Dimensioni, quota, crescita e analisi del settore dei frutti di mare secchi, per tipo (gamberi secchi e pesci secchi), per applicazione (vendite offline e vendite online) e approfondimenti regionali e previsioni a 2033

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Panoramica del mercato dei frutti di mare secchi

Il mercato globale dei frutti di mare secchi, valutato a circa 4,24 miliardi di dollari nel 2024, si prevede che crescerà costantemente a 4,49 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere 7,21 miliardi di dollari entro il 2033, mantenendo un CAGR di circa il 6% nel periodo di previsione 2025-2033.

Il mercato dei prodotti di pesce secchi è uno dei segmenti prospettici dei mercati alimentari internazionali, che si sviluppa a causa della lunga storia di pesca e agricoltura e della popolarità in continua crescita dei prodotti con la lunga durata. I prodotti di pesce secchi come gamberi secchi e pesce sono molto famosi tra i malesi a causa del loro sapore forte, ricchi di nutrienti e capacità di essere mangiati e usati in tutti i tipi di piatti. È facilitato dal tipo di consumo classico barbaro post-hoc legato alle coste e alla crescente domanda globale in costante aumento di alimenti naturali e appositamente trasformati. Dato che i consumatori cercano sempre più piatti convenienti e globali, le opportunità del mercato dei frutti di mare essiccati rimangono estese; Le vendite offline e online mostrano entrambe un aumento.

Impatto covid-19

Crescita del mercato trattenuta durante la pandemia a causa di interruzioni

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

Il mercato globale dei frutti di mare secchi è stato colpito negativamente a causa dello scoppio di Covid-19, che ha causato l'interruzione dell'offerta a catena e la bassa domanda tra i consumatori. Il controllo della diffusione del virus ha portato a vincoli nella fornitura di materie prime e interruzioni nella catena di produzione e di approvvigionamento, più nei paesi che si basavano sulle esportazioni. Inoltre, a causa della chiusura di molti ristoranti e servizi alimentari e una diminuzione dei turisti, ha influito sulla riduzione degli acquisti di prodotti di pesce secchi. Questo periodo è stato caratterizzato da immensa difficoltà nel funzionare sul mercato per consentire alle imprese di sopravvivere.

Ultime tendenze

La crescita del mercato è guidata dalla sostenibilità e dalle tendenze del commercio elettronico

Tendenze in corso che vengono osservate nel mercato dei frutti di mare secchi, in particolare la crescente tendenza nella penetrazione dei mercati premium e sostenibili di pesce. Le persone stanno diventando consapevoli delle fonti dei prodotti che usano e dei fattori ambientali che colpiscono la produzione alimentare, pressando quindi alle imprese per fornire dettagli e impegnarsi nella pesca sostenibile. Ciò è ancora più evidente con i clienti più giovani e meglio informati con particolare attenzione alla sostenibilità dei prodotti consumati. Inoltre, il mercato prevede la crescita delle piattaforme di e-commerce e altre caratteristiche come l'imballaggio che migliorano la durata della conservazione e la praticità dei consumatori.

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Segmentazione del mercato dei frutti di mare secchi

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in gamberi essiccati e pesci secchi.

• Gamberi secchi: nel settore dei frutti di mare secchi, in particolare il gambero secco, l'uso principale è come condimento in varie prelibatezze, in particolare il tipo asiatico. È preferito per il suo intenso sapore carnoso, il che è molto utile quando si sta progettando vari tipi di zuppe, stufati e salse. La domanda di gamberi secchi è in aumento a causa della loro durata prolungata e ha aggiunto un uso nella preparazione dei pasti in casa e istituzioni.

• Pesce secca: il pesce che è stato essiccato al sole o al fumo viene consumato nella maggior parte delle aree costiere del globo ed è molto ricco di proteine ​​e ha i suoi gusti unici a seconda del tipo di pesce utilizzato. Questo segmento del mercato dei frutti di mare essiccati è guidato da questo attributo poiché si può mangiare il pesce essiccato così com'è, usarlo per preparare i pasti, includerlo nella preparazione di piatti al curry o persino riavviarlo in acqua da cuocere. Il mercato dei pesci secchi continua ad essere elevato, grazie alla percezione delle persone di questo pesce e all'attuale tendenza verso prodotti più tradizionali e conservati.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in vendite offline e vendite online.

• Vendite offline: il canale offline per la vendita dei frutti di mare essiccati è costituito principalmente da supermercati, negozi di specialità e mercati locali, in cui i clienti hanno l'opportunità di valutare la qualità del prodotto prima dell'acquisto. Questo segmento è vicino ai clienti e i clienti si fidano dei punti vendita immediati come i negozi di mattoni e malta. Inoltre, le vendite attraverso i metodi tradizionali di frutti di mare secchi sono associate alla cultura dell'acquisto dei prodotti offline, in particolare nelle posizioni geografiche in cui il consumo è consumato.

