Tamaño del mercado de pizza congelada vegana, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (corteza fina, corteza gruesa, corteza rellena), por aplicación (ventas en línea, ventas fuera de línea), pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

El mercado mundial de pizzas veganas congeladas está valorado en aproximadamente 100 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 200 millones de dólares en 2035. Crece a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 6% entre 2026 y 2035.

Estas pizzas no incluyen ingredientes de origen animal, lo que las convierte en una experiencia gastronómica humana y sin culpa. Las pizzas a base de plantas vienen con una selección de aderezos deliciosos e ingeniosos que imitan el sabor y la consistencia de las pizzas convencionales, al mismo tiempo que son libres de crueldad animal y respetuosas con el medio ambiente.

El mercado continúa creciendo rápidamente a medida que crece la aceptación de las dietas basadas en plantas, al igual que la demanda de los consumidores de opciones alimentarias mejores y más respetuosas con el medio ambiente. El creciente conocimiento de los consumidores sobre el bienestar de los animales, las cuestiones medioambientales y la conciencia sobre la salud están impulsando la expansión del mercado. El mercado tiene potencial para un desarrollo e innovación continuos en los próximos años a medida que más personas aprecien las ventajas de la alimentación basada en plantas.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Interrupción de los servicios para Depclass="img-hero"eliminar el crecimiento del mercado 

El mercado se vio significativamente afectado por el brote de COVID-19. Con el cierre y las restricciones de los restaurantes, los consumidores recurrieron a opciones de alimentos fáciles y no perecederos, incluidas las pizzas congeladas. A medida que más personas adoptaron dietas basadas en plantas o buscaron opciones más saludables, aumentaron las solicitudes de pizzas congeladas veganas. Las ventas en línea y los servicios de entrega residencial han aumentado, lo que ha contribuido a la expansión de la industria.

Sin embargo, las interrupciones de la cadena de suministro y los problemas de producción durante la epidemia plantearon ciertos desafíos para el mercado. En conjunto, el sector de la pizza congelada respondió al cambio de comportamiento de los clientes y demostró resiliencia ante el problema de la COVID-19.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Disponibilidad de personalización para estimular el desarrollo del mercado

Las empresas también ofrecen una variedad de ingredientes para satisfacer una variedad de preferencias de sabor. Para que sus pizzas parezcan más atractivas para los clientes, ofrecen aderezos y salsas frescas. Esto les permite llegar a un grupo demográfico más amplio y atraer clientes con diversas preferencias de gusto. Para mantener sus ofertas de productos frescas y entretenidas, varias empresas están desarrollando gustos de edición limitada.

Otro avance dentro del negocio de la pizza congelada es la personalización. Las empresas permiten a los clientes modificar sus pizzas seleccionando sus propios ingredientes y masas. Los clientes pueden personalizar su pizza según sus gustos individuales y limitaciones dietéticas.

• Según The Food Institute, la proporción de comidas congeladas de origen vegetal aumentó del 12% en 2022 al 22% en 2023, lo que destaca un fuerte crecimiento en las ofertas veganas congeladas.

• Según la Plant Based Foods Association, la carne de origen vegetal congelada representa ~63% de las ventas totales de carne de origen vegetal, lo que demuestra que los formatos congelados son el canal más popular.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

Por tipo

Según el tipo; el mercado se divide en corteza fina, corteza gruesa y corteza rellena

La corteza fina es la parte principal del segmento tipo.

Por aplicación

Basado en la solicitud; el mercado se divide en ventas en línea, ventas fuera de línea

Las ventas online son la parte líder del segmento de aplicaciones.

FACTORES IMPULSORES

La creciente necesidad de pizza sin lácteos y sin carne para ayudar a la expansión del mercado

Un factor crucial que impulsa el crecimiento del mercado de pizza vegana congelada es la creciente necesidad de opciones de pizza sin lácteos y sin carne. La preferencia por las pizzas congeladas está aumentando significativamente a medida que más personas adoptan dietas basadas en plantas y buscan reemplazos para los productos cárnicos y lácteos convencionales. Las personas intolerantes a la lactosa y aquellas que evitan los lácteos por razones éticas o de salud apreciarían las pizzas sin lácteos cocinadas con alternativas de queso no lácteos.

Las pizzas sin carne, que utilizan sustitutos de la carne de origen vegetal o una variedad de aderezos vegetales salados, son una opción gratificante y deliciosa para las personas que desean reducir o eliminar su consumo de carne. Según el informe de mercado, la creciente aceptación de opciones sin lácteos y sin carne está impulsando la expansión del mercado, respondiendo a las demandas y necesidades cambiantes de los clientes preocupados por su salud y conscientes del medio ambiente.

• Según datos de la industria, aproximadamente el 62% de los hogares estadounidenses compran productos de origen vegetal, lo que impulsa la demanda de pizza congelada vegana.

• Según informes comerciales, las ventas de productos vegetales del comercio electrónico aumentaron aproximadamente un 16,4% en tres años, ampliando la distribución de productos veganos congelados.

Pizza de masa fina para fomentar el progreso de la industria

El mercado mundial se puede dividir en tres segmentos según el tipo de corteza: corteza fina, corteza gruesa y corteza rellena. Según una investigación de mercado, la categoría de masa fina contribuye considerablemente a la cuota de mercado general de pizza vegana congelada. Desempeñan un papel fundamental a la hora de influir en el crecimiento del mercado y representan entre el 60% y el 70% del mercado. Las pizzas de masa fina son populares porque pueden adaptarse a una amplia variedad de preferencias de los consumidores. Proporcionan una base más ligera, crujiente y delicada que ayuda a que los aderezos se destaquen, mejorando toda la experiencia gastronómica.

