Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dei frullatori e miscelatori per alimenti da cucina, per tipo (miscelatori ad alto taglio, miscelatori ad albero, miscelatori planetari e miscelatori a vite e frullatori alimentari), per applicazione (prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari (latte, gelato, yogurt e altri), bevande, pasticcerie e altri), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

Ultimo Aggiornamento:10 December 2025
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PANORAMICA DEL MERCATO DEL FRULLATORE E MISCELATORE PER ALIMENTI DA CUCINA

Il mercato globale dei frullatori e mixer per alimenti da cucina è valutato a circa 10,7 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 18,5 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 6,3% dal 2026 al 2035.

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Un frullatore è un elettrodomestico da cucina versatile progettato per frullare, frullare ed emulsionare gli ingredienti alimentari. Solitamente è costituito da una base motorizzata con un contenitore o barattolo, un gruppo lame e un coperchio. Il gruppo lame è situato sul fondo del contenitore ed è azionato dal motore per tritare e frullare gli ingredienti posti all'interno. I frullatori sono ottimi per preparare frullati, frappè, zuppe, salse e condimenti per insalata.

D'altra parte, un mixer è un elettrodomestico da cucina utilizzato per mescolare, sbattere e impastare gli ingredienti. Solitamente è costituito da una base motorizzata a cui è possibile agganciare una serie di fruste o ganci per impastare. Le fruste o i ganci vengono utilizzati per mescolare o impastare ingredienti come pastella, pasta e panna. I mixer sono ottimi per preparare torte, biscotti, pane e altri prodotti da forno.

Si prevede che il mercato prospererà in modo esponenziale nei prossimi anni a causa della crescente domanda di prodotti pratici, di opzioni alimentari più sane e di un crescente interesse per la cucina e la cottura al forno in casa. Sul mercato è disponibile una varietà di prodotti come miscelatori ad alta azione di taglio, miscelatori ad albero, miscelatori planetari, miscelatori a vite e frullatori per alimenti. Mentre i prodotti da forno, i latticini e i frullatori alimentari sono le principali applicazioni per aumentare la domanda del prodotto.

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia riduce la domanda di frullatori e miscelatori nell'industria alimentare di processo

La pandemia di COVID-19 ha interrotto le catene di approvvigionamento globali, causando ritardi e carenze nella produzione e distribuzione di elettrodomestici da cucina. Inoltre, molti produttori hanno dovuto chiudere temporaneamente le loro fabbriche a causa di restrizioni governative e problemi sanitari, con conseguente diminuzione della capacità produttiva. Inoltre, l'impatto economico della pandemia ha portato a un calo della spesa dei consumatori per articoli non essenziali, compresi gli elettrodomestici da cucina. Molti consumatori hanno dovuto affrontare difficoltà finanziarie, che hanno portato a una diminuzione della domanda di frullatori e miscelatori nell'industria alimentare e delle bevande. Tuttavia, si prevede che il settore si riprenderà man mano che la pandemia si attenuerà e l'economia globale si riprenderà.

ULTIME TENDENZE

Una tendenza crescente degli elettrodomestici da cucina intelligenti amplifica le prospettive di mercato

Il mercato dei frullatori e mixer per alimenti da cucina è un settore dinamico e in continua evoluzione, con continui progressi tecnologici e mutevoli preferenze dei consumatori che guidano le ultime tendenze e sviluppi. Ultimamente, gli elettrodomestici intelligenti sono di tendenza. L'ascesa dell'Internet delle cose (IoT) ha portato allo sviluppo di elettrodomestici da cucina intelligenti, inclusi frullatori e miscelatori. Questi apparecchi sono connessi a Internet e possono essere controllati da remoto utilizzando uno smartphone o un altro dispositivo intelligente. Sono inoltre dotati di funzionalità avanzate come suggerimenti di ricette, controllo vocale e spegnimento automatico. Insieme a ciò, la domanda di alimenti trasformati tra i consumatori sta crescendo rapidamente, il che alimenta la domanda di frullatori e miscelatori nelle industrie alimentari e delle bevande. Di conseguenza, si prevede che queste ultime tendenze e sviluppi nel mercato contribuiranno a migliorare la crescita del mercato dei frullatori e mixer da cucina durante le previsioni 2022-2028.

 

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO FRULLATORE E MISCELATORE PER ALIMENTI DA CUCINA

Per tipo di analisi

A seconda della tipologia, il mercato può essere suddiviso in miscelatori ad alto taglio, miscelatori ad albero, miscelatori planetari e miscelatori a coclea e frullatori per alimenti. 

Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari (latte, gelati, yogurt e altri), bevande, dolciumi e altri.

FATTORI DRIVER

Il cambiamento delle preferenze dei consumatori aumenta la domanda di frullatori e miscelatori alimentari

Il mercato è altamente progressivo a causa di diversi fattori trainanti come il cambiamento delle preferenze dei consumatori. Oggi i consumatori sono sempre più alla ricerca di elettrodomestici da cucina convenienti, efficienti e versatili che possano aiutarli a preparare i pasti in modo rapido e semplice. Questa tendenza ha portato ad un aumento della domanda di frullatori e miscelatori in grado di gestire un'ampia gamma di ingredienti ed eseguire molteplici funzioni. Inoltre, è aumentata l'attenzione sulla cucina casalinga, poiché dopo il covid le persone hanno adottato l'abitudine di mangiare cibo fatto in casa invece che cibo esterno. Pertanto, questi fattori sono attribuiti all'accelerazione della domanda di frullatori e miscelatori alimentari durante l'intervallo di tempo previsto.  

