Dimensioni del mercato agroalimentare, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (verdure, cereali e olio, altro), per applicazione (supermercato, negozio al dettaglio, vendite online), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

•   
•   
  

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

PANORAMICA DEL MERCATO AGROALIMENTARE

La dimensione globale del mercato agroalimentare è stimata a 10.439,05 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 17.070,83 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 5,62% dal 2026 al 2035.

Il mercato agroalimentare rappresenta l'ecosistema globale coinvolto nella produzione agricola, nella trasformazione, nella distribuzione e nel consumo degli alimenti. Il mercato copre colture, cereali, verdure, oli commestibili, alimenti trasformati e prodotti agricoli che supportano la sicurezza alimentare in tutto il mondo. Nel 2024, l'utilizzo globale dei terreni agricoli ha superato i 4,7 miliardi di ettari, con la produzione di colture alimentari che rappresenta una parte significativa delle aree coltivate. L'aumento della crescita demografica, il cambiamento delle preferenze alimentari e la crescente domanda di produzione alimentare sostenibile stanno rafforzando la crescita del mercato agroalimentare. Il settore è influenzato dai progressi tecnologici come l'agricoltura di precisione, la biotecnologia, la lavorazione automatizzata e la gestione della catena di fornitura digitale, con oltre 190 paesi che partecipano ad attività commerciali agricole.

Il mercato agroalimentare statunitense rimane uno degli ecosistemi agricoli più avanzati a livello globale, supportato da circa 900 milioni di acri di terreni agricoli e oltre 2 milioni di aziende agricole che operano in tutto il paese. Gli Stati Uniti producono quantità significative di mais, soia, grano, carne, latticini e alimenti trasformati, contribuendo fortemente alle catene di approvvigionamento alimentare nazionali e internazionali. Nel 2024, il paese si è classificato tra i primi 3 produttori mondiali di mais e soia. La crescente adozione di tecnologie agricole, pratiche agricole sostenibili, produzione di alimenti biologici e soluzioni di agricoltura digitale stanno migliorando la produttività nel mercato agroalimentare statunitense.

RISULTATI CHIAVE

ULTIME TENDENZE

Il mercato agroalimentare sta vivendo una rapida trasformazione a causa dell'innovazione tecnologica, dei requisiti di sostenibilità e dell'evoluzione del comportamento dei consumatori. L'agricoltura di precisione è diventata una tendenza importante, con oltre il 60% delle aziende agricole su larga scala nei paesi sviluppati che utilizzano strumenti di monitoraggio digitale, immagini satellitari, sistemi di irrigazione automatizzati e piattaforme di analisi dei dati. Queste tecnologie migliorano l'efficienza delle risorse e supportano una maggiore produttività agricola. L'adozione di alimenti a base vegetale continua ad espandersi man mano che aumenta la consapevolezza dei consumatori riguardo all'impatto ambientale. Nel 2024, le categorie di prodotti a base vegetale rappresentavano circa l'8% del consumo globale di proteine, supportate dalla crescente disponibilità di alternative a base di soia, piselli e cereali.

È aumentata anche la domanda di alimenti con etichetta pulita, con circa il 45% dei consumatori a livello globale che preferiscono prodotti contenenti ingredienti riconoscibili. Le pratiche agricole sostenibili stanno diventando centrali per lo sviluppo del mercato agroalimentare. I metodi di agricoltura rigenerativa, compreso il ripristino del suolo e la riduzione dell'uso di sostanze chimiche, vengono implementati in milioni di ettari in tutto il mondo. La riduzione degli sprechi alimentari è diventata un'altra tendenza fondamentale, con circa 1,05 miliardi di tonnellate di cibo sprecate a livello globale ogni anno, incoraggiando le aziende a investire in migliori tecnologie di stoccaggio, trasporto e lavorazione.

DINAMICHE DEL MERCATO

Autista

Aumento della domanda alimentare globale e modernizzazione agricola.