Según el informe de mercado, los deseos de los clientes por opciones más saludables y artesanales están impulsando la popularidad de las pizzas congeladas veganas de masa fina.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad restringida de variación para limitar la evolución del mercado

La disponibilidad restringida de diversas formas de pizza vegana congelada, alternativas de masa y aderezos vegetales es una restricción fundamental para el negocio de la pizza congelada. Si bien existe una necesidad creciente de pizzas congeladas, el mercado enfrenta problemas al ofrecer una variedad diversa de soluciones innovadoras y deliciosas para satisfacer las necesidades de una amplia gama de consumidores.

La falta de variación en las opciones de masa vegana y aderezos vegetales restringe las opciones de los consumidores, lo que potencialmente afecta su satisfacción general. Para abordar esta limitación, existe una necesidad de creatividad y crecimiento constante del producto, con énfasis en aumentar la variedad de fórmulas de pizza veganas, alternativas de masa y aderezos vegetales para satisfacer las necesidades en constante evolución que enfrenta la participación de mercado de la pizza vegana congelada, así como aumentar el atractivo para el consumidor.

• Según un análisis de mercado, el producto cárnico de origen vegetal promedio es aproximadamente un 35% más caro que las opciones convencionales, lo que limita su adopción generalizada.

• Según el seguimiento del comercio minorista, las ventas de unidades de origen vegetal cayeron aproximadamente un 5 % año tras año en 2024, lo que indica una desaceleración de la categoría que frena la expansión de las estanterías.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PIZZA CONGELADA VEGANA

Cambio del consumidor hacia dietas basadas en plantas en América del Norte para respaldar el avance del mercado

América del Norte sigue siendo la fuente más importante de pizza congelada, representando más del 40% del mercado. Según los datos del mercado, la fabricación de pizza congelada en América del Norte aumentó aproximadamente un 20% el año anterior. Con un aumento respecto al año anterior de alrededor del 25%, esta categoría de pizza vegana sin gluten experimentó un salto impresionante. La demanda de queso vegano en América del Norte está aumentando aproximadamente un 15% anual.

En general, la industria norteamericana de la pizza congelada está siendo impulsada por un cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas, así como por la disponibilidad de una variedad de opciones sabrosas.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

El analista proporciona una imagen completa del mercado a través del estudio, síntesis y resumen de datos de diversas fuentes, así como un examen de variables importantes como ganancias financieras, precios de venta, competencia y promociones. Identifica a los principales influyentes de la industria y presenta varias facetas del mercado. La información proporcionada es exhaustiva, confiable y es el resultado de una extensa investigación primaria y secundaria. El informe de mercado proporciona un panorama competitivo integral, así como una metodología y análisis de evaluación de proveedores en profundidad basados ​​en estudios cualitativos y cuantitativos para pronosticar con precisión el crecimiento del mercado.

Los informes cubren importantes avances en el mercado, así como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están concentrando en la expansión comercial orgánica, como anuncios de productos, aprobaciones de productos y otras cosas como patentes y eventos. Adquisiciones, asociaciones y colaboraciones se encuentran entre las estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado. Las actividades anteriores han allanado el camino para que los participantes del mercado amplíen sus negocios y su base de clientes. Con la creciente demanda de productos de filtrado en el mercado internacional, se espera que los participantes del mercado se beneficien de importantes oportunidades de crecimiento en el futuro cercano.

• Blackbird: ofrece una pizza vegana congelada de 14 onzas que se distribuye a través de canales minoristas nacionales.

• Sweet Earth: ofrece una cartera diversa de alrededor de 48 SKU que abarcan productos de origen vegetal tanto congelados como refrigerados.

Lista de las principales empresas de pizzas veganas congeladas

• Blackbird (U.S.)
• American Flatbread (U.S.)
• Sweet Earth (U.S.)
• Tattooed Chef (U.S.)
• Oggi Foods (U.S.)
• Banza (Germany)
• Alex’s Awesome Sourdough (U.S.)
• Impossible Foods (U.S.)
• Beyond Meat (U.S.)
• MorningStar Farms (Kellogg) (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Quorn Roncadin Unilever (U.K.)
• Yves Veggie Cuisine (U.S.)
• Daiya (U.S.)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación ofrece un análisis exhaustivo del mercado global, cubriendo todas las áreas relevantes. Esto incluye todo, desde una visión general amplia del mercado hasta información a nivel micro sobre el tamaño del mercado, el grado de competencia, la tendencia de evolución, las oportunidades en el mercado, los impulsores importantes del mercado y las oportunidades y amenazas FODA. El lector puede utilizar el estudio para influir en la competitividad de la industria y las estrategias del entorno competitivo para aumentar las ganancias potenciales. Además, ofrece un marco sencillo para evaluar y acceder a la situación de la organización corporativa.

En pocas palabras, este estudio debería ser leído por todos los participantes del mercado, comerciantes, académicos, analistas, planificadores de negocios y cualquier otra persona interesada en el mercado. El panorama competitivo del mercado es otra área en la que se centra la estructura del informe. Este informe presenta información detallada sobre la participación del mercado, indicadores macroeconómicos, escenario del producto, circunstancias operativas de los principales actores, lo que ayuda a los lectores de la industria a reconocer a los rivales clave y comprender mejor el panorama competitivo del mercado.