Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore degli alcolici Rtd, per tipo (vodka, tequila, whisky, rum, gin, altri), per applicazione (on-line, off-line), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI SPIRITI DI RST

Si prevede che il mercato globale degli alcolici rtd, valutato a 3,79 miliardi di dollari nel 2025, crescerà costantemente fino a 3,99 miliardi di dollari nel 2026 e raggiungerà i 6,26 miliardi di dollari entro il 2035, mantenendo un CAGR del 5,14% nel periodo di previsione dal 2025 al 2035.

Lo spirito RTD incarna l'energia collettiva e la passione della comunità Rocky Top. È ciò che ci motiva a dare il meglio di noi stessi e a sostenerci a vicenda. Il liquore pronto da bere è vitale perché promuove un senso di appartenenza e uno scopo condiviso nella nostra comunità. L'aumento della domanda da parte delle applicazioni on-trade e off-trade può essere attribuito all'espansione del mercato. Inoltre, l'aumento del reddito disponibile dei consumatori e la crescente popolarità dei cocktail stanno alimentando l'espansione di questo mercato.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La crescita del commercio elettronico e l'aumento della domanda di prodotti convenienti hanno aumentato la domanda del mercato 

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia.  L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

Con lockdown e limitazioni su bar eristoranti, si è verificato un notevole spostamento dei consumi dai canali on-premise (bar e ristoranti) a quelli off-premise (retail ed e-commerce). Gli alcolici pronti hanno beneficiato di questo cambiamento perché sono facilmente accessibili per essere bevuti a casa. Durante la pandemia, la comodità è diventata ancora più allettante poiché i clienti cercavano soluzioni facili e veloci per bere bevande a casa senza la necessità di competenze da baristi o di ingredienti aggiuntivi. Durante la pandemia si è registrato un forte aumento delle vendite online di bevande alcoliche, in particolare superalcolici pronti da bere. Molti consumatori hanno acquistato le loro bevande preferite da negozi online e servizi di consegna, portando alla crescita del segmento dell'e-commerce nel mercato RTD.

ULTIME TENDENZE

L'innovazione del gusto e la consapevolezza della salute per far avanzare la quota di mercato

Nel mercato degli alcolici pronti, i marchi hanno offerto un'ampia gamma di sapori e nuove combinazioni. Questa invenzione si rivolge ai consumatori che cercano nuove esperienze di gusto.  Man mano che i clienti diventavano più attenti alla salute, si registrava un aumento della domanda di liquori pronti da bere con un minor contenuto calorico e di zucchero. Per attirare i consumatori attenti alla salute, molti produttori hanno iniziato a offrire scelte a basso contenuto di alcol o ipocaloriche. Per soddisfare i consumatori attenti alla salute, diversi prodotti pronti ora offrono versioni a basso contenuto calorico, a basso contenuto di zuccheri e a basso contenuto di alcol. Queste possibilità hanno ampliato l'attrattiva dei prodotti pronti oltre gli amanti dei cocktail convenzionali. Alcune aziende produttrici di liquori pronti hanno tentato di affrontare le preoccupazioni ambientali impiegando materiali di imballaggio riciclabili o sostenibili, che potrebbero attrarre consumatori eco-consapevoli.

• Secondo l'Alcool and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) degli Stati Uniti, la produzione di bevande a basso contenuto alcolico, compresi gli alcolici pronti, è aumentata del 31% tra il 2020 e il 2024 a causa della domanda dei consumatori di bevande alcoliche comode e portatili. Il TTB ha inoltre riferito che oltre il 45% delle etichette di bevande alcoliche recentemente approvate nel 2023 rientravano nella categoria RTD, mostrando un importante spostamento nell'innovazione dei prodotti verso le bevande a base di alcolici con contenuto alcolico compreso tra il 4% e l'8% di alcol.

• Secondo l'Ufficio australiano di statistica (ABS), il consumo di bevande alcoliche premiscelate tra gli adulti di età compresa tra 25 e 44 anni è aumentato del 22% nel 2023 rispetto ai livelli pre-pandemia. La Strategia nazionale sull'alcol 2019-2028 del governo ha inoltre identificato gli alcolici pronti come una delle categorie in più rapida crescita nel settore regolamentato delle bevande, guidata da consumatori più giovani che cercano moderazione e diversità di sapori in più di 70 marchi RTD autorizzati.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI SPIRITI DI RST

Per tipo

In base al tipo; il mercato è suddiviso in vodka, tequila, whisky, rum, gin e altri.

