Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle barrette di cereali, per tipo (barrette snack, barrette energetiche, altre barrette), per applicazione (grandi magazzini, supermercati e ipermercati, altri) e previsioni regionali fino al 2035

• 

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DELLE BARRETTE DI CEREALI

Il mercato globale del mercato delle barrette di cereali parte da un valore stimato di 11,45 miliardi di dollari nel 2025 fino a 12,02 miliardi di dollari nel 2026, ed è sulla buona strada per raggiungere 18,65 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 5% tra il 2025 e il 2035.

L'industria delle barrette di cereali continua a crescere perché il crescente interesse dei consumatori per la salute genera un'espansione del mercato. Le persone attente alla salute scelgono le barrette di cereali perché desiderano snack convenienti che mantengano la qualità della dieta. Le persone apprezzano queste barrette come energizzanti portatili a beneficio dei pendolari indaffarati, degli atleti attivi e di chi segue una dieta che desidera sostenere i propri bisogni nutrizionali. I produttori producono barrette di cereali con tre categorie principali comesnack bar, barrette energetiche e barrette speciali aggiuntive che soddisfano le diverse esigenze dei consumatori. Ogni tipo di persona in cerca di nutrizione può trovare la barretta di cereali perfetta per soddisfare le proprie esigenze specifiche, tra cui aumento di energia, controllo del peso e nutrimento durante lo spuntino. L'interesse dei consumatori per un'alimentazione pulita continua ad aumentare la domanda di prodotti poiché i consumatori desiderano prodotti alimentari che contengano ingredienti naturali insieme a un basso contenuto di zuccheri e un alto contenuto proteico. Si prevede che il mercato continuerà ad espandersi poiché sempre più persone cercano opzioni di snack più salutari e da portare in giro che si adattino al loro stile di vita.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DELLA CRISI GLOBALE BARRETTA DI CEREALI MERCATO

L'industria delle barrette di cereali ha avuto un effetto positivo grazie alla consapevolezza sanitaria durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La produzione di barrette di cereali ha dovuto affrontare gravi interruzioni a causa della pandemia di COVID-19 perché gli impianti di produzione hanno riscontrato ritardi mentre sospendevano le operazioni. La pandemia ha causato un'alterazione nel comportamento dei consumatori poiché le persone hanno spostato la loro attenzione verso decisioni attente alla salute. Le persone che rimanevano a casa per periodi più lunghi hanno iniziato a cercare alternative nutrienti per spuntini e le barrette di cereali sono diventate la loro scelta preferita per la loro praticità e per i loro vantaggi nutrizionali. I problemi di produzione non hanno fermato la crescente domanda del mercato di snack veloci e nutrienti, che si è tradotta in un miglioramento generale del business. Pertanto, nonostante le difficoltà iniziali, la pandemia alla fine ha avuto un impatto positivo sul mercato delle barrette di cereali, spinto dalla crescente consapevolezza sanitaria.

ULTIME TENDENZE

La consapevolezza della salute spinge la domanda di snack nutrienti, aumentando le vendite

Il mercato continua a crescere a causa del crescente interesse per prodotti e pratiche orientati alla salute. Le barrette di cereali sono diventate più attraenti per le persone che comprendono il valore di una corretta alimentazione perché cercano alternative nutrienti per gli spuntini. Queste barrette offrono ai consumatori un modo semplice per ottenere energia pur rimanendo prive di sostanze pericolose. Il crescente interesse dei consumatori per modelli alimentari nutrienti spinge la domanda di barrette di cereali preparate con materiali naturali e contenenti un contenuto proteico più elevato e un livello di zucchero ridotto, il che si traduce in un'espansione della categoria.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il 63% degli americani consuma quotidianamente snack confezionati, favorendo la crescita delle barrette di cereali come opzioni convenienti.

• L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha riferito che il 48% dei consumatori dell'UE preferisce barrette ricche di fibre, mostrando una tendenza verso scelte di barrette di cereali più sane.

Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE BARRETTE DI CEREALI

Per tipo

• Barrette snack: sono opzioni veloci e convenienti, spesso consumate in viaggio, che forniscono una rapida carica di energia. In genere sono facili da trasportare, il che li rende popolari tra le persone con uno stile di vita frenetico.

