Mercato dei macchinari pasticceri da forno, dimensioni, quote, crescita e analisi del settore, per tipo (linee di pane, linee croissant, linee di trucco pasticceria, linee di focaccia e pizza, altri), per applicazione (uso industriale e uso commerciale), approfondimenti regionali e previsioni dal 2024 al 2032

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Panoramica del mercato dei macchinari del pasticceria

La dimensione del mercato globale dei macchinari del pasticcio di pasticceria è valutata a 1,18 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a 1,62 miliardi di dollari entro il 2032, con un CAGR del 4% durante il periodo di previsione. L'Asia-Pacifico detiene una posizione di spicco nella quota di mercato dei macchinari pasticceri del forno nel 2023.

È una macchina comune che viene utilizzata nelle panetterie commerciali. I forni a convezione sono così eccellenti poiché possono cuocere rapidamente e uniformemente una varietà di merci, tra cui pane, biscotti, torte, torte e brownies. Le innovazioni hanno un impatto significativo sul mercato dei macchinari dei pasticceri da forno poiché i produttori introducono sempre nuovi processi di elaborazione per creare prodotti da forno complessi in una varietà di forme e dimensioni, concentrandosi sull'aumento della crescente domanda da parte dell'industria alimentare e dei consumatori trasformati. Le principali strategie utilizzate da numerosi partecipanti al mercato includono la creazione di nuovi macchinari e il miglioramento di quelli già esistenti. Inoltre, si prevede che la crescente attenzione verrà prestata all'espansione delle strutture, alle strategie di marketing e alle iniziative di scambio di informazioni per aumentare la consapevolezza e migliorare gli usi per i macchinari del pasticceria.   

Impatto Covid-19: impatto significativo sulla catena di approvvigionamento ha portato a impedire l'espansione del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con sistemi di illuminazione stradale ibridi che hanno una domanda inferiore al prestito in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso declino del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

L'attività di cibo e bevande è stata gravemente colpita dallo scoppio di Covid-19. Numerose panetterie, paziere e strutture di trasformazione alimentare sono state costrette a chiudere a seguito dei rigorosi blocchi imposti da vari governi e organizzazioni normative in tutto il mondo. L'intero mercato dei macchinari pasticceri da pasticceria era significativamente diminuito, secondo vari partecipanti e produttori del settore. L'impatto della pandemia di Covid-19 sulle vendite di prodotti alimentari.

Ultime tendenze

L'aumento dell'uso del forno da forno è una tendenza di recente mercato.

A causa dei suoi vantaggi intrinseci tra cui controllo di qualità, durata, pulizia e conservazione, le attrezzature per la lavorazione della panetteria sono ampiamente utilizzate in una serie di settori, tra cui panetteria e pasticceria. A causa dell'aumento della domanda di merci di pasticceria e da forno, domanda di alimenti confezionati e convenienti, nonché in aumento dei consumatori di prodotti alimentari sani e nutrienti, si prevede che il mercato globale dei macchinari del pasticceria cresce in modo significativo nei prossimi anni. Si prevede che la necessità di elaborare l'attrezzatura aumenta a causa della rapida espansione dell'industria alimentare e delle bevande. La crescita del mercato dei macchinari del pasticceria sta aumentando man mano che i consumatori consumano cibi più congelati, prodotti da forno e dolci.

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Segmentazione del mercato dei macchinari pasticceri per la forcella

• Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato dei macchinari pasticceri del forno può essere segmentato in linee di pane, linee croissant, linee di trucco per pasticceria, linee di focaccia e pizza e altri.  

In termini di prodotto, sia le linee di pane che le linee del croissant il segmento più grande.

• Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato dei macchinari del pasticceria può essere diviso in uso industriale e uso commerciale.

In termini di applicazione, l'uso industriale è il segmento più grande.

Fattori di guida

La domanda di alimenti di convenienza sta aumentando per spingere la crescita del mercato

La domanda di comodità sta aumentando a causa degli stili di vita frenetici dei consumatori, che è ciò che guida l'attività alimentare trasformata. Inoltre, con l'aumentare del reddito pro capite, c'è una maggiore necessità di cibo pronto per essere mangiato e portatile. Di conseguenza, la domanda di merci di pane è aumentata. A causa della rapida crescita del settore della panetteria, le prospettive per la crescita del mercato dovrebbero rimanere buone. La facilità con cui gli articoli da forno possono essere utilizzati, consumati e conservati anche per i consumatori di tempo a più tempo. Le preferenze dei consumatori si stanno evolvendo. Questi progressi delle attrezzature rendono gli oggetti più facili da gestire, aumentare la loro durata di conservazione e offrire loro maggiori attributi estetici e sapori.