Per applicazione

In base all'applicazione; il mercato è diviso in online, offline e altri.

FATTORI DRIVER

Risparmio di tempo, comodità e portabilità per aumentare la domanda del mercato

Il mercato degli alcolici RTD è guidato principalmente dalla convenienza. I cocktail pronti offrono ai consumatori un metodo conveniente per gustare le loro bevande preferite senza la necessità di competenze di miscelazione o di barista. Questa facilità d'uso è particolarmente allettante per le attività in movimento o all'aperto. Rispetto alla creazione di bevande da zero, gli alcolici pronti fanno risparmiare tempo ai consumatori. Questa funzionalità che fa risparmiare tempo corrisponde allo stile di vita frenetico di molte persone che desiderano soluzioni facili e veloci. Le bevande pronte da bere sono spesso confezionate in lattine o bottiglie, il che le rende portatili e adatte a una varietà di luoghi come picnic, feste ed eventi all'aperto. Il loro fascino è stato rafforzato dalla loro portabilità. Gli alcolici pronti da bere sono rinomati per il loro gusto e l'ottima consistenza. I clienti possono aspettarsi un profilo aromatico coerente con ogni acquisto, eliminando l'imprevedibilità che può sorgere quando si creano bevande a casa.

Aumento delle vendite e-commerce, premiumizzazione e marketing efficace per guidare la crescita del mercato

Con una più ampia selezione di sapori e marchi internazionali che entrano nel mercato, il mercato degli alcolici da preparare sta diventando sempre più globale. Ciò ha consentito ai clienti di assaggiare un'ampia gamma di sapori provenienti da varie aree. Con la crescita dell'e-commerce e dei canali di vendita diretta al consumatore (DTC), i consumatori possono ora acquistare liquori pronti online, espandendo in modo significativo la portata del mercato e la comodità. Alcuni marchi di prodotti pronti da bere si sono posizionati come beni di lusso, utilizzando ingredienti e imballaggi di prima qualità. Questa premiumizzazione ha attirato clienti disposti a pagare un prezzo più alto per un'esperienza di cocktail di qualità superiore. Alcune aziende collaboravano con celebrità per realizzare esclusivi cocktail RTD, sperando di trarre vantaggio dalla loro celebrità e influenza. Le efficaci iniziative di marketing e branding delle aziende di RST hanno avuto un'influenza fondamentale nell'attrarre i consumatori. I prodotti RST possono distinguersi sugli scaffali dei negozi al dettaglio con un packaging creativo e una narrativa del marchio.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), oltre il 38% dei consumatori a livello globale ha ridotto il consumo di superalcolici ad alta gradazione a favore di alternative a basso contenuto di alcol, portando a una crescente accettazione degli alcolici pronti. La tendenza è ulteriormente supportata dai governi che incoraggiano politiche di "moderazione nel bere", in cui le bevande pronte all'uso offrono livelli di alcol controllati inferiori al 10% di alcol, in linea con le raccomandazioni sulla salute pubblica.

• Secondo l'Agenzia fiscale nazionale (NTA) del Giappone, le bevande pronte a base di alcolici rappresentano ora il 18% delle vendite totali di bevande alcoliche nel paese, rispetto all'11% di cinque anni prima. La NTA attribuisce questa crescita agli incentivi alla produzione approvati dal governo per i produttori nazionali di bevande, che hanno aumentato il volume di produzione di alcolici pronti a oltre 290 milioni di litri nel 2023.

FATTORI LIMITANTI

Costi elevati, sfide normative e preoccupazioni per la salute frenano la crescita del mercato

Rispetto alla creazione di cocktail da zero a casa, gli alcolici pronti sono spesso più costosi per porzione. Questa spesa potrebbe accumularsi nel tempo, rendendoli meno economici per l'uso quotidiano. Molti paesi hanno regole severe per quanto riguarda la produzione e la commercializzazione delle bevande alcoliche. Rispettare queste norme può essere difficile e le aziende devono superare ostacoli legali per portare la RST sul mercato. Alcuni cocktail pronti hanno un elevato contenuto di zuccheri e calorie, il che potrebbe entrare in conflitto con le abitudini alimentari o gli obiettivi di salute di alcuni utenti. Pertanto il fattore costo, le normative e le preoccupazioni per la salute ostacolano la crescita del mercato degli alcolici RST.

