Dimensioni, quota, crescita, crescita e analisi del settore della piastra commerciale, per tipo (grigliate di gas commerciali e grigliate elettriche commerciali) per applicazione (ristoranti, hotel, bar e club), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del mercato della piastra commerciale

La dimensione globale del mercato della griglia commerciale commerciale era di 1,96 miliardi di dollari nel 2024 e il mercato dovrebbe toccare 3,12 miliardi di dollari entro il 2033, esibendo un CAGR del 5,3% durante il periodo di previsione dal 2025 al 2033.

Le piastre commerciali sono diventate rapidamente popolari negli ultimi anni a causa di migliori prestazioni, facilità e convenienza. Esistono diversi tipi di piastre commerciali disponibili sul mercato che includono grigliate elettriche e grigliate di cottura. Si può friggere o cuocere il loro piatto preferito usando una piastra in base alle loro esigenze. La commerciale presenta le piastre di controsoffitto, che si trovano comunemente in ristoranti, motel e caffè.

Le piastre commerciali con controlli del termostato stanno crescendo in popolarità perché forniscono le caratteristiche per variare e selezionare la temperatura di cottura precisa per vari alimenti in base alle loro esigenze. Queste piastre sono comunemente usate in hotel, ristoranti e caffè poiché sono elettrodomestici versatili e multiuso che possono essere utilizzati per cucinare. Quando si tratta dell'acquisto di una piastra commerciale, lo spessore della piastra, le dimensioni e l'opzione di controllo sono alcuni dei fattori da prendere in considerazione.

Tra i vari tipi di piastre disponibili sul mercato, le griglia elettriche hanno più domanda sia come griglia commerciali che residenziali. Le bombole elettriche richiedono solo elettricità come carburante e non richiedono carbone o fumo per cucinare il barbecue a casa.

Impatto covid-19

Chiuda dei ristoranti colpiti dalla crescita del mercato

La diffusione di Covid-19 ha avuto un impatto significativo sull'economia globale e molte aziende e industrie hanno registrato una crescita più lenta. Si prevede inoltre che il mercato dei macchinari e delle attrezzature sia influenzato dalle conseguenze della pandemia, poiché i principali fornitori in questo settore sperimentano interruzioni della catena di approvvigionamento e flussi commerciali interrotti.

Alcuni dei problemi chiave che impediscono la produzione di apparecchi culinari sono l'accessibilità dei componenti limitata, le ore di lavoro del lavoro limitate e altre attività correlate alla catena dell'offerta. Con il calo della domanda dalle cucine commerciali, la frequenza con cui i clienti acquistano elettrodomestici commerciali è diminuita. Mentre i ristoranti venivano chiusi a causa del blocco, la quota di mercato globale della piastra commerciale è diminuita. Si prevede che la natura prevalente della pandemia abbia un impatto significativo sulla crescita del mercato a breve termine.

Ultime tendenze

Crescita popolarità delle derogni avanzati per guidare la crescita del mercato

Le piastre commerciali con bruciatori a infrarossi stanno diventando più popolari man mano che le preferenze si spostano a causa della facilità di cucina. Nel corso del periodo previsto, il mercato mondiale della piastra dovrebbe essere altamente concentrato. I produttori del mercato stanno enfatizzando gli sforzi di tecnologia, ricerca e sviluppo e immagine del marchio.

Inoltre, una maggiore domanda di attrezzature di cottura con caratteristiche nuove e avanzate in termini di capacità, consumo di energia e prezzi sta spingendo i produttori a introdurre bocche di nuovo e avanzata a prezzi efficienti dal punto di vista energetico ed economici. A causa della varietà di possibilità di cottura, le piastre di efficienza energetica hanno tagliato il tempo di cottura a metà.

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Segmentazione del mercato della piastra commerciale

Per tipo

Il mercato è classificato in bocche di gas commerciali e griglia elettriche commerciali sulla base del tipo. Le piante commerciali a gas guideranno la quota di mercato globale durante gli anni. 

Per applicazione

Il mercato è classificato in ristoranti, hotel, bar e club e altri sulla base dell'applicazione. Il segmento del ristorante guiderà la quota di mercato globale durante il periodo di previsione.

