Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei sistemi di ordinazione online, per tipo (basato su cloud, locale), per applicazione (piccoli ristoranti, grandi hotel), previsioni regionali dal 2024 al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DEI SISTEMI DI ORDINAZIONE ONLINE 

La dimensione del mercato globale dei sistemi di ordinazione online ammontava a 0,51 miliardi di dollari nel 2026, crescendo ulteriormente fino a 1,12 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR stimato del 9,1% dal 2026 al 2035.

L'ordinazione dei pasti online è il processo mediante il quale i clienti ordinano il cibo da un sito Web separato o da un'applicazione mobile. Questo processo consente alle aziende di gestire gli ordini dei consumatori ricevuti online per la consegna o da asporto. I clienti cercano un menu digitale su uno smartphone o un tablet, effettuano l'ordine e lo pagano online. Quando gli utenti premono il pulsante dell'ordine, riceveranno i dati dell'ordine tramite il sistema di ordinazione scelto e quindi creeranno l'ordine per la consegna o il ritiro da parte del cliente. Un punto vendita completo per il ristorante è fornito attraverso un sistema di consegna e ordinazione online.

Impatto del COVID-19: severe restrizioni per far avanzare la crescita del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato dei sistemi di ordinazione online che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha dimostrato un effetto benefico sulla crescita del mercato dei sistemi di ordinazione online poiché l'utilizzo dei servizi di consegna di cibo su Internet è aumentato mentre milioni di persone sono costrette a rimanere a casa per impedire la diffusione del virus. Durante la pandemia di COVID-19, la piattaforma alimentare internet è stata la principale protagonista. A causa delle restrizioni, i fornitori di servizi di consegna di cibo online hanno registrato una forte crescita del reddito e degli ordini online a causa della crescente richiesta da parte dei consumatori di consegna di pasti online. Durante l'epidemia, ristoranti, fast food e varie catene alimentari hanno utilizzato sistemi di consegna di cibo online per semplificare sia la consegna che il ritiro, contribuendo all'espansione del mercato.

Ultime tendenze

Menu Engineering per intensificare l'ingrandimento del mercato

L'ingegneria del menu è la pratica di integrare i consigli sulla progettazione del menu del ristorante con la psicologia del menu al fine di stimolare e spingere i clienti a spendere più soldi per i pasti. I clienti nei sistemi di acquisto online acquistano cose in base alla loro fame e la maggior parte delle volte acquistano prodotti che non soddisfano il loro desiderio ma lo fanno a causa del loro aspetto visivo accattivante. L'ingegneria dei menu ti consente di creare un menu altamente convincente che invoglierà i clienti a ordinare più pasti. Inoltre, il primo assaggio è con gli occhi, quindi motivare i clienti a passare al digitale e sfogliare il menu completo quando hanno fame li aiuta a ordinare cibo aggiuntivo rispetto a quello che otterrebbero normalmente al telefono o attraverso i sistemi di ordinazione del cibo.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI SISTEMI DI ORDINAZIONE ONLINE 

• Per tipo di analisi

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in locale e basato su cloud

Basato sul cloud è la parte principale del segmento di tipologia

• Per analisi dell'applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere segmentato in piccoli ristoranti e grandi alberghi 

I piccoli ristoranti sono la parte principale del segmento di applicazione

Fattori trainanti

Utilizzo degli smartphone per aumentare la quota di mercato

Il settore delle piattaforme di consegna ha dominato l'espansione complessiva del mercato dei sistemi di ordinazione online negli ultimi anni e si prevede che lo farà anche in futuro. L'adozione globale di varie app per piattaforme di consegna di cibo come Zomato, UberEats, Deliveroo e Grubhub sta alimentando l'espansione del settore dei sistemi di ordinazione online. Alcune app, come UberEats e Deliveroo, aumentano l'esposizione dei ristoranti. Coloro che non conoscono l'indirizzo del ristorante o i servizi offerti, come ad esempio il takeaway, vengono elencati su questa piattaforma di consegna, che serve ad aumentare il tasso di acquisto dei consumatori. Inoltre, la popolazione in espansione solo su questa piattaforma indirizza al ristorante un pubblico internazionale di potenziali clienti. Con questa piattaforma di consegna, è un modo semplice e veloce per avviare un'impresa e gli individui approfittano della possibilità di espandere le proprie attività, il che promuove la crescita del mercato nell'arco dei tempi previsti.

Segmento B2C per espandere il mercato delle spedizioni

Nel periodo di previsione, si prevede che il segmento B2C avrà la più ampia base di clienti nella quota di mercato dei sistemi di ordinazione online. Questo sistema viene utilizzato da un'enorme popolazione attraverso varie piattaforme come siti Web indipendenti controllati da ristoranti, cooperative alimentari e sistemi di consegna. Ad esempio, nel 2021, circa il 53% degli utenti Internet cinesi ha utilizzato servizi di consegna online. Grazie ai vantaggi offerti dalle piattaforme, queste hanno un'ampia base di clienti, che aiuta ad aumentare la consegna da piattaforma a cliente, che spinge l'espansione del settore business-to-customer e, infine, continua a supportare l'espansione del mercato dei sistemi di ordinazione.

