Tamaño del mercado de cereales sin azúcar, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (cereales hojaldrados, cereales redondos, otros cereales), por aplicación (ventas en línea y ventas fuera de línea), pronóstico regional hasta 2031

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe de mercado de cereales sin azúcar

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El tamaño del mercado mundial de cereales sin azúcar se expande rápidamente en 2021 y se espera que genere ingresos sustanciales para 2031, exhibiendo una alta tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 2021 a 2031.

Los alimentos y bebidas sin azúcar no contienen nada. Con frecuencia se emplean como medio para controlar la diabetes u otros problemas médicos que requieren una dieta baja en azúcar. Los alimentos y bebidas sin azúcar también pueden ayudar a perder peso porque reducen el consumo de azúcares añadidos. Los cereales para el desayuno se comercializan como una alternativa nutritiva tanto para niños como para adultos. Pero si tienes un mínimo conocimiento de nutrición, sabrás que los cereales no son tan saludables. Tienen mucha menos fibra y más azúcar que los cereales integrales. En realidad, muchos cereales "saludables" contienen más azúcar por ración que una barra de Snickers.

El aumento de la demanda de sustitutos más saludables, el mayor conocimiento de las ventajas para la salud de los alimentos y bebidas sin azúcar y el aumento del número de pacientes diabéticos son factores que contribuyen a la expansión del mercado. Esto puede estar relacionado con la creciente demanda de versiones sin azúcar de alternativas poco saludables como bebidas carbonatadas, jugos, tés helados, bebidas deportivas, etc. Debido a la importante prevalencia de la intolerancia a la lactosa en diferentes regiones, así como a la creciente elección de los consumidores por productos más saludables. opciones, se prevé que la categoría de productos lácteos sin azúcar se desarrolle a una tasa compuesta anual alta. La leche, el yogur, el queso, el helado y otros productos lácteos están disponibles en una variedad de sabores sin azúcares ni edulcorantes adicionales.

Impacto de COVID-19: una inmensa carga sobre los bienes de consumo empaquetados para obstaculizar el crecimiento del mercado

La epidemia de COVID-19 ha supuesto una carga inmensa para el negocio de bienes de consumo envasados ​​(CPG), y es probable que las consecuencias perduren. Las empresas y minoristas de CPG de cereales sin azúcar enfrentan un entorno físico difícil, interrupciones en la cadena de suministro y una volatilidad sin precedentes en la demanda, todo mientras están bajo presión para llevar los productos a los estantes y mantener seguros al personal y a los clientes. En esta publicación presentamos cuatro ideas importantes de nuestra Encuesta de impacto de COVID-191, que pueden ayudar a los líderes de CPG a evaluar el impacto de la pandemia en la demanda y los costos. Las cuatro implicaciones clave son las siguientes: la alta variabilidad puede persistir durante algún tiempo; el desempeño de las empresas es variable, incluso dentro de la misma categoría; las pequeñas empresas están ganando cuota de mercado, aunque las grandes empresas registraron el mayor aumento absoluto; y la mayoría de los costos probablemente seguirán siendo más altos.

Últimas tendencias

" Edulcorantes o sustitutos del azúcar para aumentar la demanda "

Los dulces de cereales sin azúcar son una forma de caramelo que utiliza edulcorantes o sustitutos del azúcar en lugar de azúcar. Estos productos son utilizados frecuentemente por personas que siguen dietas especiales o que tienen problemas médicos como diabetes. Los dulces, chicles, chocolate, galletas y otros snacks son ejemplos de productos de confitería sin azúcar. Los productos lácteos sin azúcar no incluyen más de 5 gramos de azúcar por ración. Estados Unidos tiene una gran población diabética y obesa, lo que los hace más vulnerables a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Los pacientes diabéticos con frecuencia tienen dificultades para mantener sus niveles de glucosa en sangre debido a la falta o inconsistencia en sus comidas.

Segmentación del mercado de cereales sin azúcar

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Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en cereales hojaldrados, cereales redondos y otros cereales.

