Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore della chitina, per tipo (glucosamina, chitosano e altri), per applicazione (alimenti e bevande, prodotti agrochimici, sanità, cosmetici e articoli da toeletta e trattamento delle acque e dei rifiuti) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA CHITINA

Si prevede che il mercato globale della chitina aumenterà approssimativamente da 2,21 miliardi di dollari nel 2025 a 2,44 miliardi di dollari nel 2026, sulla buona strada per raggiungere 6,11 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 10,5% tra il 2025 e il 2035.

Il biopolimero chitina naturale esiste negli esoscheletri dei crostacei di granchi e gamberetti insieme alle aragoste oltre all'anatomia degli insetti e alle pareti delle cellule fungine. La natura contiene la chitina come il secondo polisaccaride più diffuso dopo la cellulosa. La chitina è costituita da lunghe catene di N-acetilglucosamina che rendono questo polisaccaride adatto alle applicazioni poiché dimostra proprietà biocompatibili, biodegradabilità e natura non tossica. L'obiettivo primario della produzione di chitina porta alla creazione di chitosano che espande le applicazioni nelle industrie farmaceutiche, agricole, cosmetiche, di trasformazione alimentare e di trattamento delle acque. La chitina interagisce in molteplici modi con le medicazioni per ferite, servendo applicazioni farmaceutiche come trasportatore di farmaci e trovando applicazione nella lavorazione alimentare grazie alle sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti.

Switch Capital Ltd ha assistito a un'accelerazione della crescita nel settore della chitina perché vari settori, come quello farmaceutico e cosmetico, necessitano sempre più del prodotto. Lo sviluppo di prodotti sostenibili e il desiderio di sostituti chimici di sintesi hanno rafforzato la domanda di mercato per il chitosano poiché le industrie danno sempre più priorità ai materiali naturali rispetto alle opzioni sintetiche. L'espansione del mercato è stimolata dalle crescenti applicazioni biomediche del chitosano che comprendono l'ingegneria dei tessuti e le suture chirurgiche insieme alle funzioni di somministrazione dei farmaci. La Cina, insieme al Giappone e all'India, sono i principali produttori e consumatori di chitina perché le loro industrie di lavorazione dei prodotti ittici operano su larga scala nella regione dell'Asia-Pacifico. L'espansione del mercato del chitosano dipende dalla capacità dell'industria di superare due problemi: gli elevati costi di produzione e la scarsità di materiali naturali. L'espansione del mercato dei materiali chitina e chitosano dovrebbe essere supportata dalla ricerca continua su migliori processi di estrazione e aree di applicazione ampliate attraverso i progressi tecnologici.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DELLA PANDEMIA COVID-19

Il mercato ha avuto un effetto positivo a causa dell'improvvisa impennata delle ricerche biomediche

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli prebellici.

La pandemia COVID-19 ha alcuni effetti benefici sul mercato della chitina, nel complesso, a causa del suo utilizzo nei settori biologico, farmaceutico e sanitario. Gli sforzi di ricerca e sviluppo per creare rivestimenti antivirali, materiali per la guarigione delle ferite e strutture per il trasporto dei farmaci hanno subito un'accelerazione nel corso della pandemia. A causa delle loro caratteristiche antimicrobiche, biocompatibili e biodegradabili, la chitina e i suoi derivati, in particolare il chitosano, sono stati cruciali. Mentre i centri scientifici cercavano modi efficienti per controllare le infezioni, vendere il recupero delle ferite e creare strutture innovative per il trasporto dei farmaci, il mercato dei prodotti biomedici a base di chitina è cresciuto. Inoltre, la crescente necessità di materiali sostenibili, naturali e biodegradabili da parte della pandemia ha dato il via a studi sui potenziali usi della chitina in agricoltura e negli imballaggi, il che è in linea con la crescente enfasi sulla sostenibilità ambientale nel settore.

