Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore dello Champagne, per tipo (non vintage, Millésime vintage, Cuvée de prestige e Blanc de Blancs), per applicazione (aeroporto e aereo), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLO CHAMPAGNE

La dimensione del mercato globale dello champagne è pari a 9,42 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 10,09 miliardi di dollari nel 2026, crescendo ulteriormente fino a 18,79 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR stimato del 7,1% dal 2026 al 2035.

Il mercato globale dello Champagne si è espanso negli ultimi decenni a causa della forte domanda di questo prestigioso spumante di cui si celebrano le origini. Nato nella provincia francese dello Champagne, lo Champagne è uno spumante prodotto secondo il Methode champenoise, dove avviene la fermentazione primaria del vino e una fermentazione secondaria all'interno della bottiglia, creando bollicine nella bevanda. A causa delle norme protettive sulla denominazione, solo i vini prodotti da questa regione possono essere etichettati come "Champagne". Con la crescente prosperità in tutto il mondo e l'uso sempre maggiore dello Champagne durante eventi speciali, è probabile che il mercato mantenga la crescita diffondendosi in vari dati demografici e regioni.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19 

L'industria dello champagne ha avuto un effetto negativo a causa dei blocchi e delle celebrazioni ridotte durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia ha influenzato negativamente l'andamento del mercato dello Champagne, poiché anche le vendite globali sono diminuite in modo significativo a causa delle restrizioni imposte sulle attività sociali e sulle celebrazioni. È stato osservato che con il COVID-19, dove le persone restano confinate nelle proprie case, i grandi eventi come matrimoni e feste che solitamente aumentano la domanda di Champagne sono stati cancellati; pertanto, le vendite di Champagne nel settore alberghiero e dell'ospitalità sono diminuite drasticamente. Ci sono state anche sfide nelle esportazioni che hanno limitato la crescita delle esportazioni in alcuni dei mercati importanti. Questa volta ha anche dimostrato come gli eventi e i consumi festivi siano stati i principali motori del mercato dello Champagne, con conseguenze in perdita per produttori e distributori.

ULTIMA TENDENZA

La crescente consapevolezza ambientale guida la crescita del mercato nel consumo sostenibile

La crescente consapevolezza ambientale dei consumatori è uno dei fattori che ha contribuito alla crescente popolarità degli champagne sostenibili e biologici, che è una delle tendenze recenti nel settore dello Champagne. Di conseguenza, molti produttori stanno abbracciando pratiche ecologiche e riducendo l'uso di sostanze chimiche nei vigneti, enfatizzando al tempo stesso le pratiche biodinamiche per rivolgersi a questo nuovo pubblico. Questa trasformazione comporta anche un'espansione dell'e-commerce e un crescente interesse per le selezioni di fascia alta e/o vintage. Il cambiamento delle preferenze dei consumatori verso lo Champagne sostenibile è indicativo di una tendenza sociologica più ampia che si allontana dal consumo edonistico verso mercati del lusso più consapevoli ed ecologicamente sostenibili.

• Secondo l'International Wine and Spirit Research, 82 cooperative su 140 nella Champagne rappresentano 4.500 viticoltori, pari al 56% dell'offerta totale.
• Le vendite di champagne rosé rappresentano il 9,9% dei volumi di esportazione e l'11,8% del valore delle esportazioni, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per questa variante.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLO CHAMPAGNE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Non vintage, Vintage Millésime, Cuvée de prestige e Blanc de Blancs

• Non vintage: lo champagne non vintage tende ad essere una miscela di vari vini di annate diverse al fine di mantenere una coerenza uniforme nel gusto e nella qualità indipendentemente dai cambiamenti che si verificano ogni anno. È evidente che la maggior parte del mercato dello Champagne è a portata di mano grazie alla sua convenienza e facilità. Inoltre le bottiglie non vintage sono comode e adatte all'uso in ogni occasione e con regolarità.

• Vintage Millésime: lo champagne Vintage Millésime è concepito a partire da uve raccolte in un'annata eccezionale e, in questo modo, cattura il particolare terroir di questa particolare annata. Di solito è invecchiato più a lungo, più complesso e ricco di sfumature nel sapore. Anche lo champagne d'annata è scarso, a differenza di altri champagne, e di solito viene conservato per eventi speciali a causa della sua natura premium.

• Cuvée de Prestige: Cuvée de Prestige è definito come uno Champagne speciale solitamente ordinato dalla casa; solo che questa volta sono state selezionate le uve migliori e lo Champagne è stato conservato più a lungo. Il suo gusto e la sua esclusività sono responsabili della realizzazione di questo tipo di champagne confezionato in bottiglie speciali. Tali cuvée di prestigio hanno un prezzo più alto, il che le rende limitate a determinati acquirenti.

