Bere dimensioni del mercato dello yogurt, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (regolari, senza grassi, aromatizzati), per applicazione (hyper e supermercato, minimarket, negozio di specialità), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

Panoramica del rapporto sul mercato dello yogurt

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Le dimensioni del mercato globale del beving yogurt erano 28972,78 milioni di USD nel 2021 e si prevede che tocchi 43708,30 milioni di USD entro il 2032, esibendo un CAGR del 3,81% durante il periodo di previsione. Nello studio di mercato, i nostri analisti hanno preso in considerazione la possibilità di bere attori di yogurt come Amul, Bright Dairy, Bio Green Dairy, Nestl S.A, Arla Foods Amba, Lactalis Group, Chobani Llc., China Mengniu Dairy, Flora Foows, Flora Ciunge. Raisio Nutrition Ltd., Muller, Unilever, Lala Branded Products LLC e Yakult.

Il mercato degli yogurt per bere è un segmento dell'industria lattiero -casearia globale che si concentra sulla produzione, la distribuzione e il consumo di bevande di yogurt, che sono prodotti lattiero -caseari fermentati che contengono colture di batteri vivi e hanno una consistenza regolare e liquida. Le bevande di yogurt sono popolari tra i consumatori che cercano opzioni di alimenti e bevande sane, convenienti e gustose, in quanto offrono vari benefici, come il miglioramento della digestione, l'immunità, la salute delle ossa e l'umore e la riduzione del rischio di diabete, obesità e cancro del colon -retto. Le bevande di yogurt sono anche una buona fonte di proteine, calcio e probiotici, essenziali per mantenere una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.

Il mercato dovrebbe assistere a una crescita significativa nei prossimi anni, a causa della crescente domanda di bevande di yogurt in varie regioni e settori, come farmaceutico, biotecnologico, cibo, ambientale e forense. Alcuni dei fattori che guidano la crescita di questo mercato sono la crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute delle bevande di yogurt, la crescente domanda di prodotti alimentari e bevande convenienti e pronti per le bevande, la crescente innovazione e lo sviluppo del prodotto da parte dei principali attori e le tendenze emergenti. Tuttavia, alcuni dei fattori che limitano la crescita di questo mercato sono l'alto contenuto di zucchero e gli additivi artificiali in alcune bevande di yogurt, l'elevato costo e l'impatto ambientale di questi solventi e la concorrenza di altre alternative da latte e vegetali.

Impatto Covid-19: crescita del mercato trattenuta dalla pandemia a causa delle interruzioni della catena di approvvigionamento

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al prestito in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia di Covid-19 ha avuto un impatto significativo sulla quota di mercato dello yogurt per bere. La pandemia ha anche posto alcune sfide per il mercato, come le interruzioni della catena di approvvigionamento, la riduzione della spesa dei consumatori e l'aumento della concorrenza da altre alternative lattiero-casearie e vegetali. I blocchi e le misure di distanziamento sociale imposte dalla pandemia hanno influenzato la produzione, la distribuzione e il consumo di bevande di yogurt in varie regioni. Sebbene la pandemia ha anche avuto un impatto sulle preferenze e sul comportamento dei consumatori, poiché alcuni consumatori sono diventati più sensibili ai prezzi e monito alla salute e hanno cambiato a misura di risvolto o opzioni di succo di succo di acqua, come le piante.

Ultime tendenze

Adozione dell'intelligenza artificiale (AI) e tecnologie di automazione per guidare la crescita del mercato

Una delle recenti tendenze del mercato è la crescente domanda di bevande di yogurt a base vegetale o vegana, in particolare tra i consumatori che sono intolleranti al lattosio, allergici ai latticini o seguono una dieta vegana, vegetariana o flessibile. Le bevande di yogurt a base vegetale sono realizzate con fonti non casearie, come soia, mandorla, cocco, avena, riso o anacardi e sono spesso fortificate con vitamine, minerali e probiotici per migliorare il loro valore nutrizionale e il loro fascino. Alcuni dei fattori che guidano la crescita di questo segmento sono la crescente consapevolezza delle questioni ambientali ed etiche associate ai prodotti a base animale, alla crescente disponibilità e varietà di bevande di yogurt a base vegetale sul mercato e l'innovazione e lo sviluppo del prodotto da parte dei principali attori, come Danone, Chobani, Califia Farms e Oatly

Bere segmentazione del mercato dello yogurt

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• Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in regolari, senza grassi, aromatizzati.

Le bevande di yogurt regolari hanno una moderata quantità di grasso, di solito intorno al 3,5%, e hanno una consistenza cremosa e liscia. Le bevande di yogurt senza grassi non hanno grassi o molto bassi, di solito meno dello 0,5%e hanno una consistenza più sottile e più leggera. Le bevande da yogurt aromatizzate hanno aggiunto sapori, come frutta, noci, spezie o cioccolato, e hanno un gusto più dolce e diversificato. La scelta del tipo di bevanda allo yogurt dipende dalle preferenze, dalla salute e dalle esigenze dietetiche del consumatore.

• Per applicazione

Basato sull'applicazione, il mercato globale può essere classificato in HyperMet & Supermarket, minimarket, Specialty Store.

Ipermercato e supermercati sono negozi al dettaglio su larga scala che offrono una vasta gamma di prodotti, tra cui cibo, bevande, articoli per la casa e prodotti per la cura personale. Bere lo yogurt è uno dei prodotti che i consumatori possono trovare nella sezione da latte o refrigerata di questi negozi. L'ipermercato sono popolari tra i consumatori che cercano comodità, varietà e convenienza quando fanno acquisti per bere yogurt. Specialty Store sono negozi al dettaglio specializzati nella vendita di un tipo specifico di prodotto, come prodotti alimentari biologici, naturali o di salute. Bere lo yogurt è uno dei prodotti che i consumatori possono trovare nella sezione da latte o refrigerata di questi negozi. Il negozio di specialità è popolare tra i consumatori che cercano qualità, freschezza e opzioni speciali quando si acquistano yogurt.