• Barrette energetiche nutrizionali: queste barrette sono appositamente progettate per fornire energia, spesso rivolte ad atleti e appassionati di fitness. Sono ricchi di proteine, carboidrati e vitamine per supportare i fabbisogni energetici elevati.

• Altre barrette: questa categoria comprende barrette speciali come quelle progettate per la perdita di peso, esigenze dietetiche o specifici benefici per la salute. Si rivolgono ai consumatori con particolari obiettivi nutrizionali.

Per applicazione

• Grandi magazzini: le barrette di cereali nei grandi magazzini offrono una varietà di opzioni, spesso a prezzi convenienti. Questi negozi si rivolgono a un'ampia gamma di consumatori, rendendoli una scelta popolare per l'acquisto di snack sfusi.

• Supermercati e ipermercati: questi sono i luoghi principali in cui le persone acquistano barrette di cereali. I supermercati offrono un'ampia varietà di gusti e tipologie, rendendo conveniente per i clienti trovare ciò che si adatta alle loro preferenze.

• Altri: include negozi online e punti vendita più piccoli. Con la crescita dell'e-commerce, molti consumatori ora acquistano barrette di cereali da piattaforme online per la consegna a domicilio o servizi in abbonamento.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

La crescente consapevolezza della salute spinge la domanda di snack nutrizionali

La maggiore attenzione verso la salute e il benessere spinge le persone a selezionare spuntini alimentari sani perché desiderano opzioni nutrienti. la crescente conoscenza del pubblico sulla nutrizione equilibrata e sulla gestione del peso spinge i consumatori a trovare spuntini veloci che aiutino a raggiungere i propri obiettivi di salute. La domanda del mercato per le barrette di cereali è aumentata perché forniscono nutrimento monodose insieme al contenuto proteico insieme a fibre alimentari e vitamine essenziali. Le persone stanno diventando più specifiche riguardo alla scelta degli snack perché l'obesità e le malattie legate allo stile di vita hanno aumentato il loro comportamento attento alla salute. I produttori aggiornano le loro gamme di prodotti per servire gli acquirenti attenti alla salute attraverso l'uso di componenti naturali insieme a un contenuto ridotto di zuccheri e un alto contenuto proteico. Il risultato è un aumento significativo delle vendite di queste alternative più sane, che riflette una tendenza in corso verso abitudini di spuntini nutrienti a livello globale.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, il 39% degli adulti in tutto il mondo è in sovrappeso, il che aumenta la domanda di barrette di cereali a porzioni controllate come alternative più sane.

• Il Ministero indiano delle industrie di trasformazione alimentare ha evidenziato che il 37% delle famiglie urbane in India acquista snack pronti, sostenendo la domanda di barrette di cereali.

Convenienza e consumo di snack energetici in movimento

Il comportamento dei consumatori è cambiato in base al ritmo frenetico della vita moderna perché le persone attribuiscono grande valore alla comodità. Le persone che si muovono velocemente necessitano di spuntini convenienti e soluzioni di pasti veloci che si adattino alle loro vite frenetiche. Le barrette di cereali attualmente servono come spuntino conveniente per le persone che necessitano di cibo portatile durante le loro attività quotidiane. I professionisti che lavorano insieme agli studenti e agli appassionati di fitness dipendono da snack rapidamente consumabili per le loro brevi sessioni di riunioni, nonché per le loro routine di allenamento e il tempo trascorso negli spostamenti. La domanda del mercato di prodotti alimentari pronti come le barrette di cereali è aumentata in modo significativo. L'industria ha prodotto prodotti che combinano caratteristiche di praticità con qualità nutrizionale nonostante la loro disponibilità sul mercato. Questa crescente preferenza per gli snack convenienti ha contribuito in modo significativo all'aumento del consumo di barrette di cereali.

Fattore restrittivo

I prezzi elevati limitano l'accesso dei consumatori a snack più sani

Alcune barrette di cereali hanno prezzi più alti, il che ne riduce l'attrattiva tra i clienti che desiderano alternative economicamente vantaggiose. Le persone che cercano spuntini salutari evitano i prezzi premium per tali alimenti anche quando desiderano opzioni nutrienti. Il mercato mostra una specifica sensibilità ai prezzi nelle regioni economiche povere o nei periodi di instabilità finanziaria. Anche se i prodotti salutari rimangono popolari tra i consumatori, il loro prezzo elevato limita il numero di persone che decidono di acquistarli, limitando la crescita complessiva del mercato.

