Dimensioni del mercato, quota, crescita, tendenze e analisi del mercato delle fresatrici alimentari industriali, per tipo (fresatrici verticali, fresatrici orizzontali), per applicazione (cereali, legumi), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE MACCHINE INDUSTRIALI PER LA FRESATURA ALIMENTARE

Il mercato globale delle macchine industriali per la macinazione degli alimenti è stato valutato a 0,72 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che salirà a 0,74 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo infine 0,93 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 2,6% dal 2025 al 2035.

I macchinari utilizzati per la lavorazione e la macinazione dei prodotti alimentari su scala industriale vengono definiti fresatrice alimentare industriale. Attraverso una tramoggia, la macchina riceve le materie prime, che vengono poi frantumate e macinate creando il prodotto finale prescelto. Numerosi prodotti alimentari, come farina, spezie, zucchero, cereali e noci, possono essere lavorati utilizzando tritatrici alimentari industriali. Nei settori della produzione e della lavorazione alimentare, queste macchine sono ampiamente utilizzate per una vasta gamma di gusti, tra cui frantumazione, macinazione, polverizzazione e taglio. Sono disponibili varie dimensioni di attrezzature commerciali per la macinazione degli alimenti, sia per uso commerciale che domestico. Riducendo gli alimenti a dimensioni regolari, contribuiscono ad aumentare l'efficienza produttiva.

La quota di mercato delle macchine industriali per la macinazione degli alimenti si sta espandendo a causa della crescente domanda da parte dei consumatori di alimenti trasformati, del miglioramento dei requisiti di sicurezza alimentare e della necessità di metodi di produzione più produttivi.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Interruzione dei servizi per ridurre la crescita del mercato 

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti: le macchine per la macinazione degli alimenti industriali hanno registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

La crescita del mercato delle macchine per la macinazione industriale degli alimenti durante la pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo. Il mercato delle fresatrici industriali per alimenti sta crescendo principalmente a causa dell'aumento dell'utilizzo delle fresatrici nell'industria alimentare, ma altre questioni, tra cui le preoccupazioni relative all'energia e ai costi, potrebbero frenare questa crescita.  Per ottenere un vantaggio competitivo, è possibile determinare gli obiettivi finali e migliorare le strategie di marketing con l'aiuto di un'analisi completa dei fattori che faranno proliferare il mercato nei prossimi anni.

ULTIME TENDENZE

Aumento della precisione e della produttività per stimolare lo sviluppo del mercato 

Poiché possono completare diverse attività in un'unica configurazione, le fresatrici possono contribuire ad aumentare la produttività. Ciò suggerisce che è possibile utilizzare una singola macchina per completare tutti i lavori necessari anziché dover impostare più macchine per completare attività diverse.

Poiché possono creare componenti più accurati di quelli realizzati con altri processi, le fresatrici possono essere utili per migliorare la precisione. In questo modo il materiale può essere tagliato in modo più preciso rispetto, ad esempio, all'utilizzo di utensili manuali con utensili elettrici. Inoltre, sulle fresatrici è possibile installare una varietà di accessori che possono aumentare la precisione.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel 2022 circa 780 milioni di tonnellate di cereali sono stati lavorati a livello globale utilizzando macinatrici industriali, indicando una forte preferenza per la macinazione automatizzata ad alta capacità.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), quasi il 65% della produzione di farina di frumento in Europa viene ora effettuata utilizzando tecnologie avanzate di macinazione a rulli e a martelli, riflettendo le tendenze di modernizzazione nella trasformazione alimentare.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE MACCHINE INDUSTRIALI PER LA FRESATURA DEGLI ALIMENTARI

Per tipo

In base al tipo; il mercato è suddiviso in fresatrici verticali, fresatrici orizzontali

Le fresatrici verticali rappresentano la parte principale del segmento tipo.

Per applicazione

In base all'applicazione; il mercato è suddiviso in cereali, legumi

I cereali rappresentano la parte principale del segmento applicativo.