ULTIME TENDENZE

L'espansione delle applicazioni in vari settori stimola la crescita del mercato

Il mercato della chitina è in crescita grazie al suo crescente utilizzo in diversi settori, compresi pasti e bevande, cosmetici, farmaci prescritti e agricoltura. La chitina sta diventando sempre più disponibile per l'utilità industriale attraverso progressi nelle tecniche di estrazione della chitina che aumentano la produttività e riducono i risultati ambientali. La chitina e i suoi derivati, come il chitosano, sono sempre più popolari per l'uso in applicazioni biomediche come la spedizione di medicinali e il recupero delle ferite, nonché in soluzioni di imballaggio biodegradabili. Inoltre, i prodotti integrali a base di chitina vengono utilizzati sempre più spesso nelle aziende agricole come ammendanti naturali e pesticidi. Si prevedono una continua diversificazione del mercato e innovazioni generazionali man mano che cresce il desiderio dei clienti per prodotti ecologici e sostenibili.

• Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), ogni anno il 35% del raccolto mondiale della pesca e dell'acquacoltura viene perso o sprecato.

• Secondo i dati della FAO, i flussi di sottoprodotti di conchiglie e crostacei (adatti per l'estrazione della chitina) rappresentano circa il 30%–70% del peso totale dei pesci o dei molluschi, a seconda della specie e del metodo di lavorazione.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLA CHITINA

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in glucosamina, chitosano e altri

• Glucosamina: un fattore non insolito negli integratori alimentari per la salute delle articolazioni è la glucosamina, una sostanza naturale creata dalla chitina. A causa della sua capacità di ridurre l'irritazione e curare la cartilagine, viene utilizzato anche in medicinali e alimenti mirati.

• Chitosano: un biopolimero prodotto mediante deacetilazione della chitina, il chitosano porta alla luce un utilizzo sostanziale nei programmi biomedici. È ampiamente utilizzato nella purificazione dell'acqua, nel trasporto dei rimedi e nelle medicazioni delle ferite grazie alle sue caratteristiche antibatteriche, biocompatibili e biodegradabili.

• Altri: altri derivati ​​della chitina utilizzati per programmi specifici tra cui l'ingegneria dei tessuti, la bioplastica e l'agricoltura rientrano in questa organizzazione. Spesso hanno caratteristiche uniche che migliorano le loro prestazioni complessive in contesti commerciali specializzati.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato come alimentare e bevande, agrochimico, sanitario, cosmetici e articoli da toeletta e trattamento delle acque e dei rifiuti

• Alimenti e bevande: i componenti alimentari, i conservanti e gli agenti chiarificanti delle bevande sono tutti realizzati con chitina e suoi derivati. Si stanno studiando anche i loro possibili benefici per la salute e le qualità benefiche in prodotti alimentari eccezionali.

• Agrochimico: i prodotti a base di chitina vengono utilizzati come ammendanti del terreno, promotori del boom delle piante e biopesticidi. Sono sostituti adeguati dei prodotti chimici agricoli convenzionali perché sono rispettosi dell'ambiente e biodegradabili.

• Sanità: le strategie di spedizione dei farmaci, l'ingegneria dei tessuti, il recupero delle ferite e i farmaci da prescrizione fanno tutti uso di chitina e chitosano. Le loro caratteristiche antibatteriche, la capacità di guarigione e la biocompatibilità li rendono preziosi.

• Cosmetici e articoli da toeletta: a causa delle sue proprietà idratanti, antietà e filmogene, i derivati ​​della chitina vengono utilizzati nei prodotti per la cura della pelle e per l'igiene personale. Si trovano spesso in shampoo, lozioni, creme e prodotti anti-brufoli.

