Tamaño del mercado de propionato de sodio, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (grado alimentario y grado farmacéutico), por aplicación (industria alimentaria, industria farmacéutica y otras), pronóstico regional para 2031

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe de mercado de propionato de sodio

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El tamaño del mercado mundial de propionato de sodio fue de 123,6 millones de dólares en 2022; según nuestra investigación, se espera que el mercado alcance los 185,17 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,6 % durante el período de pronóstico.

La pandemia de COVID-19 ha sido asombrosa y sin precedentes, y el mercado de propionato de sodio ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir al crecimiento y la demanda del mercado durante la pandemia.

El mercado de propionato de sodio se refiere a la industria global que fabrica, distribuye y consume propionato de sodio, un ingrediente alimentario y conservante. El propionato de sodio es la sal sódica del ácido propiónico y se usa ampliamente en las industrias de alimentos y bebidas para inhibir el crecimiento de moho y bacterias en una variedad de alimentos.

El propionato de sodio se utiliza generalmente en alimentos horneados, productos lácteos, carnes y aves como conservante. Contribuye a prolongar la vida útil de estos productos al suprimir el crecimiento de gérmenes, garantizando su seguridad y frescura. Las cualidades antibacterianas del propionato de sodio lo convierten en una herramienta eficaz para prevenir el deterioro de los alimentos y mantener la calidad del producto.

Impacto de COVID-19: la pandemia ha tenido un impacto mixto en el mercado 

El mercado de propionato de sodio ha experimentado cierto impacto por la pandemia de COVID-19. La pandemia ha interrumpido las cadenas de suministro y ha provocado cierres temporales de plantas procesadoras de alimentos y restaurantes, lo que ha afectado la demanda de propionato de sodio. Además, las incertidumbres económicas causadas por la pandemia han provocado cambios en el comportamiento de compra de los consumidores, con un giro hacia productos alimenticios esenciales. Sin embargo, a medida que la industria alimentaria mundial se recupere y se adapte gradualmente a la nueva normalidad, se espera que la demanda de propionato de sodio recupere impulso, impulsada por la necesidad de medidas de conservación y seguridad de los alimentos en la era pospandémica.

Últimas tendencias

La crecientedemanda de etiquetas limpias y conservantes de alimentos naturales para contribuir al crecimiento del mercado

El creciente deseo de disponer de etiquetas limpias y conservantes alimentarios naturales es uno de los avances más recientes en la industria del propionato de sodio. Los consumidores buscan cada vez más productos alimenticios con pocos aditivos y conservantes, eligiendo opciones naturales y de etiqueta limpia. Para adaptarse a los gustos cambiantes de los consumidores, los productores se están concentrando en crear propionato de sodio procedente de fuentes naturales o en ofrecer alternativas de etiqueta limpia. Se prevé que esta tendencia hacia componentes naturales y de etiqueta limpia dé forma al mercado del propionato de sodio en los próximos años.

Segmentación del mercado de propionato de sodio

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado de propionato de sodio se puede segmentar en grado alimentario y grado farmacéutico.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en industria alimentaria, industria farmacéutica y otras.

 Factores impulsores

"Seguridad alimentaria y extensión de la vida útil para contribuir al crecimiento del mercado"

El requisito de seguridad alimentaria y extensión de la vida útil es una de las principales razones que impulsan el mercado del propionato de sodio. El propionato de sodio se usa comúnmente como conservante en una variedad de productos alimenticios para suprimir el crecimiento de moho y bacterias, reduciendo así el deterioro de los alimentos y preservando la frescura del producto. Ante la creciente preocupación por las enfermedades transmitidas por los alimentos y la necesidad de prolongar la vida útil, los fabricantes de alimentos están integrando propionato de sodio en sus productos para mantener la seguridad y la calidad de sus productos.

