Tamaño del mercado de la máquina de procesamiento de mariscos, participación y crecimiento, por tipo (maquinaria de procesamiento de pescado, maquinaria de procesamiento de camarones, maquinaria de procesamiento de mariscos y algas, y otros), por aplicación (alimentos y bebidas, farmacéutica y atención médica, alimentos y otros), y pronóstico regional de 2024 a 2032

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Descripción general del informe del mercado de la máquina de procesamiento de mariscos

El tamaño del mercado mundial de la máquina de procesamiento de mariscos se valoró en aproximadamente USD 3.300 millones en 2024 y se espera que alcance USD 5.8 mil millones en 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 7.2% durante el período de pronóstico.

Uno de los alimentos ricos en proteínas que necesitan un manejo cuidadoso es el pescado. Es un componente dietético crucial y confiable en todo el mundo. La demanda masiva del consumidor afecta a toda la cadena de valor de la industria del pescado y obliga a los procesadores a aumentar la producción. Además de prevenir/retrasar el deterioro enzimático, microbiológico y químico, el objetivo del mercado y la conservación de los equipos de procesamiento de mariscos es mantener la carne de pescado tan cerca como sea factible para el de los pescados frescos. Los pasos para hacer esto comienzan antes del viaje de pesca y concluyen después de que los mariscos se consuman o se transforman en aceite, comida o alimento. Por lo tanto, prestar mucha atención a cada paso de preparación, desde la limpieza hasta el embalaje, es esencial para producir mariscos de la más alta calidad.

Como una fuente muy respetada de proteínas de alta calidad, lípidos y ácidos grasos insaturados, los mariscos mejora la salud humana al reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las herramientas necesarias para procesar varios tipos de mariscos varían según sus funciones, incluidas las de fileteado, destripación, desacuerdo, escala, desollado y otros. Cada año, el consumo de peces aumenta significativamente. Además, a medida que la población crece, se necesita más comida. Estos elementos ayudan a avanzar en el mercado mundial. Se prevé que el mercado de equipos de procesamiento de pescado tenga un crecimiento considerable en el futuro cercano debido al aumento de la conciencia de la salud y las ventajas de los mariscos en Europa, América del Norte y una serie de naciones en desarrollo en Asia Pacífico.

Impacto de Covid-19: la población evitó los mariscos que impidió el crecimiento del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con máquinas de procesamiento de mariscos que experimentan una demanda más alta de la que se apresura en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandemias. El aumento repentino en CAGR es atribuible a la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

El estallido de la pandemia condujo a la ambigüedad en el procesamiento de mariscos. El virus influyó significativamente negativamente en la fabricación de equipos de procesamiento de alimentos, ya que detuvo las operaciones de fábrica y de producción. Todo comenzó en China, la principal fuente de materias primas para las empresas que operan en el mercado mundial de máquinas de procesamiento de mariscos, y se propagó para afectar toda la cadena de suministro para las empresas que participan en la fabricación. La industria de la fabricación de equipos experimentó una seria ambigüedad del mercado debido a la rápida proliferación global de Covid-19. Los gobiernos están tomando medidas de precaución para retrasar la propagación de Covid-19 y reducir el riesgo de ser afectados, a pesar del cierre de muchas grandes industrias, como la separación de trabajadores y ciudadanos. Debido a una decisión impetuosa de implementar un bloqueo global, la producción de equipos de procesamiento de alimentos ha disminuido. La pandemia llevó a la población a reducir el consumo de mariscos cuando Covid-19 comenzó con un animal. Por lo tanto, la población evitó el consumo de mariscos para evitar ser infectados por el virus.

Últimas tendencias

El aumento del consumo de mariscos para florecer el crecimiento del mercado

Los mariscos tienen una alta nutrición y aumenta la inmunidad. Se estima que estos factores impulsan el crecimiento del mercado. Se estima que el consumo de mariscos aumenta la demanda de equipos de procesamiento de mariscos en el mercado. La creciente población conduce a un aumento en la demanda de mariscos, en última instancia, aumentando la demanda de máquinas de procesamiento de mariscos. La población conoce los beneficios de consumir mariscos, impulsando la demanda de mariscos. Adoptar un estilo de vida saludable es un factor adicional para aumentar la demanda de máquinas de procesamiento de mariscos en el mercado.

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Segmentación del mercado de la máquina de procesamiento de mariscos

• Por análisis de tipo

Por tipo, el mercado está segmentado en maquinaria de procesamiento de pescado, maquinaria de procesamiento de camarones, maquinaria de procesamiento de mariscos y algas, y otras.

• Por análisis de la aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica en alimentos y bebidas, farmacéuticos y salud, alimentos y otros.

