Dimensioni del mercato dello yogurt a base di piante, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (avena, soia, mandorle e altri), per applicazione (minore (età inferiore ai 18), giovane (18-30), persona di mezza età (30-50) e senior (età superiore a 50), intuizioni regionali e previsione dal 2025 al 2033

• 

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Panoramica del mercato dello yogurt a base di piante

La dimensione globale del mercato dello yogurt a base di piante è stata valutata a circa 6,83 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere i 25,59 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 15,8% dal 2025 al 2033.

Lo yogurt decisamente basato sulle piante è una possibilità di latticini per lo yogurt tradizionale, realizzato con una serie di case vegetali che includono noci, semi, cereali e legumi. Questo yogurt è specificamente famoso con i clienti che sono intolleranti al lattosio, vegetariano o tentano di trovare alternative di pasti sani e sostenibili unici

Lo yogurt assolutamente a base vegetale si sta trasformando in un prodotto sempre più famoso con i clienti che cercano di nutrire e soddisfare il loro desiderio di salute e sostenibilità, presentando un'opportunità tortuosa e nutriente alla creazione offrire un desiderio alternativo allo yogurt del latte convenzionale.

Impatto covid-19

Aumento della consapevolezza della salute tra la popolazione per alimentare la crescita del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia ha intensificato l'attenzione dell'acquirente sulla salute e l'immunità, portando a una maggiore richiesta di pasti nutrienti come lo yogurt totalmente a base vegetale, che viene regolarmente percepita come un'opportunità più sana per i prodotti lattiero-caseari convenzionali.

La pandemia ha aggiunto circa enormi interruzioni delle catene di consegna in tutto il mondo, che colpiscono la produzione e la distribuzione dello yogurt completamente a base vegetale. Ciò ha causato carenze e ritardi nel settore del mercato.

Ultime tendenze

Innovazione ingrediente, Vantaggi funzionali Per guidare la crescita del mercato

Gli yogurt a base di avena stanno guadagnando reputazione a causa della loro consistenza cremosa e del sapore delicato e leggermente caramelle. Sono incantesimi per i clienti che cercano un sapore familiare e un fantastico sentimento in bocca. L'avena è considerata un raccolto ambientalmente piacevole, che richiede tonnellate molto meno acqua e meno risorse in contrasto con basi eccezionali come le mandorle. Gli anacardi sicuramente sono elogiati per la sua consistenza ricca e cremosa, che imita con cautela quello dello yogurt da latte convenzionale. Il gusto moderato degli anacardi consente di aroma liscio, rendendoli una base flessibile per vari tipi di yogurt. Offrono un sapore davvero unico e burroso che differenzia i prodotti all'interno del mercato. Molti yogurt assolutamente basati sulle piante sono fortificati con calcio e nutrienti D per adattarsi al profilo dietetico dello yogurt da latte, aiutando la salute delle ossa. La fortificazione con i nutrienti B, in particolare B12, che normalmente manca di diete totalmente a base vegetale, consente ai clienti vegani. Alcuni yogurt contengono semi di chia o di lino, che potrebbero essere ricchi negli acidi grassi omega-3, promuovendo la forma cardiaca coronarica e le benedizioni antinfiammatorie.

Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Segmentazione del mercato dello yogurt a base vegetale

Per tipo

Sulla base del tipo di mercato di yogurt a base di impianti globale può essere classificato in avena, soia, mandorle e altri.

• Fina: lo yogurt a base di avena è realizzato con avena fermentato ed è noto per la sua consistenza cremosa e il sapore moderato. È un famoso desiderio tra i clienti che cercano alternative lattiero-casearie a causa del suo profilo dietetico, costituito da fibre e beta-glucani. Lo yogurt a base di avena viene spesso utilizzato come dettaglio flessibile in frullati, torte e piatti salati a causa del suo sapore neutro e consistenza.

• Soia: lo yogurt assolutamente a base di soia è assolutamente derivato dal latte di soia ed è identificato per il suo eccessivo contenuto proteico materiale tessuto e consistenza pulita. È un'opportunità tradizionale a base di yogurt tradizionale a base di piante ed è appropriata per gli esseri umani che seguono un piano alimentare sano vegano o senza latticini. Lo yogurt totalmente totalmente totalmente totalmente totalmente si deve avere nei sapori di Severa e può essere fortificato con nutrienti e minerali per migliorare il suo prezzo dietetico.

• MANDERSE: lo yogurt a base di mandorle è realizzato con latte di mandorle ed è apprezzato per la sua consistenza cremosa, il gusto di nocciola e la ricchezza. È uno dei preferiti tra i clienti che cercano una possibilità senza latte con un profilo di gusto molto specifico e potenziali vantaggi per la salute. Lo yogurt totalmente a base di mandorle è spesso facile, aromatizzato con risultato di arresto o dolcificanti, o utilizzato in ricette di cottura e cucina.

• Altri: la categoria "Altri" include yogurt a base di piante che realizzati con ingredienti opportunità costituiti da cocco, anacardi, canapa, semi di lino e miscele di più risorse vegetali. Questi yogurt soddisfano varie preferenze dietetiche, preoccupazioni allergene e preferenze di sapore tra gli acquirenti. Ogni tipo all'interno della categoria "Altri" offre trame, gusti e attributi nutrizionali fantastici, fornendo una vasta gamma di opzioni nel mercato dello yogurt basato su piante.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale dello yogurt a base di impianti può essere classificato in minore (età inferiore ai 18), giovani (18-30), persona di mezza età (30-50) e senior (età superiore a 50).  

• Minore (età inferiore ai 18 anni): lo yogurt totalmente a base vegetale per i minori si concentra sulla fornitura di alternative nutrienti e attraenti per bambini e adolescenti. Questi yogurt possono inoltre enfatizzare i sapori che sono popolari tra gli acquirenti più giovani, insieme a varietà fruttate o ispirate al dessert. I produttori rafforzano spesso questi yogurt con vitamine, minerali e probiotici per guidare l'aumento e lo sviluppo dei bambini.

• Youngster (18-30): yogurt a base vegetale per giovani adulti si rivolge agli acquirenti attenti alla salute che cercano alternative lattiero-casearie e alternative totalmente a base vegetale. Questi yogurt potrebbero anche evidenziare sapori moderni, elementi moderni e benedizioni funzionali come probiotici, proteine e basso contenuto di zucchero. Le strategie di marketing possono essere consapevoli degli elementi dello stile di vita, del comfort, della sostenibilità e delle considerazioni morali per fare appello a questo demografico.

• Persona di mezza età (30-50): lo yogurt totalmente a base vegetale per gli individui al centro-elderly prende di mira regolarmente adulti attenti al fitness alla ricerca di nutrienti equilibrati e vantaggi del benessere. Questi yogurt possono inoltre enfatizzare gli ingredienti riconosciuti per le loro residenze di salute, costituiti da avena per la salute del cuore o mandorle per la salute della pelle. I messaggi di marketing possono avere attenzione alla vendita di fitness intestinali, salute delle ossa, gestione del peso e tipico correttamente per questa organizzazione di età.

• Senior (età superiore ai 50 anni): lo yogurt totalmente a base vegetale per gli individui al centro-elderly colpisce regolarmente adulti attenti al fitness alla ricerca di nutrienti equilibrati e vantaggi del benessere. Questi yogurt possono inoltre enfatizzare gli ingredienti riconosciuti per le loro residenze di salute, costituiti da avena per la salute del cuore o mandorle per la salute della pelle. I messaggi di marketing possono avere attenzione alla vendita di fitness intestinali, salute delle ossa, gestione del peso e tipico correttamente per questa organizzazione di età.

Fattori di guida

Tendenze di salute e benessere per aumentare il mercato

Aumentare la consapevolezza approssimativamentefitnessE Vitamine sta spingendo i clienti a cercare alternative di pasti più sani, contribuendo a ampia voce alla crescita del mercato dello yogurt a base di piante. Yogurt a base di piante, spesso percepiti come più sani delle opzioni lattiero-casearie, stanno beneficiando di questa tendenza.

Sostenibilità e preoccupazioni ambientali per espandere il mercato

Le preoccupazioni sull'impatto ambientale dell'agricoltura da latte, come le emissioni di carburante in serra, l'utilizzo dell'acqua e il degrado del territorio, stanno guidando i clienti più vicini a totalmente più opzioni sostenibili a base vegetale.

Fattore restrittivo

Costi più elevati per impedire potenzialmente la crescita del mercato

La produzione di yogurt a base vegetale può essere più costosa a causa del costo delle sostanze crude, costituite da noci e semi e il desiderio di strategie di elaborazione specializzate. Spese di vendita al dettaglio più elevate rispetto allo yogurt tradizionale da latte può scoraggiare i clienti sensibili alle commissioni dal passare a opzioni basate su piante.

• Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

•  

Market di yogurt a base di piante Intuizioni regionali

Nord America per dominare il mercato a causa Abbracciamento delle tecnologie moderne

Il mercato è principalmente separato in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America e Medio Oriente e Africa.

Il Nord America è considerato uno dei mercati più grandi e in più rapida crescita per lo yogurt a base vegetale, guidato dall'elevata coscienza dei clienti e si chiede la merce di fitness e benessere. C'è un forte desiderio di prodotti etichettati lisci e i clienti sono sempre più alla ricerca di opzioni lattiero-casearie a causa di intolleranza al lattosio e problemi morali. Questi elementi contribuiscono in modo sostanziale alla quota di mercato dello yogurt a base vegetale di yogurt a base di piante che si basano nella posizione.

Giocatori del settore chiave

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso i punti di forza dell'innovazione del prodotto

Il mercato dello yogurt a base di piante che funziona molti giocatori aziendali chiave, che vanno dalle enormi imprese multinazionali alle startup moderne. Queste agenzie stanno guidando il mercato attraverso l'innovazione del prodotto, le grandi reti di distribuzione e il marchio robusto.

Elenco delle migliori aziende di yogurt a base di impianti

• Kite Hill (U.S.)
• Silk (U.S.)
• The Coconut Cult (U.S.)
• Cocojune (U.S.)
• Oatly (Sweden)

Sviluppo industriale

Febbraio 2024: L'area di scaffale ampliata impegnata nelle alternative basate sull'impianto nei supermercati, unita alla maggiore copertura mediatica di nuove versioni, ha sostanzialmente elevato la fornitura di opzioni totalmente di yogurt a base vegetale nei negozi tradizionali e nei rivenditori di alimenti sanitari, incoraggiando così una maggiore adozione dei clienti.

Copertura dei rapporti

La domanda futura per il mercato dello yogurt a base vegetale è coperta in questo studio. Il rapporto di ricerca include una maggiore consapevolezza della salute dovuta all'impatto Covid-19. Il rapporto copre le ultime tendenze dell'innovazione degli ingredienti. Il documento include una segmentazione del mercato dello yogurt a base vegetale. Il documento di ricerca include i fattori trainanti che sono le tendenze della salute e del benessere per alimentare la crescita del mercato. Il rapporto copre anche informazioni sugli approfondimenti regionali in cui la regione è emersa del mercato leader per lo yogurt a base vegetale.