L'aumento della popolazione globale è uno dei fattori più forti a sostegno dell'espansione del mercato agroalimentare. La popolazione mondiale ha superato gli 8,1 miliardi di persone nel 2024, aumentando la pressione sui sistemi agricoli per produrre scorte alimentari sufficienti. L'urbanizzazione ha cambiato i modelli di consumo alimentare, con circa il 57% della popolazione mondiale che vive in aree urbane, creando una maggiore domanda di alimenti trasformati, alimenti confezionati e soluzioni pasto convenienti. L'adozione della tecnologia agricola sta migliorando l'efficienza produttiva, con sistemi di agricoltura di precisione che aiutano gli agricoltori a ridurre il consumo di acqua di circa il 30% e a migliorare le capacità di monitoraggio delle colture.

Analisi dell'impatto dei fattori determinanti*

Contenimento

Impatto del cambiamento climatico e limitazioni delle risorse agricole.

Le sfide ambientali rappresentano un freno significativo per il mercato agroalimentare. Circa il 25% dei terreni agricoli globali è confrontato a problemi di degrado del suolo, che riducono il potenziale di produttività a lungo termine. Il cambiamento climatico ha aumentato i rischi associati a siccità, inondazioni e sbalzi di temperatura, influenzando i raccolti nelle principali regioni agricole. La scarsità d'acqua è un'altra delle principali preoccupazioni, poiché l'agricoltura consuma circa il 70% delle risorse globali di acqua dolce. L'aumento dei costi di produzione di fertilizzanti, sementi, energia e trasporti crea ulteriore pressione sugli agricoltori e sui produttori alimentari.

Analisi Impatto Vincoli*

Espansione di soluzioni agricole e tecnologiche alimentari sostenibili

Opportunità

Il mercato agroalimentare presenta opportunità significative attraverso metodi di produzione sostenibili, agricoltura digitale e tecnologie innovative di trasformazione alimentare. Le soluzioni di agricoltura di precisione stanno creando opportunità per migliorare la produttività agricola attraverso il monitoraggio delle colture in tempo reale, macchinari automatizzati e previsioni basate sull'intelligenza artificiale.

Il settore degli alimenti biologici continua ad espandersi, sostenuto dalla crescente preferenza dei consumatori per prodotti più sani. Lo sviluppo di proteine ​​alternative rappresenta un'altra grande opportunità, con le aziende che investono in tecnologie alimentari a base vegetale e basata sulla fermentazione.

Interruzioni della catena di approvvigionamento e preoccupazioni per la sostenibilità agricola

Sfida

Il mercato agroalimentare deve affrontare sfide legate a problemi di trasporto, incertezze geopolitiche, rischi climatici e mutevoli requisiti normativi. Le catene di approvvigionamento alimentare globali coinvolgono più fasi, tra cui l'agricoltura, la lavorazione, lo stoccaggio e la distribuzione, creando vulnerabilità alle interruzioni.

Circa il 14% della produzione alimentare globale viene persa tra la raccolta e la vendita al dettaglio a causa di sistemi di stoccaggio e trasporto inefficienti. Le normative sulla sicurezza alimentare continuano a diventare più severe, richiedendo alle aziende di investire in sistemi avanzati di test, tracciabilità e controllo qualità.

•   
•   
  

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO AGROALIMENTARE

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato può essere classificato in Verdure, Cereali e olio, Altro

• Verdure: le verdure rappresentano un segmento importante del mercato agroalimentare a causa della crescente attenzione dei consumatori alla nutrizione, alla salute e alle diete equilibrate. La categoria degli ortaggi contribuisce per circa il 30% al consumo globale di alimenti freschi agricoli, sostenuta dalla crescente domanda di ortaggi a foglia, ortaggi a radice e colture speciali. La produzione globale di ortaggi ha superato 1,1 miliardi di tonnellate nel 2023, a dimostrazione dell'importanza di questo segmento all'interno delle filiere agricole. La crescente adozione dell'agricoltura ad ambiente controllato, compresa l'agricoltura verticale e la coltivazione in serra, sta rafforzando l'efficienza della produzione vegetale.

• Grano e petrolio: il grano e i prodotti petroliferi rappresentano la categoria più ampia all'interno del mercato agroalimentare, rappresentando circa il 45% della domanda globale di materie prime agricole. Questo segmento comprende grano, riso, mais, soia, olio di girasole, olio di palma e altri prodotti alimentari essenziali. La produzione di cereali svolge un ruolo fondamentale nella sicurezza alimentare globale, poiché i cereali rappresentano circa il 50% della produzione agricola mondiale. Il mais rimane uno dei prodotti agricoli più importanti, con una produzione globale che supera 1,2 miliardi di tonnellate all'anno. La produzione di grano ha superato i 780 milioni di tonnellate nel 2023, soddisfacendo il fabbisogno alimentare in più di 190 paesi.

