Tamaño del mercado de software de gestión de restaurantes, participación, crecimiento, análisis de la industria global, por tipo (gestión backstage, gestión forestal e híbrida), por aplicación (restaurante, bar, cafetería y otros), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

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Descripción general del mercado de software de gestión de restaurantes

El tamaño del mercado mundial de software de gestión de restaurantes se valoró en aproximadamente USD 2.72 mil millones en 2024 y se espera que llegue a USD 6.11 mil millones para 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 9.4% de 2025 a 2033.

En el estudio de mercado, nuestros analistas han considerado reproductores de software de gestión de restaurantes como Toast, Gofrugal Technologies, Square, Yelp, Zoho, Ezee Technosys, Flipdish, Schedlefly, Evergreen, BIM POS, Sevenrooms, Spiffy, Lightspeed, NCR y Touchbistro.

El mercado mundial de software de gestión de restaurantes ha sido testigo de un impacto perjudicial de la pandemia de coronavirus. En los últimos años, las tendencias de cena de los consumidores han aumentado debido a los mejores niveles de ingresos y niveles de vida. 

La entrada de nuevos restaurantes y la expansión de las cadenas de restaurantes existentes han aumentado la demanda de software de gestión de restaurantes debido a la creciente digitalización. Los restaurantes de todo el mundo están adoptando software avanzado de gestión de restaurantes, como herramientas de gestión de inventario y soluciones POS para racionalizar sus operaciones, lo que les permite administrar el restaurante de manera efectiva. La población global en expansión, los agitados horarios de estilo de vida y los niveles personales de ingresos disponibles aumentan la demanda de alimentos en el restaurante. Es probable que refuerzan el crecimiento del mercado de software de gestión de restaurantes.

Impacto Covid-19

Operaciones reducidas de restaurantes en medio de pandemia para afectar a la industria

El surgimiento repentino de la pandemia del coronavirus ha generado desafíos sin precedentes sobre la economía global y obstaculizó el crecimiento de varias industrias y mercados, incluido el mercado de software de gestión de restaurantes. La implementación de estrictas restricciones de bloqueo y toque de queda por parte del gobierno de varias naciones ha afectado drásticamente el crecimiento del mercado. El cierre de los restaurantes en varios países ha rechazado la demanda de software de gestión de restaurantes. El alto temor entre los consumidores de contraer el virus de la comida cocida en restaurantes ha agravado la situación del mercado. No obstante, muchos países han aliviado sus restricciones de cierre, y la industria de los restaurantes está ganando tracción lentamente. Se espera que el mercado sea testigo de un fuerte crecimiento posterior a la pandemia.

La escalada instantánea en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado de software de gestión de restaurantes y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias después de que termine la pandemia.

Últimas tendencias

Aumento de la transformación de la tecnología de restaurantes para influir en el crecimiento de la industria

La demanda de software de gestión de restaurantes front-end ha aumentado en los últimos años. Debido al aumento de la población que visita el restaurante para cenar, muchos restauradores están lanzando software interactivo de consumo y sistemas de gestión de la lista de espera que permiten a los clientes ordenar y pagar en su mesa. Además, el crecimiento de los agregadores de alimentos en línea en países como India ha inducido a los restauradores a adoptar el software de procesamiento de pagos y pedidos para optimizar sus operaciones. Se espera que los restaurantes de servicio completo sean el reclamante de mayor demanda para el software de gestión de restaurantes. Se espera que los avances en evolución en la tecnología de restaurantes refuerzan el crecimiento del mercado en los próximos años.

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Segmentación del mercado de software de gestión de restaurantes

Basado en el tipo, el mercado trifurra en híbridos, gestión forestal y gestión backstage. Basado en la aplicación, los segmentos del mercado en cafeterías, bares, restaurantes y otros. Fuera de estos, se anticipa que el segmento de gestión forestal es testigo del mayor crecimiento del mercado. Geográficamente, el mercado se clasifica en cinco regiones principales: América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Factores de conducción

La población global cada vez mayor y la mejora de los niveles de ingresos para fomentar el crecimiento del mercado

Los crecientes estilos de vida ocupados inducen a los clientes a cenar o entregarles la comida. La mejora de los niveles de ingresos y el nivel de vida aumentan las tendencias del consumidor de comer de los restaurantes. Se espera que la expansión de los agregadores de alimentos debido al aumento del pedido de alimentos en línea por parte de los consumidores aumente el crecimiento del mercado. Para cumplir con los requisitos dinámicos del cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado, los restauradores adoptan software de gestión de restaurantes para automatizar sus procesos, como el software de gestión de cocina y pedidos. El software de gestión ayuda a los restaurantes a permitir pedidos y pago rápidos y también mejorar su precisión.

