Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei servizi logistici della catena del freddo, per tipo (vie aeree, strade, vie marittime), per applicazione (alimenti e bevande, assistenza sanitaria, altri) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI SERVIZI LOGISTIVI DELLA CATENA DEL FREDDO

Si stima che il mercato globale dei servizi logistici per la catena del freddo avrà un valore di circa 500,31 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 1.748,86 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 14,8% dal 2026 al 2035.

La logistica della catena del freddo è una disciplina della catena di fornitura a temperatura controllata che mira a preservare la qualità e la sicurezza dei prodotti deperibili come alimenti, farmaci e prodotti chimici. Più specificamente, i seguenti fattori di mercato sono in gioco in questo mercato, rendendolo così altamente liberatorio e competitivo: una maggiore domanda da parte dei consumatori di alimenti e prodotti freschi e surgelati, un maggiore livello di consapevolezza della salute e del benessere e, soprattutto, la crescente importanza di una distribuzione efficiente non solo di altri prodotti sensibili alla temperatura come la maggior parte dei farmaci, ma soprattutto dei vaccini. L'attività logistica della catena del freddo può essere descritta come un processo contenente attività come il trasporto, lo stoccaggio e la distribuzione di tutti i prodotti in questione, con lo scopo di mantenerli entro intervalli di temperatura che inducono azioni durante il trasporto. Esistono sistemi di monitoraggio potenziati basati sull'IoT e temperature a controllo automatico che non solo aumentano l'efficienza complessiva, ma impongono anche una migliore regolamentazione. Con l'emergere del business globale e il progresso dell'e-business, la necessità di servizi logistici della catena del freddo aumenta drammaticamente, sostenendo la qualità e la sicurezza dei prodotti sensibili e migliorando lo sviluppo e la crescita del settore.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Mercato dei servizi logistici della catena del freddo Ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di fornitura durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

L'epidemia di COVID-19 ha influito in modo notevolmente negativo sulla quota di mercato dei servizi logistici della catena del freddo, poiché ha influenzato la catena di approvvigionamento e ha rivelato alcuni punti deboli nel trasporto di merci deperibili. A seconda della situazione pandemica, si sono verificate vendite volatili che hanno causato scorte inutilizzate e, di conseguenza, sprechi alimentari nei settori della ristorazione. L'impatto del coronavirus sui mezzi di trasporto, così come la limitata capacità di trasporto aereo e la chiusura delle frontiere, hanno ritardato la consegna di merci deperibili, in particolare vaccini e medicinali. Inoltre, le preoccupazioni per la salute e per il mantenimento della maggior parte dei lavoratori in quarantena hanno influito sulla gestione del lavoro e della catena di fornitura, influenzando la gestione delle scorte e il rispetto della temperatura. La pandemia ha anche portato in primo piano la necessità di rafforzare le infrastrutture e la tecnologia all'interno della catena del freddo poiché la maggior parte degli attori si trovava in una posizione in cui non poteva adattarsi in modo competitivo alle nuove mutevoli condizioni del mercato e alle abitudini dei consumatori, spingendo quindi la maggior parte degli attori a rivedere le strategie per essere pronti per gli shock futuri.

ULTIME TENDENZE

La crescente adozione dell'IoT e delle tecnologie di monitoraggio avanzate nella logistica della catena del freddo guida la crescita del mercato

