Dimensioni del mercato delle proteine ​​degli insetti, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (formiche, grilli, seta, cicale, vermi di pasti, cavallette e mosche dei soldati neri), per applicazione (consumo umano, nutrizione animale e cosmetici) e previsione a 2032

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Panoramica del mercato delle proteine ​​degli insetti

La dimensione del mercato globale delle proteine ​​degli insetti era di 0,12 miliardi di dollari era del 2024 e toccherà 0,75 miliardi di dollari entro il 2032, esibendo un CAGR del 25,2% durante il periodo di previsione.

Il mercato delle proteine ​​degli insetti è un mercato globale in crescita che ha acquisito domanda a causa della crescente necessità di fonti proteiche sane per la nutrizione. La proteina di insetti, nota anche come entomoproteina, ottenuta da specie come grilli, cavallette e vermi pasti, è una fonte proteica altamente nutriente contenente acidi amminici e grassi, vitamine e minerali. Rispetto alla norma, la produzione di bestiame di questo prodotto consuma molte più risorse, rendendola migliore per l'ambiente. Si estendono attraverso alimenti e mangimi, prodotti farmaceutici e cosmetici. Lo aumento della coscienza della gestione ambientale e delle preoccupazioni globali sulla sicurezza alimentare sta guidando il suo utilizzo. Il mercato dovrebbe crescere a un ritmo sano di crescita perché sempre più persone accettano questo mercato in tutto il mondo.

Impatto covid-19

"L'industria delle proteine ​​degli insetti inizialmente ha avuto un effetto negativo ma alla fine è accelerata a causa del crescente interesse per le alternative proteiche sostenibiliDurante la pandemia di Covid-19"

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che vive Richiesta più attesa in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

L'effetto di Covid-19 sul mercato delle proteine ​​degli insetti non era del tutto negativo. Nonostante l'esistenza delle interruzioni della catena di approvvigionamento e dei vincoli di produzione che hanno influito sulla disponibilità di prodotti a base di insetti, la pandemia ha migliorato la consapevolezza dei consumatori di fonti proteiche sostenibili e nuove. La raffinatezza di vantaggi ambientali o medici innovativi ha sostenuto il progresso del mercato in questo periodo. Numerose industrie hanno ideato e sviluppato nuovi prodotti per soddisfare questo aumento del consumatore. Opportunità di opportunità come la mobilità consentita dalle piattaforme di e-commerce hanno migliorato meglio l'accessibilità ai prodotti proteici degli insetti. Tuttavia, l'analisi preliminare dello sviluppo del mercato ha mostrato la sua capacità e prontezza all'espansione futura.

Ultima tendenza

"La crescita del mercato è guidata dalla domanda di alimenti per animali domestici, dalla specializzazione e dall'agricoltura degli insetti"

Diverse tendenze emergenti sono attualmente osservate nel mercato delle proteine ​​degli insetti; Ciò include l'utilizzo delle proteine ​​degli insetti nei prodotti alimentari per animali domestici. La forza chiave dietro è il crescente interesse per il cibo vegano e sano, che è migliore dei prodotti animali. La specializzazione è un'altra tendenza che viene testimoniata sul mercato da aziende che innovano gli alimenti per animali domestici commerciali a base di insetti con determinate specialità nei loro requisiti nutrizionali raccomandati. Inoltre, lo sviluppo nelle pratiche utilizzate per l'allevamento di insetti per il consumo umano e i modi di elaborarli è migliorato sullo standard e ha influenzato la possibilità di ridimensionare la produzione. Anche l'uso di proteine ​​degli insetti negli snack e negli alimenti funzionali è in aumento, ma con gli alimenti per animali domestici che agiscono come lo stimolatore della crescita chiave.

Segmentazione del mercato delle proteine ​​degli insetti

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in formiche, grilli, seti di seta, cicale, vermi di pasti, cavallette e mosche dei soldati neri

• Preselle: una fonte sostenibile di proteine, le formiche sono ben note per il loro potente valore nutrizionale. Si trova in prodotti alimentari speciali come barrette proteiche, snack e cibi e bevande gourmet. La sua coltivazione è adatta all'ambiente, o meglio, ha meno effetto sull'ambiente rispetto ad altri bestiame. L'interesse speciale per il consumo di alimenti esotici e fonti proteiche ecologiche ha visto i consumatori sviluppare interesse e domanda di formiche.

• Crickets: i grilli assumono posizioni tra i più alti bug preferiti nel mercato delle proteine ​​a causa del loro contenuto di aminoacidi proteici e essenziali. La polvere di cricket viene aggiunta a barrette proteiche, frullati e biscotti, e viene ampiamente utilizzata come integratore ricco di proteine ​​in altri alimenti. Sono molto amichevoli con l'acqua e lo spazio, quindi un'opzione migliore come fonte proteica rispetto a quella tradizionale. La crescita di questo mercato è attribuita all'aumento delle preferenze dei consumatori nei confronti dei prodotti basati sul cricket in tutto il mondo.

• Silkworms: i semi -semi si stanno dimostrando un'opzione proteica flessibile in termini di domanda, specialmente nella regione asiatica. Sono ricchi di proteine ​​e grassi buoni e sono consumati sotto forma di polveri o direttamente sotto forma di interi insetti. I prodotti derivati ​​da questa famiglia includono proteine ​​della seta, che vengono ampiamente utilizzate nei cosmetici e negli alimenti funzionali. Nuovi studi sulla quantità adeguata di nutrienti che contengono stanno aumentando la loro popolarità all'interno del mercato internazionale.

• CICADA: le cicale sono considerate insetti speciali e stagionali usati come fonte alimentare, che funge da proteina per molte colture. Nutrizionalmente, sono buoni prodotti per il mercato attento alla salute perché contengono proteine ​​e pochissimi grassi. Ciò ha permesso di trasformare le cicale in snack e ingredienti dei pasti a causa del progresso nel settore alimentare. Pertanto, la consapevolezza dei vantaggi della sostenibilità ha un potenziale per un ulteriore sviluppo anche se il loro uso è limitato a nicchie speciali.

• Worms: i vermi dei pasti sono forse una delle proteine ​​degli insetti più comunemente usati, specialmente nella produzione di farine e polveri. A causa del loro profilo insipido e dell'equilibrio delle proteine, possono essere utilizzati in tutti i settori alimentari, come in forno e alimenti per animali domestici. In realtà, l'agricoltura dei vermi dei pasti è uno dei più efficienti in termini di pratiche di acqua, mangime e terreni. L'aumento delle autorizzazioni normative in settori come l'Europa sta effettivamente spingendo il loro accesso al mercato.

• Cavallette: le locuste sono state cibo dagli antichi egizi fino ai giorni nostri e questi insetti vengono notati oggi in tutto il mondo come fonte sostenibile di proteine. Di solito è commercializzato come merce arrostita per gli spuntini o sotto forma di prodotti proteici. Organico e a basso contenuto di colesterolo ma avendo una buona quantità di proteine, le cavallette possono essere commercializzate a consumatori sani e consapevoli. I progressi tecnologici nell'agricoltura stanno promuovendo la loro produzione e disponibilità standard nei mercati.

• Flies del soldato nero: le mosche del soldato nero sono comunemente usate nelle alimenti per animali e animali domestici, ma recentemente sono sempre più utilizzate nelle diete umane. Le sue larve sono piene di proteine, grassi e minerali, rendendoli una fonte davvero rinnovabile di proteine. I BSF sono anche utilizzati per il riciclaggio dei rifiuti per migliorare le loro caratteristiche ecologiche. Man mano che più capitale viene investito nello sviluppo dell'agricoltura BSF, quindi le loro opportunità di mercato stanno crescendo incessantemente.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in consumo umano, nutrizione animale e cosmetici e farmaceutica

• Consumo umano: la proteina degli insetti commestibili sta lentamente diventando popolare, poiché la fonte alimentare è nutrizionalmente densa e rispettosa dell'ambiente. Prodotti biotici come barrette di proteine, snack e farine stanno aggiungendo ingredienti per insetti ai clienti attenti alla salute. La sua produzione quindi utilizza molto meno acqua, terra e mangime rispetto al normale bestiame di tipo agricolo simile. Man mano che i consumatori adottano fonti proteiche più innovative, è probabile che i prodotti alimentari a base di insetti aumenteranno del consumo in tutto il mondo.

• Nutrizione animale: le proteine ​​degli insetti hanno molte applicazioni nei mangimi per animali, specialmente nei mangimi per i pesci, ai mangimi per pollame e alimenti nutrienti per animali domestici. A causa della sua natura ben digerita e della buona composizione di aminoacidi, può essere usato come sostituto della farina di pesce e del pasto di soia trasformato. Il settore dell'acquacoltura si espande costantemente e i produttori cercano fonti di alimentazione a base di insetti. Tuttavia, l'efficienza dei costi e la sostenibilità rendono questo approccio ancora più attraente per il segmento di mangime per animali.

• Cosmetici e farmaceutici: le proteine ​​estratte dagli insetti vengono utilizzate nei cosmetici e nelle industrie farmaceutiche per trattare le malattie derivanti dai composti bioattivi di insetti e dalle caratteristiche proteinacee. Attualmente viene applicato in creme per la gestione dell'invecchiamento della pelle, delle creme idratanti e degli shampoo a causa della promozione della sintesi del collagene e dei nutrienti della pelle. Inoltre, ha pronunciato effetti antimicrobici e antinfiammatori, che sono utilizzati nell'industria farmaceutica. Questa ricerca indica anche che il desiderio di raggiungere la sostenibilità e creare nuovi prodotti sta forzando la sua attuazione in questi settori.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattore di spinta

"La crescita del mercato è guidata da alternative alimentari ecologiche"

Con la crescita della popolazione in tutto il mondo, le persone cercano le fonti di cibo che sostituiranno l'agricoltura animale tradizionale, che non è molto rispettosa dell'ambiente, il che a sua volta avvantaggia la crescita del mercato delle proteine ​​degli insetti. Ci sono vantaggi dell'utilizzo di proteine ​​degli insetti a causa della sua efficienza, in quanto richiede con parsimonia terra, acqua e mangime. Inoltre, emette anche meno gas serra rispetto al bestiame. Pertanto, la proteina degli insetti è un'offerta attraente per i clienti che sono ecologici e aziende con preoccupazione per l'impatto negativo sull'ambiente.

"La crescita del mercato è guidata da consumatori attenti alla salute in cerca di nutrizione"

Molti aminoacidi essenziali, vitamine e minerali possono essere ottenuti da questa proteina di insetti; Quindi, è considerato molto nutrizionale. Si afferma che è facilmente digerito e contiene anche migliori proprietà nutrizionali rispetto a alcune proteine ​​vegetali. La maggiore preoccupazione del consumatore per la loro salute e il loro fisico a causa della divulgazione di una dieta sana sta spingendo le persone a cercare un sostituto a base di proteine ​​come gli insetti. Questa tendenza è vista bruscamente tra atleti, bodybuilder, quelli interessati alla loro salute e il pubblico in generale alla ricerca di più fonti naturali di proteine.

Fattore restrittivo

"La resistenza culturale al consumo di insetti rappresenta una sfida per la crescita del mercato"

Una grave minaccia per il mercato delle proteine ​​degli insetti è la crisi dell'atteggiamento generale della società per quanto riguarda il consumo di insetti. Tuttavia, l'idea di consumare insetti disattiva molte persone nei mercati occidentali o addirittura crea uno shock culturale tra loro. Lo fa perché il soggetto mostra una notevole esitazione nell'adozione di nuovi tipi di alimenti e fonti alimentari. Questa è una cultura che può essere fortemente affrontata dalla sensibilizzazione pubblica, dal miglioramento della consapevolezza e dallo sviluppo di nuovi prodotti da proteine ​​degli insetti.

Opportunità

"La crescita del mercato è guidata da sostenibilità, tecnologia e adozione"

Il mercato delle proteine ​​degli insetti ha prospettive di crescita significative principalmente a causa del crescente requisito della proteina composta protetta. È fondamentale ricordare che mentre la preoccupazione per l'effetto di un modello tradizionale di agricoltura animale sull'ambiente cresce, la proteina degli insetti ha un approccio più sostenibile. L'adozione può, tuttavia, essere potenziata da una maggiore assorbimento di alimenti a base vegetale e metodi di approvvigionamento trasformato culturalmente per il cibo. Inoltre, l'espansione delle tecnologie utilizzate negli alimenti per le proteine ​​degli insetti per il consumo di umani e bestiame aiuterà a migliorare il mercato. Questa tendenza dovrebbe guadagnare più slancio, soprattutto negli anni futuri nelle diverse economie emergenti.

Sfida

"L'accettazione del cliente e gli ostacoli normativi ostacolano la crescita del mercato"

Il principale fattore che ostacola il mercato delle proteine ​​degli insetti si chiama accettazione del cliente. Nonostante ciò, il pubblico dà un ampio posto ai prodotti a base di insetti nelle loro diete a causa dei valori culturali e del concetto di "schifo". Tuttavia, gli ostacoli normativi che sono ancora presenti sull'approvazione degli insetti poiché il cibo umano ostacoleranno sicuramente la crescita del mercato. La risoluzione del problema di cui sopra non è facile, ma il mercato affronta anche sfide nell'accertare la produzione di una maggiore corrispondenza con la domanda. Queste sfide devono essere superate se la proteina degli insetti diventa la fonte di alimenti proteici mainstream di prossima generazione.

