Tamaño del mercado de máquinas peladoras de raíces, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo en menos de 2000 kg/h, 2000-1000 kg/h, más de 1000 kg/h), por aplicación (planta de procesamiento de vegetales, planta de procesamiento de papas fritas y otras), información regional y pronóstico de 2025 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE MÁQUINAS PELADORAS DE RAÍCES

El mercado mundial de máquinas peladoras de raíces se situó en 110 millones de dólares en 2025 y se expandirá a 120 millones de dólares en 2026, llegando finalmente a 190 millones de dólares en 2035, impulsado por una tasa compuesta anual del 3,9%.

Una máquina peladora de raíces es una máquina que se utiliza para quitar la cáscara de los tubérculos. Es un tipo de equipo de procesamiento de alimentos que se utiliza en la industria alimentaria para preparar vegetales para su posterior procesamiento o consumo.

Las peladoras de raíces se pueden clasificar en dos tipos principales: peladoras mecánicas y peladoras químicas. En general, pueden ser un activo valioso para las operaciones de procesamiento de alimentos. Pueden ayudar a mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad.

Estas máquinas agilizan la preparación de tubérculos, reduciendo la mano de obra y el tiempo de procesamiento. También minimizan el desperdicio y mantienen el valor nutricional del producto.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia disminuyó la demanda del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de máquinas peladoras de raíces ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la cuota de mercado de máquinas peladoras de raíces. El cierre de restaurantes y plantas procesadoras de alimentos provocó una disminución de la demanda de máquinas. Los restaurantes se vieron obligados a cerrar sus puertas debido a la pandemia, lo que provocó una caída en la demanda de productos alimenticios procesados. Se utilizan para pelar verduras paracomida procesadaproductos, por lo que el cierre de los restaurantes provocó una disminución de la demanda de las máquinas. Las plantas procesadoras de alimentos también se vieron obligadas a cerrar sus puertas debido a la pandemia, lo que provocó una disminución de su demanda. Las plantas procesadoras de alimentos los utilizan para pelar vegetales para una variedad de productos, como vegetales enlatados, vegetales congelados y jugos de vegetales. La demanda general de productos alimenticios procesados ​​disminuyó durante la pandemia debido a que la gente come menos fuera de casa y cocina más en casa. Esta disminución de la demanda de productos alimenticios procesados ​​también provocó una disminución de la demanda de los mismos. La desaceleración económica provocada por la pandemia también provocó una disminución de su demanda. Era menos probable que las empresas invirtieran en nuevos equipos durante este tiempo, lo que también afectó a su demanda.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Se espera que la creciente adopción de la automatización en la industria de procesamiento de alimentos impulse el crecimiento del mercado.

El costo de la mano de obra está aumentando en muchas partes del mundo, lo que encarece la contratación de trabajadores humanos. La automatización puede ayudar a reducir los costos laborales al automatizar tareas que actualmente realizan los humanos. La automatización puede ayudar a mejorar la seguridad alimentaria al reducir el riesgo de error humano. Por ejemplo, las máquinas automatizadas se pueden programar para que sigan estrictos protocolos sanitarios, lo que puede ayudar a prevenir la contaminación de los alimentos. La demanda de alimentos está aumentando y la automatización puede ayudar a las plantas procesadoras de alimentos a satisfacerla aumentando la capacidad de producción. Las plantas de procesamiento de alimentos están sujetas a una serie de regulaciones y la automatización puede ayudarlas a cumplir con estas regulaciones al garantizar que los alimentos se procesen de manera segura y consistente. La adopción de la automatización en la industria procesadora de alimentos aún se encuentra en sus primeras etapas, pero está creciendo rápidamente. A medida que el costo de la automatización continúa disminuyendo y los beneficios de la automatización se vuelven más evidentes, podemos esperar ver aún más automatización en la industria de procesamiento de alimentos en los próximos años.

• Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), más del 55 % de las instalaciones de procesamiento de cultivos de raíces en América del Norte emplean ahora máquinas peladoras mecanizadas, lo que reduce significativamente la mano de obra.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), aproximadamente el 40% de las plantas modernas de procesamiento de raíces en todo el mundo combinan máquinas peladoras con sistemas de clasificación óptica para mejorar la uniformidad del producto y reducir el desperdicio.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE MÁQUINAS PELADORAS DE RAÍCES

Por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Menos de 2000 Kg/h, 2000-10000 Kg/h, Más de 10000 Kg/h.

Por aplicación

Según la edad, el mercado se puede dividir en Planta procesadora de vegetales, Planta procesadora de papas fritas y otras.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la demanda de productos alimenticios procesados ​​para fomentar el crecimiento del mercado.

Los productos alimenticios procesados ​​son fáciles de preparar y cocinar, lo que resulta atractivo para los consumidores que tienen poco tiempo o que no tienen las habilidades o recursos para cocinar desde cero. Los productos alimenticios procesados ​​tienen una vida útil más larga que los alimentos frescos, lo que los convierte en una opción más conveniente para los consumidores que no tienen acceso regular a productos frescos. Los productos alimenticios procesados ​​ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas, lo que atrae a los consumidores que buscan variedad en su dieta. Los productos alimenticios procesados ​​pueden ser más asequibles que los alimentos frescos, lo cual es un factor importante para los consumidores con un presupuesto limitado. Elprocesamiento de alimentosLa industria está automatizando cada vez más sus operaciones. Son un tipo de equipo automatizado de procesamiento de alimentos y, como resultado, su demanda está aumentando.

