Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dei prodotti in serra, per tipo (coltura del suolo interrata, coltura del contenitore, coltura dei tessuti, produzione di trapianti, coltura idroponica e altri), per applicazione (verdura, frutta, fiori, erbe e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI PRODOTTI IN SERRA

Si prevede che il mercato mondiale dei prodotti serra aumenterà da 6 miliardi di dollari nel 2025 a circa 6,3 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo quasi 9,68 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR del 4,9% nel periodo 2025-2035.

I prodotti in serra proteggono i raccolti dalle condizioni meteorologiche avverse. I telai delle strutture gonfiate sono ricoperti da un materiale trasparente che coltiva i raccolti in condizioni ambientali controllate. Inoltre, le colture in serra sono apprezzate per il loro potenziale di esportazione e svolgono un ruolo significativo nella bilancia del commercio estero di varie economie nazionali. I sistemi di produzione vegetale in ambiente controllato sono ampiamente utilizzati a livello globale per coltivare piante in luoghi o orari specifici con una qualità eccezionale che non può essere trovata all'aperto. Richiede più capitale dell'agricoltura sul campo e il risultato giustifica totalmente il costo dell'investimento. 

I prodotti in serra si sono sviluppati come un modo per proteggere i raccolti dai cambiamenti delle condizioni meteorologiche. Si prevede che la popolazione in costante aumento sarà un fattore importante nella crescita del mercato. Il cibo coltivato nelle serre aumenta ogni anno a causa della domanda di prodotti di qualità da parte dei consumatori. Le colture coltivate in serra proteggono l'ira della natura e sono promosse in ogni fase del raccolto da coltivatori che utilizzano controlli intelligenti per monitorare le loro colture e piante. 

Risultati chiave

IMPATTO DEL COVID-19

Crescenti preoccupazioni per la salute durante la pandemia per incoraggiare la crescita del mercato

Lo scoppio della pandemia ha imposto diverse norme alla popolazione. Il che includeva il fatto di restare in casa. Gli agricoltori e gli esperti sono dovuti rimanere in casa, il che ha ritardato la crescita del mercato. L'offerta è diminuita ma la domanda è rimasta costante poiché la popolazione consumava la stessa quantità di cibo. Il mercato era chiuso e la popolazione non poteva procurarsi i prodotti alimentari essenziali. La pandemia ha colpito quasi tutti i mercati e nella lista figurava anche il mercato dei servizi. La minore offerta del prodotto ha causato un'interruzione della crescita del mercato. L'espansione del mercato è stata ostacolata dalla sospensione dell'offerta di cibo e prodotti agricoli. Gli agricoltori hanno incontrato difficoltà nell'allevamento dei raccolti e del bestiame, il che ha avuto un impatto negativo sulla produzione del reddito agricolo.

ULTIME TENDENZE

L'aumento della popolazione e la crescente domanda di cibo aumentano la crescita del mercato

La popolazione mondiale è in costante crescita, il che alla fine sta aumentando la domanda di cibo e colture sul mercato. Il governo sta sviluppando varie iniziative per aumentare la consapevolezza sull'uso dei prodotti serra. Offre una resa maggiore rispetto al metodo di coltivazione convenzionale. Le strutture chiuse creano le condizioni affinché gli agricoltori possano coltivare i raccolti dai semi. Si prevede che l'espansione della popolazione, unita alla crescente urbanizzazione nei paesi, favorirà la crescita del mercato dei prodotti in serra. Inoltre, richiede meno acqua rispetto all'agricoltura all'aperto, che si prevede guadagnerà terreno nel mercato globale. Le piante nella serra verticale, che subiscono un processo di traspirazione che rende possibile il riutilizzo dell'acqua per l'irrigazione. 

• Secondo la Food and Agriculture Organization, la produzione di ortaggi in serra è aumentata di oltre il 35% a livello globale dal 2015, spinta dalla crescente domanda di colture fuori stagione e da sistemi di produzione efficienti dal punto di vista idrico. Paesi come i Paesi Bassi e la Spagna riferiscono che oltre il 65% dei pomodori viene ora prodotto in serre protette, evidenziando un movimento globale verso un'agricoltura controllata.

• Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, circa il 40% delle nuove serre commerciali realizzate tra il 2020 e il 2024 hanno integrato sistemi di monitoraggio intelligenti per l'irrigazione e il controllo dell'umidità, riducendo significativamente il consumo di acqua fino al 25% rispetto ai sistemi convenzionali.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI PRODOTTI IN SERRA

Per tipo

Per tipologia, il mercato è segmentato in coltura del suolo interrata, coltura in contenitori, coltura di tessuti, produzione di trapianti, coltura idroponica e altri.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato è classificato in verdura, frutta, fiori, erbe aromatiche e altri.

Si stima che il segmento degli ortaggi favorirà una forte crescita del mercato grazie alla possibilità di coltivare ortaggi tutto l'anno. La produzione di verdure in serra protegge i raccolti da condizioni estreme come parassiti, raffreddori, tempeste, siccità e altro.

FATTORI DRIVER

Requisito di precise condizioni ambientali per stimolare la domanda di servizi

Il cambiamento climatico ha messo a dura prova l'ambiente per l'agricoltura. La crescente attività di ricerca e sviluppo nel campo della ricerca scientifica ha portato all'invenzione di tecniche avanzate di coltivazione. Sta attirando scienziati, agricoltori e ricercatori a coltivare colture indoor. I professionisti stanno cercando di lanciare l'agricoltura in serra per eliminare i problemi fondamentali del controllo climatico in varie regioni. I metodi di raffreddamento attivo sono utili per generare un ambiente ottimale per l'irrigazione. Il monitoraggio della qualità dell'aria, della temperatura e dell'umidità relativa ideali diventa cruciale. Per fiorire necessitano di condizioni di acqua e luce ideali. La quantità di nutrimento resa accessibile alle piante va attentamente monitorata e progressivamente aumentata o diminuita a seconda dello stadio di sviluppo della coltura. Per la produzione di colture in serra, è essenziale un monitoraggio accurato delle risorse naturali e dei nutrienti. Ciò richiede una conoscenza approfondita del raccolto, del clima e dei requisiti ideali delle colture.

Scarsa disponibilità di terreni coltivabili per favorire la crescita del mercato

Il mercato delle serre commerciali è in espansione a causa della rapida urbanizzazione e della disponibilità limitata di terreni coltivabili. Anche le serre commerciali sono diventate comuni a causa dei cambiamenti climatici che hanno influenzato l'agricoltura convenzionale. Gli agricoltori possono stimare quanto raccoglieranno e mantenere la salute dei loro raccolti avendo un controllo così stretto sulla crescita dei loro raccolti. Gli agricoltori possono coltivare fiori, verdure e frutta tutto l'anno perché hanno il controllo ambientale. Quando si utilizza l'agricoltura in serra è possibile un maggiore grado di controllo sull'ambiente in cui vengono coltivate le colture. Se gli agricoltori gestiscono con successo l'umidità dell'aria, il sistema di irrigazione, la luce e la temperatura possono avere una resa rispettabile.

• Il Programma ambientale delle Nazioni Unite riferisce che l'utilizzo dell'acqua in agricoltura rappresenta quasi il 70% del consumo globale di acqua dolce, spingendo la domanda di sistemi di serre che utilizzano fino al 90% in meno di acqua attraverso la coltura idroponica e l'irrigazione a goccia. Questo cambiamento sostiene iniziative agricole sostenibili nelle regioni soggette a siccità.

• Secondo i dati ICAR dell'India, l'adozione della coltivazione in serra ha migliorato i livelli di resa media del 60-80% rispetto all'agricoltura in campo aperto per colture come peperoni, pomodori e cetrioli, spingendone l'adozione nelle economie in via di sviluppo dove i divari di produttività rimangono ampi.

FATTORI LIMITANTI

Mancanza di consapevolezza e costi iniziali elevati per impedire la crescita del mercato

Gli agricoltori non sono ben consapevoli di questa tecnologia, che rappresenta una resistenza alla crescita del mercato. Il costo iniziale dell'investimento è più elevato, il che limita la crescita del mercato dei prodotti in serra. Richiede anche precisionetecnologiaper ottenere una crescita controllata. Si stima che questi fattori ostacolino la crescita del mercato. 