L'Internet delle cose e il monitoraggio avanzato sono una nuova tendenza nel mercato dei servizi logistici della catena del freddo che emerge costantemente in questi giorni. Questi stanno rivoluzionando la logistica convenzionale della catena di fornitura consentendo ai manager di monitorare i prodotti sensibili alla temperatura all'interno della loro catena di fornitura mentre vengono trasportati. Questi dispositivi IoT dotati di sensori integrati consentono il monitoraggio delle condizioni ambientali con i dati disponibili su temperatura, umidità e posizione dei dispositivi. Questa tecnologia garantisce la conformità agli standard normativi, riduce al minimo i deterioramenti e ottimizza la gestione generale dell'azienda. Inoltre, altri vantaggi tra cui una pianificazione efficace ed efficiente del percorso e la gestione delle scorte derivanti dall'analisi predittiva della fornitura di servizi di supporto dei dati IoT. Nel tentativo di rispondere alle preoccupazioni dei clienti in termini di qualità, sicurezza e tracciabilità del flusso di merci deperibili, le aziende si stanno rivolgendo a soluzioni innovative per aumentare l'efficienza della logistica della catena del freddo, la tracciabilità dei prodotti e la tracciabilità delle informazioni dalla produzione al consumatore.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre il 30% dei prodotti alimentari deperibili negli Stati Uniti utilizza ora sistemi avanzati di logistica della catena del freddo, riflettendo la crescente domanda di trasporto e stoccaggio a temperatura controllata a partire dal 2024.

• L'International Air Transport Association (IATA) riferisce che le spedizioni aeree di merci refrigerate sono aumentate del 18% a livello globale nel 2023, spinte dalle crescenti esigenze di trasporto di prodotti farmaceutici e di prodotti freschi.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI SERVIZI LOGISTIVI DELLA CATENA DEL FREDDO

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato globale può essere classificato in Airways, Roadways, Seaways

• Vie aeree: per voliera si intende il mezzo per il trasporto dei prodotti nonché dei clienti mediante l'utilizzo di aerei; queste sono le tecniche più rapide per spostarsi da un luogo all'altro per un lungo tratto. Questa modalità viene utilizzata quando le merci trasportate sono di valore o richiedono una consegna rapida come merci deperibili come prodotti agricoli e farmaceutici.

• Strade: il trasporto su strada comporta il movimento di merci attraverso camion e altri mezzi su strada. La caratteristica del percorso flessibile, rende questa modalità adatta alla distribuzione di vari prodotti all'interno di un'area locale e regionale.

• Vie marittime: Le vie marittime rappresentano il trasporto di merci attraverso il mare e l'oceano da parte di una nave ed è adatta al trasporto di un'enorme quantità di prodotti da un paese all'altro. Questa modalità è più economica per le spedizioni di grandi dimensioni come materie prime e prodotti finiti, ma è piuttosto più lenta del trasporto aereo o stradale.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Alimenti e bevande,Assistenza sanitaria, Altri

• Alimenti e bevande: l'ambiente interno del settore alimentare e delle bevande prevede il trasporto di prodotti freschi, latticini freschi, carne e alimenti e bevande confezionati che necessitano di un adeguato controllo della temperatura per evitare il deterioramento. L'HACCP e la catena del freddo rappresentano un metodo efficace per preservare la qualità degli alimenti e ridurre gli sprechi nel corso della distribuzione.

• Sanità: il controllo della temperatura dei prodotti medici deperibili, come vaccini, farmaci e campioni biologici, prelevati dal settore sanitario rientra nel trasporto di merci delicate. La distribuzione della catena del freddo dei prodotti sanitari è molto importante per preservare l'efficacia di tali prodotti e garantire che arrivino sani e salvi nelle mani dei pazienti e delle varie istituzioni.

• Altri: altre industrie che realizzano prodotti che richiedono la logistica della catena del freddo, ad esempiochimico, cosmetici e industrie biotecnologiche, tra gli altri. Questi settori possono richiedere il trasporto e lo stoccaggio utilizzando mezzi di controllo della temperatura, attraverso i quali potrebbe essere necessario trasportare e immagazzinare materiale specifico e delicato per migliorarne la stabilità durante il trasporto.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato. 

