Dimensioni del mercato della birra non alcolica, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (metodo di coolizzazione e, limitare la fermentazione), per previsioni regionali di applicazione (femmina e maschi) dal 2025 al 2035

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Panoramica del mercato della birra non alcolica

Il mercato globale della birra non alcolica è pronto a una crescita significativa, a partire da 7,89 miliardi di dollari nel 2025, ed è destinato ad espandersi a 8,51 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo infine 16,88 miliardi di dollari entro il 2035, guidato da un CAGR del 7,9% dal 2025 al 2035.

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso picco nel CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La birra analcolica, nota anche come birra Na o birra senza alcol, sta guadagnando popolarità come alternativa praticabile per coloro che cercano un'esperienza simile alla birra senza gli effetti dell'alcol. Viene preparato in modo simile alla birra tradizionale ma subisce un processo per rimuovere o limitare il contenuto di alcol a meno dello 0,5% di ABV. La birra analcolica offre lo stesso aroma, il sapore e l'aspetto della birra normale, consentendo alle persone di godersi il gusto e l'aspetto sociale della birra senza effetti inebrianti.

Fa appello a vari gruppi, tra cui individui che si astengono dall'alcol, dai conducenti designati, dagli atleti e da coloro che preferiscono semplicemente un'opzione analcolica. La gamma di opzioni di birra analcolica continua ad espandersi, fornendo ai consumatori una selezione diversificata per adattarsi alle loro preferenze. Tutti questi fattori hanno contribuito alla crescita della quota di mercato della birra analcolica.

Risultati chiave

Impatto covid-19 

Aumento del consumo di casa durante la pandemica aumento della crescita del mercato

La pandemia di Covid-19 ha provocato blocchi. Con l'implementazione di blocchi e misure di distanziamento sociale, bar, ristoranti e caffè hanno affrontato chiusura o operazioni ridotte, portando a un calo del consumo locale. Tuttavia, si è verificato un aumento del consumo a casa poiché le persone hanno cercato conforto e comodità durante la crisi.

I servizi di vendita e consegna online hanno assistito a un notevole aumento, poiché i consumatori si sono trasformati in birra analcolica per rilassamento e ristoro a casa. La pandemia ha anche causato una maggiore enfasi sulla salute e il benessere, con una maggiore domanda di bevande funzionali e immunitarie. Pertanto, il mercato ha registrato crescita e sviluppo anche durante la pandemia.

Ultime tendenze

Emergere di zucchero basso e birra analcolica per aumentare la crescita del mercato

Le ultime tendenze nel settore della birra analcolica riflettono le mutevoli preferenze dei consumatori e una crescente attenzione alla salute e al benessere. Una tendenza notevole è l'ascesa di bevande funzionali, come quelle infuse con vitamine, antiossidanti e adattogeni, che offrono benefici mirati come potenziamento energetico, sollievo dallo stress o una migliore attenzione. Un'altra tendenza popolare è l'emergere di opzioni basse o senza zucchero, poiché i consumatori cercano sempre più alternative più sane alle bevande zuccherate tradizionali. Anche la domanda di sapori unici e ingredienti innovativi è in aumento, con l'introduzione di frutti esotici, estratti botanici e infusioni a base di erbe. Inoltre, l'imballaggio sostenibile e le pratiche eco-compatibili stanno guadagnando importanza poiché i consumatori danno la priorità alla coscienza ambientale nelle loro scelte di bevande. Tutti questi sono considerati le ultime tendenze del mercato.

• Il volume della birra non alcolica è aumentato del 9% a livello globale nell'ultimo anno anche se il volume totale di alcol per bevande è diminuito dell'1%.

• Nelle piattaforme di consegna alimentare del Regno Unito nel 2022, Heineken 0,0 deteneva quote di mercato del 38,2% tra tutte le birre non alcoliche elencate.

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Segmentazione del mercato della birra non alcolica

Per tipo

Il mercato può essere diviso in quanto segue sulla base del tipo come segue:

Metodo di coolizzazione e limitare la fermentazione. Si prevede che il segmento del metodo di coolizzazione detenga la quota di mercato dominante fino al 2032.

Per applicazione

Il mercato può essere diviso in quanto segue sulla base dell'applicazione come segue:

Femmina e, maschio. Si prevede che il segmento femminile domini il mercato durante il periodo di previsione.

Fattori di guida

Crescente consapevolezza sull'effetto negativo delle bevande alcoliche per amplificare la crescita del mercato

Diversi fattori trainanti contribuiscono alla crescita e alla popolarità del mercato. In primo luogo, la crescente tendenza globale per la salute e il benessere svolge un ruolo cruciale poiché i consumatori cercano opzioni di bevande più sane. Le birre non alcoliche offrono una varietà di scelte che soddisfano specifiche esigenze dietetiche, tra cui opzioni a basso contenuto di zucchero, senza glutine e organiche. In secondo luogo, l'aumento della consapevolezza dei consumatori riguardo agli effetti negativi sulla salute dell'eccessivo consumo di alcol ha portato a una maggiore domanda di alternative senza alcol.

Inoltre, il crescente mercato di conducenti designati, donne in gravidanza e individui che preferiscono non consumare alcol guida ulteriormente la domanda di bevande analcoliche. Infine, l'innovazione e la creatività del settore, con sapori unici, benefici funzionali e packaging attraenti, contribuiscono al successo complessivo e alla crescita di questo settore. Tutti questi fattori stanno creando redditizie opportunità di crescita per il mercato.