• La Food and Drug Administration statunitense ha rilevato che il 27% degli snack in barretta superava i livelli di zucchero raccomandati, limitando la crescita nel segmento dei consumatori attenti alla salute.

• Secondo Eurostat, il 21% delle famiglie nell'Europa orientale deve affrontare problemi di accessibilità degli snack confezionati, limitando la penetrazione delle barrette di cereali nei mercati sensibili al prezzo.

Nuovi sapori e prodotti incentrati sulla salute possono attirare più clienti

Opportunità

 

Il mercato offre notevoli opportunità attraverso le quali le aziende possono sviluppare prodotti innovativi a base di barrette di cereali. I clienti sono costantemente alla ricerca di combinazioni di gusti freschi e ingredienti alimentari migliorati insieme a prodotti orientati alla salute che includano caratteristiche di controllo del peso e un maggiore contenuto energetico. Le aziende possono acquisire nuovi clienti attraverso l'introduzione di opzioni a base vegetale, a basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto proteico che soddisfano molteplici esigenze dietetiche. Il successo dipende in larga misura dall'innovazione del prodotto poiché i consumatori attenti alla salute cercano prodotti che corrispondano alle loro preferenze di sviluppo.

• L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura ha osservato che 74 paesi ora promuovono il consumo di cereali integrali, creando opportunità per barrette di cereali con avena e miscele multicereali.

 

• Secondo la Canadian Food Inspection Agency, il 29% dei consumatori canadesi acquista snack con etichetta biologica, stimolando la domanda di innovazioni in termini di barrette di cereali biologiche.

 

Le interruzioni globali aumentano i costi e influiscono sulla fornitura costante di ingredienti

Sfida

 

I continui conflitti globali insieme all'instabilità economica creano ostacoli per l'ottenimento degli ingredienti necessari per produrre barrette di cereali. Le interruzioni nella catena di approvvigionamento causano vari effetti negativi che aumentano i costi dei materiali oltre a ritardare i processi di produzione e ritardare i programmi di distribuzione. La crescente domanda costringe le aziende ad adeguare negativamente la propria produzione perché si trovano ad affrontare carenze di prodotti o maggiori spese operative. Prezzi più alti per i consumatori, insieme a profitti aziendali ridotti, renderanno più difficile una crescita costante nel mercato delle barrette di cereali.

• La Consumer Product Safety Commission degli Stati Uniti ha riferito che il 15% dei richiami di snack nel 2022 era collegato a rischi di contaminazione, creando sfide di controllo qualità.

 

• Secondo la Food Standards Agency del Regno Unito, il 18% dei consumatori ha espresso preoccupazione per gli additivi artificiali negli snack bar, sfidando i produttori a riformulare le ricette.

 

• Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

•  

APPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO

• America del Nord

Il mercato delle barrette di cereali nordamericano, in particolare il mercato delle barrette di cereali degli Stati Uniti, detiene la quota maggiore a livello globale, spinto dalla crescente domanda di snack sani, convenienti e da portare con sé. Con una popolazione altamente attenta alla salute, i consumatori negli Stati Uniti stanno gravitando verso opzioni nutrienti come barrette di cereali ricche di proteine ​​e a basso contenuto di zuccheri. Le robuste reti di distribuzione della regione, tra cui supermercati, ipermercati e piattaforme di vendita al dettaglio online, aumentano ulteriormente l'accessibilità del mercato. L'aumento della consapevolezza del fitness, insieme alle crescenti tendenze nei prodotti a base vegetale eprodotti senza glutine, contribuisce alla continua espansione del mercato della regione. Gli Stati Uniti rimangono un attore dominante nel mercato globale delle barrette di cereali, stabilendo tendenze che influenzano i modelli di consumo globali.

• Europa

Il mercato europeo delle barrette di cereali sta registrando una crescita costante, trainata da un'attenzione sempre maggiore alla salute. Un numero crescente di consumatori interessati a scelte orientate alla salute guida la costante espansione del mercato europeo nella categoria delle barrette di cereali. I consumatori di Regno Unito, Germania e Francia, insieme alla Francia, mostrano un crescente interesse per snack nutrienti e convenienti, che li porta ad acquistare prodotti alimentari funzionali, comprese le barrette di cereali. Il mercato europeo mostra un forte interesse per gli articoli biologici che portano etichette pulite, mentre mostra una crescente domanda per prodotti a base vegetale e senza glutine, si prevede che il mercato europeo delle barrette di cereali manterrà una crescita positiva, in particolare nei suoi centri urbani.

• Asia

Le popolazioni asiatiche orientate alla salute in rapida crescita che appartengono alle classi medie guidano la rapida espansione delle barrette di cereali in Cina, India e Giappone. La crescente consapevolezza del pubblico riguardo alle diete sane ha stabilito la necessità del mercato di barrette di cereali nutrienti e facili da consumare. L'aumento del reddito disponibile in Cina e India insieme all'aumento del consumo di fitness e barrette ai cereali. Inoltre, la popolarità delle opzioni di snack in stile occidentale, combinate con sapori e ingredienti locali, sta contribuendo a favorire la penetrazione nel mercato. Anche l'espansione della popolazione urbana dell'Asia contribuisce alla crescente domanda di snack alternativi rapidi e salutari.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

L'innovazione e la sostenibilità spingono le aziende a mantenere la presenza sul mercato in modo efficace

Le organizzazioni leader in questo settore continuano a innovare i loro prodotti creando gamme diversificate e praticando operazioni sostenibili per preservare la loro posizione dominante sul mercato. Le aziende Kellogg e General Mills e PepsiCo continuano a introdurre nuovi prodotti innovativi e articoli incentrati sulla salute insieme a riprogettazioni delle confezioni per catturare il mercato degli acquirenti attenti alla salute.

• Kellogg: Secondo i rapporti dell'azienda, Kellogg ha distribuito barrette di cereali in 180 paesi, supportata da una rete di oltre 31 stabilimenti di produzione in tutto il mondo.

• General Mills: Secondo le associazioni di settore, General Mills ha venduto oltre 1,2 miliardi di unità snack all'anno, rafforzando la sua presenza sul mercato globale dei prodotti a base di cereali.

Le aziende supportano pratiche rispettose dell'ambiente ottenendo ingredienti sostenibili a causa delle crescenti preoccupazioni ambientali. Le grandi aziende utilizzano joint venture e acquistano altre attività insieme a iniziative di espansione del mercato per ampliare le proprie operazioni.

Elenco delle migliori aziende produttrici di barrette di cereali

• Kellogg (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Quaker Oats (U.S.)
• Atkins Nutritionals (U.S.)
• McKee Foods (U.S.)
• Mars Inc. (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• Clif Bar & Company (U.S.)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Luglio 2021, Nestlé ha introdotto le barrette di cereali vegane a base vegetale per soddisfare i consumatori alla ricerca di snack vegani nutrienti. Questa iniziativa fa seguito al loro impegno nel presentare ai clienti alternative alimentari sostenibili e più orientate alla salute. L'innovazione di Nestlé ha cercato di attirare i clienti che desiderano snack con valori di sostenibilità sia morale che ambientale. Il lancio dimostra che i prodotti a base vegetale stanno diventando fondamentali nel settore alimentare mentre Nestlé continua le sue iniziative per soddisfare gli standard mondiali di salute e sostenibilità.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto si basa su analisi storiche e calcoli previsionali che mirano ad aiutare i lettori a ottenere una comprensione completa del mercato globale delle barrette di cereali da più angolazioni, fornendo anche un supporto sufficiente alla strategia e al processo decisionale dei lettori. Include un'analisi completa di SWOT e offre approfondimenti per gli sviluppi futuri del mercato. Il rapporto esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato scoprendo categorie dinamiche e potenziali aree di innovazione che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. Considera sia le tendenze recenti che i punti di svolta storici, fornendo una visione olistica dei concorrenti del mercato e identificando opportunità di crescita.

Questo rapporto di ricerca esplora la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi, fornendo un'analisi approfondita che valuta l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie. Sono incluse valutazioni regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato, comprese le quote dei principali attori del mercato. Il rapporto incorpora anche tecniche e strategie di ricerca non convenzionali adattate ai tempi previsti. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.