Aperçu du marché des applications de planification de repas

Selon une étude récente menée par Business Research Insights, GlobalMarché des applications de planification de repasest évalué à environ 2,71 milliards de dollars en 2026 et devrait atteindre 7,49 milliards de dollars d'ici 2035. Il croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 10,5 % de 2026 à 2035.

Le marché des applications de planification des repas s'est développé rapidement avec plus de 350 applications actives disponibles dans le monde en 2025, reflétant une forte évolution vers des solutions numériques de gestion alimentaire. Plus de 62 % des utilisateurs de smartphones dans les zones urbaines ont utilisé au moins une application de planification de repas ou de nutrition au cours des 12 derniers mois, tandis qu'environ 48 % des utilisateurs interagissent avec de telles applications au moins 3 fois par semaine. Des fonctionnalités telles que le suivi des calories, l’automatisation des courses et la personnalisation des régimes alimentaires sont désormais incluses dans plus de 75 % des meilleures applications. De plus, environ 55 % des millennials âgés de 25 à 40 ans préfèrent les planifications de repas numériques aux méthodes traditionnelles, ce qui indique une pénétration importante du marché et un changement de comportement.

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Les informations basées sur les données remodèlent le marché des applications de planification de repas, avec près de 70 % des développeurs d'applications intégrant des moteurs de recommandation basés sur l'IA dans leurs plateformes. Environ 45 % des utilisateurs s'appuient sur des suggestions de repas prédictives générées à partir de données de consommation antérieures, tandis que 38 % des applications proposent désormais des comparaisons de prix d'épicerie en temps réel chez au moins 2 à 4 détaillants. Les taux de fidélisation des utilisateurs s'améliorent d'environ 30 % lorsque les applications incluent des tableaux de bord et des analyses personnalisés. En outre, plus de 50 % des entreprises entrant sur ce marché se concentrent sur des modèles basés sur l'abonnement, tandis que près de 28 % mettent l'accent sur les stratégies freemium, mettant en avant diverses approches de monétisation soutenues par l'analyse des données comportementales.

Top 5 des tendances du marché des applications de planification de repas

1. Personnalisation basée sur l'IA et recommandations intelligentes

L'intelligence artificielle est devenue une fonctionnalité essentielle, avec plus de 68 % des applications de planification de repas proposant des suggestions de repas basées sur l'IA en fonction des préférences alimentaires et des objectifs de santé. Environ 52 % des utilisateurs déclarent être plus satisfaits lorsque les applications recommandent des repas en utilisant au moins 5 données personnelles telles que l'apport calorique, les allergies et les habitudes de vie. Les algorithmes d'apprentissage automatique analysent le comportement des utilisateurs sur 10 à 15 interactions par semaine, améliorant ainsi la précision des recommandations de près de 40 %. De plus, environ 33 % des applications intègrent désormais des assistants vocaux, permettant aux utilisateurs de planifier leurs repas en 2 à 3 minutes à l'aide de commandes vocales. Cette tendance transforme l'engagement des utilisateurs et améliore les taux de rétention jusqu'à 25 %.

2. Intégration avec les écosystèmes de santé et de remise en forme

Les applications de planification de repas sont de plus en plus intégrées aux trackers de fitness et aux plateformes de santé, avec environ 60 % prenant en charge la synchronisation avec les appareils portables. Environ 47 % des utilisateurs suivent simultanément les repas et les entraînements, tandis que 35 % associent les applications de repas à au moins une application de fitness. Ces intégrations permettent aux utilisateurs d'équilibrer l'apport calorique et les dépenses dans une marge de 100 à 200 calories par jour. Environ 42 % des applications incluent désormais le suivi de l’hydratation et la répartition des nutriments pour plus de 15 micronutriments. La demande de surveillance globale de la santé a augmenté, les utilisateurs consacrant en moyenne 20 à 30 minutes par semaine à analyser des données de santé combinées.

3. Montée de la planification alimentaire à base de plantes et spécialisée

La popularité croissante des régimes à base de plantes a incité plus de 50 % des applications de planification de repas à inclure des options végétaliennes et végétariennes. Environ 27 % des utilisateurs mondiaux recherchent activement des recettes à base de plantes au moins 2 fois par semaine, tandis que 19 % suivent des régimes alimentaires stricts tels que les régimes céto, paléo ou sans gluten. Les applications proposent désormais plus de 200 recettes spécialisées classées sous au moins 8 types de régimes alimentaires. De plus, environ 36 % des utilisateurs préfèrent les applications qui incluent des filtres allergènes couvrant 10 à 12 allergènes courants. Cette tendance reflète une évolution vers une nutrition personnalisée, l'utilisation d'applications spécifiques à un régime alimentaire ayant augmenté de près de 22 % au cours des deux dernières années.