• Altro: l'altro segmento comprende frutta, latticini, prodotti a base di carne, frutti di mare, prodotti agricoli trasformati e ingredienti alimentari speciali. Questa categoria rappresenta circa il 25% del mercato agroalimentare e continua ad espandersi a causa del cambiamento delle preferenze dei consumatori e della diversificazione alimentare. La produzione di frutta è aumentata in modo significativo a causa della crescente domanda di prodotti a base di frutta fresca e trasformata. La produzione globale di frutta ha superato i 900 milioni di tonnellate nel 2023, sostenuta dal crescente consumo di agrumi, bacche, frutti tropicali e ingredienti alimentari funzionali.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere classificato in supermercato, negozio al dettaglio, vendite online

• Supermercato: i supermercati rappresentano uno dei maggiori canali di distribuzione nel mercato agroalimentare, rappresentando circa il 40% delle vendite alimentari organizzate a livello globale. Questi canali forniscono ai consumatori l'accesso a verdure fresche, cereali, alimenti confezionati, latticini, prodotti a base di carne e prodotti agricoli in condizioni di conservazione controllate. Le grandi catene di supermercati stanno investendo in sistemi avanzati di catena del freddo, tecnologie di gestione delle scorte e soluzioni di imballaggio sostenibili. Circa il 65% dei principali operatori di supermercati ha introdotto sistemi digitali di monitoraggio dell'inventario per ridurre gli sprechi alimentari e migliorare la disponibilità dei prodotti.

• Negozio al dettaglio: i negozi al dettaglio rimangono un segmento di applicazione significativo nel mercato agroalimentare, in particolare nelle economie in via di sviluppo dove i mercati locali e i rivenditori alimentari indipendenti mantengono forti legami con i consumatori. I negozi al dettaglio rappresentano circa il 35% delle attività di distribuzione alimentare in diversi mercati emergenti. I rivenditori di piccole e medie dimensioni forniscono l'accesso a prodotti agricoli freschi, tra cui verdure, cereali, frutta e prodotti alimentari di produzione locale. Questi negozi svolgono un ruolo importante nelle comunità rurali e semiurbane collegando gli agricoltori con i consumatori.

• Vendite online: le vendite online rappresentano il segmento applicativo in più rapida trasformazione all'interno del mercato agroalimentare a causa della crescente penetrazione di Internet e della preferenza dei consumatori per l'acquisto conveniente di cibo. Le piattaforme alimentari digitali si sono espanse in modo significativo, con gli utenti Internet globali che supereranno i 5,3 miliardi di persone nel 2024. Le vendite online di alimenti agricoli sono supportate da reti di consegna migliorate, sistemi di pagamento digitale e tecnologie logistiche avanzate. Circa il 35% dei consumatori urbani acquista regolarmente generi alimentari attraverso canali online, in particolare nei mercati sviluppati e nelle aree metropolitane.

•   
•   
  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

APPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO AGROALIMENTARE

• America del Nord

Il Nord America detiene una posizione significativa nel mercato agroalimentare grazie alle tecnologie agricole avanzate, alle operazioni agricole su larga scala e alle forti capacità di trasformazione alimentare. La regione contribuisce per circa il 15% alla produzione agricola globale e mantiene una posizione di leadership nella produzione di mais, soia, grano, carne e latticini.

Stati Uniti, Canada e Messico costituiscono i mercati principali, supportati da estesi terreni agricoli, moderne catene di approvvigionamento e un'elevata adozione di tecnologie agricole di precisione. Gli Stati Uniti rappresentano la più grande economia agricola del Nord America, con circa 900 milioni di acri di terreni agricoli e oltre 2 milioni di operazioni agricole.

• Europa

L'Europa rappresenta una regione altamente sviluppata all'interno del mercato agroalimentare, sostenuta da industrie di trasformazione alimentare avanzate, pratiche agricole sostenibili e una forte domanda da parte dei consumatori di prodotti alimentari di alta qualità. La regione contribuisce per circa il 12% alla produzione agricola globale e mantiene una forte influenza nell'agricoltura biologica, nella produzione lattiero-casearia, negli alimenti trasformati e nello sviluppo della tecnologia agricola.