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Mercato delle proteine ​​degli insetti Intuizioni regionali

• America del Nord

"Il Nord America guida la crescita del mercato con investimenti e innovazione"

Il Nord America detiene la più grande quota di mercato delle proteine ​​degli insetti in quanto ha iniziato ad adottare gli insetti come fonte proteica negli alimenti e ha anche infrastrutture all'avanguardia, il che significa una tecnologia migliorata. La regione offre una solida base di ricerca accademica e una frequenza di acquisto elevata. Molti input sono forniti dagli Stati Uniti, che investe in modo significativo nella crescita del mercato attraverso startup e sviluppi nella produzione di alimenti e mangimi a base di insetti. Il mercato delle proteine ​​degli insetti degli Stati Uniti è sostenuto dagli sforzi coerenti per gli investimenti in proteine ​​ecologiche. Tutti questi fattori rendono il Nord America dominare il mercato e offrono ulteriori opportunità di sviluppo.

• Europa

"La crescita del mercato in Europa è guidata dal supporto normativo e dalla sostenibilità"

L'Europa ha un notevole potenziale nel mercato delle proteine ​​degli insetti a causa del suo paesaggio normativo favorevole per nuove fonti proteiche e innovazione alimentare sostenibile. Grazie alla sua volontà di accettare nuovi gusti, l'Europa rappresenta un forte alleato del mercato delle proteine ​​degli insetti. In precedenza, le proteine ​​degli insetti non erano considerate approvate dal mercato, ma l'approvazione dell'Unione europea ha reso legale usarle per mangime per animali. Inoltre, le proteine ​​degli insetti si adattano bene alla domanda del consumatore europeo di proteine ​​sostenibili, con gli insetti che sono il nuovo prodotto di tendenza alimentare che i consumatori sono pronti ad acquistare. È anche abitato da numerose industrie di proteine ​​di insetti essenziali specializzate nello sviluppo degli alimenti e nella commercializzazione. Questi fattori rendono l'Europa un mercato influente per le proteine ​​degli insetti nel mercato globale.

• Asia

"La crescita del mercato dell'Asia guidata dalle pratiche culturali e dalla consapevolezza"

Si considera che l'Asia abbia una posizione particolarmente importante nel mercato delle proteine ​​degli insetti perché i residenti selettivi del continente hanno usato insetti nella loro dieta per lungo tempo, come i thailandesi, i cinesi e gli indiani. Un aumento della consapevolezza dei consumatori di prodotti ecologici ha creato slancio del mercato per le proteine ​​degli insetti nella regione, in particolare per il consumo umano e animale. Come America Latina, l'Asia è anche un mercato significativo con una grande popolazione e l'enfasi sulla sicurezza alimentare spingerà la produzione di proteine ​​degli insetti al livello successivo. In secondo luogo, ci sono diverse startup diverse dall'Asia che sperimentano l'agricoltura degli insetti e l'estrazione delle proteine. Questa tendenza dimostra lo sviluppo internazionale di proteine ​​a base di insetti.

Giocatori del settore chiave

"Le nuove tecnologie e la diversificazione del prodotto stanno guidando la crescita del mercato"

Alcuni dei principali attori del mercato del settore che operano nel mercato globale delle proteine ​​degli insetti, tra cui Protix, YnSect e Aspira Food Group, stanno facendo molta strada nello spiegamento di tecnologie nuove e sostenibili per l'agricoltura e anche la diversificazione delle loro offerte di prodotti. Queste aziende mirano a sviluppare proteine ​​di buona qualità per il consumo umano e animale, incoraggiando quindi la commercializzazione delle proteine ​​degli insetti. Inoltre, stanno informando i principali produttori di alimenti, ricercatori e aziende agricole sulla necessità di aumentare l'uso di proteine ​​degli insetti. Molte delle iniziative volte a migliorare la produttività e aumentare le dimensioni della produzione stanno definendo lo sviluppo del mercato delle proteine ​​degli insetti.

Elenco delle migliori società di proteine ​​degli insetti

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Sviluppo chiave del settore

Novembre 2023:Aspire Food Group, uno dei principali attori del mercato, ha collaborato con un grande produttore alimentare, Maple Leaf Foods per aumentare la sua produzione di proteine ​​degli insetti. Ciò significa che la partnership è progettata per aiutare ad affrontare una domanda in costante aumento di fonti proteiche sempre più sostenibili nel mercato degli alimenti e delle bevande. Da questa partnership, sono sviluppate nuove strutture complesse e specializzate per l'agricoltura degli insetti e l'estrazione delle proteine ​​per servire sia umani che animali con l'accento sul miglioramento della produzione. L'accordo dovrebbe aiutare a guidare un'alta crescita per il mercato delle proteine ​​degli insetti, specialmente nella regione nordamericana.

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuta anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze di offerta e offerta dominanti che incidono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le azioni di significativi concorrenti del mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca, metodologie e strategie chiave non convenzionali su misura per il tempo atteso. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.