"El crecimiento del negocio de alimentos procesados ​​para impulsar la demanda del mercado "

El creciente negocio de alimentos procesados ​​está generando una demanda creciente de propionato de sodio. La demanda de comidas procesadas y envasadas ha aumentado a medida que los estilos de vida de los consumidores se han vuelto más ocupados y más orientados a la conveniencia. El propionato de sodio se usa ampliamente en productos horneados, productos lácteos, carne de cerdo y aves, todos los cuales son alimentos procesados ​​populares. La expansión del sector de alimentos procesados, particularmente en los mercados emergentes, está aumentando la demanda de propionato de sodio como conservante.

Factores restrictivos

"La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia para restringir la demanda del mercado"

La creciente preferencia de los clientes por componentes naturales y de etiqueta limpia es una de las limitaciones del mercado para el propionato de sodio. Los consumidores están cada vez más preocupados por las sustancias contenidas en sus productos alimenticios a medida que crece su comprensión de la salud y el bienestar. Como resultado, las preferencias de los clientes se han desplazado hacia los conservantes naturales y se han alejado de las adiciones sintéticas como el propionato de sodio. Los fabricantes están bajo presión para producir alternativas de etiqueta limpia, lo que podría obstaculizar el crecimiento del mercado de propionato de sodio.

Perspectivas regionales del mercado de propionato de sodio

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"Industrias de procesamiento de alimentos bien establecidas y estrictas normas de seguridad alimentaria para ayudar a América del Norte y Europa a liderar el mercado"

Los patrones de demanda y consumo en el mercado de propionato de sodio varían según la región. América del Norte y Europa son líderes del mercado debido a sectores de procesamiento de alimentos bien establecidos y estándares estrictos de seguridad alimentaria. La región de Asia Pacífico está experimentando una rápida expansión como resultado de la expansión del sector de alimentos procesados, el aumento de la población y los cambios en los estilos de vida de los consumidores. Además, a medida que la industria alimentaria se desarrolla y los clientes buscan alimentos más seguros y duraderos, las naciones en ascenso de América Latina y Medio Oriente están viendo un aumento en la demanda de propionato de sodio. África, a pesar de ser un mercado relativamente pequeño, tiene potencial de crecimiento futuro debido a la creciente urbanización y los cambios en las preferencias nutricionales.

Participantes clave de la industria

"Adopción de estrategias innovadoras por parte de actores clave que influyen en el desarrollo del mercado"

Prominentes actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Los principales actores clave en el mercado son Niacet, Macco Organiques, Prathista Industries, Fine Organics, Shandong Tongtaiweirun Chemical, Qingdao Jiutai Biotechnology, Tengzhou Zhongzheng Chemical, Tenglong Company, Qingdao Dawei Biological Engineering, Lianyungang Shuren Kechuang Food Additive, Shanghai Huamei Food Additives y ALQUIMIA.

Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos. Además, las estrategias para desarrollar nuevas tecnologías, la inversión de capital en I+D, mejorar la calidad de los productos, adquisiciones, fusiones y competir por el mercado les ayudan a perpetuar su posición y valor en el mercado. Además, la colaboración con otras empresas y la amplia posesión de la cuota de mercado de propionato de sodio por parte de los actores clave estimula el crecimiento del mercado.

Lista de actores del mercado perfilados

• Niacet - Cataratas del Niágara, Nueva York, Estados Unidos
• Macco Organiques - Montreal, Quebec, Canadá
• Industrias Prathista - Hyderabad, Telangana, India
• Orgánicos finos - Mumbai, Maharashtra, India
• Shandong Tongtaiweirun Chemical - Zibo, Shandong, China
• Biotecnología Qingdao Jiutai - Qingdao, Shandong, China
• Tengzhou Zhongzheng Chemical - Tengzhou, Shandong, China
• Compañía Tenglong - Anqiu, Shandong, China
• Ingeniería biológica Qingdao Dawei - Qingdao, Shandong, China
• Aditivo alimentario Lianyungang Shuren Kechuang - Lianyungang, Jiangsu, China
• Aditivos alimentarios Shanghai Huamei - Shanghai, China
• ALCHEMY: con sede en varias ubicaciones, principalmente en los Estados Unidos y los Países Bajos.

 Cobertura del informe

Este informe examina la comprensión del tamaño del mercado de propionato de sodio, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones. que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.