• Vendite online: il segmento di consegna a domicilio delle vendite di frutti di mare essiccati si sta espandendo a un ritmo rapido a causa della disponibilità di prodotti migliori e maggiore di prodotti da mercati diversi. I marketing e-marketplaces e i siti Web pertinenti consentono di commercializzare i frutti di mare secchi a consumatori nazionali e internazionali se questo fosse fuori dalla loro portata locale. Il segmento è inoltre guidato dalla crescente garanzia pubblica delle merci acquistate online e dai tassi costantemente crescenti dello shopping di generi alimentari online.

Fattori di guida

La crescita del mercato è guidata dalla domanda di alimenti convenienti e di lunga durata

Un grande pilota creato dalla necessità di alimenti conservanti di lunga durata che siano facilmente gestibili e facili da preparare attraverso il processo di asciugatura è uno dei motivi principali per cui i consumatori consumano frutti di mare secchi. Dato questo ritardo, anche il consumo sta aumentando man mano che le giovani generazioni procede a praticare quello che viene definito uno stile di vita "frenetico" o "frenetico". I frutti di mare secchi vengono prontamente venduti per un uso immediato. Questo è stato particolarmente il caso nelle aree urbane perché le persone qui detengono tempo caro per comprare soluzioni di cucina per salvarlo.

La crescita del mercato è guidata dalla diversità culinaria globale

La flessibilità dei prodotti di pesce secchi nel condimento delle cucine nel mercato mondiale è anche un altro fattore che guida la crescita del mercato. A causa della crescente consapevolezza di altre culture, in particolare in relazione al cibo, ai gamberi secchi, ai pesci e ad altri alimenti marini che sono ora usati nei pasti tradizionali e di fusione. Questa crescita dell'applicazione culinaria a sua volta ha guidato la domanda a livello locale e nel mercato delle esportazioni.

Fattori restrittivi

La crescita del mercato è minacciata da problemi di pesca eccessiva e sostenibilità

Una grave minaccia per la crescita del mercato dei frutti di mare secchi è la conservazione delle risorse e la possibile pesca eccessiva. Queste preoccupazioni ambientali consentono ai governi di concordare misure rigorose che potrebbero influenzare la disponibilità e il possibile elevato costo di alcune di queste specie sul mercato. Tuttavia, i consumatori sono ora a conoscenza della sostenibilità ambientale, che può abbattere la domanda di prodotti associati a impatti negativi sull'ambiente.

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Market di pesce secchi Intuizioni regionali

La crescita del mercato è guidata dallo sviluppo e domanda del Nord America

Il mercato è principalmente separato in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America e Medio Oriente e Africa.

Il Nord America detiene la più grande quota di mercato dei frutti di mare secchi a causa del mercato altamente sviluppato della trasformazione alimentare e della maggiore domanda dei consumatori di prodotti alimentari più convenienti. I mercati al dettaglio sviluppati nel sud -est asiatico e i portali di e -commerce sviluppati aiutano nella distribuzione di prodotti di pesce secchi. Includeva anche l'interesse del popolo nordamericano nei piatti internazionali e ai frutti di mare di alta qualità e di classe premium. Ciò è stato migliorato dalla continua innovazione e dall'invasione di attori così grandi sul mercato come Amazon e Alibaba nella regione.

Giocatori del settore chiave

I principali attori aumentano la crescita del mercato attraverso l'innovazione e la sostenibilità

Diversi traslochi chiave stanno migliorando il mercato degli alimenti marini secchi attraverso lo sviluppo dei vari prodotti e aumentando l'accessibilità dei prodotti. Spendono risorse per ottenere materie prime da fonti sostenibili e nell'utilizzo di tecnologie più elevate nella preparazione dei loro prodotti per renderle superiori in termini di qualità e durata. Inoltre, le alleanze/associazioni strategiche e l'attività di marketing internazionale migliorano la conquista del mercato, essendo consapevoli delle ultime esigenze dei consumatori, aiutando così la crescita complessiva del mercato.

Elenco delle migliori compagnie di frutti di mare essiccati

• Med Ozsoy (Turkey)
• Gösta Fish & Seafood AB (Sweden)
• Central Sea (India)
• SWC Freshmart (Malaysia)
• LSK Fishery (Malaysia)

Sviluppo industriale

1 luglio 2024:Thai Union Group ha lanciato la loro nuova "linea di pesce secchi di Ocean Harvest Premium". Questa nuova linea di prodotti presenta una gamma di articoli di pesce secchi di alta qualità, tra cui gamberi, calamari e pesci, elaborati utilizzando tecniche avanzate di disidratazione per migliorare il sapore ed estendere la durata della conservazione. L'Ocean Harvest Line si concentra su imballaggi e sostenibilità premium, con l'obiettivo di soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti di pesce secchi di alta qualità e di provenienza responsabile.

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta anche l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e della domanda che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato di concorrenti significativi. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per i tempi previsti. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.