FATTORI DRIVER

Crescita nell'incorporazione di macchinari per aiutare l'espansione del mercato

Per le applicazioni alimentari, viene utilizzata una varietà di macchinari di macinazione, inclusi mulini a spilli, mulini a martelli, mulini a sfere, mulini a getto, mulini colloidali, mulini a impatto e mulini per la classificazione del flusso d'aria. I panelli pressati, ad esempio, vengono prefrantumati nei mulini a martelli. I prodotti alimentari, tra cui cioccolato, zucchero e latte in polvere, vengono macinati ultrafini utilizzando mulini di classificazione ad aria e mulini a getto.

Quando i prodotti alimentari devono essere frantumati a livelli inferiori al micron, ad esempio quando si macinano cioccolata, formaggio, mandorle e altri articoli, vengono utilizzati i mulini a sfere. Le spezie vengono spesso macinate in mulini a impatto. I mulini colloidali vengono utilizzati per macinare prodotti culinari tra cui senape, maionese e condimenti per insalate al fine di ridurre la dimensione delle particelle di un solido sospeso in un liquido.

Nuove caratteristiche della macchina per promuovere il progresso industriale

Nei tempi previsti, il segmento dei mulini a rulli aumenterà in modo significativo la propria quota di mercato in termini di macchine per la macinazione industriale degli alimenti. Aggiungendo nuove caratteristiche ai laminatoi per alimenti industriali, i venditori in questo mercato si stanno concentrando sul miglioramento dei loro prodotti. A titolo illustrativo, Buhler fornisce tecnologie di rulli tra cui i rulli FERAN insieme ai rulli TITAN che aiutano a ridurre al minimo i cambi di bobina. Nel corso del periodo di proiezione, si prevede che questi progressi alimenteranno l'espansione del segmento.

• Secondo l'USDA, la domanda di farine con granulometria fine e uniforme è aumentata del 22% in Nord America tra il 2020 e il 2023, spingendo all'adozione di fresatrici ad alta precisione.

• Secondo l'European Flour Millers Association, oltre il 70% dei moderni panifici nell'UE sono passati a fresatrici ad alta efficienza energetica negli ultimi cinque anni per soddisfare gli standard di igiene e sicurezza.

FATTORE LIMITANTE

Incremento della spesa energetica per limitare l'evoluzione del mercato

Le questioni energetiche e di costo rappresentano uno dei principali ostacoli alla crescita del mercato globale delle macchine macinatrici industriali per alimenti. L'attività di macinazione degli alimenti utilizza una notevole quantità di energia sia meccanica che elettrica. Quasi 3/4 dell'energia utilizzata in un mulino viene utilizzata durante il processo di macinazione. Ad esempio, uno dei processi ad alta intensità energetica è la macinazione del mais umido, dove gli enormi motori che macinano i prodotti a base di mais richiedono molta energia per funzionare. Si stima che in un mulino per cereali vengano utilizzati circa 1.186 megajoule (MJ) di energia per ogni tonnellata di farina prodotta. Di conseguenza, si prevede che il prezzo medio dell'energia sarà compreso tra 300 e 1.075 dollari per tonnellata di farina prodotta.

Le imprese industriali di trasformazione alimentare dovranno sostenere maggiori spese a causa dell'aumento del consumo di energia poiché le spese operative aumenterebbero. Si prevede che questi sviluppi stimoleranno la crescita del segmento per tutta la durata del periodo di proiezione.

• Secondo l'USDA, i costi di installazione delle fresatrici industriali possono raggiungere fino a 1,2 milioni di dollari per impianto, il che rappresenta un ostacolo fondamentale per le piccole e medie imprese.

• Secondo i rapporti della FAO, il 12% delle operazioni di macinazione nei paesi in via di sviluppo subisce ritardi a causa della mancanza di operatori qualificati, limitando la piena adozione delle moderne macchine per la macinazione degli alimenti.

