Tamaño del mercado de nueces de tigre, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (nueces de tigre orgánicos, nueces de tigre crudas y nueces de tigre procesadas), por aplicación (alimentos y bebidas, salud y bienestar y bocadillos), y pronóstico regional hasta 2033

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Descripción general del mercado de Tiger Nut

El tamaño global del mercado de tutor de tigre fue de USD 1.56 mil millones en 2025 y se proyecta que tocará USD 2.75 mil millones en 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 7.36% durante el período de pronóstico.

El mercado de Tiger Nut está experimentando una tendencia positiva en respuesta al creciente conocimiento del consumidor en términos de sus ventajas y naturaleza nutricionales, terapéuticas y claramente promotores de la salud. Fibra: los niveles de fibra globalmente bajos han provocado el uso de nueces de tigre, que son una fuente de hierro y antioxidantes en bocadillos, sustitutos de lácteos y suplementos nutricionales. El mundo exige cada vez más cada vez más con los consumidores conscientes de la salud y las personas que desean tomar productos sin lácteos y gluten. También hay una creciente tendencia de alimentos veganos y vegetales, lo que hace que el mercado crezca. El mercado también está ganando impulso debido a la innovación de los productos y al aumento de la producción en nuevas regiones, como en África y Europa.

Hallazgos clave del mercado de Tiger Nuts

• Tamaño y crecimiento del mercado: la proyección muestra que el mercado global de nueces de tigre superará la cantidad de USD 2.75 mil millones para 2033 en comparación con USD 1.45 mil millones en 2024 a la tasa de crecimiento compuesto de 7.36 por ciento.
• Driver del mercado clave: en 2023, las aplicaciones de alimentos y petróleo contribuyeron al 55 por ciento de los ingresos del mercado, inspirados en el aumento de las tendencias del consumidor en productos sin gluten y sin alérgenos.
• Mayor del mercado: el nivel de consumo de tuercas y conciencia de tigre no es tan alto en tales áreas geográficas, como el desarrollo de provincias de Asia Pacífico y América Latina, que restringen la penetración del mercado a pesar del crecimiento general del segmento.
• Tendencias emergentes: en 2023, la cuota de mercado de las nueces de micro tigre (6 mm a 7 mm) fue del 25 por ciento para emerger como el sub-segmento de más rápido crecimiento.
• Liderazgo regional: en 2023, América del Norte era la fuerza dominante en el mercado mundial con una participación de mercado del 35 por ciento, seguida por el Pacífico asiático con el 30 por ciento.
• Pango competitivo: en 2024, las marcas potentes mejoraron la innovación de productos al introducir más tipos de harina, leche y barras de bocadillos, aumentando la diversidad del mercado en 2024.
• Segmentación de mercado: las nueces de tigre micro y grandes también son comunes y tenían el 25% y el 20% de la cuota de mercado en 2023, respectivamente; Las nueces estándar y otras tigres (8 mm-11 mm) tienen 40% y 15%, respectivamente, de la cuota de mercado.
• Desarrollo reciente: uno de los principales hallazgos es que España produjo 9000 toneladas métricas de tuercas de tigre en 2022; La producción original en España ha aumentado con una importación adicional de 2300 toneladas de otros países africanos, que muestra la demanda general en los mercados tradicionales.

Crisis globales que impacta el mercado de tutor de tigre

Impacto Covid-19

La industria del tigre tuvo un efecto positivo debido a la conciencia de la salud durante la pandemia de Covid-19

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La propagación de Covid-19 en el mercado global influyó positivamente en el mercado de Tiger Nut, y la razón principal fue un aumento en el interés del consumidor en la salud y el sistema inmunitario del cuerpo. Tiger Nuts se volvió tan popular durante la pandemia cuando las personas comenzaron a consumir alimentos nutritivos y naturales debido a la pandemia. Los alimentos a base de plantas, sin gluten y sin lácteos también se requerían a una tasa mayor, lo que afectó positivamente el crecimiento de la leche, la harina y otros bocadillos a base de nueces de tigre. El comercio electrónico, las ventas en línea de alimentos saludables, también contribuyeron al aumento en el mercado para compensar la debilidad en las convencionales. En total, la pandemia aumentó la conciencia de la existencia de alimentos funcionales, lo que causó el crecimiento en el consumo y el mercado de las nueces de tigre.

