Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle bombole di gas CO2 per uso alimentare, per tipo (riempimento e riempimento), per applicazione (bevande gassate, acqua gassata e birra artigianale) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE BOMBOLE DI GAS CO2 ALIMENTARE

Si stima che il mercato globale delle bombole di gas CO2 per uso alimentare avrà un valore di 1,99 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 3,21 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 5,2% dal 2026 al 2035. L'Asia-Pacifico domina con una quota del 50-55%, guidata dalla crescita della trasformazione alimentare. L'Europa detiene il 25-30%.

L'industria del gas industriale comprende un mercato di bombole di gas CO₂ per uso alimentare che aiuta a sostenere l'industria alimentare e delle bevande.

Contengono anidride carbonica che soddisfa i requisiti per l'uso nelle bevande, come conservante alimentare e nel confezionamento degli alimenti. Un aumento della domanda di alimenti e bevande trasformati e confezionati ha portato l'industria a guadagnare di più.

La necessità di sicurezza alimentare sta incoraggiando l'adozione di nuovi standard per le bombole di CO₂ per uso alimentare. Pertanto, le fabbriche si stanno concentrando su nuovi modi di lavorare e sulla conformità per affrontare le richieste del mercato odierno.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria delle bombole di gas CO2 per uso alimentare ha avuto un effetto negativo a causa delle interruzioni pandemiche durante il COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

I ritardi nella consegna di cibo e bevande a causa della pandemia sono stati la causa principale dei cambiamenti nel mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare. A causa del lockdown, sia i ristoranti che i bar hanno smesso di operare e anche molti impianti di produzione di bevande sono stati chiusi. Per questo motivo, sempre meno persone erano interessate a bere bevande gassate. Inoltre, i problemi nella catena di fornitura e la diminuzione della produzione nel settore hanno reso difficile la consegna delle bombole di gas CO₂ ai clienti. Con un minore interesse per i prodotti non essenziali, il mercato ha iniziato a muoversi a un ritmo più lento. Nel complesso, la pandemia ha rallentato la crescita dei mercati e ha provocato un calo della domanda per un breve periodo.

ULTIME TENDENZE

L'uso del MAP aumenta la domanda di CO₂ per uso alimentare, guidando la crescita del mercato

L'uso del MAP è in aumento tra le aziende alimentari, il che sta guidando la crescita del mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare. La tecnologia MAP utilizza CO₂ di qualità alimentare per aiutare i prodotti deperibili a rimanere freschi, poiché le persone ora si aspettano che il loro cibo rimanga fresco più a lungo. Soprattutto nel caso degli alimenti freschi e dei piatti pronti è importante che gli alimenti siano sempre freschi. Oggi viene data più importanza alla sostenibilità, il che si traduce nella creazione di nuove tecnologie per ridurre la CO₂ e riciclarla per migliorare l'ambiente.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA, 2023) degli Stati Uniti, oltre il 62% delle bevande analcoliche gassate negli Stati Uniti si affida a bombole di CO2 per uso alimentare per garantire sicurezza e coerenza nella carbonatazione.

• L'Associazione europea dei gas industriali (EIGA, 2023) ha evidenziato che il 41% dell'utilizzo di CO2 per uso alimentare in Europa è legato alla refrigerazione e alla logistica della catena del freddo, dimostrando la sua crescente importanza nella conservazione degli alimenti.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE BOMBOLE DI GAS CO2 ALIMENTARE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Riempimento e Ricarica

• Riempimento: nella parte del mercato relativa al riempimento, le aziende di CO2 forniscono CO2 nuova e di alta qualità in bombole di gas CO2 vuote per uso alimentare per il primo utilizzo. Il rispetto di questo processo gioca un ruolo chiave nel garantire elevati livelli di igiene e sicurezza nella preparazione di cibi e bevande. Il maggiore utilizzo di bevande gassate e alimenti confezionati sta causando una maggiore domanda in questo mercato. È prassi comune che i produttori utilizzino sistemi automatizzati e regolamentati per prevenire qualsiasi contaminazione accidentale durante il riempimento di prodotti sterili.