• Secondo la direzione generale per la salute e la sicurezza alimentare della Commissione europea, oltre il 42% dei prodotti alcolici RST campionati negli Stati membri dell'UE nel 2023 ha richiesto una rietichettatura a causa della non conformità con le leggi aggiornate sul contenuto di alcol e sulla divulgazione dello zucchero. Politiche più rigorose in materia di etichettatura e tassazione ai sensi del Regolamento UE 1169/2011 hanno aumentato i costi operativi, limitando la partecipazione al mercato dei piccoli produttori.

• Secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), le bevande che superano il 7% di alcol in volume sono ora soggette ad accise aggiuntive in 19 stati degli Stati Uniti, con un aumento dei prezzi al dettaglio fino al 12%. Questo regolamento scoraggia il consumo eccessivo ma ha creato barriere per i produttori di liquori RST di livello medio che cercano di mantenere prezzi competitivi.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEGLI SPIRITI DELLA RST

La regione dell'Asia del Pacifico sarà all'avanguardia nel reddito disponibile dei consumatori e nel cambiamento delle abitudini di consumo di alcol

L'Asia Pacifico ha dominato la quota di mercato globale degli alcolici RST. L'area Asia-Pacifico, che comprende Giappone e Corea del Sud, ha visto un aumento del consumo di alcolici pronti. La popolarità dei cocktail in lattina in stile highball, in particolare, è stata una grande tendenza in Giappone. L'espansione della classe media della regione e il cambiamento delle abitudini di consumo hanno favorito la crescita del mercato. La crescita di questo mercato può essere attribuita alla crescente domanda dibevande alcolichenelle economie emergenti come Cina e India. L'aumento del reddito disponibile in questi paesi ha portato ad un aumento del consumo di alcol, che sta guidando la crescita di questo mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che indulgeranno nell'espansione del mercato

L'espansione del mercato è stata influenzata in modo significativo dalle tecniche utilizzate dai partecipanti al mercato negli ultimi anni, come le estensioni. Il rapporto copre dettagli e informazioni sulle aziende e sulle loro interazioni con il mercato.

• Phusion Projects LLC (Stati Uniti): Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, Phusion Projects è conforme a tutti gli standard federali in materia di etichettatura e formulazione di alcol e distribuisce i suoi prodotti RTD in oltre 40 stati degli Stati Uniti. Le bevande di punta dell'azienda a base di malto e liquori contengono un contenuto alcolico standardizzato al 6-8% di alcol, contribuendo a un aumento segnalato del 15% nella disponibilità dei prodotti nei minimarket autorizzati dal 2022.

• Suntory Holdings Limited (Giappone): secondo il Ministero dell'Economia, del Commercio e dell'Industria (METI) del Giappone, Suntory gestisce 12 impianti di produzione di bevande dedicati alle bevande pronte e a basso contenuto di alcol, producendo più di 350 milioni di lattine all'anno. L'innovazione dell'azienda, sostenuta dal governo, nel campo degli alcolici RTD gassati a basso contenuto di zuccheri ha portato a una riduzione del 28% delle emissioni di CO₂ legate alla produzione in cinque anni, in linea con gli obiettivi nazionali di neutralità carbonica del Giappone per il 2050.

Elenco delle principali aziende di liquori RST

• Phusion Projects LLC. (U.S.)
• Suntory Holdings Limited (Japan)
• Kirin Holdings Co Ltd. (Japan)
• Brown-Forman Corp (U.S.)
• Pernod Ricard SA (France)
• Asahi Breweries, Ltd. (Japan)
• Oenon Holdings Inc. (Japan)
• Diageo Plc. (U.K.)
• Bacardi Limited (U.S.)
• Mark Anthony Brands Ltd. (Canada)
• Takara Holdings Inc. (Japan)
• Halewood International Limited (U.K.)
• Castel Groupe (France)
• Shanghai Bacchus Liquor Co Ltd (China).

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto copre un'analisi completa del contesto, una valutazione del mercato madre, uno studio approfondito delle dinamiche di mercato. Dimensioni passate del mercato, storiche, attuali e previste sia in termini di valore che di volume. Nel rapporto sono trattati la ricerca sui recenti sviluppi del settore, uno studio approfondito sulle quote di mercato e sulle strategie dei principali attori, sui segmenti di nicchia emergenti e sulle aree di mercato regionali.