Última tendencia

La tendencia de la leche de tigre nueces aumenta significativamente el crecimiento del mercado a nivel mundial

La innovación de productos está en aumento en el mercado de nueces de tigre, y una de las tendencias más destacadas recientemente es la repentina popularidad de la leche de nuez de tigre como alternativa a los productos lácteos hechos de materiales vegetales. Inspirada en la creciente demanda de segmentos de consumidores veganos, intolerantes a la lactosa y sensibles a la salud, la leche de tigre-nuez en su sabor naturalmente dulce tiene una textura cremosa y es una fuente de nutrientes como grasas saludables y fibra prebiótica. Las marcas están desarrollando de tipo barista y fortificados, lo que atrae a la cultura del café y al mercado minorista del mercado masivo. Simultáneamente, el mercado de la harina y los aceites sin gluten-nueces sin gluten es fuerte, y reacciona a las tendencias de los alimentos de etiqueta limpia y funcionales. En total, aunque varios segmentos están creciendo, la leche de tigre-nueces se ha convertido en una de las tendencias más nocionales, ya que está impulsando el desarrollo y el reconocimiento del mercado.

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Segmentación del mercado de nueces de tigre

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en nueces de tigre orgánicos, nueces de tigre crudas y nueces de tigre procesadas

• Nueces de tigre orgánicos: el segmento de nueces de tigre orgánicos se está expandiendo a medida que más consumidores evitan productos químicos y superalimentos cultivados de manera sostenible. Las nueces también se cultivan sin usar pesticidas o fertilizantes sintéticos, y los compradores que aprecian la buena salud y un ambiente limpio. América del Norte y Europa tienen una demanda especialmente alta, ya que la certificación orgánica se plantea como una fuerza impulsora detrás de las compras. También se utilizan en el comercio de alimentos naturales y saludables en harinas orgánicas, bocadillos y alternativas de lácteos.

• Nueces de tigre de tigre crudo: mejor conocido por proporcionar beneficios digestivos e intestinales son las nueces de tigre crudas, que son extremadamente ricas en fibras y tienen un sabor natural. Este segmento se dirige a los clientes que desean cosas de alimentos integrales ligeramente procesados para bocadillos y comidas caseras. Se han vuelto populares entre las tendencias en paleo y la alimentación limpia. Las nueces de tigre crudas se pueden comprar en tiendas de salud especializadas y sitios web de comercio electrónico, particularmente en el mundo occidental.

• Nueces de tigre procesadas: las nueces de tigre envasadas, como la harina, la leche, el aceite y los bocadillos, cubren la mayor parte del territorio del mercado de productos de valor agregado. El crecimiento de este segmento está impulsado por la creciente demanda de ingredientes para hornear sin gluten, bebidas vegetales y bocadillos funcionales. El sabor y la innovación en el empaque, así como su capacidad para mejorar la atracción del consumidor y la presencia en el estante, está aumentando. Este segmento está publicando un fuerte crecimiento mundial a medida que los fabricantes de alimentos utilizan derivados de nueces de tigre en la producción de productos comunes.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos y bebidas, salud y bienestar y refrigerios

• Alimentos y bebidas: las nueces de tigre se están volviendo cada vez más populares en la industria de alimentos y bebidas como una forma de lidiar con alternativas de lácteos (leche de tigre, etc.) y hornear sin gluten (harina de nuez de tigre, etc.). Su sabor inherentemente dulce y su valor nutritivo lo hacen perfecto en la innovación alimentaria a base de salud. La creciente popularidad de los productos de etiqueta vegetal y de etiqueta limpia está estimulando su presencia en alimentos funcionales y tradicionales. La industria de las bebidas está aprovechando particularmente las nueces de tigre en la producción de alternativas de lácteos que carecen de lactosa y no GMOS.

• Bienestar y salud: las nueces de tigre se consideran ingredientes premium en la solución de salud y bienestar, ya que tienen altas concentraciones de fibra, prebióticos y minerales esenciales como el magnesio y el potasio. Se encuentran en suplementos y productos de desintoxicación para mejorar la digestión, el corazón y los azúcares en la sangre. Este segmento está siendo ayudado por la mayor conciencia de las personas de la necesidad de cuidar sus agallas y vivir una dieta saludable y natural. Las nueces de tigre son adecuadas en diferentes planes de salud, como dietas veganas, paleo y amigables con la diabética.