Fattori restrittivi

Aumento dei rifiuti di plastica per impoverire il progresso del mercato

A causa dell'enorme popolarità del servizio, il mercato dei sistemi di ordinazione dei pasti online è in continua espansione. Ogni giorno innumerevoli persone ordinano cibo per comodità. Di conseguenza, l'uso degli imballaggi in plastica è aumentato, determinando una notevole quantità di rifiuti di plastica, che hanno un grave impatto sull'ambiente. I venditori consegnano il cibo in pacchetti, cartoni, piatti di plastica, utensili e involucri di carta di buona qualità, producendo molta spazzatura. In Cina, ad esempio, il settore della consegna di cibo a domicilio ha gestito oltre 16 miliardi di richieste di ordini in un solo anno e oltre l'80% dei ristoranti di consegna di cibo a domicilio in Cina utilizza esclusivamente imballaggi in plastica, che contribuiscono in modo significativo alla produzione di rifiuti. I criteri sopra menzionati ostacoleranno l'avanzamento del mercato durante il periodo previsto.

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

SISTEMI DI ORDINAZIONE ONLINE APPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO 

Aumentare l'interesse dei clientiper promuovere la crescita del mercato nella regione Asia-Pacifico

Per tutto il tempo previsto, l'Asia del Pacifico sarà l'area dominante per i sistemi di ordinazione online. Il crescente interesse dei clienti, l'accettazione delle nuove tecnologie e una migliore conoscenza delle tecnologie stanno guidando l'espansione del mercato. Inoltre, con la crescente domanda di servizi rapidi e semplici a causa di orari di lavoro frenetici, le persone hanno così tanto da fare al giorno d'oggi che non hanno tempo da dedicare alla cucina o alle pulizie, quindi la maggior parte delle persone ordina cibo da vari ristoranti tramite sistemi di ordinazione online. Inoltre, l'area dell'Asia del Pacifico ha un'elevata popolazione, il che indica un segmento di clienti significativo per questo settore delle ordinazioni alimentari, che alla fine favorisce l'espansione del mercato dei sistemi di ordinazione online. Inoltre, questa regione comprende paesi come il Giappone e l'India. Poiché si tratta di paesi densamente popolati in fase emergente, in quest'area è prevalente l'utilizzo di smartphone e tecnologia. Di conseguenza, il mercato dei sistemi di ordinazione online nella regione dell'Asia del Pacifico si sta sviluppando.

Principali attori del settore

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

L'analista fornisce un quadro completo del mercato attraverso lo studio, la sintesi e il riepilogo dei dati provenienti da varie fonti, nonché un esame di variabili importanti come guadagno finanziario, prezzi di vendita, concorrenza e promozioni. Identifica i principali influenzatori del settore e presenta varie sfaccettature del mercato. Le informazioni fornite sono approfondite, affidabili e il risultato di un'ampia ricerca primaria e secondaria. Il rapporto di mercato fornisce un panorama competitivo completo, nonché una metodologia e un'analisi approfondite di valutazione dei fornitori basate su studi sia qualitativi che quantitativi per prevedere con precisione la crescita del mercato.

I rapporti coprono importanti progressi nel mercato, nonché strategie di crescita inorganica e organica. Diverse aziende si stanno concentrando sull'espansione organica del business come annunci di prodotti, approvazioni di prodotti e altre cose come brevetti ed eventi. Acquisizioni, partnership e collaborazioni erano tra le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato. Le attività di cui sopra hanno aperto la strada agli operatori del mercato per espandere la propria attività e la propria base di clienti. Con la crescente domanda di prodotti filtranti nel mercato internazionale, si prevede che i partecipanti al mercato beneficeranno di sostanziali opportunità di crescita nel prossimo futuro.

ELENCO DELLE MIGLIORI AZIENDE DI SISTEMI DI ORDINAZIONE ONLINE

• Sapaad (Singapore)
• NetSuite (U.S.)
• ShopKeep (U.S.)
• TouchBistro Restaurant POS (U.S.)
• Revel Systems (U.S.)
• Toast POS (U.S.)
• Epos Now (U.K.)
• Upserve (U.S.)
• CAKE POS (U.S.)
• HIPPOS (U.S.)
• Skulocity (U.S.)
• OrderSnapp (U.S.)
• Talech Register (U.S.)
• Clover (U.S.)

Copertura del rapporto

La crescita del settore è stata significativamente influenzata dalle tattiche impiegate dai partecipanti al mercato negli ultimi anni, come le estensioni. Il rapporto fornisce dettagli e informazioni sulle aziende e sulle loro interazioni con il mercato. I dati vengono raccolti e pubblicati attraverso ricerche appropriate, progressi tecnologici, espansioni e macchinari e attrezzature in espansione. Altri criteri considerati per questo mercato sono le aziende che sviluppano e forniscono nuovi prodotti, le aree in cui operano, la meccanizzazione, le tecniche innovative, il guadagno massimo e l'utilizzo dei loro prodotti per avere un grande impatto sociale. Questa analisi esamina gli effetti globali e regionali dell'epidemia principalmente sul mercato. Lo studio descrive le caratteristiche della quota di mercato e la crescita del mercato per tipologia, industria e settore cliente.

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta a modifiche se gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano.