Dimensioni del mercato della panetteria congelata, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (torte e pasticceria, crosta di pane e pizza), per applicazione (ipermercati/supermercati, negozi di specialità, vendita al dettaglio online e altri canali di distribuzione) e previsioni regionali al 2033 al 2033

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Panoramica del mercato della panetteria congelata

Le dimensioni globali del mercato della panetteria congelata sono state di 53,33 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 57,26 miliardi di dollari nel 2025, crescendo ulteriormente a 101,06 miliardi di dollari entro il 2033 a un CAGR stimato del 7,36% dal 2025 al 2033.

Più clienti in cerca di pasti facili da tagliare sono stati il fattore chiave nella rapida crescita osservata nel mercato della panetteria congelata. Puoi acquistare pane congelato, dolci e torte per ottenere il beneficio della freschezza con una lunga durata. Nuovi metodi di congelamento e modi mutevoli di vivere stanno guidando il mercato in ogni regione. Le catene di vendita al dettaglio e i negozi online ora offrono prodotti da forno congelati, il che li rende più facili da trovare. Pertanto, con le persone che preferiscono qualità, comodità e gamma di prodotti da forno, il mercato è destinato a crescere.

Crisi globali che hanno un impatto sul mercato della panetteria congelata

Impatto covid-19

L'industria della panetteria congelata ha avuto un effetto positivo a causa della comodità pandemica durante la pandemica Covid-19

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia di Covid-19 ha aiutato il mercato di Frozen Bakery da quando sono rimasti a casa hanno fatto in modo che molte persone acquistassero prodotti che sono rimasti freschi più a lungo ed erano semplici da preparare. Quando la panetteria fresca era difficile da acquistare e più persone hanno iniziato a cucinare a casa, la domanda è aumentata per i prodotti da forno congelati in tutto il mondo. Poiché gli oggetti da forno congelati sono convenienti e risparmiano tempo, molte persone li hanno acquistati invece di dirigersi spesso al negozio. Inoltre, più persone che acquistano generi alimentari online hanno contribuito a aumentare le vendite e la disponibilità di prodotti da forno congelati. La pandemia in generale ha portato a una maggiore crescita per l'industria della panetteria congelata sottolineando il suo ruolo nel rendere gli alimenti facilmente disponibili e accessibili.

Ultima tendenza

L'aumento delle preferenze dei consumatori e l'innovazione guidano la crescita del mercato

L'aumento delle preferenze dei consumatori e le nuove tecnologie stanno aiutando il mercato di Frozen Bakery ad espandersi rapidamente. C'è notevolmente più interesse per l'acquisto di articoli da forno congelati premium e unici. Molti vogliono acquistare prodotti artigianali che forniscono sapori e trame unici, che ha ispirato gli imprenditori a lanciare nuove offerte. I migliori marchi stanno rispondendo includendo torte vegane e dolci con zucchero ridotto nelle loro gamme per soddisfare le esigenze delle persone preoccupate per la loro salute. C'è una mossa più ampia verso articoli facili da fare, ma simili a un trattamento, a sostegno di molte abitudini alimentari. La crescente importanza di prodotti di alta qualità e diversi sta facendo la differenza nel mercato della panetteria congelata sottolineando la risposta del settore ai desideri dei consumatori.

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Segmentazione del mercato della panetteria congelata

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in torte e pasticceria, pane e crosta di pizza

• Torte e pasticceria: le vendite di torte e pasticcini congelati sono in crescita perché molte persone preferiscono acquistare dessert pronti a cuocere rapidamente. C'è un crescente interesse per le varietà di pane gourmet, fatte a mano ed sia vegane che senza glutine. I rivenditori e i panetterie guadagnano dall'avere prodotti congelati che rimangono freschi più a lungo e sono sempre di alta qualità. Questo segmento attira le persone che vogliono qualcosa di dolce e facile da realizzare.

• PANE: Poiché le persone sono più affollate e preferiscono pasti freschi, il pane congelato è ancora un venditore di punta nel settore del forno congelato. Le persone interessate a diete sane scelgono più spesso il pane integrale, multigrain e speciali. Il congelamento del cibo aiuta a rimanere fresco e gli impedisce di rovinare, il che consente di risparmiare cibo. Anche le reti di distribuzione al dettaglio e altri acquisti online sono un vantaggio in questo settore.

• Crosta di pizza: le persone che cercano pasti facili da preparare stanno preparando pizze fatte in casa con croste, che sta portando alla crescita della crosta di pizza. L'uso di una crosta di pizza congelata ti consente di scegliere i tuoi ingredienti e risparmiare ancora tempo. I luoghi di pizza ora servono croste di grano senza glutine e integranti per aiutare chi con varie diete. Il segmento esegue il backup dell'aumento delle persone che preparano i loro pasti a casa e scelgono prodotti pronti da cuocere.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in ipermercati/supermercati, negozi di specialità, vendita al dettaglio online e altri canali di distribuzione

• Ipermercati/supermercati: la più grande distribuzione per le merci congelate da forno viene effettuata attraverso ipermercati e supermercati, che hanno una vasta selezione e prezzi bassi. Molti consumatori visitano per divertirsi a trovare pane, torte e snack congelati in un unico posto. Le vendite di panetterie congelate sono migliorate dalle promozioni e dagli eventi stagionali forniti da tali negozi. La loro vasta gamma consente ai produttori di aumentare la loro visibilità sul mercato.

