueces crudas es un factor que está impulsando el crecimiento del mercado de nueces crudas. Las grasas saludables, la fibra, las proteínas, las vitaminas y los minerales que se encuentran en las nueces crudas se han relacionado con una variedad de ventajas de salud, que incluyen una mejor salud cardíaca, salud gastrointestinal y rendimiento cognitivo. Los clientes buscan comidas completas y naturales que les brinden los nutrientes que necesitan para mantener un estilo de vida saludable a medida que crecen más a la salud. Como resultado de qué tan bien, las nueces crudas cumplen con esta descripción, la demanda de nueces está aumentando, especialmente entre los clientes que son conscientes de la salud y siguen las dietas basadas en plantas. Se anticipa que la industria de la nueces crudas se desarrollará como resultado de esta tendencia en los próximos años.

• En 2024, las exportaciones de nueces en capas a México y China ascendieron a $ 94.5 millones, lo que representa el 75.8% del volumen de exportación en la cubierta, reflejando una fuerte demanda global e integración comercial.

• El Acuerdo de EE. UU. - México -Canadá (USMCA), efectivo desde 2020, mantiene un arancel del 0% sobre el comercio de nueces, lo que facilita el aumento de las exportaciones bilaterales, particularmente con México.

Otro factor impulsor que aumenta la demanda de nueces crudas es su versatilidad en la cocción y la hornear.

La flexibilidad de las nueces en la cocción y la cocción es otro factor que aumentamercado de nueces crudocrecimiento. Las nueces crudas son un componente popular en las comidas saladas y dulces, ya que se pueden utilizar en una variedad de recetas, desde ensaladas y granolas hasta pasteles y pasteles. Más clientes están experimentando con la cocción y cocción en el hogar, por lo tanto, buscan productos que se puedan utilizar en varias recetas. Esta descripción se adapta a las nueces crudas, y pueden darle a cualquier plato un toque encantador con su sabor y textura distintivos. Esta adaptabilidad ha ayudado a aumentar la demanda de nueces crudas, y probablemente continuará haciéndolo en los próximos años.

Factores de restricción

Un factor de restricción que afecta el crecimiento del mercado de nueces crudas es la creciente competencia de otras variedades de nueces.

La creciente competencia de otros tipos de nueces es una moderación en la expansión del crecimiento del mercado de nueces crudas. Aunque las nueces crudas tienen una variedad de ventajas especiales para la salud y aplicaciones culinarias, son ferozmente competitivos con otras nueces como almendras, nueces y anacardos, que también son probados por consumidores que son conscientes de la salud. Además, los crecientes costos de producción y distribución, junto con la imprevisibilidad de las condiciones climáticas y climáticas, pueden aumentar el precio de las nueces crudas y hacerlas menos competitivas en el mercado. Para abordar este desafío, los productores pueden necesitar explorar nuevas formas de reducir los costos y aumentar la eficiencia, al tiempo que promueven los beneficios de salud únicos y la versatilidad culinaria de las nueces crudas para diferenciarlas de otras nueces en el mercado.

• Los costos de la cadena de suministro de nueces (fertilizante, combustible, mano de obra, transporte) han aumentado bruscamente, con los precios de los fertilizantes predichos para aumentar en un 10-15% en 2023–24, limitando los márgenes de los productores

• Las condiciones de sequía han reducido los tamaños de núcleo en regiones productoras clave como Brasil y China, con el tamaño global de la fruta promedio de la fruta en aproximadamente un 5% en 2022.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Insights regionales del mercado de nueces crudas

América del Norte, que tiene la mayor producción y consumo de nueces del mundo, es la región principal para la cuota de mercado de nueces crudas. La producción de nuez en los Estados Unidos, que representa más del 80% de la producción global, se obtiene principalmente de los estados del sur, incluidos Georgia, Nuevo México y Texas. Debido a sus numerosas ventajas de salud, la diversidad gastronómica y la creciente aceptación de las dietas a base de plantas, las nueces crudas tienen una gran demanda en América del Norte. Además, la presencia de redes de cadena de suministro establecidas y tecnologías de procesamiento de vanguardia en el área contribuye a la expansión del mercado de nueces crudo en América del Norte.

El segundo mercado más grande para las nueces crudas es en Europa, donde el consumo de nueces se está expandiendo constantemente como resultado del creciente reconocimiento de las nueces como un refrigerio nutritivo y un componente versátil de cocción y cocción. A pesar de no ser un gran productor de nueces, Europa importa cantidades sustanciales de los Estados Unidos y otras naciones para satisfacer la creciente demanda. La cuota de mercado de nueces crudas en Europa se basa principalmente en la tendencia hacia una mejor alimentación y la mayor aceptación de las dietas a base de plantas. Además, a medida que los clientes se vuelven más conscientes del efecto ambiental de la producción de alimentos, la disponibilidad de nueces orgánicas y de origen sostenible también ayuda en la expansión del mercado en el área.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

• Bar D River Ranch Pocans: opera en 1.200 acres en Texas, centrándose en la agricultura sostenible y las variedades de nuez nativas.

• Lamar Pecan: produce ~ 50tmt anualmente, suministrando a los mercados nacionales e internacionales.

Lista de las principales compañías de nueces crudas

• Bar D River Ranch Pecans
• Lamar Pecan
• Wharton Ranch
• Anhui Shanliren
• Hudson Pecan
• Archer Daniels Midland
• Oliver Pecan
• Durden Pecan
• Sun City Nut Company
• Lane Southern Orchards
• Whaley Pecan Company
• John B. Sanfilippo & Son
• Durham-Ellis Pecan
• Anhui Zhanshi
• Carter Pecan
• Navarro Pecan Company
• Merritt Pecan
• Calway Foods
• MACO
• South Georgia Pecan Company
• Chase Pecan
• Royalty Pecan Farms
• National Pecan

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación y las restricciones. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.