Expansión de la industria del servicio de alimentos para reforzar el crecimiento del mercado

Ha habido un rápido aumento en la demanda de alimentos cocinados no caseros debido a la expansión de la industria del servicio de alimentos. La creciente globalización y la IED han permitido a los consumidores disfrutar de una amplia variedad de alimentos y bebidas. La industria alimentaria en auge se ha florecido con el advenimiento de los agregadores de alimentos en línea en países como India, Corea y China. Se espera que la creciente automatización en la industria del servicio de alimentos cree oportunidades de crecimiento lucrativas para el mercado de software de gestión de restaurantes. Además, se espera que la creciente población vegana y la creciente popularidad de los productos orgánicos y sin gluten impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Se anticipa que la creciente necesidad de gestión de inventario en la industria del servicio de alimentos estimula el crecimiento del mercado mundial de software de gestión de restaurantes.

Factores de restricción

La falta de un solo software que ofrece servicios unificados puede obstaculizar el crecimiento del mercado

El software de gestión de restaurantes está disponible de acuerdo con los requisitos de nicho en el mercado. Hay una falta de software que ofrece servicios unificados. Esto restringe que los restauradores racionalizaran sus procesos comerciales debido a los diferentes software de gestión para administrar un solo restaurante. Por lo tanto, la falta de un solo software que ofrece servicios unificados puede restringir el crecimiento del mercado en los próximos años.

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Software de gestión de restaurantes Market Regional Insights

Aumento de la IED para disparar el crecimiento en Asia Pacífico

Asia Pacific está programada para presenciar el crecimiento más rápido en la cuota de mercado del software de restaurantes globales. Se espera que las condiciones demográficas favorables y la mejora de los niveles de ingresos en países como India y China impulsen significativamente el crecimiento del mercado. Se anticipa que la creciente adopción del software de gestión de restaurantes debido al aumento de la IED y la aparición de nuevos actores del mercado impulsan el crecimiento del mercado. Es probable que la creciente adopción del software POS que utilice tabletas estimule el crecimiento del mercado.

Se anticipa que América del Norte obtendrá la mayor participación en el mercado debido a la adopción temprana de soluciones de tecnología de restaurantes, como programación de empleados, gestión de cocina, gestión de mesa, gestión de recetas, gestión de menú y otros. Además, se prevé que la presencia de grupos de altos ingresos aumente el crecimiento del mercado.

Es probable que Europa observe un crecimiento sustancial en los próximos años. Se proyecta que la creciente digitalización y la adopción del software de gestión de restaurantes basado en la nube aumenten el crecimiento del mercado. Además, se espera que la mejora del nivel de vida y los niveles de ingresos fomenten el crecimiento para el mercado de software de gestión de restaurantes.

Se espera que América Latina sea testigo de un crecimiento constante en el mercado global. Es probable que la creciente adopción del software POS en la industria del servicio de alimentos en expansión acumule el crecimiento del mercado.

Se anticipa que Medio Oriente y África obtendrán un crecimiento considerable en los próximos años. Se espera que la creciente urbanización, la mejora del nivel de vida, el cultivo de IED estimulen el crecimiento del mercado.

Actores clave de la industria

Los actores clave enfatizan el lanzamiento de un nuevo software de gestión unificada para acumular el crecimiento en el mercado

Los actores clave en el mercado están desarrollando un nuevo software de gestión para satisfacer las necesidades incumplidas de la industria del servicio de alimentos. Los actores clave enfatizan extensas actividades de investigación y desarrollo para introducir un software de gestión de nicho y personalizable para aplicaciones de uso final. Los jugadores clave idean estrategias de crecimiento ingeniosas, como lanzamientos de nuevos productos, patentes, desarrollos tecnológicos y otros. También adoptan estrategias de crecimiento inorgánica, como colaboraciones, fusiones, adquisiciones y otros para generar mayores ingresos y fortalecer la presencia de su mercado.

Lista de las principales compañías de software de gestión de restaurantes

• Toast
• GoFrugal Technologies
• Square
• Yelp
• Zoho
• eZee Technosys
• Flipdish
• Schedulefly
• Evergreen
• BIM POS
• SevenRooms
• Spiffy
• Lightspeed
• NCR
• TouchBistro

Desarrollos clave de la industria

Febrero de 2021:El restaurante Magic de Partech se asoció con Honeyhornet Studios para lanzar su nuevo sistema de gestión de aprendizaje llamado Datable Lab para ofrecer una experiencia de capacitación integral.

Septiembre de 2019:Qu lanzó su nueva plataforma centrada en datos que sirve como una solución unificada para la gestión de marcas, el pedido y la producción.

Cobertura de informes

El mercado es bastante competitivo y comprende varios actores clave que operan a nivel mundial y nacional. El informe del mercado de software de gestión de restaurantes globales presenta una evaluación detallada del mercado y enfatiza varios factores críticos, como aplicaciones, usuarios finales, tipos y empresas líderes. Aparte de esto, el informe proporciona información valiosa sobre los escenarios regulatorios del mercado y las tendencias actuales del mercado. También presenta los últimos desarrollos de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe incorpora factores significativos que contribuyen al crecimiento del mercado en los últimos años.