Il settore agricolo europeo è caratterizzato da rigide norme sulla sicurezza alimentare, standard ambientali e dalla crescente adozione di metodi agricoli sostenibili. L'Unione Europea comprende più di 9 milioni di aziende agricole, che supportano diverse attività agricole in paesi tra cui Francia, Germania, Italia, Spagna e Paesi Bassi.

• Asia-Pacifico

L'Asia-Pacifico domina il mercato agroalimentare globale grazie alla sua grande forza lavoro agricola, alle estese aree di coltivazione e agli elevati livelli di consumo alimentare. La regione contribuisce per circa il 40% alla produzione alimentare globale e comprende importanti economie agricole come Cina, India, Giappone, Indonesia e Australia.

La Cina rappresenta il più grande produttore agricolo dell'Asia-Pacifico, producendo quantità significative di riso, grano, verdure, frutta e prodotti a base di carne. Il paese produce più di 140 milioni di tonnellate di riso all'anno e rimane uno dei maggiori produttori di cereali al mondo. I programmi di modernizzazione agricola della Cina stanno aumentando l'adozione di tecnologie agricole intelligenti, attrezzature automatizzate e sistemi di catena di fornitura digitale.

• Medio Oriente e Africa

La regione del Medio Oriente e dell'Africa rappresenta un mercato emergente all'interno del mercato agroalimentare, guidato da crescenti iniziative di sicurezza alimentare, investimenti agricoli e domanda di sistemi di produzione alimentare migliorati. La regione contribuisce per circa il 10% alla produzione agricola globale, ma ha un potenziale significativo grazie ai terreni agricoli disponibili e alla crescente popolazione di consumatori.

L'Africa contiene circa il 60% delle terre coltivabili inutilizzate del mondo, creando notevoli opportunità per lo sviluppo agricolo. Il continente fa molto affidamento sull'agricoltura, con circa il 55% della forza lavoro impegnata in attività agricole in diversi paesi. I principali prodotti agricoli includono cereali, caffè, cacao, frutta, verdura e bestiame.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Il mercato agroalimentare globale è costituito da produttori agricoli leader, aziende di trasformazione alimentare, commercianti di materie prime e fornitori di soluzioni alimentari integrate focalizzati sul miglioramento dell'efficienza dell'approvvigionamento alimentare, sul miglioramento della qualità dei prodotti e sulla soddisfazione della crescente domanda di consumo globale. Aziende come ADM, Cargill e Bunge stanno rafforzando la loro presenza sul mercato attraverso soluzioni avanzate di trasformazione agricola, cereali e petrolio, pratiche di approvvigionamento sostenibili e estese reti globali di filiera. Groupe Danone, Kerry Foods e Tyson Foods stanno sviluppando prodotti alimentari innovativi, soluzioni nutrizionali e offerte alimentari a valore aggiunto per rispondere alle mutevoli preferenze dei consumatori e alla crescente domanda di opzioni alimentari più sane.

I principali partecipanti del settore, tra cui Louis Dreyfus, JBS SA e China National Cereals, si stanno concentrando sul commercio agricolo su larga scala, sulle capacità di trasformazione alimentare, sulle reti di distribuzione internazionali e sull'ottimizzazione della catena di approvvigionamento. Queste aziende stanno investendo in pratiche agricole sostenibili, tecnologie di lavorazione avanzate e diversificazione dei prodotti per migliorare l'efficienza operativa e rafforzare la competitività sul mercato. Il panorama competitivo è guidato dall'aumento della domanda alimentare globale, dalla crescita della popolazione, dalla crescente adozione di un'agricoltura sostenibile, dall'espansione del consumo di alimenti trasformati e dalla continua innovazione nel settore agroalimentare globale.

ELENCO DELLE TOP AZIENDE AGROALIMENTARI

• ADM
• China National Cereals
• Cargill
• Groupe Danone
• Kerry Foods
• Tyson Foods
• Bunge
• Louis Dreyfus
• JBS SA

MATRICE DELLA LEADERSHIP DI MERCATO: MERCATO AGROALIMENTARE

APPROFONDIMENTI DEL LEADER

• ADM: ADM continua a rafforzare la propria posizione di leadership attraverso la sua vasta rete di approvvigionamento agricolo, capacità di trasformazione globale e investimenti in soluzioni alimentari sostenibili. L'attenzione dell'azienda sulla lavorazione dei cereali, sui prodotti a base di semi oleosi, sugli ingredienti di origine vegetale e sull'innovazione nutrizionale supporta opportunità di crescita a lungo termine nel mercato agroalimentare globale in evoluzione.

