ALMIDÓN DE TRIGO RESUMEN DEL INFORME DE MERCADO
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El tamaño del mercado mundial de almidón de trigo fue de 1.037,1 millones de dólares en 2019 y se prevé que alcance los 1.452,76 millones de dólares en 2032 con una tasa compuesta anual del 2,6% durante el período previsto.
En los últimos años, los usos culinarios y no alimentarios han aumentado considerablemente la popularidad del almidón de trigo, un polvo blanco elaborado mediante el procesamiento de granos de trigo que pertenecen al género Triticum. El producto proviene del proceso de extracción de proteínas de la harina, que se fabrica en grandes cantidades y se utiliza como agente espesante, aditivo alimentario e ingrediente en muchas comidas diferentes. Al ser un estabilizador, emulsionante, sustituto de grasa y agente de glaseado eficaz en aplicaciones alimentarias, el producto se utiliza con frecuencia para mejorar la textura, adhesión, viscosidad, formación de gel, unión y retención de humedad de diversos productos alimenticios. El producto se utiliza en muchas industrias diferentes, incluidas la papelera y la textil, además de en la industria alimentaria.
Impacto de COVID-19: La desaceleración industrial y los desafíos logísticos en la fase de COVID-19 derrumbaron el crecimiento del mercado < /fuerte>
La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.
Los bloqueos y las limitaciones provocaron retrasos o interrupciones en algunas áreas, como la construcción y la fabricación. Esto podría haber tenido un impacto en la necesidad de almidón de trigo en entornos industriales más adelante. La pronta distribución de almidón de trigo a diferentes empresas podría haberse visto afectada por dificultades logísticas y restricciones de transporte, lo que podría afectar las operaciones de fabricación.
ÚLTIMAS TENDENCIAS
"La creciente demanda de productos orgánicos, sostenibles y sin gluten para renovar el mercado crecimiento"
El mercado de productos sin gluten se ha ido expandiendo y los artículos elaborados sin gluten se pueden elaborar con harina de trigo sin gluten. La inclinación de los consumidores hacia los productos orgánicos y ecológicos tiene un impacto en el sector alimentario. En respuesta a estas demandas, los productores y proveedores de la industria del almidón de trigo podrían ampliar sus líneas de productos para incluir almidón de trigo orgánico y producido de manera sostenible.
ALMIDÓN DE TRIGO SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
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Por tipo
Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en grado alimentario, grado industrial y otros.
- Grado industrial: Las aplicaciones no alimentarias son el uso habitual del almidón de trigo de grado industrial. Debido a sus útiles cualidades aglutinantes y adhesivas, se utiliza en las industrias papelera y textil. También se puede utilizar en otras operaciones industriales, como la fabricación de adhesivos y cartón ondulado.
- Grado alimentario: El almidón de trigo clasificado como grado alimentario está destinado a su uso en el sector de alimentos y bebidas. Se encuentra con frecuencia en una amplia gama de productos culinarios, incluidas comidas procesadas, productos horneados, dulces y salsas. Durante todo el procesamiento del almidón de calidad alimentaria se cumplen estrictos criterios de pureza y calidad para garantizar su seguridad para el consumo humano.
Por aplicación
Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en aplicaciones de fabricación de papel, aplicaciones textiles, aplicaciones de petróleo, aplicaciones de alimentos y otras.
- Fabricación de papel: Como agente de encolado y tratamiento superficial, el almidón de trigo se utiliza en el sector de la fabricación de papel. Ayuda a obtener una mayor calidad de la superficie, aumenta la imprimibilidad y fortalece el papel.
- Industria textil: El almidón de trigo se puede utilizar como agente de apresto para hilos y textiles en la industria textil. Aporta rigidez a las fibras, facilita el manejo durante el tejido y ayuda a regular la porosidad del tejido.
- Negocio del petróleo: Las composiciones de fluidos de perforación son uno de los usos del almidón de trigo en el negocio del petróleo. Puede ayudar a regular la viscosidad del fluido y el control de la filtración al funcionar como estabilizador y viscosificador en lodos de perforación.