Aumento della domanda di beni freschi come prodotti al forno congelati per aumentare la crescita del mercato

A causa della loro comodità in preparazione, nonché dei risparmi di tempo e denaro che offrono ad altri punti vendita istituzionali, gli articoli da forno congelati sono diventati sempre più popolari. Poiché possono essere utilizzati nei ristoranti di servizio rapido e nelle catene alimentari e hanno una varietà di sapori, c'è un aumento della domanda di vari tipi di articoli da forno congelati. Una tendenza importante nei settori del pane e del panetteria surgelato in tutto il mondo è l'espansione di specialità all'estero nei mercati alimentari locali. I prodotti di Crossover Bakeries stanno diventando più popolari. Alcuni di questi beni, come il pane congelato, stanno diventando più popolari tra i consumatori rispetto ad altri prodotti da forno congelati. La crescente domanda di prodotti da forno congelati ha anche costretto i produttori ad aumentare la produzione.

Fattori restrittivi

Manutenzione dell'effluente della linea di produzione del pane per ostacolare la crescita del mercato

Uno dei più grandi settori alimentari del mondo, il settore del forno differisce notevolmente in termini di volume e metodo di produzione. Oltre l'80% dell'offerta del mercato proviene da fornai di impianti industriali, mentre altri fornai su piccola scala vendono solo circa il 5% di ciò che producono. L'acqua è uno degli elementi cruciali nella manutenzione delle attrezzature di produzione da forno. Paesaggi, stampi e vassoi vengono lavati in miscela di acqua detergente riscaldata a 40-508 ° C durante il processo di produzione. Può essere descritto come un elevato carico, un flusso variabile e un sostanziale contenuto di olio e grasso. Inoltre, i componenti dei rifiuti chiave includono farina, olio, zucchero e lievito.

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Bakery Profectionary Machinery Market Regional Insights

Asia Pacifico per dominare il mercato a causa del prodotto di alta qualità

L'aumento della crescita economica negli ultimi dieci anni dovrebbe far espandere rapidamente il mercato per i macchinari pasticceri della panetteria nell'area dell'Asia del Pacifico. La crescita dell'economia della regione è stata anche significativamente influenzata dall'industria alimentare. A causa delle popolazioni in crescita delle regioni, l'aumento dei redditi e l'urbanizzazione rapida, il consumo di cibo sta gradualmente aumentando nelle regioni. A causa della vita frenetica dei consumatori in nazioni come la quota di mercato dei macchinari del pasticceria è significativa, gli studenti e i professionisti nelle aree metropolitane preferiscono sgranocchiare i prodotti da forno. I consumatori cinesi stanno diventando più interessati all'acquisto di prodotti da forno importati a causa della loro qualità e imballaggi più elevati. Ognuno di questi fattori aiuta a crescere il mercato delle attrezzature da forno e pasticceri.

Giocatori del settore chiave

Ingresso di nuovi attori del mercato per aumentare la crescita del mercato

I principali produttori del settore si stanno concentrando sulla mostra ai mercati sottoserviti il valore dei loro prodotti. Il nuovo potenziale di crescita per i fornitori di mercato è stato reso possibile dall'adozione della produzione di plastica da numerosi nuovi settori. Questi venditori pubblicizzano anche un casting di metalli e acciaio per attirare potenziali clienti sul mercato. Questo studio avanzato fornisce un'analisi completa del mercato, considerando le tendenze nello sviluppo, i fattori previsti, lo sviluppo di opportunità, rischi e ostacoli e indagini sul paesaggio. Considerando le modifiche apportate in questa attività, discute anche delle variabili che hanno causato l'ingresso nel mercato di nuovi attori. I punti dati sopra menzionati parlano solo delle priorità relative al mercato delle aziende.

Elenco delle migliori compagnie di macchinari pasticceri da pasticceria

• Kaak Group (U.S.)
• Fritsch (Germany)
• Rademaker (Netherlands)
• Markel Group (U.S.)
• Rondo (U.S.)
• Mecatherm (France)
• Rheon (Japan)
• GEA (Germany)
• Lawrence company (U.S.)
• Oshikiri Machinery LTD (Japan)
• WP Bakery Group (U.S.)
• Rinc (U.S.)
• Gostol (India)
• Zline(U.S.)
• Koenig (India)
• BVT Bakery Services BV (Netherlands)
• Sottoriva SpA (U.S.)
• Canol Srl (Italy)

Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con ampi studi che prendono la descrizione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa ispezionando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quote, restrizioni e altri. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e la probabile analisi delle dinamiche del mercato dei macchinari del pasticceria cambiano.