Cambiare lo stile di vita ed evoluzione delle pratiche consapevoli per accelerare lo sviluppo del mercato

Oltre alle tendenze della salute e del benessere, molti altri fattori trainanti alimentano la crescita del mercato della birra non alcolica. Un fattore significativo è la crescente enfasi sulla responsabilità sociale e sull'inclusività. Le opzioni analcoliche consentono alle persone che non consumano alcolici di partecipare pienamente ai incontri sociali, garantendo l'inclusività per tutti.

Inoltre, il cambiamento degli stili di vita e il desiderio di moderazione hanno portato alla popolarità del bere consapevole, con individui che cercano alternative alle tradizionali bevande alcoliche. Inoltre, l'ascesa della mixologia e il movimento dei cocktail artigianali hanno suscitato interesse per preparazioni non alcoliche sofisticate e artigianali. Tutti questi fattori stanno alimentando la crescita del mercato della birra non alcolica.

• Circa il 40% di aumento dello spazio sugli scaffali per opzioni analcoliche nei negozi di alimentari/alimentari a livello globale negli ultimi tre anni.

• Nel mercato non alcohol statunitense, la birra senza alcol cresce al volume del 17% CAGR dal 2024-2028.

Fattori restrittivi

Mancanza di raffinatezza e divertimento consumando birra non alcolica per ridurre la crescita del mercato

Mentre le bevande non alcoliche hanno subito una crescita significativa, ci sono anche alcuni fattori restrittivi che incidono sul settore. Un fattore chiave è la percezione persistente che le opzioni non alcoliche non hanno la stessa raffinatezza e divertimento delle bevande alcoliche. Inoltre, il costo più elevato degli ingredienti utilizzati nelle bevande non alcoliche più sane e funzionali può essere un fattore restrittivo per alcuni consumatori.

Le sfide di distribuzione e la disponibilità limitata di opzioni non alcoliche in determinate regioni o stabilimenti rappresentano ostacoli. Inoltre, la mancanza di standardizzazione e regolamentazione nell'etichettatura e nella classificazione delle bevande non alcoliche può confondere i consumatori e ostacolare la crescita del mercato. Tutti i fattori sopra menzionati possono avere un impatto negativo sulla crescita e lo sviluppo del mercato.

• Oltre il 5,5% di CAGR previsto, ma la perdita di aroma/aroma durante i processi di coolonizzazione sta limitando la soddisfazione dei consumatori.

• I costi di produzione e vendita al dettaglio più elevati limitano l'adozione, in particolare nei mercati sensibili ai prezzi in cui le opzioni non alcoliche premium sono spesso più costose.

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Mercato della birra non alcolica Intuizioni regionali

Nord America dominare il mercato durante il periodo di previsione

Il Nord America occupa prevalentemente la quota di mercato in termini di vendite e entrate. Asia Pacifico occupa la prossima posizione sul mercato.  Molti fattori hanno aiutato nello sviluppo del mercato in questa regione. In primo luogo, la tendenza della salute e del benessere è forte in Nord America, con i consumatori che cercano attivamente opzioni di bevande più sane. Ciò ha guidato la domanda di bevande analcoliche con benefici funzionali, basso contenuto di zucchero e ingredienti naturali.

In secondo luogo, la regione ha un mercato consolidato per bevande innovative e premium, comprese le opzioni non alcoliche. Inoltre, la presenza di una vasta popolazione di individui che scelgono di non consumare alcol, driver designati e consumatori attenti alla salute rafforzano ulteriormente la domanda di bevande analcoliche.

Giocatori del settore chiave

I giocatori leader adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori sul mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il loro portafoglio commerciale e rafforzare la loro posizione di mercato. Inoltre, partenariati e collaborazioni sono tra le strategie comuni adottate dalle società. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti di ricerca e sviluppo per portare al mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• Anheuser-Busch Inbev (Belgio): in Belgio, AB InBev detiene circa il 60% di quote di mercato della birra non alcolica, sfruttando le sue versioni zero-alcol di marchi noti.

• Heineken (Paesi Bassi): Heineken ha controllato circa il 18,6% della quota di mercato globale della birra a basso e no-alcol nel 2023, guidando il segmento.

Elenco delle migliori compagnie di birra analcolica

• Anheuser-Busch InBev (Belgium)
• Heineken (Netherlands)
• Carlsberg (Denmark)
• Behnoush Iran (Iran)
• Asahi Breweries (Japan)
• Suntory Beer (Japan)
• Arpanoosh (Iran)
• Krombacher Brauerei (Germany)
• Kirin (Japan)
• Aujan Industries (Saudi Arabia)
• Erdinger Weibbrau (Germany)
• Weihenstephan (Germany)

Copertura dei rapporti

Il rapporto fornisce una visione del settore sia dalla domanda e dall'offerta. Inoltre, fornisce anche informazioni sull'impatto di Covid-19 sul mercato, sulla guida e sui fattori restrittivi insieme alle intuizioni regionali. Le forze dinamiche del mercato durante il periodo di previsione sono state discusse anche per una migliore comprensione delle situazioni di mercato. È stato anche menzionato un elenco dei principali attori del settore per fornire una migliore comprensione della concorrenza prevalente in questo mercato.