- Negocios alimentarios: Existen varios usos para el almidón de trigo de calidad alimentaria en el negocio alimentario. Se utiliza para espesar sopas, salsas y jugos. También podría agregarse a productos horneados, dulces y otras comidas procesadas para mejorar su textura y estabilidad.
- Productos farmacéuticos: Como desintegrante y aglutinante, el almidón de trigo se utiliza en el proceso de producción de tabletas de la industria farmacéutica. Facilita la disolución de las pastillas tras su ingestión y ayuda a su compresión.
- Otros: El almidón de trigo se puede utilizar como aglutinante natural de origen vegetal en la fabricación de adhesivos y colas. Sus cualidades adhesivas son útiles en una variedad de aplicaciones, como la producción de cartón corrugado. En el sector de la cosmética, el almidón de trigo podría resultar útil, especialmente en fórmulas que requieren un componente natural derivado de plantas. Por sus cualidades texturizantes y estabilizantes, se puede encontrar en varios productos cosméticos y para el cuidado de la piel.
FACTORES IMPULSORES
"Aplicaciones crecientes en la industria alimentaria para impulsar el crecimiento del mercado"
Varios alimentos, incluidos productos horneados, dulces y alimentos procesados, utilizan almidón de trigo. El uso de almidón de trigo en diversas formulaciones se ha visto afectado por la innovación continua de la industria alimentaria, así como por el movimiento hacia ingredientes naturales y de etiqueta limpia. El movimiento de etiquetas limpias de la industria alimentaria, que favorece los productos con ingredientes naturales y sencillos, ha aumentado la demanda de almidón de trigo como estabilizador y espesante de etiquetas limpias en una variedad de productos alimenticios. En el negocio alimentario, el almidón de trigo se utiliza para mejorar la sensación en boca, la textura y la estabilidad de una variedad de productos, incluidas salsas, sopas, productos horneados y postres.
"Adopción creciente en industrias no alimentarias para intensificar el crecimiento del mercado"
El uso de almidón de trigo en sectores no alimentarios, incluidos adhesivos, textiles, medicamentos y cosméticos, se suma a la diversidad de su demanda total. Además del sector alimentario, las industrias no alimentarias, como la textil, la cosmética y la medicina, también utilizan almidón de trigo. La demanda de almidón de trigo puede verse afectada por el movimiento en diversas industrias hacia el uso de productos naturales y vegetales.
FACTOR DE RESTRICCIÓN
"Preocupaciones alérgicas para frenar el crecimiento del mercado"
El almidón de trigo tiene varios usos y ventajas, pero también tiene algunos inconvenientes. Una de las principales causas de las alergias alimentarias es el trigo. En consecuencia, quienes son alérgicos al trigo deben mantenerse alejados de los productos que contienen almidón de trigo. Para las personas con alergias graves al trigo, la contaminación cruzada durante la fabricación puede suponer ocasionalmente un problema. Sin embargo, los problemas relacionados con las alergias frenan el crecimiento del mercado del almidón de trigo.
ALMIDÓN DE TRIGO PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO
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"Asia Pacífico, con mayor demanda y mayor consumo, está desempeñando un papel dominante en el mercado "
La región de Asia Pacífico tiene el mayor consumo, con la mayor cuota de mercado de almidón de trigo. Muchas empresas nacionales e internacionales del sector alimentario y no alimentario tienen su sede en la zona. Hasta 2026, China seguirá liderando la demanda regional. El dominio del país se puede atribuir principalmente a la mayor inversión realizada por las empresas en el desarrollo de productos innovadores de almidón de trigo, así como a la bien establecida industria de alimentos y bebidas del país. El mercado del almidón de trigo ha estado dominado por China. La nación se encuentra entre los principales productores y usuarios de almidón de trigo en todo el mundo. El almidón de trigo tiene una gran demanda en China debido a su aplicación en una variedad de sectores, como el de alimentos, fabricación de papel, textiles y más.
