Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle costruzioni di celle frigorifere per tipologia (negozi di produzione, negozi di prodotti sfusi, porti e altri), per applicazione (alimenti e bevande, prodotti medici, prodotti chimici e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE COSTRUZIONI PER CONSERVAZIONI FRIGORIFERE

La dimensione globale del mercato della costruzione di celle frigorifere è stimata a 8,96 miliardi di dollari nel 2026, destinata ad espandersi fino a 14,26 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 5,31% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato delle costruzioni di celle frigorifere negli Stati Uniti è prevista a 2,81 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato delle costruzioni di celle frigorifere in Europa è prevista a 2,32 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato delle costruzioni di celle frigorifere in Cina è prevista a 2,33 miliardi di dollari nel 2025.

La cella frigorifera è una cabina o un edificio creato per conservare gli alimenti. È progettato in modo tale da impedire lo spreco di marciume di alimenti di natura deperibile. La temperatura viene mantenuta in modo tale da poter conservare gli alimenti senza che vadano a male. Le costruzioni di celle frigorifere sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare per conservare gli alimenti.

Le celle frigorifere sono ampiamente utilizzate in molti settori. I settori della medicina, della chimica e degli alimenti e delle bevande sono mercati in cui le costruzioni di celle frigorifere sono ampiamente utilizzate. Questo è considerato l'ultimo sviluppo nel mercato.

Le tecniche di conservazione a freddo aumentano la durata di conservazione degli alimenti deperibili. Lo stoccaggio in atmosfera controllata e la refrigerazione del magazzino sono alcune delle tecniche utilizzate per lo stoccaggio degli articoli. Tutti questi fattori hanno contribuito alla crescita della quota di mercato delle costruzioni di celle frigorifere.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Diminuzione della vendita di prodotti alimentari deperibili durante la pandemia Diminuzione della crescita del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso picco del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

Lo scoppio della pandemia di COVID-19 ha provocato pesanti perdite in molti settori. Durante la pandemia, molti mercati hanno perso la domanda a causa di fattori quali il cambiamento delle preferenze dei consumatori e i lockdown. Mantenere l'igiene e la pulizia era della massima importanza per le persone durante il periodo della pandemia. 

Di conseguenza, le persone hanno iniziato a diminuire il consumo di cibo proveniente dall'esterno. In diminuzione il consumo di prodotti alimentari deperibili. Le costruzioni di celle frigorifere vengono utilizzate nei fast food e nei ristoranti per conservare gli alimenti. Il numero di persone che visitano i ristoranti durante la pandemia si è ridotto drasticamente. Ciò ha ridotto la quota di mercato durante la pandemia. 

ULTIME TENDENZE

Aumento della domanda di fast food tra le persone per aumentare la crescita del mercato

Dopo la pandemia, la domanda di fast food ha registrato un aumento considerevole. La maggior parte dei ristoranti, degli hotel e dei fast food richiederanno strutture di celle frigorifere per conservare il cibo per un periodo di tempo prolungato. Alcuni prodotti alimentari potrebbero essere deperibili e devono essere conservati a una temperatura molto fresca per evitare che si deteriorino. Anche la popolarità degli alimenti confezionati tra i consumatori ha guidato la crescita del mercato.

Le costruzioni di celle frigorifere non si limitano solo al mercato degli alimenti e delle bevande. Anche altri prodotti come medicinali, farmaci sensibili alla temperatura e alcuni prodotti chimici dovranno essere conservati in aree fresche per evitare che vadano a male. Questa può essere considerata l'ultima tendenza del mercato.

• Nel 2024, a livello globale sono stati costruiti più di 87 milioni di piedi quadrati di nuovi spazi di celle frigorifere, di cui il 42% destinato alla conservazione degli alimenti e il 26% ai prodotti farmaceutici.

• Circa il 58% delle strutture di conservazione frigorifera di nuova costruzione ora includono il monitoraggio automatizzato della temperatura e la gestione dell'inventario abilitata all'IoT per una maggiore efficienza.

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE COSTRUZIONI PER CONSERVAZIONI FRIGORIFERE

Per tipo

Il mercato può essere suddiviso in base alla tipologia come segue:

Negozi di produzione, negozi di massa, porti e altri. Si prevede che il segmento dei negozi di produzione deterrà la quota di mercato dominante fino al 2028.

Per applicazione

La classificazione in base alla domanda è la seguente:

Alimenti e bevande, prodotti medici, prodotti chimici e altro. Si prevede che il segmento degli alimenti e delle bevande dominerà il mercato durante il periodo di previsione.

FATTORI DRIVER

Maggiore durata di conservazione degli alimenti conservati in celle frigorifere per amplificare la crescita del mercato

Lo scopo principale dell'utilizzo della struttura per lo stoccaggio del merluzzo è prevenire il deterioramento degli alimenti e aumentarne la durata di conservazione. Gli alimenti vengono conservati a una temperatura solitamente inferiore al livello medio. Esistono molti modi per ottenere la conservazione a freddo.