En términos de producto, el cereal en hojaldres es el segmento más grande.

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Por análisis de aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en ventas en línea y ventas fuera de línea.

En términos de aplicación, las ventas online son el segmento más grande.

Factores determinantes

" Aumento de la penetración de productos entre los consumidores preocupados por su salud para impulsar el crecimiento del mercado "

El mercado de alimentos y bebidas sin azúcar se divide en comercio minorista en línea y fuera de línea, hospitales y laboratorios médicos, restaurantes y hoteles, así como instalaciones de catering institucionales, incluidas escuelas y universidades. En términos de participación en los ingresos, el segmento fuera de línea controlaba todo el mercado. Esto puede atribuirse a elementos como una mayor penetración de productos entre los consumidores preocupados por su salud y la creciente preocupación de los adultos por el consumo de azúcar añadido. Debido a que cada vez más consumidores eligen comprar artículos saludables en línea o mediante aplicaciones móviles en lugar de hacerlo personalmente en tiendas o proveedores, se prevé que el segmento en línea se expandirá rápidamente en el transcurso del período de pronóstico. Además, el crecimiento de la industria se verá favorecido por los desarrollos tecnológicos que permitan a los minoristas y vendedores entregar productos directamente a los hogares de los consumidores.

" Helado sin azúcar como alternativa para aumentar el crecimiento del mercado "

Para disminuir el contenido de azúcar y calorías del producto, se desarrolló el helado sin azúcar como alternativa al helado tradicional. Estos productos también pueden contener sustancias adicionales como espesantes, estabilizantes y emulsionantes, además de edulcorantes artificiales como aspartamo, sacarina o sucralosa, que se utilizan con frecuencia en su producción. Los helados sin azúcar añadido son cada vez más apreciados entre los consumidores. Los productos de panadería que no utilizan azúcar tienen menos calorías y azúcar que los productos horneados tradicionales. Estos productos también pueden contener sustancias adicionales como espesantes, estabilizantes y emulsionantes, además de edulcorantes artificiales como aspartamo, sacarina o sucralosa, que se utilizan con frecuencia en su producción. La popularidad de los productos de panadería sin azúcar está aumentando entre los consumidores preocupados por su salud.

Factores de restricción

" Falta de un plan de dieta oficial para impedir la expansión del mercado "

Hay pocas pautas disponibles y la falta de un plan de dieta oficial hace que sea difícil seguir este plan de dieta. Este plan de dieta es difícil de seguir porque no hay indicaciones claras sobre la ingesta de calorías o el tamaño de las porciones. No hay duda de que eliminar el azúcar de tu dieta es de gran ayuda para tu salud; sin embargo, es posible que necesite que planifique, prepare y cocine las comidas teniendo en cuenta que no come alimentos con azúcar agregada. Esto puede resultar difícil e irrazonable para las personas que no tienen tiempo para organizar sus comidas.

Perspectivas regionales del mercado de cereales sin azúcar

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" Norteamérica dominará el mercado debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos sin azúcar "

Por participación en los ingresos, América del Norte lideró la participación en el mercado mundial de cereales sin azúcar. Se prevé que el área experimente una CAGR alta durante el período previsto, lo que puede atribuirse a la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos sin azúcar y al aumento del número de diabéticos. Durante el período proyectado, también se anticipa que el lanzamiento de nuevos productos por parte de importantes fabricantes aumentará aún más la demanda de alimentos sin azúcar.

Actores clave de la industria

" Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva "

Destacados actores del mercado de cereales sin azúcar están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

Lista de actores del mercado perfilados

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Cuchara mágica (EE. UU.)

Purely Elizabeth (Reino Unido)

NuTrail (EE.UU.)

Snaxly (EE.UU.)

BariWise (Estados Unidos)

Love Grown (EE.UU.)

Proyecto

Forager (EE.UU.)

Cobertura del informe

Esta investigación perfila un informe sobre cereales sin azúcar con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si los actores clave y el análisis probable del mercado la dinámica cambia.