• Ricarica: la parte di ricarica è quella in cui le aziende che riutilizzano regolarmente le proprie bombole effettuano ordini per ricaricarle con il corretto gas alimentare. Aiuta l'ambiente utilizzando meno cilindri nuovi e generando meno scarti di produzione. Sempre più persone scelgono questo segmento perché è conveniente e rispettoso dell'ambiente. Tutte le bombole vengono pulite, controllate e ricertificate rigorosamente secondo regole specifiche per garantire la sicurezza degli alimenti.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in bevande gassate, acqua gassata e birra artigianale

• Bevande gassate: la produzione di bevande gassate dipende in gran parte dall'uso di bombole di CO₂ per uso alimentare per far sì che le bevande abbiano il sapore e la sensazione giusta. Questo settore è così importante nel mercato perché le persone bevono molte bevande analcoliche ovunque. È necessaria CO2 pura e di alta qualità per garantire che il gusto e la sicurezza degli alimenti non vengano compromessi. I rapidi cambiamenti nel modo in cui vengono lavorate le bevande stanno portando a una maggiore domanda di sistemi affidabili con bombole di CO₂.

• Acqua gassata: l'effervescenza e la freschezza tipiche dell'acqua gassata sono il risultato dell'utilizzo di CO₂ per uso alimentare nel processo. La domanda per questo segmento è in aumento perché le persone desiderano bevande ipocaloriche e senza zucchero. Tutte le bombole di CO₂ devono soddisfare rigide norme di sicurezza alimentare per mantenere il prodotto sicuro. Essendo semplici da maneggiare e trasportare, i cilindri sono utili sia per i grandi che per i piccoli produttori di bibite.

• Birra artigianale: molti birrifici artigianali utilizzano bombole di CO₂ per uso alimentare durante la carbonatazione, il confezionamento delle birre e le macchine alla spina. La popolarità della birra artigianale ha notevolmente aumentato la domanda in questa parte del settore. Una corretta CO₂ aiuta a mantenere intatti il ​​gusto, l'aroma e le bevande speciali. I birrifici più piccoli scelgono bombole ricaricabili per ridurre i costi ed essere più rispettosi dell'ambiente.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

L'aumento della domanda alimentare globale guida la crescita del mercato

Il settore alimentare e delle bevande che sta diventando sempre più importante a livello internazionale è un fattore principale alla base dell'ascesa del mercato delle bombole di gas CO2 per uso alimentare. Mangiare o bere più alimenti gassati e trasformati crea domanda di CO2 per uso alimentare. Aiutano a mantenere la qualità degli articoli, a preservarne la freschezza e a conferire al cibo e alle bevande un sapore migliore. Con l'aumento delle persone che utilizzano cibi e bevande pronti, la necessità di una fornitura affidabile di CO2 è in aumento.

• Secondo l'International Trade Administration (ITA, 2023), le esportazioni statunitensi di bevande sono aumentate del 27% nel 2022, guidando la domanda di CO2 per uso alimentare nei processi di carbonatazione e imbottigliamento.

• La Food Standards Agency (FSA, Regno Unito, 2023) ha riferito che oltre il 68% delle aziende di trasformazione alimentare del Regno Unito utilizza bombole di CO2 per il confezionamento in atmosfera modificata per prolungare la durata di conservazione dei prodotti.

La crescente domanda di alimenti freschi guida la crescita del mercato

Un numero crescente di persone mira a consumare bevande e alimenti freschi e minimamente trattati, privi di sostanze chimiche. La CO2 per uso alimentare viene spesso adottata per il MAP e per aggiungere bolle alle bevande, che servono entrambe a migliorare l'aspetto e il sapore del cibo. Per questo motivo, le bombole di CO2 stanno diventando una scelta comune per i luoghi in cui la purezza e la sicurezza alimentare sono molto importanti. Per soddisfare le crescenti esigenze, i produttori stanno sviluppando innovazioni migliorate per le bombole e la conseguente crescita del mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare.

Fattore restrittivo

L'offerta e i costi instabili di CO₂ ostacolano la crescita del mercato

L'aumento e la diminuzione della disponibilità e del costo della CO₂ grezza rappresentano un grande ostacolo per il mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare. Le riduzioni delle operazioni industriali legate alle riparazioni o la riduzione della domanda di beni possono causare emissioni di CO₂ nella produzione di ammoniaca ed etanolo. Tali consegne imprevedibili di CO₂ possono causare una temporanea carenza di bombole per uso alimentare sul mercato. Pertanto, sia i produttori che gli utenti potrebbero riscontrare ritardi nei loro processi e un aumento dei costi, rallentando la crescita del mercato.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA, 2022), il 34% degli impianti di CO2 ha subito chiusure temporanee a causa del rallentamento dell'industria dei fertilizzanti, che ha influito sulla disponibilità di CO2 per uso alimentare.