• Blanc de Blancs: lo champagne Blanc de Blancs utilizza rigorosamente uve Chardonnay, ottenendo caratteristiche di leggerezza, un gusto secco e frizzante e una bevanda più raffinata. È molto apprezzato per il suo approccio delicato e la sua qualità minerale, che attira molti dei suoi estimatori. I frutti di mare si abbinano bene al Blanc de Blancs ed è adatto ai bevitori sofisticati.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Aeroporto e Aereo

• Aeroporto: i negozi duty-free, soprattutto negli aeroporti, sono considerati una forte proposta di vendita per lo Champagne dove i viaggiatori possono acquistarlo a un prezzo più interessante rispetto ai prezzi al dettaglio in altri negozi. Lo shopping in aeroporto è spesso conveniente ed esclusivo; pertanto, è comune vedere gli acquisti di regali, compreso lo champagne, effettuati all'ultimo minuto. Con la ripresa dei viaggi internazionali, gli aeroporti contribuiscono ancora in modo significativo alle vendite di Chassagne.

• Aereo: godersi lo champagne a bordo è una norma negli ambienti di prima classe e di classe business; questo mira ad aumentare l'esperienza di viaggio per i rispettivi passeggeri. Di solito, le compagnie aeree tendono a utilizzare alcuni stimati marchi di champagne per i loro voli al fine di migliorare l'esperienza dei passeggeri, rendendo il viaggio del razzo più piacevole. Questo servizio a sua volta aiuta anche la percezione dello Champagne da parte del viaggiatore come una lussuosa bevanda a base di carboidrati associata ad alcuni eventi speciali.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

La percezione di lusso del prodotto guida la crescita del mercato dei consumi di fascia alta

Il lusso è spesso sinonimo di Champagne, e questo rispecchia la crescente tendenza dei consumatori a optare per bevande più costose. Ciò è attribuito alla crescente ricchezza della popolazione e ad un cambiamento nella cultura che cerca di celebrare eventi con bevande costose. Pertanto, l'immagine dello Champagne come prodotto di lusso sta stimolando la crescita del mercato dello Champagne.

• Il consumo di vino in Polonia è aumentato del 18% grazie al reddito disponibile più elevato e al migliore accesso a prodotti di qualità.
• Le riduzioni tariffarie attraverso accordi commerciali internazionali hanno ridotto i costi di esportazione di circa il 12%, aumentando le esportazioni di Champagne.

La globalizzazione e l'adozione culturale guidano la crescita del mercato nelle regioni

La globalizzazione degli eventi gioiosi ha a sua volta visto la crescita del mercato dello Champagne in altre regioni dove ora ospita diversi eventi e occasioni. I mercati in cui vengono adottati gli stili di celebrazione occidentali stanno registrando una crescita del consumo di Champagne, in particolare nelle zone dell'Asia del Pacifico e dell'America Latina. Anche gli elementi dell'espansione del mercato attraverso culture più diverse sono un altro fattore che contribuisce alla crescita del mercato.

Fattore restrittivo

Le recessioni economiche riducono la crescita del mercato a causa della riduzione della domanda

Poiché lo champagne viene spesso venduto a un prezzo elevato, tende a risentirne negativamente durante i periodi di recessione economica poiché la maggior parte dei consumatori tende a ridurre la spesa per altri beni di lusso come lo champagne. Quando l'economia è instabile, esiste la possibilità di una riduzione anche sostanziale della domanda, in particolare nel caso di mercati che devono far fronte a prezzi bassi. Per questo motivo, la domanda di Champagne è altamente elastica alla recessione e alle difficoltà finanziarie e quindi non può essere sostenuta per lunghi periodi.

• Un aumento del 100% dei costi di regolamentazione può aumentare le spese di produzione dell'1,2-1,9%, colpendo in modo sproporzionato i piccoli produttori.
• I rischi climatici, compresa la siccità, hanno portato a diminuzioni della produzione fino al 15% in alcuni vigneti.

La produzione sostenibile e biologica guida la crescita del mercato del lusso

Opportunità

La recente opportunità di crescita nel mercato dello Champagne è il mercato in crescita dei prodotti sostenibili e biologici. A causa della consapevolezza delle questioni ambientali, i consumatori cercano una produzione organizzata con meno prodotti chimici nella lavorazione dello Champagne. Pertanto, più si adotta la viticoltura biologica e biodinamica, più facile sarà l'accesso a questo segmento di mercato. Si tratta di una situazione in linea anche con le tendenze esistenti nei beni di lusso globali, creando quindi un importante mercato di crescita.

• L'eliminazione dei dazi in alcuni mercati chiave ha ridotto i costi del 10-15%, aprendo nuove opportunità per i produttori di Champagne.
• La domanda di vino a Hong Kong è aumentata del 25%, in gran parte trainata dalle esportazioni verso la Cina continentale.

