Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dell’amilopectina per tipo (mais, patate, grano e altri) per applicazione (carta, tessile, alimentare, farmaceutico e altri) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELL'AMILOPECTINA

Il mercato globale dell'amilopectina è valutato a circa 1,1 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1,8 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 6,2% dal 2026 al 2035.

L'amilopectina si trova, tra gli altri, nel mais, nel grano, nelle patate e nel riso, oltre ad essere un tipo di carboidrato complesso con vari usi sia per gli animali che per l'uomo. Viene utilizzato dalle piante per immagazzinare energia. Esiste una vasta gamma di attori in questo mercato che include produttori, fornitori, creatori e acquirenti, che portano allo scenario in continua evoluzione del settore.

IMPATTO DEL COVID-19

Il rallentamento delle industrie ha portato ad una diminuzione della domanda

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con i mercati dell'amilopectina che hanno registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemia una volta terminata la pandemia.

Il COVID-19 ha influenzato il mercato dell'amilopectina rallentando settori chiave. Ciò ha comportato una riduzione della domanda di amilopectina tra le industrie alimentari e delle bevande a causa delle operazioni limitate come principio addensante o stabilizzante. Lo stesso caso vale per i prodotti farmaceutici, oltre alle industrie in cui i livelli di consumo scendono ancora di più a causa delle interferenze causate da blocchi e restrizioni. Il mercato è crollato anche a causa degli ostacoli della catena di approvvigionamento e della riduzione della spesa dei consumatori. Tuttavia, con la ripresa del settore e l'adeguamento alle nuove norme, si prevede che il mercato dell'amilopectina si riprenderà a causa della crescente domanda in diverse applicazioni.

ULTIME TENDENZE

I progressi nella biotecnologia e nelle tecniche di lavorazione sono l'ultima tendenza

Uno sviluppo importante nei mercati dell'amilopectina negli ultimi tempi è stato il crescente bisogno di amidi modificati. I cambiamenti in questo settore hanno portato alla luce nuove forme di questo importante costituente che hanno caratteristiche specifiche adatte a diversi settori grazie ai progressi nella biotecnologia e nella tecnologia di processo. Le caratteristiche migliorate di questi amidi modificati, tra cui maggiore stabilità, migliore consistenza e resistenza ai cambiamenti di temperatura, hanno fatto sì che la loro domanda aumentasse in settori come la lavorazione alimentare e la medicina. Questa tendenza è in linea con la crescente enfasi sull'innovazione di prodotto e sulla necessità di ingredienti versatili e ad alte prestazioni in vari settori.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL'AMILOPECTINA

Per tipo di analisi

A seconda del mercato globale dell'amilopectina, i tipi indicati sono: mais, patate, grano e altri.

• Mais: il mais viene utilizzato nei prodotti alimentari come addensante e agente stabilizzante. È disponibile in quantità elevate ed è molto conveniente da utilizzare.

• Patata: l'amido della patata è molto apprezzato nelle industrie per le sue proprietà leganti. Viene utilizzato come addensante e gelificante.

• Grano: il grano viene utilizzato nell'industria alimentare, nella carta, nella panetteria e in altri settori.

• Altri: gli altri tipi di amilopectina includono riso, tapioca e altri.

Per analisi dell'applicazione

Il mercato è suddiviso in carta, tessile, alimentare, farmaceutico e altri.

• Carta: nell'industria della carta l'amilopectina agisce come un legante utilizzato per aumentare la resistenza della carta.

• Tessile: l'industria tessile viene utilizzata per aumentare la qualità e la resistenza del tessuto.

• Cibo: L'industria alimentare lo richiede come agente addensante.

• Farmaceutico: viene utilizzato come stabilizzatore e agente di rilascio dei farmaci.

• Altro: Negli altri settori viene utilizzato per le sue proprietà versatili.

FATTORI DRIVER

Crescente domanda nel settore alimentare e delle bevandePromuovere la crescita nel mercato

La crescente domanda nel settore alimentare e delle bevande è uno dei motivi che spingono il crescita del mercato dell'amilopectina. L'amilopectina migliora efficacemente la durata di conservazione e la consistenza di vari prodotti alimentari tra cui salse, zuppe e dessert agendo come addensante, stabilizzante o agente gelificante. Con l'aumento del numero di alimenti trasformati e pronti, si prevede che la domanda aumenterà poiché la maggior parte di essi si affida all'amilopectina per la standardizzazione e la qualità. In linea con le tendenze della naturalità e dell'etichetta pulita nel campo alimentare, l'amilopectina proveniente da fonti naturali sta diventando sempre più popolare.

Cambiare le tendenze sanitarie e nutrizionaliAumenta la domanda di mercato

Un altro motivo importante che guida il mercato è il cambiamento delle tendenze sanitarie e nutrizionali. La crescente domanda di prodotti alimentari ricchi di amilopectina ha visto il passaggio dalle bevande sportive alle barrette energetiche e agli integratori alimentari grazie al rapido rilascio di glucosio da essa prodotto. Inoltre, il suo utilizzo è in linea con la tendenza attuale di utilizzare ingredienti naturali e con etichetta pulita perché provengono da fonti come mais, patate e riso.

FATTORI LIMITANTI

La fluttuazione dei prezzi delle materie prime ostacola la crescita del mercato

Un fattore limitante che influenza il mercato dell'amilopectina è la fluttuazione dei prezzi delle materie prime. Le condizioni meteorologiche, i fattori geopolitici o le interruzioni della catena di approvvigionamento possono causare imprevedibilità dei prezzi e della disponibilità di queste fonti di nutrienti attraverso fluttuazioni stagionali che a volte sono esacerbate da diversi anni contrassegnati da siccità o precipitazioni eccessive. Inoltre, normative rigorose possono ostacolare l'ingresso nei mercati attraverso l'imposizione sugli imballaggi e allo stesso tempo dissuadere gli investimenti da parte degli imprenditori che cercano di trarre vantaggio dalle mutevoli preferenze dei consumatori, nonché dallo spostamento delle dotazioni di risorse e delle preferenze ottenute da diverse fonti di informazione rispetto a questioni relative alla salute come la contaminazione alimentare o gli organismi geneticamente modificati nei campi della biotecnologia.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'AMILOPECTINA

L'Asia Pacifico dominerà il mercato grazie alla vasta agricoltura

Il mercato è principalmente suddiviso in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America, Medio Oriente e Africa.

Il mercato dell'Asia Pacifico è la regione più dominante e la maggiore quota di mercato dell'amilopectina, oltre a presentare una redditività molto elevata. La Cina e l'India sono alcuni dei maggiori produttori mondiali di mais, patate e riso; tre ugualmente sono le fonti primarie di amilopectina. Ciò serve a offrire sostentamento a costi inferiori perché può accedere a input standard perfetti per la produzione al suo interno, quindi a una catena di approvvigionamento costante e quindi alla concorrenza sui prezzi; inoltre, la continua marcia dell'industria verso la meccanizzazione, insieme alla maggiore concentrazione della popolazione nelle aree urbane dell'area Asia-Pacifico, ha portato ad un aumento della domanda.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Il mercato dell'amilopectina è significativamente influenzato dai principali attori del settore che svolgono un ruolo fondamentale nel guidare le dinamiche del mercato e nel modellare le preferenze dei consumatori. Questi attori chiave possiedono estese reti di vendita al dettaglio e piattaforme online, fornendo ai consumatori un facile accesso a un'ampia varietà di opzioni. La loro forte presenza globale e il riconoscimento del marchio hanno contribuito ad aumentare la fiducia e la lealtà dei consumatori, favorendo l'adozione del prodotto. Gli sforzi collettivi di questi importanti attori hanno un impatto significativo sul panorama competitivo e sulla futura traiettoria del mercato.

Elenco delle principali aziende produttrici di amilopectina

• Emsland Group (Germany)
• ADM (Archer Daniels Midland Company) (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Roquette (France)
• Tate & Lyle (U.K.)
• Agrana Beteiligungs (Austria)
• Avebe (Netherlands)
• Emsland-Starke GmbH (Germany)
• Grain Processing Corporation (U.S.)
• Galam (Israel)
• Henan Jiahang (China)
• Mahalaxmi Industries (India)
• Visco Starch (India)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Dicembre 2021: il Centro RIKEN per la scienza delle risorse sostenibili (CSRS) in Giappone ha annunciato lo sviluppo di un nuovo tipo di amido nella manioca, che secondo gli scienziati di questa istituzione ha caratteristiche distinte rispetto a quelle normali. Hanno scoperto che è possibile modificare questo tipo di amido diminuendo la quantità di enzimi di ramificazione dell'amido (SBE) nelle piante di manioca. Di conseguenza, l'amido di tapioca non si scompone facilmente in molecole di glucosio che possono essere assorbite nel corpo umano per essere utilizzate, favorendo così una buona salute attraverso queste rivelazioni e altre importanti scoperte da loro fatte in questo settore.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.