• Bocadillos: las nueces de tigre entran en la sección de alimentos como una alternativa a las nueces convencionales en un momento en que los bocadillos están en tendencia hacia productos sanos, crujientes, pero sin alérgenos. Vendidos como bocadillos de suministro de energía y amigables con el dominio, se ofrecen en variantes crudas, asadas y con sabor. Las nueces de tigre se están utilizando y se agregan a bares, granola e incluso marcas de bocadillos de mezcla de trail en un esfuerzo por satisfacer al consumidor consciente de la salud. Están ganando popularidad entre los consumidores en movimiento que buscan opciones de refrigerios nutritivos pero convenientes.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                          

Factor impulsor

La conciencia de la salud y la demanda de nutrición están impulsando el crecimiento del mercado

La mayor preocupación por la salud y la nutrición entre aquellos que la buscan es uno de los principales factores del mercado de nueces de tigre. Debido a la alta fibra dietética, los antioxidantes, las vitaminas y los prebióticos, las nueces de tigre son buenas fuentes de alimentos que ayudarán con la digestión y el apoyo inmune. Debido a la mayor conciencia de los alimentos de etiqueta limpia/funcional, las nueces de tigre servirán como una excelente parte de las dietas veganas, sin gluten y sin lácteos. Su demanda en los mercados de alimentos saludables en todo el mundo se está aumentando enormemente por este cambio.

El aumento de la intolerancia a la lactosa aumenta la demanda del producto Tiger Nut y el crecimiento del mercado

El crecimiento en la popularidad del vegetarianismo y las elevaciones de la intolerancia a la lactosa han contribuido a la amplia popularidad de los sustitutos de la leche como la leche de tigre. Las nueces de tigre proporcionan una base saludable y cremosa a las bebidas no lácteas que no requieren la inclusión de azúcares o espesantes. También se pueden usar para producir alternativas de harina, aceite y yogurt porque son versátiles. Este movimiento está ampliando el uso y el mercado para los consumidores de productos de las nueces de tigre en todo el mundo, lo que resulta en el crecimiento del mercado de Tiger Nut.

Factor de restricción

Los desafíos limitados de conciencia y suministro obstaculizan el crecimiento del mercado

La pequeña conciencia y disponibilidad en algunas regiones del mundo también son algunos de los factores de restricción del mercado de nueces de tigre. A pesar de que las nueces de tigre tienen un valor nutricional, los consumidores convencionales no las conocen bien, excepto cuando se consideran ciertos mercados como Europa o algunas partes de África. Esta falta de familiaridad es algo que evita la introducción generalizada, particularmente en áreas donde superalimentos como la chía o la quinua reinan suprema. Además, la mala cadena de suministro y la escasez de cultivo a gran escala alteran la accesibilidad y la asequibilidad.

El crecimiento del mercado de mercados emergentes y expansión de comercio electrónico

Oportunidad

La creciente creciente demanda de productos de etiqueta limpia a base de plantas en el Tercer Mundo sería otra oportunidad que el mercado de Tiger Nut puede aprovechar. Por la penetración del mercado en Asia y América Latina, los bocadillos y bebidas de nueces saludables hechas de nueces de tigre se pueden vender a los nuevos consumidores. Un mayor gasto en marketing e información sobre los beneficios para la salud de Tiger Nuts desbloquea el potencial debido a la falta de información en general. Este mercado global se mejora aún más con una expansión de comercio electrónico y venta minorista de alimentos saludables.

 

La falta de estandarización y desafíos de escalabilidad obstaculizan el crecimiento del mercado

Desafío

Una de las mayores amenazas que Tiger Nut Market tiene que lidiar es la ausencia de estandarización en el procesamiento y el control de calidad entre las regiones de producción. Esto lleva a la calidad variable de los productos, lo que puede influir en la confianza del consumidor e impedir la adopción de masas por parte de entidades comerciales. Además, un bajo nivel de mecanización de la agricultura y la cosecha aumenta los costos de producción y lo hace menos escalable. Estas preocupaciones representan desafíos para lograr una producción efectiva y competitiva en términos de la creciente demanda internacional.