 

La crescita del mercato deve far fronte alla concorrenza di alternative convenienti ai vini spumanti

Sfida

Il settore emergente del mercato dello Champagne presenta sostanziali opportunità di crescita ma allo stesso tempo deve affrontare una serie di sfide, come l'eminente minaccia rappresentata dagli spumanti rivali, proporzionale al Prosecco, al Cava e ad altri consumi. I loro associati hanno solitamente prezzi modesti, il che fa appello a una base più ampia, compresa la popolazione giovane, che può optare per opzioni più economiche come celebrazione.

• La carenza di manodopera ha ridotto la capacità produttiva di circa l'8%, incidendo sull'efficienza operativa.
• Alcuni raccolti hanno visto un calo della produzione di oltre il 20%, creando sfide economiche per i produttori.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLO CHAMPAGNE

• America del Nord

La crescita del mercato del Nord America guidata dai consumatori statunitensi ad alto reddito

Il Nord America detiene la maggiore quota di mercato dello champagne perché gli Stati Uniti e il Canada sono uno dei mercati più grandi per lo champagne, che è considerato piuttosto lussuoso e viene utilizzato per vari tipi di occasioni celebrative. Il CAGR del mercato dello champagne degli Stati Uniti è riuscito a rimanere positivo negli ultimi anni a causa dei cambiamenti demografici poiché sempre più consumatori ad alto reddito sviluppano un appetito per i prodotti premium di champagne d'annata di massa. Il dinamico ambiente vinicolo del paese e il miglioramento dei canali di distribuzione del prodotto sono altri fattori che sostengono questa crescita. Essendo il paese più popoloso del Nord America, gli Stati Uniti sono il maggior consumatore e importatore di Champagne.

• Europa

L'Europa domina la crescita del mercato, guidata dalla Francia e dai paesi vicini

Il mercato dello Champagne è ampiamente dominato dall'Europa, con la Francia che è il principale produttore e mercato dello Champagne, rendendolo un driver regionale. Il centro di produzione continua ad essere nella regione dello Champagne e la cultura del vino nell'Unione Europea ne incoraggia notevolmente il consumo. Il Regno Unito, la Germania e il Belgio sono alcuni mercati chiave per lo Champagne con esportazioni di valore. Lo champagne come prodotto è prodotto in Europa, registrando un elevato numero di celebrazioni ed eventi e di persone che spendono in articoli di lusso.

• Asia

La crescita del mercato asiatico è guidata dall'aumento dei redditi e dai cambiamenti culturali

Anche l'Asia è una torta nascente e in crescita per lo Champagne, con una maggiore domanda proveniente da Giappone, Cina e Corea del Sud, dove la cultura occidentale sta rapidamente conquistando la gente. L'aumento dei redditi e il cambiamento nello stile di vita delle persone, soprattutto dei giovani, è il motivo per cui la maggior parte di loro acquista champagne in questa regione. Ci sono paesi e società che associano il consumo di vini e champagne alla classe e/o alla ricchezza, come ad esempio il Giappone e la Cina. Questo perché man mano che queste società si evolvono, ci sono più consumatori che desiderano sperimentare cose diverse e il consumo di champagne aumenta in tali società.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I marchi chiave guidano la crescita del mercato attraverso l'innovazione, la premiumizzazione e l'espansione

Alcuni dei principali attori del mercato dello Champagne, come Moët & Chandon e Veuve Clicquot Dom Pérignon, stanno testimoniando il progresso dovuto all'innovazione dei prodotti, alla premiumizzazione delle loro offerte e alla copertura delle loro reti di distribuzione. La loro buona strategia, l'espansione geografica, l'adozione di un modello di business eco-compatibile e lo sviluppo di nuovi paesi contribuiscono ad aumentare le esigenze. Lo champagne viene anche commercializzato in modo aggressivo attraverso eventi che lo associano alla storia e al glamour.

• Moët & Chandon (Francia): Moët & Chandon possiede il 4% della superficie totale dei vigneti dello Champagne e produce 28 milioni di bottiglie, che rappresentano circa il 12% della produzione totale di Champagne.
• Nicolas Feuillatte (Francia)" Nicolas Feuillatte gestisce il 7% della superficie vitata dello Champagne, pari a circa il 10% della produzione totale.

Elenco delle migliori aziende di champagne

• Moet & Chandon (France)
• Nicolas Feuillatte (France)
• Veuve Clicquot (France)
• Laurent Perrier (France)
• Dom Perignon (France)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Giugno 2024:Laurent-Perrier ha commercializzato "Heritage", una gamma di vini che è una miscela multi-vintage situata nella gerarchia tra i normali champagne non millesimati e i prodotti premium. Questa innovazione ha lo scopo di attirare i consumatori e aumentare la frequenza di acquisto.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.