Mercato, dimensioni, quota, crescita e analisi del settore delle macchine per panetteria e pasticceria, per tipo (linee per pane, linee per croissant, linee per pasticceria, linee per focacce e pizza, altri), per applicazione (uso industriale e uso commerciale), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE MACCHINE PER PASTICCERIA E PASTICCERIA

Si prevede che la dimensione globale del mercato delle macchine per panificazione e pasticceria sarà valutata a 1,4 miliardi di dollari nel 2026, con una crescita prevista a 1,98 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 4% durante la previsione dal 2026 al 2035.

È una macchina comune utilizzata nelle panetterie commerciali. Convection ovens are so excellent since they can swiftly and evenly bake a variety of goods, including bread, cookies, cakes, pies, and brownies. Innovations have a significant impact on Bakery confectionary machinery market since producers are always introducing new processing processes to create complex bakery products in a variety of forms and sizes, focusing on meeting the rising demand from the processed food industry and consumers. Le principali strategie utilizzate da numerosi operatori del mercato includono la creazione di nuovi macchinari e il miglioramento di quelli già esistenti. Additionally, it is anticipated that increasing attention will be paid to facility expansion, marketing strategies, and information exchange initiatives to raise awareness of and improve the uses for Bakery Confectionary Machinery.   

Impatto del COVID-19: un impatto significativo sulla catena di fornitura ha portato a ostacolare l'espansione del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con i sistemi di illuminazione stradale ibrida che hanno registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso calo del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

Il settore alimentare e delle bevande è stato duramente colpito dall'epidemia di COVID-19. Numerosi panifici, pasticcerie e strutture di trasformazione alimentare sono stati costretti a chiudere a causa dei rigidi blocchi imposti da vari governi e organizzazioni di regolamentazione in tutto il mondo. Secondo vari operatori e produttori del settore, l'intero mercato delle macchine per panifici e dolciumi è stato significativamente in calo. l'impatto della pandemia di COVID-19 sulle vendite di prodotti alimentari.

Ultime tendenze

L'uso crescente della lavorazione dei prodotti da forno I prodotti da forno sono una nuova tendenza del mercato.

Grazie ai vantaggi intrinseci tra cui controllo qualità, durata, pulizia e conservazione, le apparecchiature per la lavorazione dei prodotti da forno sono ampiamente utilizzate in una vasta gamma di settori, tra cui prodotti da forno e dolciari. A causa della crescente domanda di prodotti dolciari e da forno, della domanda di alimenti confezionati e pronti, nonché della crescente domanda dei consumatori di prodotti alimentari sani e nutrienti, si prevede che il mercato globale delle macchine per dolciumi da forno crescerà in modo significativo nei prossimi anni. Si prevede che la necessità di apparecchiature di lavorazione aumenterà a causa della rapida espansione dell'industria alimentare e delle bevande. La crescita del mercato delle macchine per panificazione e pasticceria è in aumento poiché i consumatori consumano più alimenti surgelati, prodotti da forno e dolci.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE MACCHINE PER PASTICCERIA E PASTICCERIA

• Per tipo di analisi

In base alla tipologia, il mercato delle macchine per panifici e dolciumi può essere segmentato in linee per il pane, linee per croissant, linee per pasticceria, linee per focacce e pizza e altre.  

In termini di prodotto, sia le Linee Pane che le Linee Croissant rappresentano il segmento più grande.

• Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato delle macchine per panifici e dolciumi può essere suddiviso in uso industriale e uso commerciale.

In termini di applicazione, l'uso industriale è il segmento più grande.

Fattori trainanti

La domanda di cibi pronti è in aumento per stimolare la crescita del mercato

La domanda di prodotti pronti è in aumento a causa dello stile di vita frenetico dei consumatori, che è ciò che guida il settore degli alimenti trasformati. Inoltre, con l'aumento del reddito pro capite, aumenta la necessità di cibo pronto da mangiare e portatile. Di conseguenza, la domanda di prodotti a base di pane è aumentata. A causa della rapida crescita del settore dei prodotti da forno, le prospettive di crescita del mercato dovrebbero rimanere buone. La facilità con cui i prodotti da forno possono essere utilizzati, consumati e conservati per un periodo più lungo avvantaggia anche i consumatori. le preferenze dei consumatori stanno evolvendo. Questi progressi nelle apparecchiature rendono gli articoli più facili da maneggiare, ne aumentano la durata di conservazione e conferiscono loro maggiori caratteristiche estetiche e di sapore.

