Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore degli oli idrogenati commestibili, per tipo (oli parzialmente idrogenati, oli completamente idrogenati e altri), per applicazione (fritto, cottura e altri), previsioni regionali al 2033

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Panoramica del rapporto sul mercato degli oli idrogenati commestibili

Le dimensioni del mercato globale degli oli idrogenati commestibili sono stati circa 13,1 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 13,69 miliardi di dollari nel 2025, crescendo ulteriormente a 18,6 miliardi di dollari entro il 2033 con un CAGR stimato del 4,5% dal 2025 al 2033.

La tecnica di aggiungere idrogeno a un olio vegetale commestibile usando un catalizzatore per produrre un grasso con una consistenza semi-solida è nota come idrogenazione. Gli oli sono idrogenati per aumentare la loro resistenza alla rancidità (ossidazione), alterare il loro aspetto fisico ed estendere la loro durata di conservazione. Le molecole parzialmente idrogenate hanno una forma "trans", con atomi di idrogeno diagonalmente l'uno dall'altro, e sono quindi definite grassi "trans". Gli oli completamente idrogenati diventano altamente saturi di idrogeno, con conseguente quasi nessun grasso trans rimanente. Anche FHO e PHO non sono la stessa cosa. Sebbene gli FHO, come PHO e grassi saturi, abbiano dimostrato di aumentare il colesterolo LDL, è stato anche dimostrato che i PHO abbiano abbassato il colesterolo HDL o "buono".

Si prevede che una crescente domanda di olio biologico commestibile, nonché una rapida crescita e espansione nel settore alimentare, per far avanzare il mercato del petrolio commestibile. Inoltre, nei prossimi anni il crescente uso di olio di mais nelle industrie creerà un enorme potenziale di mercato. L'olio di canola è un'alternativa più sana e meno costosa all'olio d'oliva a causa del suo basso livello di grassi di circa il 6% rispetto a tutti gli altri tipi di oli commestibili. I molteplici vantaggi del petrolio commestibile migliorano la domanda di questo petrolio, che alla fine guida la crescita del mercato.

Impatto covid-19

La pandemia ha ostacolato la catena di approvvigionamento che ha ridimensionato la quota di mercato

Tutti possiamo vedere come la pandemia di Covid-19 abbia creato numerosi cambiamenti indesiderati e senza precedenti in ogni settore, che si tratti di automobile, ospitalità, aviazione, vendita al dettaglio o qualsiasi altro. Il Covid-19 ha avuto ripercussioni impreviste sul mercato della commodibilità agricola e ha prodotto un significativo rallentamento economico mondiale. L'industria della commodizione agricola comprende una vasta gamma di attività, dalla produzione di merci agricole attraverso l'importazione ed esportazione. Covid-19 ha causato danni significativi alle industrie alimentari e bevande. Per l'industria delle esportazioni di petrolio commestibile, la pandemia di coronavirus è diventata un dual-shock, che colpisce sia l'offerta che la domanda.

Ultime tendenze

Applicazioni uniche offerte dall'olio per cucinare per aumentare le vendite del mercato

Sebbene oli come olio di cocco, olio di mandorle e olio di arachidi vengano occasionalmente utilizzati per la cura personale nella produzione di oli per capelli e saponi, gli oli commestibili vengono utilizzati principalmente per la cottura. Fare caramelle dure è un ottimo uso anche per l'olio di mandorle. È perfetto per fondenti, fondenti, glassa, centri dolci e caramelle. Puoi aggiungere questo sapore ai rivestimenti di cioccolato e cioccolato. Inoltre, gli oli vegetali vengono aggiunti all'alimentazione degli animali per aumentare l'assunzione di animali di nutrienti e promuovere l'ingrat. In alcuni processi su piccola scala, l'olio commestibile viene utilizzato per creare emulsioni, lubrificanti, solventi e biodiesel.

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Segmentazione del mercato degli oli idrogenati commestibili

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato degli oli idrogenati commestibili è classificato come oli parzialmente idrogenati, oli completamente idrogenati e altri.

Il tipo oli parzialmente idrogenati è la parte principale del segmento di tipo.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato degli oli idrogenato commestibili è classificato come fritto, cottura e altri.

La parte fritta è il tipo principale del segmento dell'applicazione.