• Cargill: Cargill mantiene una forte posizione competitiva attraverso le sue attività agricole diversificate, la rete globale della catena di fornitura e gli investimenti nell'innovazione e nella sostenibilità alimentare. L'attenzione dell'azienda al miglioramento della sicurezza alimentare, all'espansione delle soluzioni di ingredienti e all'adozione di pratiche agricole responsabili sostiene la continua crescita nei mercati alimentari internazionali.

• Bunge: Bunge è posizionata come attore leader grazie alla sua forte presenza nel commercio di prodotti agricoli, nella lavorazione dei semi oleosi e nelle soluzioni di ingredienti alimentari. Si prevede che gli investimenti dell'azienda nell'agricoltura sostenibile, nell'efficienza della catena di approvvigionamento e nei prodotti alimentari a valore aggiunto miglioreranno le sue future opportunità di mercato.

ANALISI E OPPORTUNITÀ DI INVESTIMENTO

Le opportunità di investimento nel mercato agroalimentare stanno aumentando a causa della crescente domanda alimentare globale, dell'adozione di tecnologie agricole e dei requisiti di sostenibilità. La produzione agricola globale necessita di una continua modernizzazione poiché la popolazione mondiale supererà gli 8,1 miliardi di persone nel 2024. Gli investitori si stanno concentrando su agricoltura di precisione, biotecnologia, automazione della trasformazione alimentare, imballaggi sostenibili e infrastrutture della catena di approvvigionamento agricola. L'agricoltura di precisione rappresenta un'importante opportunità di investimento perché circa il 60% delle grandi aziende agricole commerciali nei mercati sviluppati ha adottato tecnologie di agricoltura digitale.

Gli investimenti nel monitoraggio satellitare, nelle previsioni dei raccolti basate sull'intelligenza artificiale, nei macchinari automatizzati e nei sistemi di irrigazione intelligenti stanno migliorando la produttività e l'efficienza delle risorse. Le infrastrutture di trasformazione alimentare rappresentano un'altra importante area di investimento. Circa il 70% dei prodotti agricoli nelle economie sviluppate viene sottoposto a lavorazione prima di raggiungere i consumatori, creando opportunità nelle attrezzature per la produzione alimentare, nei sistemi di conservazione a freddo e nelle reti logistiche. Le economie emergenti, in particolare nell'Asia-Pacifico e in Africa, richiedono ulteriori investimenti in strutture di stoccaggio, reti di trasporto e programmi di modernizzazione agricola.

SVILUPPO DI NUOVI PRODOTTI

Lo sviluppo di nuovi prodotti nel mercato agroalimentare si concentra su prodotti alimentari più sani, soluzioni agricole sostenibili, proteine ​​alternative e tecnologie avanzate di trasformazione alimentare. Le aziende stanno introducendo prodotti progettati per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori in materia di nutrizione, responsabilità ambientale e convenienza. L'innovazione alimentare a base vegetale rimane un'importante area di sviluppo. Le aziende stanno lanciando prodotti a base di soia, piselli, grano e altre fonti vegetali per fornire alternative ai tradizionali alimenti di origine animale. Circa l'8% del consumo globale di proteine ​​è associato a fonti vegetali, incoraggiando la continua innovazione dei prodotti.

Gli alimenti funzionali stanno guadagnando attenzione poiché i consumatori cercano prodotti che offrano ulteriori benefici per la salute. I produttori alimentari stanno sviluppando prodotti contenenti probiotici, vitamine, minerali e ingredienti naturali. Circa il 40% dei consumatori a livello globale considera il valore nutrizionale un fattore importante nelle decisioni di acquisto alimentare. Le aziende di biotecnologia agricola stanno sviluppando varietà di colture migliorate con maggiore resistenza a parassiti, malattie e stress ambientale. Le tecnologie avanzate delle sementi stanno aiutando gli agricoltori a migliorare la produttività riducendo al contempo gli input chimici. Circa 190 milioni di ettari a livello globale vengono coltivati ​​utilizzando tecnologie di coltivazione geneticamente modificate.