La crescente domanda di prodotti freschi come i prodotti da forno surgelati aumenterà la crescita del mercato

Grazie alla loro praticità nella preparazione, nonché al risparmio di tempo e denaro che offrono ad altri punti vendita istituzionali, i prodotti da forno surgelati sono diventati sempre più apprezzati. Poiché possono essere utilizzati nei ristoranti a servizio rapido e nelle catene alimentari e hanno una varietà di gusti, vi è un aumento della domanda di vari tipi di prodotti da forno surgelati. Una tendenza importante nei settori del pane e dei prodotti da forno surgelati a livello mondiale è l'espansione delle specialità estere nei mercati alimentari locali. I prodotti delle panetterie crossover stanno diventando sempre più popolari. Alcuni di questi prodotti, come il pane congelato, stanno diventando più popolari tra i consumatori rispetto ad altri prodotti da forno surgelati. La crescente domanda di prodotti da forno surgelati ha inoltre costretto i produttori ad aumentare la produzione.

Fattori restrittivi

La manutenzione degli effluenti della linea di produzione del pane ostacola la crescita del mercato

Uno dei settori alimentari più grandi al mondo, il settore della panificazione differisce notevolmente in termini di volume e metodo di produzione. Oltre l'80% dell'offerta del mercato proviene dai panificatori industriali, mentre gli altri panificatori di piccole dimensioni vendono solo il 5% circa della loro produzione. L'acqua è uno degli elementi cruciali nella manutenzione delle attrezzature per la produzione di panifici. Teglie, stampi e vassoi da forno vengono lavati in una miscela di acqua e detergente riscaldata a 40–508°C durante tutto il processo di produzione. Può essere descritto come avente un carico elevato, un flusso variabile e un contenuto sostanziale di olio e grasso. Inoltre, i componenti chiave dei rifiuti includono farina, olio, zucchero e lievito.

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MERCATO DELLE MACCHINE PER PANIFICIO E PASTICCERIA APPROFONDIMENTI REGIONALI

L'Asia Pacifico dominerà il mercato grazie ai prodotti di alta qualità

Si prevede che la maggiore crescita economica degli ultimi dieci anni farà sì che il mercato delle macchine per panificazione e pasticceria nell'area Asia-Pacifico si espanda rapidamente. La crescita dell'economia della regione è stata significativamente influenzata anche dall'industria alimentare. A causa della crescita demografica delle regioni, dell'aumento dei redditi e della rapida urbanizzazione, anche il consumo di cibo sta gradualmente aumentando nelle regioni. A causa della vita frenetica dei consumatori in nazioni come la quota di mercato delle macchine per panetteria e pasticceria è significativa, studenti e professionisti nelle aree metropolitane preferiscono sgranocchiare prodotti da forno. I consumatori cinesi stanno diventando sempre più interessati all'acquisto di prodotti da forno importati a causa della loro qualità e del loro imballaggio più elevati. Ciascuno di questi fattori contribuisce alla crescita del mercato delle attrezzature per panifici e dolciumi.

Principali attori del settore

Ingresso di nuovi operatori sul mercato per stimolare la crescita del mercato

I principali produttori del settore si stanno concentrando nel mostrare ai mercati svantaggiati il ​​valore dei loro prodotti. Un nuovo potenziale di crescita per i venditori del mercato è stato reso possibile dall'adozione della produzione di plastica da parte di numerose nuove industrie. Questi venditori pubblicizzano anche la fusione di metalli e acciaio per attirare potenziali clienti sul mercato. Questo studio avanzato fornisce un'analisi completa del mercato, considerando le tendenze di sviluppo, i fattori previsti, le opportunità di sviluppo, i rischi e gli ostacoli e l'indagine del paesaggio. Considerando i cambiamenti che sono stati apportati in questo settore, vengono discusse anche le variabili che hanno portato nuovi attori ad entrare nel mercato. I dati sopra menzionati parlano solo delle priorità delle aziende relative al mercato.

Elenco delle principali aziende produttrici di macchinari per panificazione e pasticceria

• Kaak Group (U.S.)
• Fritsch (Germany)
• Rademaker (Netherlands)
• Markel Group (U.S.)
• Rondo (U.S.)
• Mecatherm (France)
• Rheon (Japan)
• GEA (Germany)
• Lawrence company (U.S.)
• Oshikiri Machinery LTD (Japan)
• WP Bakery Group (U.S.)
• Rinc (U.S.)
• Gostol (India)
• Zline(U.S.)
• Koenig (India)
• BVT Bakery Services BV (Netherlands)
• Sottoriva SpA (U.S.)
• Canol Srl (Italy)

Copertura del rapporto

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni e altri. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato delle macchine per panetteria e pasticceria.