ACTORES CLAVE DE LA INDUSTRIA
"Participantes notables del mercado que dan forma al mercado y contribuyen a la expansión del mercado"
Debido a su importante influencia en el mercado, los principales actores del mercado son esenciales para comprender las preferencias de los consumidores y la dinámica de la industria. Gracias a las extensas redes minoristas y plataformas en línea de estas grandes empresas, los clientes pueden navegar fácilmente a través de una enorme variedad de selecciones de ropa. Debido a su fuerte presencia global y su reconocida marca, que también han fortalecido la lealtad y la confianza de los clientes, la adopción del producto ha aumentado.
Lista de actores del mercado perfilados
- Manildra (Australia)
- Tereos (Francia)
- Roquette (Francia)
- Cargill (EE.UU.)
- Ingredientes MGP (EE.UU.)
- ADM (EE.UU.)
- Crespel & Deiters (Alemania)
- Sedamyl (Italia)
- Shandong Qufeng (China)
- Anhui Ruifuxiang (China)
- Zhangjiagang Hengfeng (China).
DESARROLLO INDUSTRIAL
- Mayo de 2021: Manildra ocupó el puesto 29 en la lista de FoodTalks de las mejores empresas mundiales de aceites especiales.
- Febrero de 2023: Tereos dijo que vendería sus operaciones en Rumania a dos empresas regionales.
- Mayo de 2021: Roquette ocupó el tercer lugar en el ranking de FoodTalks de las 40 principales empresas de proteínas vegetales del mundo y el primero en la categoría de almidón modificado de la lista mundial de empresas de espesantes de alimentos. En términos de polioles (alcoholes de azúcar). ), como la licasina, Roquette es un líder mundial.
INFORME DE COBERTURA
La investigación proporciona previsiones para la futura expansión del mercado, además de un análisis FODA completo. Examina una amplia gama de clasificaciones de mercado, usos potenciales y factores importantes que impulsan la expansión del mercado para determinar cómo se desarrollará la industria durante los próximos años. Al considerar tanto los puntos de inflexión históricos como las tendencias actuales, la investigación ofrece una imagen exhaustiva de los componentes del mercado y destaca las perspectivas potenciales de crecimiento.
| COBERTURA DEL INFORME | DETALLES |
|---|---|
Tamaño del mercado Valor en |
EL DÓLAR AMERICANO$ 1037.1 Million en 2019 |
Valor del tamaño del mercado por |
EL DÓLAR AMERICANO$ 1452.76 Million por 2032 |
Tasa de crecimiento |
CAGR de 2.6% de 2019 to 2032 |
Período de pronóstico |
2024-2032 |
Año base |
2022 |
Datos históricos disponibles |
Sí |
Segmentos cubiertos |
Tipo y aplicación |
Alcance Regional |
Global |
Preguntas frecuentes
-
Qué valor se espera que alcance el mercado del almidón de trigo para 2032?
Se espera que el mercado mundial del almidón de trigo alcance los 1.452,76 millones de dólares en 2032.
-
Qué CAGR se espera que exhiba el mercado de Almidón de trigo para 2032?
Se espera que el mercado del almidón de trigo muestre una tasa compuesta anual del 2,6% para 2032.
-
Cuáles son los factores impulsores del mercado del almidón de trigo?
El aumento de las aplicaciones en la industria alimentaria y la creciente adopción en las industrias no alimentarias son algunos de los factores impulsores del mercado.
-
Cuáles son los segmentos clave del mercado de almidón de trigo?
La segmentación del mercado clave que debe tener en cuenta, que incluye: Según el tipo, el mercado se clasifica en grado alimentario, grado industrial y otros. Según la aplicación, el mercado se clasifica en aplicaciones de fabricación de papel, aplicaciones textiles, aplicaciones de petróleo, aplicaciones de alimentos y otras.