Alcuni dei metodi includono lo stoccaggio in atmosfera controllata e la refrigerazione del magazzino. Nello stoccaggio in atmosfera controllata i gas vengono regolati e controllati in una maniera particolare. L'azoto, il monossido di carbonio, l'anidride carbonica e l'ossigeno vengono regolati con l'ausilio di determinati dispositivi e strumenti di precisione. Il contenuto di ossigeno presente nell'aria viene abbassato per mantenere fresca frutta e verdura. Questi sistemi hanno anche la possibilità di regolare l'umidità. Tutti questi fattori stanno spingendo la crescita del mercato. 

Stoccaggio facile e conveniente dei prodotti chimici per aumentare lo sviluppo del mercato

Le costruzioni di celle frigorifere vengono utilizzate anche nelle industrie chimiche per preservare determinati materiali e prodotti chimici. Molte sostanze nell'industria chimica sono di natura volatile, ovvero possono facilmente evaporare.

Per evitare l'evaporazione dei prodotti chimici quando esposti a temperature elevate, è necessario conservarli in contenitori adeguati, in condizioni adeguate e con temperature costanti. Molti solventi possono essere conservati solo a temperature molto basse. La durata di conservazione di alcune sostanze comegommae gli esplosivi possono prolungarsi quando vengono conservati in celle frigorifere. L'utilizzo di questo dispositivo nel settore medico e chimico ha incrementato la quota di mercato delle costruzioni di celle frigorifere.

• Oltre il 75% dei distributori di prodotti alimentari ha ampliato la capacità di conservazione a freddo nel 2024 a causa della crescente domanda di pasti surgelati, mentre 21 agenzie sanitarie nazionali hanno aggiornato le infrastrutture di stoccaggio dei vaccini.

• L'anno scorso, più di 16 paesi hanno emesso sussidi o agevolazioni fiscali per promuovere la costruzione di celle frigorifere, portando all'avvio o all'approvazione di oltre 2.400 progetti a livello globale.

FATTORI LIMITANTI

Diminuzione del valore nutrizionale dei prodotti alimentari per diminuire la crescita del mercato

Lo svantaggio principale dell'utilizzo di strutture per la conservazione a freddo è che possono ridurre il valore nutrizionale di un alimento. Se una sostanza alimentare viene conservata per un lungo periodo di tempo in un ambiente freddo, potrebbe non conservare le sue proprietà originali.

Il cibo può anche diventare molto stantio perdendo tutte le sue proprietàfragranza, succosità e gusto. Molte volte, alcune sostanze chimiche possono anche essere aggiunte alle strutture di conservazione frigorifera. Ciò può avere effetti negativi sulla salute dei consumatori. Tutti questi fattori possono ostacolare la crescita del mercato.

• Il costo medio di costruzione di un impianto di conservazione frigorifera standard varia tra 250 e 450 dollari per metro quadrato, il che limita l'ingresso per i fornitori di servizi logistici di piccole e medie dimensioni.

• Gli impianti di stoccaggio a freddo consumano da 1,5 a 2,2 volte più energia rispetto ai magazzini convenzionali, con bollette elettriche mensili che superano i 20.000 dollari per le unità di grandi dimensioni.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE CONSERVAZIONI FRIGORIFERE

L'Asia Pacifico dominerà il mercato durante il periodo di previsione

L'Asia Pacifico rappresenta la quota maggiore nel mercato della costruzione di celle frigorifere. La ragione principale per lo sviluppo del mercato qui è il tasso di crescita della popolazione in questa regione. Con la rapida crescita della popolazione, l'industria alimentare e delle bevande si è evoluta nel tempo.

Le costruzioni di celle frigorifere vengono sempre più adottate nel mercato degli alimenti e delle bevande per conservare articoli deperibili. Anche alcuni farmaci e aziende chimiche richiedono l'uso di celle frigorifere. Molte nuove tecnologie sono state introdotte nel mercato. La gestione del magazzino, i sistemi di carico e scarico automatizzati sono alcune delle tecniche che sono state integrate nel mercato. Tutti questi fattori hanno amplificato lo sviluppo del mercato nell'Asia del Pacifico.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, partnership e collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• Americold Logistics: nel 2024, Americold ha aggiunto 12 nuovi magazzini di celle frigorifere alla sua rete, coprendo un totale di 9,3 milioni di piedi quadrati, principalmente negli Stati Uniti, in Australia e in Sud America.

• Swire Cold Storage: Swire Cold Storage ha gestito oltre 80 siti a temperatura controllata nel 2024, mantenendo più di 620.000 posizioni di pallet e movimentando oltre 5 milioni di tonnellate di merci all'anno nelle sue strutture.

Elenco delle principali società di costruzione di celle frigorifere

• Americold Logistics
• Swire Cold Storage
• A M King
• Primus Builders
• Hansen Cold Storage Construction
• Burris Logistics
• Nichirei Logistics Group
• Preferred Freezer Services
• Tippman Group
• Lineage Logistics Holdings

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto fornisce una panoramica del settore sia dal lato della domanda che da quello dell'offerta. Inoltre, fornisce anche informazioni sull'impatto di COVID-19 sul mercato, sui fattori trainanti e restrittivi insieme agli approfondimenti regionali. Sono state discusse anche le forze dinamiche del mercato durante il periodo di previsione per una migliore comprensione delle situazioni di mercato.