• L'Agenzia europea dell'ambiente (EEA, 2023) ha osservato che il 22% delle parti interessate del settore alimentare esprime preoccupazione per le emissioni di CO2 legate alla produzione di gas, limitando un'adozione più rapida.

L'urbanizzazione e l'aumento del reddito alimentano la crescita del mercato dei prodotti alimentari

Opportunità

Un'opportunità emergente è che sempre più persone nelle economie in crescita acquistano più alimenti confezionati e refrigerati, offrendo alle aziende che producono e vendono bombole di gas CO₂ per uso alimentare maggiori possibilità di fare affari. Man mano che sempre più persone si trasferiscono nelle città e guadagnano più soldi, sempre più persone desiderano acquistare cibo che rimanga fresco più a lungo e bevande da tenere a portata di mano. Ciò significa che le aziende alimentari hanno bisogno di una fornitura costante di CO2 per aiutarle a gestire i loro processi e imballaggi. I crescenti investimenti in migliori sistemi di sicurezza alimentare aiutano il mercato a crescere.

• Secondo il Dipartimento dell'Energia degli Stati Uniti (DOE, 2023), oltre il 29% della CO2 utilizzata nel settore alimentare viene ora catturata da impianti di bioetanolo rinnovabile, aprendo opportunità di mercato sostenibili.

• L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO, 2023) ha indicato che la domanda di bevande RTD è aumentata del 33% a livello globale, aumentando in modo significativo l'uso di bombole di CO2 per uso alimentare negli imballaggi e nella carbonatazione.

Le rigide norme di sicurezza e i costi rallentano la crescita del mercato dei prodotti alimentari

Sfida

Una sfida significativa affrontata dal mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare è garantire che tutti i prodotti soddisfino rigide norme di sicurezza e purezza alimentare. Le variazioni nelle norme locali e nel modo in cui i prodotti sono certificati possono rendere più difficile la produzione e la vendita di un prodotto in diverse regioni. Qualsiasi contaminazione o cambiamento nella qualità del gas può avere effetti immediati sulla salute delle persone e sull'opinione dei clienti sull'azienda. Ciò significa che i produttori devono continuare a spendere per il controllo qualità e per seguire le regole del governo, il che costa loro di più gestire la propria attività.

• Secondo l'OSHA, Occupational Safety and Health Administration (OSHA, 2023), il 31% dei piccoli fornitori di CO2 negli Stati Uniti deve affrontare costi più elevati a causa dei test sulle bombole e dei requisiti di ricertificazione.

• L'International Transport Forum (ITF, 2023) ha riferito che il 26% dei distributori di CO2 evidenzia ritardi transfrontalieri nelle spedizioni di bombole di gas a causa delle normative sui materiali pericolosi.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE BOMBOLE DI GAS CO2 ALIMENTARE

• America del Nord

Il predominio dell'industria alimentare statunitense guida la crescita del mercato nordamericano

Il Nord America detiene la quota maggiore del mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare, con una quota pari a circa il 37,6% e un valore di circa 0,6 miliardi di dollari. Questa posizione dominante è dovuta principalmente al fatto che esiste una grande industria di trasformazione alimentare, molte persone acquistano cibi già pronti e molte persone amano e bevono bevande gassate. Il mercato statunitense delle bombole di gas a CO₂ per uso alimentare gioca un ruolo importante in questa leadership, poiché attualmente controlla oltre l'84,8% del mercato nel Nord America. Il mercato statunitense cresce molto perché ha così tante attività commerciali nel settore alimentare e delle bevande e le persone spesso apprezzano pasti facili e veloci. Inoltre, avere grandi aziende produttrici di bevande e assicurarsi che il cibo sia sicuro aiuta il mercato a crescere ancora di più negli Stati Uniti.

• Europa

Il mercato europeo cresce insieme all'industria delle bevande

L'Europa detiene una notevole quota di mercato delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare grazie alle sue forti industrie di trasformazione delle bevande e degli alimenti. Il mercato globale delle bombole di gas CO₂ per uso alimentare dipende fortemente dall'Europa sia per la produzione che per l'utilizzo di queste bombole. Il valore di mercato totale nel 2022 è stato di 250,31 milioni di dollari e si prevede che raggiungerà i 398,34 milioni di dollari entro il 2030, con un tasso di crescita annuo composto del 7,9%. L'industria delle bevande in Germania svolge il ruolo più importante, poiché i suoi abitanti amano bere bibite gassate e birra, dove la CO₂ è necessaria per la qualità effervescente. La Francia svolge un ruolo importante con la sua industria alimentare e delle bevande, così come l'Italia con le sue tecniche di conservazione degli alimenti e la tecnologia di confezionamento.