Fattori di guida

Aumentare la domanda di piante ad alta efficienza energetica per facilitare lo sviluppo del mercato

La crescente enfasi sul miglioramento dell'efficienza della produzione nelle cucine commerciali, nonché una crescente enfasi sulle soluzioni di cottura ad alta efficienza energetica, sono alcuni dei fattori trainanti del mercato commerciale delle piastre. Oltre a ciò, la maggiore enfasi sul miglioramento dell'efficienza della produzione nelle cucine commerciali dovrebbe anche guidare l'espansione del mercato. Un altro fattore che guida il mercato è la crescente domanda di fast food in tutto il mondo e poiché la maggior parte delle persone preferisce mangiare cibi da caffè o ristoranti, l'utilizzo di attrezzature da cucina come aumenti della piastra, causando così la crescita del mercato commerciale della piastra.

Fattori restrittivi

Conseguenze sulla salute degli alimenti con griglia per limitare la crescita del mercato

I possibili problemi di salute causati dal consumo di alimenti cotti in griglia sono uno dei principali fattori di restrizione del mercato. È dovuto principalmente alle griglie presenti nella piastra attraverso le quali oli e grassi in eccesso gocciolano dal cibo mentre cucina. Le piastre sono anche relativamente difficili da pulire, il che è un altro fattore che potrebbe influire sulla domanda di griglia commerciali.

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Approfondimenti regionali del mercato della piastra commerciale

Il Nord America domina il mercato a seguito dell'evoluzione degli stili di vita dei consumatori

Si prevede che l'industria del Nord America crescerà rapidamente a causa della mutevole tecnologia, un gran numero di basi manifatturiere, una maggiore adozione di patio interni ed esterni, una crescente preferenza per gli alimenti vegani e i barbecue esterni nei paesi, incluso il Nord America, dovrebbe aumentare le vendite di reti elettriche nel prossimo futuro. Molti importanti attori del mercato coinvolti nella produzione di piastra commerciale si trovano anche in Nord America. Il Nord America ha anche una quota significativa del mercato globale a causa delle crescenti preferenze per le attrezzature di cottura ad alta efficienza energetica, che sta aumentando la domanda nell'area.

A causa della crescente popolarità dei ristoranti commerciali in Asia del Pacifico, è probabile che la domanda di piastra commerciale aumenterà. Burger e panini vengono sempre più preparati su barbecue commerciali. Una quantità crescente di individui in Cina, India, Giappone e altri paesi del sud -est asiatico sono interessati alla cucina del cortile che rappresentano anche la crescita globale del mercato della griglia commerciale. La preferenza dei clienti per gli alimenti rapidi in nazioni come l'India e la Cina probabilmente miglioreranno la domanda di piastra commerciale in questa regione.

Giocatori del settore chiave

I giocatori chiave si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Per stare al passo con la concorrenza, importanti attori del mercato stanno collaborando collaborando con altre aziende. Molte aziende stanno inoltre investendo in nuovi lanci di prodotti al fine di diversificare la propria linea di prodotti. Le fusioni e le acquisizioni sono altri metodi importanti impiegati dalle imprese per ampliare i loro portafogli di prodotti.

Elenco delle migliori compagnie di griglia commerciali

• Electrolux (Sweden)
• Illinois Tool Works (U.S.)
• Middleby Corporation (U.S.)
• Standex International Corporation (U.S.)
• The Vollrath Company (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• AccuTemp products (U.S.)
• Ali (Taiwan)
• American Range (U.S.)
• Anvil (U.S.)
• Avantco Equipment (U.S.)
• Blaze Grills (U.S.)
• Cooking performance Group (U.K.)
• ELAG Products (Germany)
• Equipex (U.S.)

Copertura dei rapporti

Il rapporto discute l'intero mercato, compresa la segmentazione del mercato in base al tipo e all'applicazione. Il documento mostra una vasta serie di attori, tra cui partecipanti al mercato e futuri leader di mercato. Le principali variabili di mercato che dovrebbero alimentare una crescita significativa. Le variabili che dovrebbero aumentare la quota di mercato sono anche discusse nello studio per fornire approfondimenti sul mercato. La ricerca include anche una stima della crescita del mercato durante il periodo di proiezione. Lo studio regionale è finito per spiegare il dominio della regione nel mercato mondiale. Le ragioni per impedire l'espansione del mercato sono accuratamente esaminate. La ricerca include un'analisi SWOT del mercato. Contiene informazioni di mercato complete.