• Specialità: forniscono ai visitatori gli snack gourmet, biologici o dietetici di alta qualità e di alta qualità. Il loro obiettivo è evidenziare sapori che sono difficili da trovare, articoli speciali e prodotti realizzati a mano, non in blocco. Le persone che acquistano in questi negozi sono generalmente pronte a spendere di più per ottenere prodotti unici. Questo tipo di canale è importante per le aziende che mirano ai clienti interessati per la salute e il benessere.

• Retailing online: grazie alla sua comodità e sicurezza, molti ora fanno acquisti per la consegna a casa di articoli da forno congelati online. Le piattaforme di e-commerce offrono ai clienti la possibilità di acquistare speciali articoli da forno congelati che non sono disponibili ovunque. L'opzione di ordinare ogni volta che vuoi e far consegnare il tuo ordine a casa tua è far sì che le persone scelgano di più il fast food. Il canale aiuta anche le aziende a utilizzare abbonamenti e vendere direttamente ai consumatori, il che porta ad una maggiore quota di mercato.

• Altri canali di distribuzione: oltre a vendere ai supermercati, alcuni panetterie forniscono anche beni congelati a ristoranti, panetterie e minimarket per vendite convenienti e veloci. Tali canali supportano coloro che acquistano cibo a livello commerciale e privato che necessitano di articoli freschi già preparati per il forno. La collaborazione con caffè e ristoranti aumenta il numero di persone che notano prodotti da forno congelati. Svolgono un ruolo nel guidare la crescita del mercato servendo molti tipi di consumatori.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.                          

Fattore di spinta

Gli stili di vita frenetici aumentano la domanda, guidando rapidamente la crescita del mercato

Ora che le persone sono così impegnate e comode di prodotti con pochi tempi di preparazione, come i prodotti da forno congelati, sono più popolari. I prodotti da forno congelati rendono facile preparare il cibo veloce senza perdere gusto o bontà. L'uso di fast food significa fare acquisti meno spesso e hai meno tempo per preparare il cibo da solo. Inoltre, i prodotti da forno congelati hanno guadagnato popolarità sia con le persone che preparano i pasti a casa e con i fornitori che servono cibo al pubblico.

La tecnologia di congelamento avanzata conserva la qualità, alimentando la crescita del mercato

Con nuovi metodi di congelamento, la freschezza, la consistenza e il sapore degli oggetti da forno possono essere protetti per un tempo più lungo. Con il congelamento del flash, la qualità dei prodotti da forno viene conservata, quindi i prodotti da forno congelati possono essere buoni quanto quelli freschi. L'uso di tecnologie avanzate significa meno alimenti sprecati e migliori operazioni nel processo di distribuzione. Pertanto, i produttori sono in grado di creare una gamma più ampia di prodotti da forno congelati che soddisfano ciò che i clienti desiderano, che risultano crescita del mercato della panetteria congelata.

Fattore restrittivo

I dubbi dei consumatori e le paure conservative ostacolano la crescita del mercato

La progressione dell'industria dei prodotti da forno congelati è ostacolata dalla mancanza di conoscenza delle persone su quale sarà il sapore di questi prodotti. Alcuni clienti pensano che la qualità dei prodotti da forno congelati non sia la stessa che farebbero per i prodotti appena forti; Quindi, questo potrebbe fungere da barriera nella via della loro lealtà. Ora molte persone si scoraggiano dall'acquisto di alimenti che hanno conservanti e additivi. Man mano che la pesca moderna diventa più facile con una migliore tecnologia, ciò potrebbe diventare una percezione negativa, che impedirebbe qualsiasi crescita in questo settore.

Le tendenze dell'urbanizzazione e della salute aumentano le opportunità di crescita del mercato

Opportunità

Il mercato della panetteria congelata ha la possibilità di espandersi concentrandosi su mercati che stanno diventando urbanizzati e dove le persone cercano cibo facile e veloce. Inoltre, produrre articoli attenti alla salute come articoli al forno senza glutine, vegani e a basso contenuto di zuccheri possono portare più consumatori. Se collabori con siti Web di drogheria online, aumenti la tua base di clienti.

 

Gli alti costi di stoccaggio e le sfide logistiche limitano la crescita del mercato della panetteria congelata

Sfida

Una grande difficoltà per il mercato della panetteria congelata è che mantenere i cibi freschi durante lo stoccaggio e il trasporto è costoso a causa della necessità di sistemi di raffreddamento. Per mantenere il prodotto congelato a una temperatura costante molto, il che limita le vendite in aree senza una buona logistica. Poiché l'elaborazione individuale aumenta il costo della produzione, le opzioni di panetteria congelate sono meno competitive con nuovi tipi. Superare questi ostacoli logistici è cruciale per una crescita sostenuta del mercato.