4. Intégration d'épicerie et listes de courses automatisées

L'intégration des courses est une fonctionnalité essentielle dans plus de 72 % des principales applications de planification de repas, permettant aux utilisateurs de générer des listes de courses en 1 à 2 secondes. Environ 58 % des utilisateurs s'appuient sur des listes automatisées qui classent les éléments en 10 à 15 sections, telles que les produits, les produits laitiers et les céréales. L'intégration avec les plateformes d'épicerie en ligne permet de comparer les prix de 3 à 5 fournisseurs, ce qui permet aux utilisateurs d'économiser jusqu'à 15 % sur leurs dépenses d'épicerie hebdomadaires. Environ 44 % des applications proposent également un suivi des stocks, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire de près de 20 %. Cette fonctionnalité est particulièrement populaire parmi les ménages gérant 4 à 6 membres, améliorant ainsi l’efficacité et la commodité.

5. Modèles d'abonnement et extension du contenu premium

Les services par abonnement dominent le marché, avec près de 65 % des applications proposant des forfaits premium compris entre 3 et 12 dollars par mois. Environ 41 % des utilisateurs passent aux versions payantes au cours des 6 premiers mois d'utilisation, principalement pour accéder à des recettes exclusives et à des analyses avancées. Les utilisateurs Premium interagissent avec les applications 2,5 fois plus fréquemment que les utilisateurs gratuits. Environ 30 % des applications proposent plus de 500 recettes haut de gamme, tandis que 25 % proposent des plans de repas élaborés par des nutritionnistes certifiés. Cette tendance met en évidence la volonté croissante des utilisateurs de payer pour des fonctionnalités améliorées et des expériences personnalisées.

Croissance et demande régionales

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord reste une région dominante sur le marché des applications de planification de repas, avec plus de 65 millions d'utilisateurs actifs enregistrés en 2025. Environ 58 % des ménages aux États-Unis utilisent au moins une application de planification de repas ou liée à l'épicerie, tandis que le Canada compte environ 12 millions d'utilisateurs. La pénétration des smartphones dépasse 85 %, permettant une adoption généralisée. Environ 49 % des utilisateurs de cette région préfèrent les applications intégrant des services de livraison de courses, et près de 37 % utilisent des applications pour le suivi des calories et la gestion du poids. De plus, 28 % des utilisateurs utilisent quotidiennement les applications de planification de repas, tandis que 46 % les utilisent au moins 3 fois par semaine. L'utilisateur moyen gère une base de données de 25 à 40 recettes enregistrées et environ 33 % suivent activement des plans de repas hebdomadaires structurés.

• Europe

L'Europe compte plus de 50 millions d'utilisateurs d'applications de planification de repas, des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France représentant près de 60 % de la base d'utilisateurs régionale. Environ 42 % des utilisateurs donnent la priorité aux applications offrant une prise en charge multilingue dans 3 à 5 langues. Rien qu'au Royaume-Uni, environ 18 millions de personnes utilisent des outils de planification de repas, tandis que l'Allemagne compte environ 12 millions d'utilisateurs. Environ 35 % des utilisateurs européens se concentrent sur une alimentation durable, et les applications proposant le suivi de l'empreinte carbone gagnent du terrain. De plus, 29 % des utilisateurs préfèrent les applications qui mettent en valeur les ingrédients d'origine locale, et 21 % utilisent des applications pour réduire le gaspillage alimentaire en suivant les dates de péremption. L'utilisation hebdomadaire est en moyenne de 4 à 6 sessions par utilisateur.

• Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide, avec plus de 80 millions d'utilisateurs dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et l'Australie. La pénétration des smartphones se situe entre 65 % et 90 %, permettant une adoption rapide. En Inde, environ 22 millions d’utilisateurs utilisent des applications de planification de repas, tandis que la Chine compte plus de 30 millions d’utilisateurs. Environ 55 % des utilisateurs de cette région préfèrent les applications proposant des options de cuisine régionale couvrant 20 à 30 plats traditionnels. De plus, 48 ​​% des utilisateurs s'appuient sur des applications pour planifier leurs repas à petit budget, dans le but de réduire leurs dépenses alimentaires de 10 à 20 %. L'intégration avec les plateformes de commerce électronique est utilisée par 40 % des utilisateurs et l'engagement hebdomadaire moyen s'élève à 5 à 7 sessions.

• Moyen-Orient et Afrique

La région Moyen-Orient et Afrique compte plus de 20 millions d’utilisateurs d’applications de planification de repas, les Émirats arabes unis et l’Afrique du Sud contribuant à près de 45 % de l’adoption totale. La pénétration des smartphones dans les zones urbaines dépasse 75 %, soutenant la croissance numérique. Environ 39 % des utilisateurs préfèrent les applications qui incluent des options de repas certifiées halal, tandis que 28 % recherchent des fonctionnalités de planification des repas axées sur la famille. Environ 31 % des utilisateurs utilisent des applications pour gérer le budget des ménages, réduisant ainsi les dépenses alimentaires mensuelles jusqu'à 12 %. De plus, 22 % des applications de cette région offrent une assistance bilingue et une utilisation hebdomadaire est en moyenne de 3 à 5 sessions par utilisateur. La croissance est tirée par les populations plus jeunes, âgées de 18 à 35 ans, qui représentent près de 60 % des utilisateurs.