Fattori di guida

Aumento della consapevolezza dei consumatori per aumentare il mercato

La crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute delle bevande di yogurt, come il miglioramento della digestione, l'immunità, la salute delle ossa e l'umore e la riduzione del rischio di diabete, obesità e cancro del colon -retto5. Le bevande di yogurt sono anche una buona fonte di proteine, calcio e probiotici, essenziali per mantenere una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Inoltre, le bevande allo yogurt possono anche aiutare i consumatori a soddisfare la loro assunzione quotidiana raccomandata di prodotti lattiero -caseari, che è particolarmente importante per bambini, adolescenti e anziani

Crescente domanda di prodotti per alimenti e bevande convenienti e pronti per espandere il mercato

La crescente domanda di prodotti per alimenti e bevande convenienti e pronti, in particolare tra consumatori occupati e urbani che hanno stili di vita frenetici e tempo limitato per cucinare o mangiare. Le bevande allo yogurt offrono un modo semplice e semplice per consumare uno spuntino o un pasto nutrienti e soddisfacenti, che può essere consumato in viaggio, a casa o al lavoro. Le bevande allo yogurt sono anche versatili e possono essere abbinate a vari alimenti, come cereali, muesli, frutta, noci o miele, per creare sapori e trame diversi

Fattori restrittivi

Alto contenuto di zucchero e additivi artificiali in alcune bevande di yogurt per impedire potenzialmente la crescita del mercato

Uno dei fattori che limitano la crescita del mercato è l'alto contenuto di zucchero e gli additivi artificiali in alcune bevande di yogurt, che possono influenzare negativamente la salute e il benessere dei consumatori. Un consumo eccessivo di zucchero può portare a vari problemi di salute, come obesità, diabete, decadimento dei denti e malattie cardiovascolari. Inoltre, alcune bevande di yogurt contengono anche gusti artificiali, colori, dolcificanti e stabilizzatori, che possono causare reazioni allergiche, problemi digestivi e altri effetti avversi in alcuni consumatori6. Pertanto, alcuni consumatori stanno optando per bevande allo yogurt a basso contenuto di zucchero, naturali o organici o evitando del tutto le bevande di yogurt, che possono ostacolare la crescita del mercato.

Bere le intuizioni regionali del mercato dello yogurt

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La regione dell'Asia del Pacifico domina il mercato a causa della crescente consapevolezza e preferenza di alimenti sani e funzionali

L'Asia-Pacifico dovrebbe essere la crescita del mercato dello yogurt più alto. La grande e in crescita della popolazione e della base di consumo nella regione, in particolare in paesi, come Cina, India, Giappone e Corea del Sud, che hanno un elevato consumo e produzione di bevande di yogurt. La crescente consapevolezza e la preferenza dei consumatori nella regione per cibi e bevande sane e funzionali, come le bevande di yogurt, che possono aiutarli a migliorare l'immunità, la digestione e la salute generale.

Giocatori del settore chiave

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Il mercato degli yogurt per bere è significativamente influenzato dai principali attori del settore che svolgono un ruolo fondamentale nel guidare le dinamiche del mercato e nella formazione delle preferenze dei consumatori. Questi giocatori chiave possiedono estese reti di vendita al dettaglio e piattaforme online, offrendo ai consumatori un facile accesso a un'ampia varietà di opzioni di guardaroba. La loro forte presenza globale e il riconoscimento del marchio hanno contribuito ad aumentare la fiducia e la lealtà dei consumatori, guidando l'adozione del prodotto. Inoltre, questi giganti del settore investono continuamente nella ricerca e nello sviluppo, introducendo progetti innovativi, materiali e caratteristiche intelligenti negli armadi di stoffa, soddisfando le esigenze e le preferenze dei consumatori in evoluzione. Gli sforzi collettivi di questi principali attori incidono significativamente sul panorama competitivo e la traiettoria futura del mercato.

Elenco delle migliori aziende di yogurt

• Amul (India)
• Bright Dairy (China)
• Bio Green Dairy (U.K.)
• Nestl S.A (Switzerland)
• Arla Foods amba (Denmark)
• Lactalis Group (France)
• Chobani LLC. (U.S)
• China Mengniu Dairy (China)
• Flora ProActiv (U.K.)
• Yakult Honsha Co. Ltd (Japan)
• Groupe Danone(France)
• Fonterra Co-operative Group Limited(New Zealand)
• General Mills Inc.(U.S)
• Dean Foods (U.S)
• Raisio Nutrition Ltd. (Finland)
• Muller (Germany)
• Unilever (U.K.)
• LALA Branded Products LLC (Mexico)
• Yakult (Japan)

Sviluppo industriale

Gennaio 2021: uno dei recenti sviluppi industriali sul mercato è il lancio di Oikos Pro, un sotto-marchio di Danone North America, che offre tazze e bevande di yogurt funzionali ad alto contenuto di proteine ​​e bevande che servono una nuova occasione per 5.3. grammi di proteine ​​e 2 grammi di zucchero aggiunto per bottiglia da 10 fl oz. I prodotti sono disponibili in vari sapori, come vaniglia, bacche miste, banana alla fragola e caramello macchiato

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta anche l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e della domanda che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato di concorrenti significativi. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per i tempi previsti. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.