Fattori di guida

Aumentare l'adozione e l'espansione della cultura del fast food per decifrare la quota di mercato

La domanda di fast food sta aumentando a livello globale a causa di una varietà di cause, tra cui il cambiamento di stili di vita, un aumento del numero di donne che lavorano e preferenze dietetiche. Il servizio veloce è l'obiettivo principale dei fast food per soddisfare i clienti. Sono facilmente realizzati e serviti utilizzando tecniche di cottura ad alta efficienza energetica, che aumenta la palabilità a causa della formazione di una crosta, dell'assorbimento di grassi e dei sapori e degli aromi allettanti. Uno dei modi popolari per preparare fast food in tutto il mondo è friggerlo. Poiché gli oli idrogenati commestibili hanno il giusto trucco chimico per produrre alimenti eccellenti, viene utilizzato per friggere gli alimenti. Pertanto, solleva la domanda di oli idrogenati commestibili e si prevede che alimenta l'espansione del mercato.

Crescenti problemi di salute tra i consumatori per gonfiare la quota di mercato

I consumatori oggi sono molto preoccupati per la loro salute, quindi scelgono prodotti biologici come il petrolio commestibile, che si prevede che aprirà un grande potenziale per l'espansione del mercato. Il mercato si sta espandendo a causa dell'aumento della domanda di oli idrogenati a basso contenuto di colesterolo, calorie e grassi. Ciò è spiegato dalla crescente incidenza di varie malattie dello stile di vita come obesità, diabete e malattie cardiovascolari. Di conseguenza, si prevede che l'aumento della domanda dei consumatori di merci come il petrolio commestibile a causa delle preoccupazioni per la salute alimentare l'espansione del mercato degli oli idrogenati commestibili negli anni in avvicinamento.

Fattori restrittivi

Adozione di nuove linee guida e costi elevati associati per trattenere la crescita del mercato

La crescente preferenza dei clienti per gli oli idrogenati commestibili ha costretto le grandi società a perseguire un posizionamento competitivo al fine di rimanere competitivi nel mercato degli oli idrogenato commestibili. Inoltre, questo ha un impatto significativo sui prezzi. Questo aspetto dovrebbe rallentare la crescita del mercato. Inoltre, l'aumento delle aggiunte e delle modifiche alle regole di sicurezza alimentare in diverse nazioni stanno spingendo le imprese ad attuare questi miglioramenti nei processi di produzione al fine di rimanere conformi alle attuali linee guida per la sicurezza alimentare. Ciò può causare molti problemi nel processo di produzione e aumentare i costi totali, soffocando la crescita del mercato degli oli idrogenati commestibili.

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Intuizioni regionali del mercato degli oli idrogenati commestibili

Regione nordamericana per guidare con l'adozione precoce e un alto tasso di reddito disponibile

Perché per il suo vario settore industriale e il dominio economico degli Stati Uniti sulla regione, il Nord America ha acquisito una posizione dominante nella crescita globale del mercato dell'Oli idrogenato a globale. Il Nord America deteneva la più alta quota del mercato mondiale perché le compagnie di servizi alimentari che offrono fast food nelle regioni nordamericane erano i primi adottanti di oli idrogenati commestibili. Inoltre, l'uso in espansione del petrolio commestibile nelle industrie di prodotti di bellezza e cosmetica in questa regione, nonché la presenza di importanti partecipanti al mercato in oli commestibili negli Stati Uniti e in Canada, guiderà la crescita della quota di mercato di oli idrogenati commestibili in questa regione.

Giocatori del settore chiave

Produttori di spicco aContribuire all'espansione del mercato

Il rapporto è una ricerca approfondita che presenta le prestazioni storiche e futuristiche dell'industria con analisi del paesaggio competitive che incorporano importanti attori chiave e tendenze delle entrate dell'industria. Il rapporto fornisce un'analisi sostanziale della profilazione aziendale, delle intuizioni di crescita, della catena di richieste di approvvigionamento, della domanda di produzione e dei consumi, delle strategie di espansione delle imprese adottate dai principali attori chiave. Le informazioni sono una collusione degli ultimi sviluppi tecnologici, tendenze, fusioni e acquisizioni di linee di produzione, studio di mercato e altri fattori.

Elenco delle migliori compagnie di oli idrogenati commestibili

• Cargill (U.S.A)
• AAK (U.S.A)
• Archer Daniels Midland Company (Sweden)
• Wilmar International (Singapore)
• Olympic Oils (U.K)
• Mewah Group (Singapore).

Copertura dei rapporti

Il rapporto prevede un'analisi dettagliata delle dimensioni del mercato globale a livello regionale e nazionale, la crescita del mercato della segmentazione e la quota di mercato. L'obiettivo principale del rapporto è aiutare l'utente a comprendere il mercato in termini di definizione, potenziale di mercato, influenzare le tendenze e le sfide affrontate dal mercato. L'analisi delle vendite, l'impatto degli attori del mercato, i recenti sviluppi, l'analisi delle opportunità, l'analisi della crescita del mercato strategico, l'espansione del mercato territoriale e le innovazioni tecnologiche sono spiegati nell'argomento nel rapporto.