• Secondo le statistiche della Direzione Agricoltura della Commissione Europea, il costo iniziale di installazione di una serra commerciale di medie dimensioni varia tra i 60 e gli 80 dollari al metro quadrato, rendendo difficile per i piccoli proprietari investire in infrastrutture senza sussidi. Circa il 52% degli agricoltori dell'Europa orientale cita il costo del capitale come principale deterrente.

• Il Servizio di ricerca economica dell'USDA rileva che oltre il 45% degli operatori di serre deve far fronte a carenze di competenze nella gestione del controllo climatico e nei sistemi integrati di controllo dei parassiti, limitando la produttività e con conseguente resa incoerente nelle strutture più piccole.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI PRODOTTI IN SERRA

Il Nord America guiderà il mercato grazie alla rapida adozione di tecnologie avanzate

Si prevede che il Nord America deterrà una parte dominante della quota di mercato dei prodotti in serra grazie alla popolazione che utilizza tecniche tradizionali per sviluppare un ambiente equilibrato all'interno della serra. La regione è passata rapidamente alle tecnologie automatizzate per consentire la crescita della pianta in ogni stagione. 

È molto probabile che l'Asia Pacifico mostri una crescita significativa nel mercato globale a causa della crescente domanda di varie colture insieme al costante aumento della popolazione. Grano e riso sono le colture principali nella sua regione e vengono coltivati ​​tutto l'anno per soddisfare la domanda della popolazione. 

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Crescita del mercato attraverso lo sviluppo di tecnologie innovative,

Le aziende stanno sviluppando nuove tecnologie per fornire modi più semplici per ampliare la propria offerta di prodotti. Le aziende utilizzano metodi e procedure all'avanguardia anche per creare nuove tecnologie. Per incrementare le vendite, le aziende si concentrano su acquisizioni e investimenti. Il mercato è competitivo a causa del vasto numero di grandi imprese presenti. Altre caratteristiche includono l'operare attraverso reti di distribuzione specializzate e l'avere una vasta base di consumatori in tutto il mondo. Le aziende leader introducono nuovi prodotti nel tentativo di guadagnare quote di mercato dei prodotti in serra.

• Nyboers Greenhouse and Produce (Irlanda): opera su oltre 120.000 piedi quadrati di area di serre, enfatizzando la produzione vegetale di provenienza locale in condizioni controllate. L'azienda segnala un aumento annuo del 15% nella resa dei pomodori biologici grazie agli aggiornamenti dell'automazione.

• Yanak's Greenhouse (Stati Uniti): gestisce oltre 1,5 milioni di piedi quadrati di serre in Ohio e Pennsylvania, concentrandosi su prodotti privi di pesticidi distribuiti in oltre 200 punti vendita a livello nazionale.

Elenco delle principali aziende produttrici di prodotti in serra

• Nyboers Greenhouse and Produce (Ireland)
• Yanak’s Greenhouse (U.S.)
• Loch’s Produce and Greenhouse (U.S.)
• Elk River Greenhouse and Vegetable Farms (U.S.)
• Ricks Greenhouse and Produce (U.S.)
• La Greenhouse Produce (U.S.)
• Mikes Greenhouse Produce (U.S.)
• Mitchell’s Greenhouse and Produce (U.S.)
• Sun Parlour Greenhouse Co-Op (Canada)
• Schmidt Greenhouse (U.S.)
• Hodgson Greenhouse (U.K.)
• Beacon Valley Greenhouse (U.S.)
• Scott Farm & Greenhouse (U.S.)
• Red Sun Farms (Canada)
• Azrom Greenhouses (Israel)
• Orgil Greenhouses (U.S.)
• Telman Greenhouses (Israel)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Insieme alla descrizione del prodotto viene fornita una panoramica del prodotto. Nella ricerca sono inclusi numerosi elementi del settore.

• Gli effetti della pandemia e il successivo lockdown.
• La tendenza più recente del mercato sta attualmente alimentando l'espansione.
• È molto probabile che i fattori stimolino la crescita del mercato.
• Le ragioni per cui si prevede che il mercato cresca più lentamente.
• Viene condotta un'analisi regionale completa del mercato.
• Nell'articolo vengono trattati anche gli attori più importanti e le loro sedi commerciali.