Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle macchine per la pelatura delle radici, per tipo in meno di 2000 Kg / h, 2000-1000 Kg / h, superiore a 1000 Kg / h), per applicazione (impianto di lavorazione di verdure, impianto di lavorazione di patatine fritte e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE MACCHINE PER PELATURA RADICE

Il mercato globale delle macchine per la pelatura delle radici ammontava a 0,11 miliardi di dollari nel 2025 ed è destinato a espandersi fino a 0,12 miliardi di dollari nel 2026, raggiungendo infine 0,19 miliardi di dollari entro il 2035, spinto da un CAGR del 3,9%.

Una sbucciatrice per radici è una macchina utilizzata per rimuovere la buccia dalle radici. È un tipo di attrezzatura per la lavorazione degli alimenti utilizzata nell'industria alimentare per preparare le verdure per l'ulteriore lavorazione o consumo.

Le macchine per la pelatura delle radici possono essere classificate in due tipologie principali: macchine per la pelatura meccanica e macchine per la pelatura chimica. Nel complesso, possono rappresentare una risorsa preziosa per le operazioni di trasformazione alimentare. Possono contribuire a migliorare l'efficienza, la qualità e la sicurezza.

Queste macchine semplificano la preparazione degli ortaggi a radice, riducendo la manodopera e i tempi di lavorazione. Inoltre riducono al minimo gli sprechi e mantengono il valore nutrizionale dei prodotti.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha ridotto la domanda di mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato delle macchine per la pelatura delle radici che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto significativo sulla quota di mercato delle macchine per la pelatura delle radici. La chiusura di ristoranti e impianti di trasformazione alimentare ha portato a un calo della domanda di macchine. I ristoranti sono stati costretti a chiudere a causa della pandemia, che ha portato a un calo della domanda di prodotti alimentari trasformati. Sono usati per sbucciare le verdurealimenti trasformatiprodotti, quindi la chiusura dei ristoranti ha portato ad un calo della domanda delle macchine. Anche gli impianti di trasformazione alimentare sono stati costretti a chiudere i battenti a causa della pandemia, che ha portato a un calo della loro domanda. Gli impianti di lavorazione alimentare li utilizzano per sbucciare le verdure per una varietà di prodotti, come verdure in scatola, verdure surgelate e succhi di verdura. La domanda complessiva di prodotti alimentari trasformati è diminuita durante la pandemia a causa del fatto che le persone mangiavano meno fuori casa e cucinavano di più a casa. Questo calo della domanda di prodotti alimentari trasformati ha portato anche a un calo della loro domanda. Il rallentamento economico causato dalla pandemia ha portato anche a un calo della loro domanda. Durante questo periodo le imprese erano meno propense a investire in nuove attrezzature, il che ha influito anche sulla loro domanda.

ULTIME TENDENZE

Si prevede che la crescente adozione dell'automazione nel settore della trasformazione alimentare alimenterà la crescita del mercato

Il costo del lavoro sta aumentando in molte parti del mondo, rendendo più costoso assumere lavoratori umani. L'automazione può aiutare a ridurre i costi del lavoro automatizzando le attività attualmente eseguite dagli esseri umani. L'automazione può contribuire a migliorare la sicurezza alimentare riducendo il rischio di errore umano. Ad esempio, le macchine automatizzate possono essere programmate per seguire rigorosi protocolli igienico-sanitari, che possono aiutare a prevenire la contaminazione degli alimenti. La domanda di cibo è in aumento e l'automazione può aiutare gli impianti di trasformazione alimentare a soddisfare questa domanda aumentando la capacità produttiva. Gli impianti di lavorazione alimentare sono soggetti a una serie di normative e l'automazione può aiutarli a conformarsi a tali normative garantendo che gli alimenti vengano lavorati in modo sicuro e coerente. L'adozione dell'automazione nel settore della trasformazione alimentare è ancora nelle fasi iniziali, ma sta crescendo rapidamente. Poiché il costo dell'automazione continua a diminuire e i vantaggi dell'automazione diventano sempre più evidenti, possiamo aspettarci di vedere ancora più automazione nel settore della trasformazione alimentare negli anni a venire.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre il 55% degli impianti di lavorazione delle radici nel Nord America ora utilizzano macchine sbucciatrici meccanizzate, riducendo significativamente il lavoro manuale.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), circa il 40% dei moderni impianti di lavorazione delle radici a livello globale combinano pelatori con sistemi di smistamento ottico per migliorare l'uniformità del prodotto e ridurre gli sprechi.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE MACCHINE PER PELATURA RADICI