• Trattamento delle acque e dei rifiuti: quando si tratta di eliminare contaminanti naturali, coloranti e metalli pesanti dall'acqua, il chitosano funziona in modo straordinariamente efficace. A causa delle sue avanzate proprietà di adsorbimento e flocculazione, viene utilizzato anche nel trattamento delle acque reflue.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

La crescente domanda da parte delle industrie biomediche e farmaceutiche guida il mercato 

La ricerca sulle applicazioni biomediche e farmaceutiche dei materiali chitina ha stimolato l'espansione del mercato della chitina. Il mercato si spinge perché la chitina offre una serie di vantaggi speciali che includono la biocompatibilità con i tessuti umani pur essendo degradabile e non pericolosa per tutti gli scopi medici, dalla medicina delle ferite ai farmaci e ai sistemi di riparazione dei tessuti fino alle suture durante gli interventi chirurgici. L'industria farmaceutica continua ad adottare materiali a base di chitina per lo sviluppo di scaffold di idrogel e nanoparticelle perché questi materiali aumentano le prestazioni dei farmaci e sviluppano sofisticati sistemi di rilascio dei farmaci. Un crescente interesse per lo sviluppo di prodotti medici naturali e sostenibili ha spinto i ricercatori a migliorare la loro ricerca sui materiali derivati ​​dalla chitina. I rapidi sviluppi farmaceutici di materiali a base di chitina e le crescenti esigenze del mercato per tecnologie avanzate di somministrazione dei farmaci promuovono una chitina rapida crescita del mercato.

• Secondo i dati della FAO sugli impianti di lavorazione del pesce, nel solo Regno Unito, gli impianti di lavorazione generano rifiuti pari al 12,7% del peso totale degli input all'anno in quel settore.

• Secondo l'analisi pubblicata su una rivista scientifica che cita sottoprodotti industriali, i sottoprodotti della lavorazione del pesce come pelle, pinne, ossa, visceri e scaglie possono rappresentare complessivamente fino al 70% del peso del pesce crudo, offrendo una materia prima sostanziale per materiali come la chitina.

L'espansione dell'uso in agricoltura e nel trattamento delle acque reflue espande il mercato

Il mercato della chitina continua a crescere perché trova usi ampliati nel trattamento delle acque reflue insieme alle applicazioni agricole. L'industria agricola adotta prodotti a base di chitina come biofertilizzanti, biopesticidi e ammendanti perché questi prodotti migliorano lo sviluppo delle piante e la salute del suolo e proteggono le colture in modo naturale attraverso la loro funzione rispettosa dell'ambiente. Il mercato si espande perché gli agricoltori perseguono sempre più pratiche agricole sostenibili e biologiche che riducono al minimo la necessità di fertilizzanti chimici e pesticidi. Il trattamento delle acque reflue trae vantaggio dai materiali a base di chitina perché questi materiali hanno forti metalli pesanti e proprietà di assorbimento degli inquinanti. Il mantenimento delle sue naturali proprietà di adsorbimento ha suscitato un grande interesse nell'utilizzo della chitina nei sistemi di trattamento delle acque reflue industriali e nelle operazioni di gestione delle acque comunali e nelle piattaforme di purificazione. La prospettiva rispettosa dell'ambiente e i requisiti efficienti di purificazione dell'acqua spingono la domanda di mercato di chitina in questi settori industriali.

Fattore restrittivo

Gli elevati costi di estrazione e lavorazione ostacolano la crescita del mercato

I costi eccessivi per l'estrazione e la lavorazione sono l'elemento principale che limita il potenziale di ampia commercializzazione del mercato della chitina. Per garantire purezza e protezione, la chitina dovrebbe essere estratta mediante procedure chimiche o enzimatiche complicate, costose e dispendiose in termini di tempo da fonti vegetali tra cui insetti, funghi e gusci di granchio. Inoltre, la disponibilità di tessuto crudo è talvolta stagionale e limitata a livello regionale, in particolare per la chitina generata dai crostacei, il che causa problemi nella catena di consegna e instabilità dei prezzi. Il contesto di mercato è ulteriormente complicato da rigorosi requisiti normativi riguardanti la bellezza e la sicurezza dei prodotti a base di chitina, in particolare quando dovrebbero essere utilizzati negli alimenti, nei farmaci e nei farmaci da prescrizione. La necessità di tecniche di estrazione più economiche e sostenibili è determinata dalle preoccupazioni ambientali relative allo smaltimento dei rifiuti chimici prodotti durante il processo di lavorazione.

• Secondo la FAO, sebbene esista un grande volume di biomassa acquatica, solo circa l'88% della produzione ittica totale nel 2018 (vale a dire, circa 179 milioni di tonnellate su 203 milioni di tonnellate) è stata utilizzata per il consumo umano diretto, lasciando una porzione minore disponibile per i flussi di rifiuti industriali.

• Secondo la panoramica della FAO "Perdite e sprechi alimentari nelle catene del valore del pesce", circa l'8% delle catture marine (≈ 7,5 milioni di tonnellate) viene scartato in mare ogni anno a livello globale, riducendo le materie prime efficaci per materiali derivati ​​come la chitina.

La crescente domanda di materiali biodegradabili e sostenibili rappresenta un'opportunità significativa per il prodotto sul mercato

Opportunità

La crescente necessità di materiali sostenibili e biodegradabili in una varietà di settori sta creando grandi opportunità di capacità nel settore della chitina. Le qualità erboristiche, non velenose e biodegradabili della chitina la rendono un sostituto ideale degli additivi chimici e dei polimeri artificiali man mano che si sviluppano preoccupazioni ambientali. Dato che la chitina e i suoi derivati, come il chitosano, hanno eccezionali caratteristiche di biocompatibilità, qualità antimicrobiche e capacità di ripristino delle ferite, che li rendono ideali per l'uso nel trasporto di farmaci, nell'ingegneria dei tessuti e nei materiali chirurgici, le industrie biomediche e farmaceutiche sono particolarmente promettenti. Il potenziale esiste anche nel settore agricolo, in cui i prodotti a base di chitina vengono utilizzati come stimolanti del boom delle piante, biopesticidi e biofertilizzanti per guidare strategie agricole sostenibili e naturali. Inoltre, grazie alle loro proprietà antibatteriche, filmogene e idratanti, i derivati ​​della chitina vengono utilizzati molto frequentemente nelle formulazioni attraverso l'industria dei cosmetici e dell'igiene personale.

• Secondo i dati dell'industria che fanno riferimento alla valorizzazione dei sottoprodotti, nel 2022 i sottoprodotti hanno rappresentato il 34% della produzione totale di farina di pesce e il 53% della produzione totale di olio di pesce, indicando un valore crescente di quelli che una volta erano flussi di rifiuti, rilevanti per l'estrazione della chitina.

• Secondo i dati della FAO, la produzione globale della pesca e dell'acquacoltura nel 2022 ha raggiunto circa 223,2 milioni di tonnellate, rappresentando una quantità significativa di biomassa a monte che potrebbe alimentare la produzione di derivati ​​della chitina.

 

Scalabilità, efficienza in termini di costi e accettazione del mercato potrebbero rappresentare una potenziale sfida

Sfida

Una serie di enormi barriere si confrontano con il mercato della chitina, in particolare quelle legate all'accettabilità del mercato, al rapporto qualità-prezzo e alla scalabilità. Un grosso ostacolo è ancora il prezzo elevato dell'estrazione, della purificazione e della trasformazione della chitina, soprattutto in confronto a sostituti più economici e facilmente reperibili come la cellulosa e i polimeri artificiali. Dato il tipo di risorse materiali grezze e la complessità del processo di estrazione, ottenere coerenza di prim'ordine e purezza è particolarmente difficile. Inoltre, la commercializzazione di prodotti a base di chitina è resa più difficile dall'assenza di strategie di produzione standardizzate e di norme normative, in particolare in applicazioni sensibili come pasti e farmaci. La domanda è similmente limitata a causa della mancanza di conoscenza sui possibili benefici della chitina e dei suoi derivati, in particolare nelle regioni in cui la sostanza non è sempre ben conosciuta o ampiamente utilizzata.

• Secondo la FAO, nonostante esistano grandi volumi, la percentuale di stock ittici che rientravano nei livelli biologicamente sostenibili era solo del 62,3% nel 2021, il che indica rischi di sostenibilità sottostanti nella disponibilità di biomassa come materia prima.

• Secondo i dati supportati dalla FAO, le perdite e gli sprechi lungo la catena del valore della pesca e dell'acquacoltura significano che circa il 35% del raccolto viene perso o sprecato a livello globale, limitando la quantità netta utilizzabile di materia prima biologica per le industrie derivate come la chitina.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLA CHITINA

• America del Nord

Grazie ai suoi settori sanitario, cosmetico e agricolo incredibilmente sviluppati, che utilizzano tutti attivamente la chitina e i suoi derivati, il Nord America detiene una quota sostanziale della quota di mercato globale della chitina. Con la loro significativa ricerca biomedica e la forte domanda di prodotti per il recupero totale delle ferite a base di chitina, gli Stati Uniti contribuiscono in modo determinante a questa supremazia. Il mercato della chitina statunitense per la chitina di livello scientifico è spinto dalle industrie biotecnologiche e farmaceutiche in forte espansione della nazione, in particolare nell'ingegneria dei tessuti e nelle strutture di somministrazione dei farmaci. L'area trae inoltre vantaggio dai crescenti investimenti in soluzioni di biopolimeri sostenibili e da complicate strategie di estrazione. Allo stesso modo la chitina sta diventando sempre più popolare negli imballaggi agricoli come fertilizzanti e biopesticidi. Inoltre, la reputazione della chitina si sta sviluppando in numerosi settori grazie all'interesse dei clienti per i prodotti erboristici e rispettosi dell'ambiente.

• Europa

L'Europa è un mercato primario per la chitina grazie ai suoi settori alimentare, cosmetico e farmaceutico ben avviati, che ricercano attivamente i molteplici usi del composto. Paesi come Regno Unito, Francia e Germania sono motori fondamentali dell'espansione del mercato, soprattutto nell'introduzione di prodotti naturali per il fitness e materiali biomedici principalmente a base di chitina. La chitina ricavata dai rifiuti marini ha guadagnato popolarità come biopolimero rispettoso dell'ambiente grazie all'enfasi posta sulla sostenibilità e sul sistema finanziario circolare. La domanda di chitina è guidata anche dall'aiuto della legislazione europea che assiste i prodotti biodegradabili in vari settori. Inoltre, il mercato dei prodotti per la cura della pelle e della persona contenenti chitina è cresciuto come risultato della preferenza dell'azienda di bellezza per gli additivi naturali. La sua applicabilità in numerosi settori è aumentata in modo simile grazie a studi in corso e progetti di sviluppo.

• Asia

Grazie alla fiorente attività ittica, all'ampia fornitura di materie prime e alla crescente domanda di biopolimeri vegetali, l'Asia del Pacifico si sta rapidamente trasformando nel leader mondiale della chitina. Con una notevole estrazione di chitina da gamberetti e gusci di granchio, che sono abbondanti nelle regioni costiere, paesi come Cina, Giappone e India sono giocatori molto diffusi sul mercato. La chitina e i suoi derivati ​​sono ampiamente utilizzati nei settori farmaceutico, cosmetico e agricolo in via di sviluppo della regione. Inoltre, la passione per i prodotti a base di chitina si è ampliata grazie alla crescente enfasi sulle soluzioni ecologiche e sugli ingredienti sostenibili. La chitina viene utilizzata anche nella zona dei pasti e delle bevande per la filtrazione dell'acqua e la conservazione degli alimenti. I continui studi e innovazioni mirati al miglioramento delle tecniche di estrazione e lavorazione della chitina consolidano ulteriormente la posizione di Asia Pacific all'interno dell'azienda.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Grazie alla fiorente industria ittica, all'abbondante offerta di materie prime e alla crescente domanda di biopolimeri naturali, l'Asia del Pacifico sta rapidamente diventando il leader globale della chitina. Con l'ampia estrazione di chitina da gamberetti e gusci di granchio, che abbondano nelle zone costiere, nazioni come Cina, Giappone e India sono attori importanti nel mercato. La chitina e i suoi derivati ​​sono ampiamente utilizzati nei settori farmaceutico, cosmetico e agricolo in crescita della regione. Inoltre, l'interesse per i prodotti a base di chitina è aumentato a causa della crescente enfasi su soluzioni ecocompatibili e materiali sostenibili. La chitina viene utilizzata anche nel settore alimentare e delle bevande per la filtrazione dell'acqua e la conservazione degli alimenti. La continua ricerca e innovazione focalizzata sul miglioramento dei metodi di estrazione e lavorazione della chitina consolida ulteriormente la posizione dell'Asia Pacifico nel settore.

• Jiangsu Shuanglin Marine Biological: i rapporti indicano che una quota importante delle sue materie prime di scarto di gusci di crostacei viene trasformata internamente in derivati ​​della chitina, con il flusso di lavorazione che rappresenta una grande percentuale della sua attività di bio-mare.

• Weifang Haizhiyuan Biological: afferma che le linee di prodotti chitina/chitosano costituiscono una parte sostanziale della sua produzione, fungendo da area di interesse strategico nel suo portafoglio di prodotti.

Elenco delle migliori aziende di chitina

• Jiangsu Shuanglin Marine Biological (China)
• Weifang Haizhiyuan Biological (China)
• Kunpoong(South Korea)
• Fengrun Biochemical (China)
• AgraTech (U.S.)
• Heppe Medical Chitosan GmbH (Germany)
• Bannawach Bio-Line (Germany)
• GTC Bio Corporation (U.S.)
• Golden-Shell Pharmaceutical (China)
• Zhejiang New Fuda Ocean Biotech (China)
• Navamedic (Norway)
• Tidal Vision Inc. (U.S.)
• Coastal Chitin LLC (U.S.)
• Hubei Huashan (China)
• Qingdao Yunzhou Biochemistry (China)
• Ningbo Zhenhai Haixin Biological (China)
• Advanced Biopolymers (Norway)
• ChitOcean (China)
• Primex (Iceland)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Agosto 2024:ICAR-Central Institute of Fisheries Technology ha collaborato con Ecogenie Biotech, una startup biotecnologica con sede a Bangalore, per sviluppare soluzioni innovative e sostenibili per la produzione di chitina e chitosano dalle pupe dei bachi da seta, sfruttando la tecnologia e le competenze all'avanguardia di CIFT.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio conduce un'analisi approfondita del mercato utilizzando un'analisi SWOT completa, fornendo approfondimenti significativi sugli sviluppi futuri e sui potenziali percorsi di crescita. Valuta gli elementi chiave che influiscono sulla crescita del mercato, come le tendenze del settore, il comportamento dei clienti e i miglioramenti tecnici. Esaminando varie categorie e applicazioni di mercato, lo studio identifica importanti fattori e vincoli di crescita, fornendo un quadro completo delle dinamiche del mercato. Le pietre miliari storiche e le tendenze attuali vengono meticolosamente ricercate per offrire contesto e identificare aree mature per l'innovazione e gli investimenti.

Il mercato ha un potenziale enorme, alimentato dal cambiamento delle preferenze dei clienti e dai progressi tecnologici. Fattori come la crescente domanda di soluzioni sostenibili, nuovi sviluppi e una maggiore penetrazione nel mercato contribuiscono tutti alle sue prospettive ottimistiche. Nonostante le sfide quali gli ostacoli normativi e i vincoli della catena di fornitura, i leader del settore continuano a innovare e ad adattarsi, determinando una forte crescita. Man mano che le preferenze dei consumatori si spostano verso la sostenibilità e l'efficienza, è probabile che il settore prosperi, alimentato da alleanze strategiche, attività di ricerca e adozione di tecnologie all'avanguardia per soddisfare una varietà di richieste.