Fattori trainanti

La crescente domanda di beni deperibili stimola il mercato

La crescente domanda di prodotti alimentari deperibili dà un forte e potenziale stimolo al mercato dei servizi logistici della catena del freddo. Con una maggiore attenzione alla salute e alla nutrizione, il cliente richiede alimenti di migliore qualità che siano deperibili e quindi richiedano un migliore trasporto refrigerato e una migliore logistica della catena del freddo. Questa tendenza è ulteriormente rafforzata dall'espansione delcommercio elettronicosegmento in cui viene perseguita la difficoltà di una consegna rapida di prodotti deperibili. Per soddisfare queste aspettative, vari rivenditori e fornitori stanno adottando robusti sistemi di catena del freddo che manterranno gli aspetti necessari dei prodotti dalla produzione all'utente finale.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), circa il 14% del cibo mondiale va perso a causa di una logistica inadeguata della catena del freddo, sottolineando il ruolo fondamentale del miglioramento delle catene di approvvigionamento a temperatura controllata nella riduzione degli sprechi alimentari.

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che oltre l'80% dei vaccini richiede la logistica della catena del freddo, stimolando la domanda di soluzioni affidabili di trasporto refrigerato, soprattutto nei paesi in via di sviluppo.

I progressi tecnologici espandono il mercato

L'aumento dicrescita del mercato dei servizi logistici della catena del freddoè strettamente associato allo sviluppo delle tecnologie. Tecnologie come i sistemi di monitoraggio e controllo dell'IoT, i sistemi di termostato intelligente e la blockchain migliorano l'efficienza e l'efficacia delle operazioni principali di trasporto di merci sensibili alla temperatura. Tali tecnologie facilitano il tracciamento tempestivo sia in relazione alla normativa imposta sia per evitare possibili conseguenze di deterioramento. Offrendo una migliore visibilità e analisi dei dati, le aziende traggono vantaggio da questa impresa riducendo i costi della logistica fino a migliorare la soddisfazione del cliente, ciò comporterà una maggiore domanda di migliori soluzioni per la catena del freddo in diversi settori.

Fattore restrittivo

Gli elevati investimenti iniziali e i costi operativi nella logistica della catena del freddo ostacolano potenzialmente la crescita del mercato

Esiste anche un altro importante limite alla crescita del mercato dei servizi logistici della catena del freddo: si tratta del problema dei costi elevati legati alla creazione e alla gestione di infrastrutture specializzate a temperatura controllata per lo stoccaggio e il trasporto. Per quanto riguarda i requisiti di questa catena, come i veicoli refrigerati, le strutture di stoccaggio e i sistemi di monitoraggio, sono necessari notevoli investimenti in conto capitale. Inoltre, i costi dell'energia utilizzata per mantenere temperature adeguate potrebbero essere piuttosto elevati in caso di distretti caratterizzati da clima estremo. Esiste uno svantaggio che potrebbe rendere le piccole imprese finanziariamente incapaci di estendere i servizi richiesti ai clienti e ciò potrebbe rallentare la crescita generale del mercato della catena del freddo. Tuttavia, la continua manutenzione e la necessità di aderire a misure normative molto severe rendono le operazioni in quest'area molto complicate e costose, rendendo quindi molto difficile per le aziende realizzare profitti in quest'area.

• Secondo ilAgenzia internazionale per l'energia (IEA), i sistemi logistici della catena del freddo rappresentano quasi10% del consumo energetico globalenel settore dei trasporti, ponendo sfide di sostenibilità.

• ILCentro commerciale internazionale (ITC)lo nota in giro40% dei fornitori di logistica della catena del freddodevono affrontare problemi legati alle infrastrutture obsolete e alla mancanza di modernizzazione, che limitano l'efficienza del servizio.

L'espansione dell'e-commerce e della consegna di generi alimentari online crea opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

Il mercato dei servizi logistici della catena del freddo ha un grande potenziale di crescita con la crescente crescita dell'e-commerce e della consegna di generi alimentari online. Poiché sempre più consumatori si affidano a Internet per acquistare generi alimentari, cresce la necessità di trasportare prodotti deperibili attraverso soluzioni logistiche sensibili alla temperatura. Questa può essere un'opportunità che andrà a beneficio della maggior parte delle aziende se investono nella struttura della catena del freddo in modo da poter fornire efficacemente prodotti deperibili soddisfacendo i propri clienti e ampliando quindi il proprio mercato. Tale cambiamento non solo spinge le organizzazioni a riconsiderare il proprio modello logistico, ma anche a coltivare relazioni vantaggiose tra rivenditori e società di logistica per sviluppare il business della catena del freddo.