Per tipo

Il mercato può essere segmentato in Meno di 2000 Kg/h, 2000-10000 Kg/h, Superiore a 10000 Kg/h.

Per applicazione

In base all'età, il mercato può essere suddiviso in Impianto di lavorazione delle verdure, Impianto di lavorazione delle patatine fritte e Altri.

FATTORI DRIVER

La crescente domanda di prodotti alimentari trasformati per favorire la crescita del mercato

I prodotti alimentari trasformati sono convenienti da preparare e cucinare, il che è interessante per i consumatori che hanno poco tempo o che non hanno le competenze o le risorse per cucinare da zero. I prodotti alimentari trasformati hanno una durata di conservazione più lunga rispetto agli alimenti freschi, il che li rende un'opzione più conveniente per i consumatori che non hanno accesso regolare ai prodotti freschi. I prodotti alimentari trasformati offrono un'ampia varietà di sapori e consistenze, cosa che attrae i consumatori che cercano varietà nella loro dieta. I prodotti alimentari trasformati possono essere più convenienti rispetto agli alimenti freschi, il che rappresenta un fattore importante per i consumatori con un budget limitato. ILlavorazione degli alimentil'industria sta automatizzando sempre più le sue operazioni. Si tratta di un tipo di attrezzatura automatizzata per la lavorazione degli alimenti e di conseguenza la loro domanda è in aumento.

La crescente popolarità dei piatti pronti determina l'espansione del mercato

I pasti pronti sono convenienti da preparare e cucinare, il che è interessante per i consumatori che hanno poco tempo o che non hanno le competenze o le risorse per cucinare da zero. I pasti pronti possono far risparmiare tempo ai consumatori in cucina, che è un bene prezioso per molte persone. I pasti pronti offrono un'ampia varietà di sapori e consistenze, cosa che piace ai consumatori che cercano varietà nella loro dieta. Ora sono disponibili molte opzioni più salutari nel mercato dei pasti pronti, il che attrae i consumatori che cercano scelte più salutari. La domanda di verdure sbucciate è in aumento poiché vengono prodotti sempre più prodotti alimentari trasformati e piatti pronti. Sono usati per sbucciare le verdure per questi prodotti. Necessità di una pelatura efficiente e coerente: possono sbucciare le verdure in modo più efficiente e coerente rispetto alla pelatura manuale. Questo è importante per l'industria alimentare, poiché garantisce che la qualità del prodotto finito sia costante.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), oltre 12 milioni di tonnellate di ortaggi a radice come carote e patate vengono lavorati ogni anno negli Stati Uniti, determinando l'adozione di macchine pelatrici ad alta efficienza.

• Secondo l'Organizzazione internazionale del lavoro (ILO), oltre il 25% delle attività agricole segnala un'insufficiente disponibilità di manodopera, spingendo le strutture ad adottare soluzioni di pelatura automatizzate.