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Tiger Nut Market Regional Insights

• AMÉRICA DEL NORTE

La innovación y la demanda de América del Norte impulsan fuertemente el crecimiento del mercado

El mercado de Tiger Nut está dominado por América del Norte debido a las buenas rutas de distribución y la alta demanda de los consumidores conscientes de la salud. El área tiene una gran popularidad de productos a base de plantas, sin gluten y funcionales, y Estados Unidos está liderando con productos innovadores derivados de nueces de tigre en forma de harina, leche, aceite y bocadillos. Específicamente, el mercado de nueces de tigre de los Estados Unidos también está creciendo a un ritmo muy rápido, y de acuerdo con los pronósticos, la industria alcanzará una tasa promedio de crecimiento del 8% de CAGR al obtener USD 103 millones para 2034. Las marcas como Gemini orgánicas, Tiger Nuts USA y Sweet AYA Bites, basado en los EE. UU., Han jugado un rol de la ventana de los productos de lanzamiento en el mercado de los Estados Unidos.

• EUROPA

Las raíces culturales y la fuerte demanda en Europa impulsan el crecimiento del mercado

Europa posee una notable participación en el mercado de nueces de tigre debido a una fuerte cultura culinaria y a la demanda de los consumidores en su seguro de salud, con una pronunciada conciencia del consumidor sobre los valores nutricionales de las nueces de tigre. Las nueces de tigre, también llamadas chufa localmente, están profundamente arraigadas en la cultura de España mediante productos tradicionales de chufa, como Horchata de Chufa, y bocadillos, aula a casa con estándares maduros de producción y calidad a nivel regional. Debido a la mayor demanda europea de alimentos, alimentos, la leche y el aceite de nuez de tigre, la leche y el petróleo sin gluten, ahora están en demanda como alternativas a los minoristas convencionales y los proveedores de servicios de alimentos. Además, el sector alimentario desarrollado y las cadenas de suministro en Europa han permitido distribuir los productos a base de nueces de tigre de manera efectiva a través de las tiendas físicas y las electrónicas.

• ASIA

El aumento de las tendencias de salud y el comercio electrónico alimentan el crecimiento del mercado de Asia

Asia se está convirtiendo lentamente en una región de crecimiento potencial en el mercado de nueces tigres debido a la creciente conciencia de la salud y la falta de caldo vegetal. Países como India, China y Japón están experimentando la creciente popularidad de los superalimentos, como las nueces de tigre, con sus propiedades digestivas y antioxidantes. El creciente emprendimiento de negocios electrónicos y alimentos saludables en Asia está ayudando a exponer a más personas a los productos de Tiger Nut. Aunque es un segmento de nicho hoy en día, las tendencias positivas en el bienestar y los alimentos funcionales conducirán a un mayor crecimiento del mercado en la región en el futuro cercano.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave impulsan la innovación y la confianza, lo que aumenta el crecimiento del mercado

Los principales participantes del mercado están influyendo en gran medida en el mercado de nueces de tigre mediante innovación, diversificación de productos y distribuciones distinguidas. Organic Gemini, Tiger Nut Company Ltd., KCB International y Tiger Nuts USA son las compañías que lideran en la producción de varios productos que involucran nueces de tigre, como leche, harina, bocadillos y aceite. Estos jugadores no dudan en promover sus marcas con las tendencias de marketing que se centran en los beneficios para la salud, los ingredientes de etiqueta limpia, el abastecimiento sostenible, etc. Su asociación con las tiendas regionales de alimentos saludables y las tiendas en línea está mejorando la distribución global. Además, aventurarse en control de calidad y certificaciones está inculcando confianza entre los consumidores, lo que acelera el crecimiento en los mercados y aumenta el número de clientes en el mercado internacional.

Lista de las principales compañías de tigres

• Tiger Nuts USA (U.S.)
• Tigernuts Traders, S.L. (Spain)
• Ecoideas (Canada)
• Henry Lamotte Services GmbH (Germany)
• Amandín (Spain)

Desarrollo clave de la industria

Abril de 2024: McBerry, con sede en Ghana, una marca de Twellium Industrial Company Limited, también lanzó sus galletas Tigernut, en las que la compañía buscó un nuevo producto para impulsar la agricultura de Tiger Nuts y promover el patrimonio agrícola en el país a la comunidad internacional. La tendencia es un cambio industrial estratégico, ya que aprovecha la tendencia del superalimento proporcionada por Tiger Nuts y la universalidad de los productos de la forma de bocadillos. Sus innovaciones de productos y marketing no solo aumentan la conciencia internacional de Ghana Tiger Nuts Ut, también estimulan el interés en toda la industria.

Cobertura de informes       

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.