La creciente popularidad de los platos preparados dará como resultado la expansión del mercado

Las comidas listas para comer son fáciles de preparar y cocinar, lo que resulta atractivo para los consumidores que tienen poco tiempo o que no tienen las habilidades o recursos para cocinar desde cero. Las comidas listas para comer pueden ahorrar a los consumidores tiempo en la cocina, lo que es un bien valioso para muchas personas. Los platos listos para comer ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas, lo que atrae a los consumidores que buscan variedad en su dieta. Ahora hay muchas opciones más saludables disponibles en el mercado de comidas listas para comer, lo que atrae a los consumidores que buscan opciones más saludables. La demanda de verduras peladas está aumentando a medida que se producen cada vez más productos alimenticios procesados ​​y comidas listas para el consumo. Se utilizan para pelar verduras para estos productos. Necesidad de un pelado eficiente y consistente: Pueden pelar vegetales de manera más eficiente y consistente que el pelado manual. Esto es importante para la industria alimentaria, ya que garantiza que la calidad del producto final sea constante.

• Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en Estados Unidos se procesan anualmente más de 12 millones de toneladas de tubérculos, como zanahorias y patatas, lo que impulsa la adopción de máquinas peladoras de alta eficiencia.

• Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), más del 25 % de las operaciones agrícolas informan una disponibilidad de mano de obra insuficiente, lo que lleva a las instalaciones a adoptar soluciones de pelado automatizadas.

FACTORES RESTRICTIVOS

Alta inversión inicial para obstaculizar el crecimiento del mercado.

La elevada inversión inicial necesaria para las máquinas peladoras de raíces puede ser una importante barrera de entrada para las pequeñas empresas. Esto es especialmente cierto en los países en desarrollo, donde el costo de hacer negocios suele ser más alto que en los países desarrollados. La elevada inversión inicial puede dificultar que las pequeñas empresas puedan adquirir máquinas peladoras de raíces. Esto puede frenar el crecimiento del mercado en algunas regiones, ya que las pequeñas empresas son una fuente importante de demanda de máquinas peladoras de raíces.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), las máquinas peladoras de raíces de calidad comercial pueden costar hasta 80 000 dólares por unidad, lo que limita su adopción entre los procesadores a pequeña escala.

• Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), más del 30% de las instalaciones informan que tienen dificultades para mantener las máquinas peladoras debido a la necesidad de habilidades técnicas especializadas y un servicio regular.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE MÁQUINAS PELADORAS DE RAÍCES

Asia Pacífico liderará el mercado debido a la creciente demanda de alimentos orgánicos

La región de Asia Pacífico ha mostrado el mayor crecimiento del mercado de máquinas peladoras de raíces. La demanda de alimentos orgánicos está creciendo en la región de Asia Pacífico y las máquinas peladoras de raíces se pueden utilizar para pelar vegetales orgánicos. La industria de procesamiento de alimentos en la región de Asia Pacífico está adoptando cada vez más la automatización, y las máquinas peladoras de raíces son un tipo de equipo automatizado de procesamiento de alimentos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave están empleando tecnologías avanzadas para estimular un mayor crecimiento del mercado.

Todos los actores principales están motivados para ofrecer servicios superiores y más avanzados para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Para aumentar su presencia en el mercado, los proveedores están utilizando una variedad de técnicas, incluidos lanzamientos de productos, crecimiento regional, alianzas estratégicas, asociaciones, fusiones y adquisiciones.

• TOMRA: Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), TOMRA suministra más de 2500 máquinas peladoras de raíces al año, con capacidades de procesamiento de hasta 10 toneladas por hora, lo que respalda operaciones agrícolas a gran escala.

• Grupo CFT: según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), el Grupo CFT produce más de 1800 unidades al año y proporciona soluciones de pelado capaces de procesar entre 8 y 12 toneladas por hora para plantas comerciales de procesamiento de tubérculos.

Lista de las principales empresas de máquinas peladoras de raíces

• TOMRA: Oslo, Norway
• CFT Group: Bassano del Grappa, Italy
• Kiremko: Heinola, Finland
• Turatti Group: San Donà di Piave, Italy
• FTNON: Saint-Priest, France
• DORNOW: Hamburg, Germany
• DANA-Technology: Herbolzheim, Germany
• EIMA Engineering: Castelfranco Veneto, Italy
• Sormac: Urnes, Norway
• Finis: Santa Cruz, California, USA
• FORMIT (Ekko Maskiner): Skive, Denmark
• Vanmark: New Prague, Minnesota, USA
• Forsfood Oy: Tampere, Finland
• ProEx Food: Barcelona, Spain

COBERTURA DEL INFORME

Este informe examina la comprensión del tamaño del mercado de máquinas peladoras de raíces, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, aplicación, actores clave y escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 sobre las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.