• La Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite (UNECE) sottolinea che le economie emergenti hanno il potenziale per aumentare la capacità logistica della catena del freddo di oltre il 50% entro il 2030, spinte dall'urbanizzazione e dalla crescente domanda di cibo fresco.

• Secondo la Global Cold Chain Alliance (GCCA), l'integrazione della tecnologia IoT nella logistica della catena del freddo può ridurre le deviazioni di temperatura fino al 25%, migliorando la qualità del prodotto e riducendo le perdite.

La conformità e gli standard normativi rigorosi potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Uno dei vincoli chiave per il mercato dei servizi logistici della catena del freddo sono i requisiti legali e gli standard di qualità relativi alla movimentazione e al trasporto di merci deperibili. Le istituzioni nidificate esercitano controlli e standard per garantire che i prodotti deperibili siano sicuri da usare, compresi i prodotti alimentari e medici. Gestire queste normative può essere una sfida per gli operatori, oltre che costosa, dal momento che i fornitori di servizi logistici sono normalmente in procinto di investire nella formazione, nel monitoraggio e nel miglioramento dei sistemi di conformità. La mancata conformità a questi standard espone i prodotti al deterioramento, ad azioni legali e intacca la reputazione di un'azienda, costituendo un grosso rischio per la logistica della catena del freddo.

• Secondo l'Organizzazione marittima internazionale (IMO), circa il 20% dei container refrigerati soffre di problemi di manutenzione e monitoraggio, con un conseguente rischio maggiore di deterioramento durante il transito.

• La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti riporta che il mancato rispetto delle normative sulla catena del freddo rappresenta il 15% dei richiami di prodotti nel settore farmaceutico della catena del freddo.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI SERVIZI LOGISTIVI DELLA CATENA DEL FREDDO

• America del Nord

Il mercato dei servizi logistici della catena del freddo del Nord America, in particolare degli Stati Uniti, ha il potenziale per occupare la posizione principale nel mercato dei servizi logistici della catena del freddo grazie alle infrastrutture potenziate e all'elevata accettazione delle tecnologie avanzate. Le sue strutture di trasporto consistono in buoni camion refrigerati e servizi di trasporto aereo all'interno e verso altre regioni. Ciò include la crescita dei prodotti deperibili e l'e-commerce che ha potenziato la vendita di generi alimentari online, imponendo quindi i requisiti dei servizi della catena del freddo. Inoltre, le rigide leggi normative in relazione al soffocamento alimentare e alla catena di fornitura medica hanno costretto maggiori investimenti verso soluzioni logistiche sensibili alla temperatura per la sicurezza. Le aziende utilizzano anche le nuove tecnologie per monitorare e migliorare il processo di gestione della catena del freddo.

• Europa

Il mercato dei servizi logistici della catena del freddo in Europa ha un potenziale sostanziale a causa delle crescenti preoccupazioni per i requisiti di sicurezza alimentare e dell'attenzione su soluzioni sostenibili. La base di consumatori che esiste in questa regione ha un'aspettativa costantemente elevata per prodotti alimentari nuovi e di qualità che richiedono investimenti nei sistemi di catena del freddo. I paesi europei stanno applicando l'IoT e la blockchain nella loro catena di fornitura per aumentare la visibilità e molta più conformità. Tuttavia, non hanno esaurito la necessità di impiegare mezzi efficienti di catene del freddo; questo perché con il progresso della tecnologia e la crescente popolarità delle piattaforme di e-commerce,servizi di consegna di cibo onlineha visto una spinta. Anche gli sforzi tra le aziende logistiche e i rivenditori al dettaglio per risolvere le sfide stanno incoraggiando l'innovazione e l'espansione del settore.