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Approfondimenti regionali del mercato da forno congelato

• America del Nord

Il Nord America guida la crescita del mercato con l'aumento della domanda dei consumatori

Nel 2023, il 38% del mercato mondiale per la panetteria congelata sta nel Nord America. Poiché molte persone in Asia sono impegnate e hanno bisogno di comodità, le aziende di fast food nella regione si concentrano sulla fornitura di cibi pre-preparati per pasti veloci. L'ampliamento di punti vendita e i modi migliorati per il congelamento degli alimenti stanno aiutando questa tendenza. È in particolare il mercato della panetteria congelata degli Stati Uniti; Si prevede che aumenterà da 7,57 miliardi di dollari nel 2023 a 12,80 miliardi di dollari entro il 2032, ad un tasso composto del 5,95%. Più consumatori che desiderano oggetti da forno congelati e l'ascesa del servizio alimentari stanno guidando questa espansione.

• Europa

I progressi tecnologici e la domanda dell'Europa guidano la crescita del mercato

L'Europa detiene una notevole quota di mercato di Frozen Bakery a causa della sua forte tradizione di consumo di panetteria combinato con la crescente domanda dei consumatori di comodità e prodotti congelati pronti e pronti di alta qualità. L'Europa è responsabile della maggior parte della recente crescita nel mercato globale della panetteria congelata. Nel mercato europeo, si prevede che le entrate storiche di 24.670,8 milioni di USD nel 2024 sfruttano 32.395,7 milioni di USD entro il 2030, con un CAGR del 4,7%. La maggior parte dei clienti è interessata a sostenere la freschezza del cibo; Pertanto, i cambiamenti tecnologici stanno consentendo all'industria di crescere. Pane, pasticcini, torte e pizze hanno tutti la maggior parte delle diete soddisfatte e la maggior parte dei panetterie li vendono. Vi è una maggiore disponibilità di oggetti da forno congelati in più supermercati, ipermercati e siti online e quindi ha reso più facile per le persone nella regione consumarli.

• Asia

Urbanizzazione e convenienza Drive Asia Pacific Market Growth

Cambiamenti nel modo in cui le persone vivono, una maggiore domanda di fast food e le crescenti città dell'Asia porteranno una crescita per l'industria della panetteria congelata. Nel 2023, il mercato dell'Asia del Pacifico per i prodotti da forno surgelati era di 8,2 miliardi di dollari e si prevede che raggiungerà i 14,52 miliardi di dollari entro la fine dell'anno di valutazione (2030) con un CAGR dell'8,5% nel periodo di valutazione del 2023-2030. Questa tendenza è colpita da molte persone che ora vanno per oggetti da forno congelati pronti e pronti. Il mercato cresce a causa della disponibilità di merci e della loro freschezza a causa delle tecniche di congelamento avanzate e delle catene della vendita al dettaglio.

Giocatori del settore chiave

I leader del settore innovano, espandono e guidano la crescita del mercato

Attore importanti nel settore della panetteria congelati stanno influenzando i suoi cambiamenti migliorando frequentemente prodotti, aggiungendo nuovi articoli e ampliando le loro strategie. I grandi marchi hanno messo molti soldi nella ricerca e nello sviluppo in modo che possano fornire articoli più sani, premium e di nicchia in base al cambiamento delle esigenze dei clienti. Le aziende utilizzano anche nuove forme di congelamento per aumentare sia la qualità che il tempo in cui il cibo rimane fresco. Lavorare con grandi rivenditori e siti Web online espande l'area di mercato dell'azienda e rende i prodotti accessibili a più persone. Sempre più giocatori scelgono modi sostenibili per creare prodotti e imballaggi per proteggere l'ambiente. A causa di queste azioni, il mercato cresce, le aziende competono bene e i prodotti da forno congelati possono essere trovati praticamente ovunque.

Elenco delle migliori compagnie da forno congelate

• De Backery (U.S)
• Deeghuys (U.S)
• Premier (Germany)
• Dough-Re-Mi (U.S)
• Rhodes Food Group (India)

Sviluppo chiave del settore

Dicembre 2024: Bikaji Foods (dall'India) ha lanciato una società sussidiaria di proprietà del 100% che hanno nominato Bikaji Bakes Pvt Ltd (BBPL). Offrendo e fornendo torte congelate di alta qualità, croissant, cibo per persone con sensibilità al glutine e Viennoiserie, questa strategia viene utilizzata. Realizzando oggetti da forno congelati, l'azienda mostra che mira a tenere il passo con le tendenze del mercato e rafforzare il punto d'appoggio nel settore FMCG.

Copertura del rapporto       

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuta anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze di offerta e offerta dominanti che incidono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le azioni di significativi concorrenti del mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca, metodologie e strategie chiave non convenzionali su misura per il tempo atteso. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.