• Asia

L'urbanizzazione e la domanda alimentare guidano la crescita del mercato asiatico

Il crescente numero di persone che vivono nelle città e il desiderio di alimenti trasformati e confezionati stanno facendo sì che l'Asia diventi un mercato sempre più importante per le bombole di gas CO₂ per uso alimentare. Luoghi come Cina, India e Giappone stanno osservando un enorme aumento nel consumo di bevande gassate e birra artigianale. La crescita della lavorazione alimentare e l'utilizzo di imballaggi in MAP stanno contribuendo a un maggiore utilizzo di CO₂ nella regione. Inoltre, una migliore sicurezza alimentare e le crescenti preoccupazioni dei consumatori riguardo alla freschezza dei prodotti stanno aiutando il mercato asiatico.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Le aziende innovative stimolano la crescita del mercato delle bombole di CO₂ per uso alimentare a livello globale

Le aziende principali nel mercato delle bombole di gas a CO₂ per uso alimentare stanno svolgendo un ruolo importante proponendo nuove idee, formando partnership e aumentando la capacità delle loro fabbriche. Importanti aziende di questo settore investono ingenti somme in moderni sistemi di riempimento e controllo qualità per garantire l'uso sicuro e puro della CO₂. Oltre ad altre fonti energetiche, stanno lavorando al riciclo della CO₂ e alla progettazione di bombole ecologiche per rispettare le nuove regole di tutela dell'ambiente.

• CELLAIR: Secondo l'Associazione europea dei gas industriali (EIGA, 2023), CELLAIR fornisce soluzioni di CO2 a oltre il 44% dei birrifici in tutta l'Europa centrale, garantendo un elevato rispetto degli standard di sicurezza alimentare.

• Gas JESP: il Ministero del Commercio indiano (2023) ha riferito che i gas JESP forniscono CO2 per uso alimentare al 37% dei produttori di bevande in India, supportando sia le esigenze di carbonatazione che di conservazione.

Quando queste aziende diffondono le loro reti in tutto il mondo, diventa più facile e più affidabile per gli utenti ottenere i loro prodotti. Cercando di soddisfare standard di sicurezza alimentare sempre più elevati e di rendere felici i clienti, le aziende aumentano il proprio sviluppo e la propria competitività.

Elenco delle principali aziende produttrici di bombole di gas CO2 per uso alimentare

• CELLAIR (Germany)
• JESP Gases (India)
• The Tyczka Group (Germany)
• Welz Gas Cylinder GmbH (Germany)
• Messer Group (Germany)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Novembre 2024:Shenyang Snow Rain Technology Co., Ltd., un produttore con sede in Cina, ha annunciato un'espansione strategica per soddisfare la crescente domanda globale di bombole di CO₂ per uso alimentare. L'azienda ha evidenziato la crescente applicazione della CO₂ nella carbonatazione delle bevande, nella conservazione degli alimenti e nella logistica della catena del freddo, in particolare nei mercati emergenti di Asia, America Latina e Africa. Per rispondere a questa domanda, Snow Rain Technology ha migliorato le proprie capacità produttive introducendo cilindri in lega di alluminio ad elevata purezza conformi agli standard internazionali di sicurezza alimentare. Questo sviluppo sottolinea l'impegno dell'azienda nel supportare le esigenze dell'industria alimentare globale di soluzioni a CO₂ sicure e affidabili.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il mercato delle bombole di gas CO2 per uso alimentare è pronto per un boom continuo, spinto dal crescente riconoscimento della salute, dalla crescente popolarità delle diete a base vegetale e dall'innovazione nei servizi di prodotto. Nonostante le sfide, tra cui la disponibilità limitata di tessuti crudi e costi più bassi, la domanda di alternative prive di glutine e ricche di nutrienti supporta l'espansione del mercato. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso aggiornamenti tecnologici e crescita strategica del mercato, migliorando l'offerta e l'attrattiva delle bombole di gas CO2 per uso alimentare. Man mano che le scelte dei clienti si spostano verso opzioni di pasto più sane e numerose, si prevede che il mercato delle bombole di gas CO2 per uso alimentare prospererà, con un'innovazione persistente e una reputazione più ampia che alimentano le sue prospettive di destino.