FATTORI LIMITANTI

Elevato investimento iniziale per ostacolare la crescita del mercato

L'elevato investimento iniziale richiesto per le macchine per la pelatura delle radici può rappresentare un importante ostacolo all'ingresso per le piccole imprese. Ciò è particolarmente vero nei paesi in via di sviluppo, dove il costo delle attività imprenditoriali è spesso più elevato rispetto ai paesi sviluppati. L'elevato investimento iniziale può rendere difficile per le piccole imprese permettersi macchine per la pelatura delle radici. Ciò può frenare la crescita del mercato in alcune regioni, poiché le piccole imprese sono una delle principali fonti di domanda di macchine per la pelatura delle radici.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), i macchinari per la pelatura delle radici di livello commerciale possono costare fino a 80.000 dollari per unità, limitandone l'adozione tra le aziende di lavorazione su piccola scala.

• Secondo l'Organizzazione Internazionale del Lavoro (ILO), oltre il 30% delle strutture segnalano difficoltà nella manutenzione delle macchine pelatori a causa della necessità di competenze tecniche specializzate e di manutenzione regolare.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO DELLE MACCHINE PELERADICI

L'Asia Pacifico guiderà il mercato grazie alla crescente domanda di alimenti biologici

La regione dell'Asia del Pacifico ha mostrato la crescita più elevata del mercato delle macchine per la pelatura delle radici. La domanda di alimenti biologici è in crescita nella regione dell'Asia del Pacifico e le macchine per la pelatura delle radici possono essere utilizzate per sbucciare le verdure biologiche. L'industria della trasformazione alimentare nella regione dell'Asia del Pacifico sta adottando sempre più l'automazione e le macchine per la pelatura delle radici sono un tipo di attrezzatura automatizzata per la lavorazione degli alimenti.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori stanno impiegando tecnologie avanzate al fine di stimolare l'ulteriore crescita del mercato

Tutti i principali attori sono motivati ​​a offrire servizi superiori e più avanzati per ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. Per aumentare la propria presenza sul mercato, i fornitori utilizzano una varietà di tecniche, tra cui lanci di prodotti, crescita regionale, alleanze strategiche, partnership, fusioni e acquisizioni.

• TOMRA: Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), TOMRA fornisce ogni anno oltre 2.500 macchine per la pelatura delle radici, con capacità di lavorazione fino a 10 tonnellate all'ora, supportando operazioni agricole su larga scala.

• Gruppo CFT: Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il Gruppo CFT produce oltre 1.800 unità all'anno, fornendo soluzioni di pelatura in grado di gestire 8-12 tonnellate all'ora per impianti commerciali di lavorazione di ortaggi a radice.

Elenco delle principali aziende produttrici di macchine per la pelatura delle radici

• TOMRA: Oslo, Norway
• CFT Group: Bassano del Grappa, Italy
• Kiremko: Heinola, Finland
• Turatti Group: San Donà di Piave, Italy
• FTNON: Saint-Priest, France
• DORNOW: Hamburg, Germany
• DANA-Technology: Herbolzheim, Germany
• EIMA Engineering: Castelfranco Veneto, Italy
• Sormac: Urnes, Norway
• Finis: Santa Cruz, California, USA
• FORMIT (Ekko Maskiner): Skive, Denmark
• Vanmark: New Prague, Minnesota, USA
• Forsfood Oy: Tampere, Finland
• ProEx Food: Barcelona, Spain

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita del mercato delle macchine per la pelatura delle radici, della segmentazione per tipo, applicazione, attori chiave e scenari di mercato precedenti e attuali. Il rapporto raccoglie anche dati precisi e previsioni del mercato da parte di esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei segni di innovazione e del lancio di nuovi prodotti di questo settore da parte delle migliori aziende e offre approfondimenti sull'attuale struttura del mercato, analisi competitiva basata su attori chiave, forze trainanti chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi dell'andamento dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, statistiche, concorrenti target, import-export, informazioni e record degli anni precedenti basati sulle vendite sul mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria delle piccole e medie imprese, gli indicatori macroeconomici, l'analisi della catena del valore e le dinamiche dal lato della domanda, con tutti i principali attori aziendali sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato.