Dimensione del mercato dell’olio di caffè, quota, crescita e analisi del settore per tipologia (oli pressati a freddo, oli da estrazione con CO2/solventi) per applicazione (alimenti e bevande, cosmetici, cura personale, altro) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELL'OLIO DI CAFFÈ

Il mercato globale dell'olio di caffè è destinato a crescere da circa 1,3 miliardi di dollari nel 2025 a 1,4 miliardi di dollari nel 2026, sulla buona strada per raggiungere 2,93 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR dell'8,2% tra il 2025 e il 2035.

La traiettoria di crescita che il mercato dell'olio di caffè ha raggiunto negli ultimi decenni dipende fortemente dall'aumento della domanda da parte dei consumatori verso gli additivi naturali o biologici per l'industria cosmetica, della cura della persona e alimentare. L'olio di caffè può essere descritto come l'olio prodotto dai chicchi di caffè mediante metodi di spremitura a freddo e/o estrazione con solventi; questo olio comprende ingredienti attivi come antiossidanti, acidi grassi essenziali e caffeina per prodotti per la cura della pelle, aromaterapia e benessere.

L'olio di caffè trova applicazione anche nell'industria cosmetica, dove le sue proprietà rassodanti e ringiovanenti lo rendono l'ingrediente preferito per creme antietà, soluzioni per la cura dei capelli e trattamenti anticellulite, oltre ad essere utilizzato in alimenti e bevande, dagli agenti aromatizzanti ai cioccolatini di lusso e agli integratori per la salute. Pertanto, è probabile che il mercato dell'olio di caffè segua una sana tendenza al rialzo grazie allo sviluppo di tecnologie di estrazione sostenibili e innovative e allo sviluppo di nuove applicazioni in altri settori.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Le interruzioni e l'aumento della domanda guidata dal benessere

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il COVID-19 ha messo a dura prova sia le catene di approvvigionamento che la domanda dei consumatori. All'inizio dell'epidemia del virus COVID-19, le interruzioni dell'approvvigionamento nell'approvvigionamento di chicchi di caffè grezzi hanno gravemente influenzato la produzione di olio di caffè a causa dei blocchi globali e delle restrizioni commerciali.Commercio elettronicoe anche la vendita al dettaglio online era diventata fondamentale per lo sviluppo del mercato. Con la chiusura di tutti i marchi che vendevano oli di caffè, è stato registrato un aumento delle vendite tramite canali digitali. Le sfide del primo livello di disruption sono molte; tuttavia, nel complesso, gli effetti a lungo termine del COVID sul mercato dell'olio di caffè sono stati ampiamente positivi, con un crescente interesse dei consumatori per i prodotti sostenibili a base vegetale e quelli orientati al benessere.

ULTIME TENDENZE

La crescente consapevolezza ambientale guida l'aumento dell'olio di caffè riciclato

Ogni giorno si vedranno nuove tendenze in costante aggiornamento nel mercato sempre più competitivo dell'olio di caffè, e questa volta si tratta della tendenza dell'olio di caffè riciclato, che viene sempre più abbracciata dall'industria della bellezza sostenibile o della cura della pelle. Con livelli crescenti di coscienza ambientale, oggi i marchi si concentrano sulla riduzione dei rifiuti, estraendo l'olio dai fondi di caffè "sprecati" invece che dai "chicchi freschi". Il processo non solo riduce al minimo gli sprechi, aumenta l'energia rinnovabile e ricicla i sottoprodotti dell'industria del caffè.

• Secondo l'Organizzazione internazionale del caffè (ICO), nel 2024 il 47% dei paesi produttori di caffè ha aumentato l'estrazione dell'olio di caffè dai terreni di scarto per sostenere iniziative di economia circolare, riflettendo una forte tendenza alla sostenibilità nei settori cosmetico e alimentare.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), entro il 2024 il 32% dei trasformatori di caffè in America Latina ha adottato metodi di estrazione dell'olio ecologici, principalmente la spremitura a freddo, portando a una maggiore accettazione da parte del mercato dei prodotti naturali a base di olio di caffè.

L'olio di caffè riciclato è ora ampiamente utilizzato dai grandi nomi della bellezza nelle loro formulazioni grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, agli effetti idratanti e alle proprietà di ringiovanimento della pelle: la stagione della bellezza richiede soluzioni di bellezza più verdi e circolari, nonché maggiori collaborazioni tra aziende di cura della pelle e produttori di caffè come parte della rete di approvvigionamento etico che mira a ridurre l'impatto ambientale. Poiché i consumatori ora cercano prodotti di bellezza nel mercato verde, si prevede che la tendenza dell'olio di caffè riciclato acquisirà il massimo slancio nel mercato globale.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL'OLIO DI CAFFÈ

Per tipo 

• Olio di caffè pressato a freddo La spremitura a freddo è un processo meccanico di estrazione in cui vengono esclusi calore e sostanze chimiche. Pertanto, questo metodo è molto importante per preservare gli antiossidanti naturali dell'olio, gli acidi grassi essenziali e le qualità aromatiche in modo che possa essere utilizzato in cosmetici, prodotti per la cura della pelle e applicazioni di aromaterapia. A causa della crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti veramente biologici e privi di sostanze chimiche, l'olio di caffè spremuto a freddo ha guadagnato nuovamente popolarità soprattutto nel settore premium della bellezza e del benessere.

• Estrazione con CO₂/solvente Olio di caffè L'estrazione con CO₂ o con solvente utilizza anidride carbonica o solventi chimici per estrarre gli oli dai chicchi di caffè. I vantaggi di questa tecnica sono rese elevate e oli concentrati che sono più adatti per agenti aromatizzanti, profumi e formulazioni farmaceutiche che richiedono un aroma più forte e una maggiore efficacia. D'altra parte, mentre gli oli estratti con solvente proliferano nell'uso commerciale, il valore degli ingredienti clean-label ed ecologici mette sempre più in discussione la loro legittimità.

Per applicazione 

• Alimenti e bevande L'olio di caffè sta emergendo come ingrediente in alimenti e bevande come coadiuvante aromatizzante naturale e ingrediente funzionale. Trova applicazione in pasticceria di alta qualità, prodotti da forno e latticini, nonché in bevande speciali a base di caffè per il suo aroma e le sue proprietà antiossidanti. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori ha portato all'utilizzo in integratori alimentari ebevande energeticheper i loro dichiarati effetti di potenziamento del metabolismo.

• Cosmetici  Attualmente, l'olio di caffè è tra le principali materie prime consumate nell'industria cosmetica per la produzione di creme antirughe, sieri e trattamenti per la zona sotto gli occhi. L'olio di caffè è intrinsecamente legato alla sua capacità di combattere le rughe e migliorare l'elasticità della pelle, la protezione dai radicali liberi e le sue elevate proprietà antiossidanti e caffeina. Alcuni dei più grandi colossi mondiali della bellezza ora aderiscono all'idea di riciclare l'olio del caffè nelle loro creazioni per ottenere una bellezza sostenibile.

• Cura personale Con l'aggiunta di olio di caffè ai prodotti per la cura personale, da shampoo e scrub per il corpo a lozioni e balsami per le labbra, ha anche proprietà antinfiammatorie ed esfolianti che apportano benefici sia al cuoio capelluto che al trattamento della pelle, creando al tempo stesso una fragranza più gradevole per qualsiasi linea cosmetica. La crescente adozione da parte dei consumatori di alternative per la cura personale di origine vegetale e prive di sostanze chimiche ha incoraggiato le innovazioni nell'olio di caffè all'interno di questa categoria.

• Altri usi Oltre ai prodotti alimentari e cosmetici e alla cura personale, l'olio di caffè serve ad altre applicazioni come prodotti farmaceutici, aromaterapia e prodotti per la casa. In questa sezione viene utilizzato negli oli terapeutici per massaggi stimolanti e calmanti, oltre al suo utilizzo nei profumi e nelle candele profumate nell'industria delle fragranze. L'innovazione in queste nuove applicazioni continua a crescere con la crescente domanda di ingredienti naturali e rispettosi dell'ambiente.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattore trainante 

La crescente domanda di bellezza pulita guida la produzione sostenibile di olio di caffè

La crescita del mercato dell'olio di caffè L'aumento della domanda da parte dei consumatori di prodotti naturali e biologici è uno dei principali fattori che influenzano il mercato dell'olio di caffè. Con l'aumento del sentimento di bellezza pulita, cura della pelle sostenibile e formulazioni prive di sostanze chimiche, un gran numero di consumatori sta passando dal sintetico al naturale, un paradigma botanico in cui gli ingredienti dell'olio di caffè. Contiene elevate proprietà antiossidanti, acidi grassi essenziali e caffeina. Pertanto l'olio di caffè è molto richiesto nei settori della cosmetica, della cura personale e del benessere. La recente tendenza agli acquisti eco-consapevoli ha esercitato pressioni sui marchi affinché adottassero metodi di approvvigionamento e produzione sostenibili e costituirà ulteriormente un obiettivo per l'espansione del mercato.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), nel 2024 il 58% delle aziende alimentari e delle bevande in tutta Europa ha incorporato l'olio di caffè come esaltatore di sapidità naturale, supportando lo sviluppo di prodotti con etichetta pulita e la domanda di ingredienti naturali.

• Secondo la Cosmetic, Toiletry, and Perfumery Association (CTPA, Regno Unito), nel 2024 il 41% dei marchi di prodotti per la cura della pelle ha utilizzato l'olio di caffè come ingrediente ricco di antiossidanti per formulazioni antietà e idratanti, aumentando la domanda nelle applicazioni per la cura personale.

L'espansione delle applicazioni dell'olio di caffè guida la crescita e l'innovazione del mercato

Un olio di caffè diffuso nei cosmetici e nella cura della pelle si sta facendo strada nel settore alimentare e delle bevande, nei prodotti farmaceutici e nell'aromaterapia. La ricerca sull'olio naturale aromatizzato al caffè è allo studio per cioccolatini gourmet, prodotti da forno e bevande. Nel mercato della salute e del benessere sono in corso studi per valutare l'utilità del metabolismo dell'olio del caffè per integratori e bevande energizzanti. Lentamente, l'olio di caffè sta guadagnando riconoscimento nell'aromaterapia per il suo profumo dolce e i benefici terapeutici negli oli da massaggio, nelle candele e nelle miscele di oli essenziali. Questa multidisciplinarietà spesso spinge grandi quantità di crescita e innovazione del mercato.

Fattore restrittivo 

Elevati costi di produzione che limitano l'accessibilità e la crescita del mercato

Uno dei principali fattori limitanti del mercato dell'olio di caffè è l'elevato costo di produzione coinvolto nell'estrazione e nella lavorazione. A parte la tecnica di spremitura a freddo che richiede tecnologie avanzate e una manipolazione abile, per non disturbare la purezza e le proprietà benefiche dell'olio, anche l'estrazione con CO₂ è un processo costoso. Il costo delle materie prime è un altro fattore: i chicchi di caffè biologico di buona qualità non sono economici; quindi, l'olio di caffè sarà molto più costoso rispetto ad altri oli di origine vegetale. Il prezzo elevato funge da deterrente per le aziende di piccole e medie dimensioni e quindi limita l'accettabilità e l'accessibilità economica di questi oli a coloro che sono meno sensibili ai prezzi.

• Secondo la FAO, il 29% dei produttori di caffè su piccola scala ha segnalato inefficienze di lavorazione nell'estrazione del petrolio, con conseguenti perdite di prodotto e una limitata coerenza dell'offerta globale nel 2024.

• Secondo l'Istituto brasiliano per l'ambiente e le risorse naturali rinnovabili (IBAMA), nel 2024 il 17% delle unità produttrici di olio di caffè non è riuscita a soddisfare gli standard ambientali di gestione dei rifiuti, ostacolando la certificazione commerciale su larga scala.

La domanda di olio di caffè sostenibile e riciclato è in crescita

Opportunità

Con l'aumento della consapevolezza ambientale globale, la domanda di olio di caffè sostenibile e riciclato è in aumento. Le aziende ora esplorano modi per estrarre l'olio dai fondi di caffè esausti per ridurre al minimo gli sprechi e potenziare le funzioni dell'economia circolare. Questo approccio a basso costo crea un'attrazione per i consumatori eco-consapevoli che cercano bellezza e benessere ecologici. L'integrazione della cura della pelle a rifiuti zero e dei prodotti di provenienza etica offre ai marchi una grande opportunità per guadagnare presenza sul mercato sostenendo al contempo ampi obiettivi di sostenibilità.

• Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per lo sviluppo industriale (UNIDO), il 46% delle piccole imprese agroindustriali nelle regioni in via di sviluppo ha cercato di investire nella tecnologia di lavorazione dell'olio del caffè nel 2024 per aggiungere valore ai sottoprodotti e ridurre gli sprechi agricoli.

• Secondo il Ministero indiano del Commercio e dell'Industria (APEDA), nel 2024 è stato registrato un aumento del 23% nelle registrazioni delle esportazioni di olio di caffè, in particolare da Karnataka e Kerala, evidenziando un forte potenziale di domanda internazionale per i prodotti di origine indiana.

 

Le fluttuazioni del clima e del mercato determinano la volatilità del prezzo del petrolio del caffè

Sfida

L'offerta e il prezzo dei chicchi di caffè sono soggetti alle condizioni climatiche, ai fattori geopolitici e alle fluttuazioni della domanda di mercato e, quindi, sono i principali determinanti del volatile mercato dell'olio di caffè. Qualsiasi fenomeno meteorologico imprevedibile, dalla siccità alle forti piogge torrenziali, soprattutto in Brasile e Colombia, i due più importanti paesi produttori di caffè, si tradurrebbe in una carenza di offerta e, di conseguenza, nella volatilità dei prezzi. Tale instabilità mette sotto pressione i produttori affinché mantengano prezzi e livelli di produzione coerenti, minacciando così la stabilità e la sostenibilità a lungo termine del settore.

• Secondo l'International Trade Center (ITC), il 34% delle esportazioni globali di olio di caffè nel 2024 ha dovuto affrontare sfide tariffarie e doganali dovute all'incoerente classificazione dei prodotti tra le categorie cosmetica e alimentare.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l'11% dei campioni di olio di caffè analizzati nel 2024 conteneva un eccesso di idrocarburi policiclici aromatici (IPA), creando ostacoli normativi per la conformità alla sicurezza alimentare e cosmetica.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'OLIO DI CAFFÈ

• America del Nord 

Il Nord America, in particolare il mercato dell'olio di caffè degli Stati Uniti, è stato un mercato potenziale per l'olio di caffè a causa dell'elevata propensione verso i prodotti biologici per il benessere e le specialità alimentari. La promozione della bellezza pulita ha fortemente accelerato la crescita dell'olio di caffè nei settori della cosmetica e della cura personale, spingendo i consumatori verso il segmento biologico con ingredienti di origine vegetale. La crescente propensione verso cibi e bevande funzionali negli Stati Uniti ha ulteriormente indotto l'olio di caffè ad essere utilizzato negli integratori salutari, nel cioccolato gourmet e nelle bevande aromatizzate. La forte presenza dell'e-commerce e la fusione dei marchi sono stati aggiunti ai fattori che contribuiscono all'espansione in questa regione.

• Europa 

L'Europa basata sull'arte è uno dei maggiori consumatori di oli di caffè derivati ​​​​sostenibili ed etici secondo standard normativi rigorosi da parte di consumatori eco-consapevoli. I paesi con richieste emergenti di olio di caffè riciclato sono Germania, Francia e Regno Unito, soprattutto nei segmenti della bellezza di lusso e della cura della pelle biologica. Una forte enfasi è data dai marchi europei alle formulazioni del commercio equo e solidale, cruelty-free e zero rifiuti, contribuendo così a rendere l'olio di caffè prodotto in modo sostenibile un ingrediente essenziale nei prodotti cosmetici e per la cura personale di fascia alta. La solida continuità attorno ai marchi di bellezza e benessere di lunga data si traduce in prodotti innovativi che forniscono l'effetto di diversificazione.

• Asia 

L'Asia-Pacifico sta crescendo a un ritmo impressionante nelle vendite di olio di caffè, attribuito principalmente alla crescente inclinazione dei consumatori verso la bellezza e il benessere naturali. Corea del Sud, Giappone e Cina hanno gradualmente incorporato l'olio di caffè nelle formulazioni per la cura della pelle K-beauty e J-beauty, soprattutto per scopi antietà e antiossidanti. La crescente base di consumatori attenti alla salute in India e nel Sud-Est asiatico ha anche alimentato la già crescente domanda di olio di caffè nelle applicazioni per la cura personale e per scopi di aromaterapia. Fondamentali per la domanda e l'offerta di olio di caffè sono anche le funzioni svolte dall'Asia per quanto riguarda la produzione di caffè, due dei suoi principali fornitori sono il Vietnam e l'Indonesia.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Importanti operatori del settore guidano il mercato dell'olio di caffè; provocano una rapida crescita del mercato attraverso l'innovazione, l'approvvigionamento sostenibile e l'espansione delle applicazioni. Con una crescente richiesta di alimenti benessere e funzionali, le aziende stanno cercando di esplorare nuove formulazioni nei prodotti. I marchi sostenibili investono nell'olio di caffè riciclato, il che significa che, invece di essere sprecati, i fondi di caffè verranno utilizzati per una maggiore longevità delle pratiche relative all'economia circolare. Tale tendenza va di pari passo con la tendenza della bellezza a spreco zero, così come con l'approvvigionamento etico, che amplifica ulteriormente il mercato agli occhi dei segmenti di consumatori attenti all'ambiente. Anche le piattaforme di e-commerce e i rivenditori specializzati contribuirebbero notevolmente all'accessibilità dei principali attori del settore ampliando il loro raggio d'azione a livello globale; quindi, favorendo l'espansione del mercato.

• Azienda Hallstar – Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, Hallstar ha raggiunto il 37% di conformità della formulazione agli standard di etichettatura degli ingredienti naturali nel 2024, aumentando la credibilità dell'olio di caffè per uso cosmetico.

• Kaffe Bueno – Secondo il piano d'azione per l'economia circolare della Commissione Europea, Kaffe Bueno ha recuperato il 65% degli scarti di caffè dai partner industriali nel 2024, convertendoli in olio e principi attivi di alta qualità.

Elenco delle principali aziende produttrici di olio di caffè 

• Hallstar Company (United States)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• Aromaaz International (India)
• Berje (United States)
• Henry Lamotte (Germany)
• SVA Organics (India)

SVILUPPO DELL'INDUSTRIA CHIAVE

Nel 2024: un progresso degno di nota nel settore del caffè: l'infusione della tecnologia blockchain per migliorare la trasparenza e la tracciabilità all'interno della catena di approvvigionamento del caffè. Il consumatore moderno viene informato su tutto, dall'origine alla lavorazione fino al trasporto dei prodotti a base di caffè, promuovendo la piena fiducia e l'approvvigionamento etico. Concentrandosi sull'equo compenso per gli agricoltori e sulle pratiche sostenibili, l'uso della tecnologia blockchain intende risolvere le sfide storiche poste da catene di approvvigionamento opache e pratiche di sfruttamento.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto sull'industria dell'olio di caffè, le tendenze di crescita, le dimensioni del mercato, i fattori trainanti a sostegno del settore, le sfide e le opportunità sono trattati in modo esauriente. Questa segmentazione è in gran parte determinata dal tipo: spremuto a freddo ed estrazione con CO₂/solvente e applicazione: alimenti e bevande, cosmetici, cura personale e altri. Vengono forniti approfondimenti sulla domanda per diversi settori.

Il rapporto contiene inoltre una segmentazione regionale molto specifica che si concentra sugli importanti mercati del Nord America, Europa e Asia-Pacifico e discute le influenze contrastanti delle economie emergenti. Viene effettuato uno sguardo agli attori di spicco, comprese le loro principali strategie di marketing e i recenti sviluppi riguardanti le innovazioni nella produzione di olio di caffè sostenibile e riciclato. Alcuni fattori considerati sono esterni come le interruzioni della catena di approvvigionamento, i quadri normativi e i fattori macroeconomici che influenzano le dinamiche del mercato. In aggiunta a questo; Fornisce previsioni sulla crescita futura del mercato, progressi tecnici e cambiamenti nelle preferenze dei consumatori che rappresentano un buon riferimento per le aziende e gli investitori nel settore dell'olio di caffè.