• Asia

Il mercato dei servizi logistici della catena del freddo si sta evolvendo enormemente in Asia a causa dell'elevato sviluppo economico e della crescente urbanizzazione. La popolazione media della regione è in aumento e sta creando una domanda di alimenti e farmaci di qualità, che richiedono un'adeguata soluzione della catena del freddo. Cina e India stanno investendo più dollari nelle celle frigorifere e nei trasporti, in grado di soddisfare questa crescente domanda. Pertanto, la disponibilità dipiattaforme di commercio elettronicosta inoltre esercitando ulteriore pressione sullo sviluppo di un sistema di catena del freddo poiché le aziende lavorano per garantire che i prodotti deperibili vengano consegnati tempestivamente. L'innovazione tecnologica e l'automazione stanno anche migliorando l'efficacia operativa lungo la catena di fornitura diversificata.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori del settore nel servizio logistico della catena del freddo coinvolgono varie importanti società logistiche che offrono servizi di trasporto e magazzinaggio integrali sensibili alla temperatura come DHL Supply Chain, XPO Logistics, Kuehne Nagel e DB Schenker. Americold Realty Trust è un altro gigante con le sue capacità operative nelle soluzioni di stoccaggio e distribuzione refrigerate. Inoltre, Lineage Logistics e Nippon Express stanno potenziando le loro soluzioni di catena del freddo per contribuire a soddisfare la crescente domanda mondiale di prodotti deperibili. Questi attori del settore utilizzano tecnologie all'avanguardia, approcci proattivi e il sostegno di alleanze strategiche al fine di migliorare i loro servizi di soluzioni per la catena del freddo e sostenere la loro posizione dominante sul mercato in un terreno in continuo cambiamento.

• Logistica OOCL: OOCL gestisce oltre 150 magazzini a temperatura controllata in tutto il mondo, supportando le esigenze logistiche globali della catena del freddo

• Americold Logistics: Americold gestisce oltre 180 milioni di piedi cubi di capacità di stoccaggio a temperatura controllata, rendendolo uno dei maggiori fornitori di celle frigorifere

Elenco delle principali società di servizi logistici della catena del freddo

• Lineage Logistics Holding LLC (U.S.)
• Burris Logistics (U.S.)
• Nichirei Logistics Group, Inc. (Japan)
• DHL (Germany)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Luglio 2024:DHL Supply Chain ha rilasciato una nuova soluzione per la distribuzione di merci sensibili alla temperatura nel Regno Unito. Questa struttura utilizzava l'IoT per il monitoraggio; condizioni di temperatura e umidità dei prodotti deperibili e per aumentare le prestazioni della struttura.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il mercato della catena del freddoservizi logisticiè sul punto di sperimentare una crescita esponenziale poiché la domanda di prodotti deperibili, tecnologia e servizi di e-commerce continua a crescere. La crescente conoscenza in materia di sicurezza alimentare e l'opportunità di preservare la qualità dei prodotti della catena del freddo fanno sì che le aziende stiano adottando sistemi di catena del freddo ad alte prestazioni che soddisfano i requisiti legali e le esigenze dei clienti. Le attuali principali tendenze del settore sono IoT, Blockchain e automazione nei processi che rendono anche la catena di fornitura più efficiente e trasparente. Tuttavia, fattori che in precedenza erano considerati vincoli, come gli elevati costi iniziali e gli elevati livelli di regolamentazione, sono ancora evidenti. Il mercato presenta anche un potenziale in termini di tendenze verso un maggiore utilizzo della consegna di generi alimentari online e della necessità di prodotti farmaceutici, in gran parte dovuti all'epidemia di COVID-19. Pertanto, sulla base delle dinamiche inerenti al mercato emergente, il settore della logistica della catena del freddo dovrebbe rimanere rilevante poiché in futuro le aziende integreranno soluzioni migliorate per i sistemi commerciali e di catena di fornitura.