Factores de conducción

Aumento del ingreso per cápita para aumentar la demanda de la máquina de procesamiento de alimentos

Con una población en crecimiento y una mayor necesidad de satisfacer sus necesidades dietéticas, la demanda de alimentos procesados ​​agradables y saludables está aumentando exponencialmente anualmente. El sector de procesamiento de alimentos está bajo presión como resultado de esto. Se proyecta que este elemento beneficiará al crecimiento del mercado de la máquina de procesamiento de mariscos. El aumento del consumo per cápita conduce a un mayor consumo de peces y otros animales marinos. 

Trabajo de calidad constante y creciente número de cafés para aumentar el crecimiento del mercado

La adopción de máquinas de procesamiento de mariscos reduce los costos de mano de obra. Asegura que la mano de obra se ponga a trabajar en otros asuntos, lo que aumenta la eficiencia de la operación. Además, la adopción de máquinas garantiza que no hay errores de procesamiento y casos relacionados con el trabajo más lento, recortes inmundos, una calidad reducida de la calidad del producto y pescado desperdiciado. Además, estas máquinas ofrecen una calidad consistente, lo que aumenta la demanda de la máquina en la industria alimentaria. El creciente número de cafés y restaurantes es otra causa del crecimiento del mercado de la máquina de procesamiento de mariscos. 

Factores de restricción

Cultivado de normas sobre seguridad y calidad de los alimentos para limitar la expansión del mercado

Se anticipa que el mercado de equipos de procesamiento de mariscos se limita al crecimiento de las preocupaciones sobre la seguridad y la calidad de los mariscos debido a las variaciones en las regulaciones alimentarias entre las naciones y dentro de las naciones. Además, debido a que las fuentes de pescado crudo y mariscos están influenciados por una amplia gama de factores naturales y artificiales, los fabricantes tienen un control limitado sobre él. El daño contaminante al océano ha llevado a la prohibición de bienes derivados de tales cuerpos de agua. En otros casos, el daño ha sido tan extenso que toda la especie ha sido eliminada. Además, ciertas especies se han vuelto menos comunes como resultado de la sobrepesca.

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Mercado de máquinas de procesamiento de mariscos Insights regionales

América del Norte para dominar el mercado mediante la adopción constante de máquinas avanzadas

Se prevé que América del Norte lidere el mercado porque los fabricantes utilizan constantemente máquinas de procesamiento de mariscos. Se utiliza para garantizar que los alimentos se conviertan finamente y procesen en forma más fina para aliviar la penetración de la salsa de pescado. El pescado está reemplazando varias formas de proteínas, ya que tiene mayores beneficios nutricionales, lo que aumenta la demanda de máquinas de procesamiento de alimentos en la región. 

Asia Pacific tendrá una parte significativa de la cuota de mercado de la máquina de procesamiento de mariscos porque los colágenos de pescado se utilizan para regular el azúcar en la sangre y fortalecer los huesos. 

Actores clave de la industria

Compañías clave para enfatizar en el desarrollo de la tecnología avanzada

Los actores clave del mercado están invirtiendo en gran medida en la investigación y el desarrollo del producto. Las empresas también están pagando el enfoque en el lanzamiento de productos avanzados. El énfasis en obtener colaboraciones, fusiones y adquisiciones está aumentando entre los principales jugadores. Los principales actores del mercado se esfuerzan por mantener asociaciones con otros actores clave en la misma industria. Obtener asociaciones con otras compañías desarrollará una sólida base de consumidores en el mercado global. Los competidores clave están adoptando estrategias de crecimiento orgánicos e inorgánicos para aumentar su cuota de mercado en el mercado mundial de máquinas de procesamiento de mariscos. 

Lista de las principales compañías de máquinas de procesamiento de mariscos

• GRANDBELL (South Korea)
• Marel (Iceland)
• GEA Group (Germany)
• Manitowoc Company (U.S.)
• YANAGIYA (Japan)
• Baader (Germany) 
• Optimar Fodema (Norway)
• United Food & Beverage (U.S.)
• Bettcher (U.S.)
• Neofood (India)
• Guangdong Peninsula Group (China)

Cobertura de informes

El estudio de investigación de mercado ofrece información exhaustiva sobre numerosos aspectos del mercado. Los impulsores de crecimiento, las restricciones, el análisis geográfico, el entorno competitivo y los desafíos son algunos de ellos. Además, proporciona un análisis analítico de las tendencias y proyecciones del mercado para varios factores para mostrar posibles áreas de inversión. Desde 2022 hasta 2028, el mercado se evalúa objetivamente para determinar su viabilidad financiera. Los datos del informe se compilaron utilizando una variedad de fuentes primarias y secundarias.