Crescono gli aiuti al reddito disponibile dei consumatori, la crescita del mercato

Anche l'aumento del reddito disponibile è un fattore chiave per sostenere la crescita del mercato. Con l'aumento del reddito disponibile, i consumatori sono più propensi a investire in elettrodomestici da cucina di alta qualità che offrono prestazioni e durata migliori. Questa tendenza ha portato ad un aumento della domanda di frullatori e mixer premium con caratteristiche e funzionalità avanzate. Inoltre, i progressi tecnologici stanno rendendo questi elettrodomestici da cucina popolari e convenienti, il che è accreditato per stimolare la crescita del mercato.

FATTORI LIMITANTI

Costi elevati e forte concorrenza possono ostacolare la crescita del mercato

Il mercato dei frullatori e dei miscelatori per alimenti da cucina è altamente competitivo, con un gran numero di produttori che offrono prodotti simili. Pertanto, questa concorrenza può portare a guerre di prezzo e a margini di profitto inferiori, che possono costituire un freno all'espansione del mercato. Inoltre, anche il costo elevato di queste macchine può influire sulla crescita del mercato. 

IL MERCATO DEI FRULLATORI E MISCELATORI DA CUCINA APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il Nord America è leader nel mercato con la disponibilità di tecnologie avanzate e materiali di alta qualità

Secondo recenti rapporti di ricerche di mercato, il Nord America è la regione leader nel mercato dei frullatori e mixer per alimenti da cucina, con la quota di mercato più elevata in termini di entrate. Ciò può essere attribuito a diversi fattori, tra cui la crescente tendenza verso un'alimentazione sana e la cucina casalinga, la disponibilità di tecnologie avanzate e materiali di alta qualità e l'aumento del reddito disponibile dei consumatori nella regione. Inoltre, anche la presenza di numerosi produttori nella regione contribuisce alla crescita del mercato nel continente.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Le principali aziende offrono strategie di prezzo competitive per attirare clienti e aumentare le vendite

Per quanto riguarda gli attori chiave, le principali aziende nel mercato dei frullatori e mixer per alimenti da cucina svolgono un ruolo fondamentale nel guidare la crescita del mercato attraverso l'innovazione dei prodotti, il riconoscimento del marchio, la capacità produttiva, le strategie di prezzo e gli sforzi di marketing. La loro capacità di stare al passo con la concorrenza e soddisfare le esigenze e le preferenze in evoluzione dei consumatori continuerà a modellare la crescita del mercato negli anni a venire. Oltre a ciò, il mercato è altamente competitivo con l'esistenza di diversi fornitori sul mercato. Inoltre, le tre principali aziende detengono la maggior parte delle quote di mercato dei frullatori e dei mixer per alimenti da cucina a livello globale. 

Elenco delle migliori aziende di frullatori e miscelatori per alimenti da cucina

  • GEA Group Aktiengesellschaft
  • etra Laval International S.A.
  • Krones AG
  • SPX Corporation
  • Sulzer Ltd.
  • Buhler Holding AG
  • John Bean Technologies Corporation
  • KHS GmbH
  • Marel HF
  • Hosokawa Micron Corporation
  • KitchenAid
  • Kenwood Limited
  • Electrolux
  • Hobart
  • Breville
  • Bosch
  • Philips
  • Sunbeam Products, Inc
  • Panasonic
  • Hamilton Beach
  • Cuisinart
  • Sencor
  • Sparmixers
  • SMEG
  • SUPOR GROUP
  • Midea
  • Changhong
  • Xiaomi
  • KONKA
  • Joyang
  • Royalstar

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto definisce il mercato Frullatori e mixer da cucina. Sottolinea il valore di mercato, il CAGR previsto e il valore dell'USD nel periodo di previsione, prima e dopo l'impatto delle restrizioni pandemiche COVID-19 sul mercato internazionale, e nel rapporto viene indicato anche il modo in cui il settore girerà l'angolo. Il rapporto fornisce dati di mercato significativi con il tipo di prodotto e le applicazioni del prodotto, dettagli sull'uso finale e un'idea della crescita del mercato in futuro. Questo rapporto fornisce anche una comprensione delle crescenti tendenze e sviluppi del mercato e dei loro effetti sulla crescita del mercato, fattori trainanti insieme a fattori restrittivi che influiscono sulle dinamiche del mercato. Insieme a ciò, nel rapporto vengono spiegati anche la regione leader, i principali attori del mercato e le loro tattiche per battere la concorrenza del mercato, le politiche sostenibili, la loro collaborazione, le fusioni, il profilo delle aziende, le entrate, i profitti e le perdite degli anni precedenti e la posizione di mercato in base al valore della loro quota nel mercato.

Mercato dei frullatori e dei mixer per alimenti da cucina Ambito e segmentazione del report

Attributi Dettagli

Valore della Dimensione di Mercato in

US$ 10.7 Billion in 2026

Valore della Dimensione di Mercato entro

US$ 18.5 Billion entro 2035

Tasso di Crescita

CAGR di 6.3% da 2026 to 2035

Periodo di Previsione

2026 - 2035

Anno di Base

2025

Dati Storici Disponibili

Ambito Regionale

Globale

Segmenti coperti

Per tipo

  • Miscelatori ad alto taglio
  • Miscelatori ad albero
  • Mescolatrici Planetarie
  • Miscelatori a vite e frullatori per alimenti

Per applicazione

  • Prodotti da forno
  • Prodotti lattiero-caseari (latte, gelato, yogurt e altri)
  • Bevande
  • Pasticcerie
  • Altri

Domande Frequenti