CINQUE SVILUPPI RECENTI (2023-2025)

• Marzo 2025: Cargill ha introdotto una nuova iniziativa per un impianto di macinazione del mais in India per rafforzare le capacità di produzione di ingredienti alimentari. L'impianto è stato sviluppato per produrre derivati ​​dell'amido a supporto dell'industria dolciaria, lattiero-casearia e dell'alimentazione infantile con una capacità produttiva iniziale di 500 tonnellate al giorno. Lo sviluppo migliora le infrastrutture regionali di trasformazione alimentare e rafforza la presenza di Cargill nelle soluzioni relative agli ingredienti agricoli.
• Luglio 2025: Bunge ha completato la fusione con Viterra per creare una piattaforma globale ampliata per l'agrobusiness incentrata sulle catene di approvvigionamento di alimenti, mangimi e carburanti. La combinazione ha rafforzato le capacità di movimentazione dei cereali, lavorazione dei semi oleosi, stoccaggio e logistica agricola nelle principali regioni produttrici. Lo sviluppo ha rafforzato la rete agricola globale di Bunge e migliorato l'integrazione della catena di approvvigionamento.
• Settembre 2025: Cargill annuncia l'espansione della leadership in India per accelerare l'innovazione e rafforzare le attività alimentari e agricole. L'iniziativa si è concentrata sul miglioramento delle soluzioni per i clienti, dell'efficienza operativa e dello sviluppo strategico nei mercati agricoli dell'Asia meridionale. La mossa ha sostenuto la crescita regionale attraverso capacità gestionali potenziate e partenariati nel settore alimentare.
• Dicembre 2024: ADM ha ampliato il proprio focus strategico sull'efficienza della lavorazione agricola aumentando l'attenzione degli investimenti verso la lavorazione della soia, le soluzioni nutrizionali e l'ottimizzazione della catena di fornitura. L'azienda ha sottolineato il miglioramento delle capacità operative per supportare la crescente domanda di ingredienti alimentari, prodotti agricoli rinnovabili e soluzioni alimentari sostenibili.
• Gennaio 2025: Tyson Foods ha continuato a rafforzare le capacità di produzione alimentare attraverso miglioramenti operativi, programmi di sostenibilità e iniziative di ottimizzazione della catena di fornitura. L'azienda si è concentrata sul miglioramento dell'efficienza del pollame, degli alimenti preparati e della lavorazione delle proteine, rispondendo al contempo alla mutevole domanda dei consumatori di prodotti alimentari convenienti e convenienti.

COPERTURA DEL RAPPORTO SUL MERCATO AGROALIMENTARE

Il rapporto sul mercato agroalimentare fornisce un'analisi completa dei sistemi di produzione agricola globali, delle attività di trasformazione alimentare, delle reti di distribuzione, delle tendenze dei consumatori, dei progressi tecnologici e delle prestazioni del mercato regionale. Il rapporto valuta i segmenti principali tra cui verdure, cereali e prodotti petroliferi e altre categorie agricole, analizzando al contempo applicazioni come supermercati, negozi al dettaglio e canali di vendita online. Il rapporto copre le dinamiche del mercato, compresi i fattori chiave, le restrizioni, le opportunità e le sfide che influenzano lo sviluppo agricolo. Esamina l'impatto della crescita della popolazione, dei requisiti di sostenibilità, delle condizioni climatiche, dell'adozione della tecnologia agricola e del cambiamento dei modelli di consumo alimentare.

L'analisi include una valutazione regionale in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa. Il rapporto valuta i fattori del panorama competitivo che coinvolgono grandi aziende come ADM, Cargill, Bunge, Tyson Foods, JBS SA, Kerry Foods, Groupe Danone, Louis Dreyfus e China National Cereals. Queste aziende vengono analizzate in base alla presenza nella filiera agricola, alle strategie di sviluppo del prodotto, alle capacità di lavorazione e alle attività di innovazione. La copertura include tendenze emergenti come l'agricoltura di precisione, l'intelligenza artificiale in agricoltura, le proteine ​​alternative, l'agricoltura biologica, l'imballaggio sostenibile e le catene di approvvigionamento alimentare digitale.