Principales entreprises sur le marché des applications de planification de repas

• Repas (États-Unis)
• Paprika (États-Unis)
• Fourchettes plutôt que couteaux (États-Unis)
• MealPrepPro (Royaume-Uni)
• MealBoard (États-Unis)

Profil et aperçu des principales entreprises

Repas (États-Unis)

Siège social : Vancouver, concentration des opérations en Amérique du Nord

Mealime sert plus de 10 millions d'utilisateurs dans le monde et propose plus de 200 plans de repas personnalisables adaptés aux besoins alimentaires tels que céto, végétalien et sans gluten. Environ 65 % de ses utilisateurs s'appuient sur sa fonction de liste d'épicerie automatisée, qui classe les articles en plus de 12 sections. L'application traite près d'un million de plans de repas par semaine et permet aux utilisateurs de créer des plans en 5 minutes. Environ 48 % de sa base d'utilisateurs interagissent avec l'application au moins 3 fois par semaine, tandis que 35 % s'abonnent à des fonctionnalités premium comprenant des informations nutritionnelles avancées et des recettes exclusives.

Paprika (États-Unis)

Siège social : Austin, Texas

Paprika est largement reconnu pour ses capacités de gestion de recettes, les utilisateurs stockant en moyenne 50 à 100 recettes par compte. L'application prend en charge la synchronisation sur 4 à 6 appareils et environ 70 % des utilisateurs utilisent sa fonctionnalité hors ligne. Paprika traite plus de 500 000 téléchargements de recettes par mois et comprend des outils de planification des repas et de suivi du garde-manger. Environ 40 % des utilisateurs utilisent la fonction de liste de courses chaque semaine, tandis que 25 % s'appuient sur l'intégration du calendrier pour planifier leurs repas jusqu'à 14 jours à l'avance.

Fourchettes plutôt que couteaux (États-Unis)

Siège social : Californie

Forks Over Knives se concentre sur la planification de repas à base de plantes et sert plus de 3 millions d'utilisateurs. L'application propose plus de 400 recettes à base de plantes, et 60 % des utilisateurs suivent un régime végétalien ou végétarien. Environ 45 % des utilisateurs utilisent son planificateur de repas hebdomadaire, qui génère des plans en moins de 3 minutes. L'application comprend des ventilations nutritionnelles couvrant plus de 15 nutriments et prend en charge la mise à l'échelle des portions pour les ménages de 2 à 6 membres. Environ 30 % des utilisateurs déclarent utiliser l'application quotidiennement pour le suivi et la préparation des repas.

MealPrepPro (Royaume-Uni)

Siège social : Londres

MealPrepPro met l'accent sur la planification des repas axée sur la forme physique, avec plus d'un million d'utilisateurs actifs. L'application comprend plus de 300 recettes optimisées pour le contrôle des calories et l'équilibre des macronutriments. Environ 55 % des utilisateurs intègrent l'application à des trackers de fitness, tandis que 38 % suivent des programmes structurés de préparation de repas d'une durée de 5 à 7 jours. L'application génère des plans de repas personnalisés en moins de 2 minutes et permet aux utilisateurs d'ajuster les objectifs caloriques dans une plage de 1 200 à 3 000 calories. Environ 42 % des utilisateurs s'abonnent à des fonctionnalités premium pour une personnalisation avancée.

MealBoard (États-Unis)

Siège social : New York

MealBoard est spécialisé dans l'organisation de repas et la gestion de garde-manger, avec plus de 2 millions d'utilisateurs. L'application prend en charge l'importation de recettes à partir de plus de 20 sources et permet aux utilisateurs de classer les repas en 10 à 15 groupes. Environ 50 % des utilisateurs utilisent sa fonction de suivi des stocks, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire jusqu'à 18 %. L'application permet également aux utilisateurs de planifier leurs repas jusqu'à 30 jours à l'avance, avec environ 33 % des utilisateurs maintenant activement des programmes de repas à long terme. L'engagement hebdomadaire est en moyenne de 4 à 6 sessions par utilisateur.

Conclusion

Le marché des applications de planification de repas continue d'évoluer, avec plus de 200 millions d'utilisateurs dans le monde qui devraient interagir avec de telles plateformes d'ici 2026. Environ 60 % des utilisateurs donnent la priorité à la commodité et à l'automatisation, tandis que 45 % se concentrent sur le suivi de la santé et de la nutrition. Des fonctionnalités telles que les recommandations de l’IA, l’intégration des courses et la personnalisation des régimes alimentaires sont désormais présentes dans plus de 70 % des principales applications. L'adoption régionale varie, l'Amérique du Nord et l'Asie-Pacifique représentant collectivement plus de 65 % du total des utilisateurs. Alors que la concurrence s’intensifie entre plus de 300 applications, l’innovation en matière de personnalisation, d’analyse des données et d’expérience utilisateur restera essentielle. Le marché démontre un fort engagement des utilisateurs, avec une utilisation hebdomadaire moyenne allant de 3 à 7 sessions, ce qui indique une demande soutenue et un potentiel de croissance.