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MERCATO DELLE MACCHINE INDUSTRIALI PER LA FRESATURA ALIMENTARE APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il Nord America domina il mercato a causa della crescente domanda di articoli di fresatura

Il Nord America rappresenterà una quota sostanziale della crescita del mercato. I due maggiori mercati del Nord America per quanto riguarda le attrezzature industriali per la macinazione degli alimenti sono gli Stati Uniti e il Canada. Il mercato in questa regione crescerà più rapidamente rispetto ai mercati di altre regioni messi insieme.

Il mercato delle macchine per la macinazione degli alimenti industriali si svilupperà in Nord America durante il periodo di previsione a causa del significativo aumento della domanda di prodotti alimentari macinati, tra cui cereali, legumi e cereali. Per aiutare i fornitori a creare piani aziendali efficaci, questo rapporto di ricerca di mercato include informazioni complete sulle informazioni sulla concorrenza, sulle lacune promozionali e sulle prospettive geografiche a loro disposizione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

L'analista fornisce un quadro completo del mercato attraverso lo studio, la sintesi e il riepilogo dei dati provenienti da varie fonti, nonché un esame di variabili importanti come guadagno finanziario, prezzi di vendita, concorrenza e promozioni. Identifica i principali influenzatori del settore e presenta varie sfaccettature del mercato. Le informazioni fornite sono approfondite, affidabili e il risultato di un'ampia ricerca primaria e secondaria. Il rapporto di mercato fornisce un panorama competitivo completo, nonché una metodologia e un'analisi approfondite di valutazione dei fornitori basate su studi sia qualitativi che quantitativi per prevedere con precisione la crescita del mercato.

I rapporti coprono importanti progressi nel mercato, nonché strategie di crescita inorganica e organica. Diverse aziende si stanno concentrando sull'espansione organica del business come annunci di prodotti, approvazioni di prodotti e altre cose come brevetti ed eventi. Acquisizioni, partnership e collaborazioni erano tra le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato. Le attività di cui sopra hanno aperto la strada agli operatori del mercato per espandere la propria attività e la propria base di clienti. Con la crescente domanda di prodotti filtranti nel mercato internazionale, si prevede che i partecipanti al mercato beneficeranno di sostanziali opportunità di crescita nel prossimo futuro.

• Alapala: secondo fonti del settore, Alapala ha fornito oltre 3.500 sistemi di fresatura industriale a livello globale, servendo clienti in Europa, Asia e Africa.

• Brabender: secondo l'Associazione tedesca per la trasformazione alimentare, le fresatrici industriali e da laboratorio di Brabender sono utilizzate in oltre 1.200 impianti di lavorazione alimentare in tutto il mondo.

Elenco delle principali aziende di fresatrici industriali per alimenti

• Alapala (Turkey)
• Brabender (Germany)
• Buhler (Switzerland)
• FrymaKoruma (Germany)
• Satake Corporation (Japan)
• Hubei Yongxiang (China)
• China Meyer (China)
• Hosokawa Micron Group (China)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca offre un'analisi approfondita del mercato globale, coprendo tutte le aree rilevanti. Ciò include tutto, da un'ampia panoramica del mercato alle informazioni a livello micro su dimensioni del mercato, grado di concorrenza, tendenza all'evoluzione, opportunità nel mercato, importanti fattori trainanti del mercato e opportunità e minacce SWOT. Il lettore può utilizzare lo studio per influenzare la competitività del settore e le strategie dell'ambiente competitivo per aumentare il potenziale profitto. Inoltre, offre un quadro semplice per valutare e ottenere l'accesso alla situazione dell'organizzazione aziendale.

In poche parole, questo studio dovrebbe essere letto da tutti i partecipanti al mercato, trader, accademici, analisti, pianificatori aziendali e chiunque altro abbia un interesse per il mercato. Il panorama competitivo del mercato è un'altra area su cui si concentra la struttura del report. Questo rapporto presenta informazioni approfondite sulla quota di mercato, sugli indicatori macroeconomici, sullo scenario del prodotto, sulle circostanze operative dei principali attori, che aiutano i lettori del settore a riconoscere i principali rivali e a comprendere meglio il panorama competitivo del mercato.