Dimensioni, quota, crescita e analisi del settore dell'estratto di spirulina, per tipo (polvere, compressa e capsula e liquido), per applicazione (cibo e bevande, nutraceutici, mangime per animali, cosmetici e cura della persona e altri) e previsioni regionali a 2034

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Panoramica del mercato dell'estratto di spirulina

La dimensione del mercato dell'estratto di spirulina globale era di 0,66 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che tocchi 1,33 miliardi di dollari entro il 2034, esibendo un CAGR del 9,05% durante il periodo di previsione.

Si prevede che le dimensioni del mercato dell'estratto di spirulina degli Stati Uniti siano 228,75 milioni di USD nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato europea dell'estratto di spirulina siano 170,95 milioni di USD nel 2025 e si prevede che le dimensioni del mercato dell'estratto di spirulina cinese siano 178,51 milioni di USD nel 2025.

L'estral è un materiale alimentare estremamente concentrato di spirulina, un alga-cianobacterium blu-verde (tecnicamente un cianobatterio) di onde che formano a spirale in forma, lunga storia di utilizzo come elemento di cibo a forma di spirale. Viene raccolto attraverso l'estrazione dei componenti bioattivi della biomassa di spirulina essiccata e il prodotto derivato ha lo scopo di contenere proteine, vitamine, minerali, antiossidanti e pigmenti, e questi sono fondamentalmente clorofilla e figocianina. Esistono integratori alimentari contenenti spirulina, che viene anche usato come cibo funzionale e persino come cosmetico; Sono considerati i suoi potenziali effetti sulla salute (antiossidanti, antinfiammatori e immuno-potenziali). È anche comune nel suo valore nutrizionale e può essere usato in molti modi; Pertanto, ricercato e venduto ovunque.

La crescita più rapida del veganismo, la crescente popolarità dei prodotti etichettati e la maggiore domanda di integratori di salute naturale può essere distinta come le tendenze più influenti. A sua volta, ha contemplato l'estratto di spirulina, che è anche ricco di proteine, vitamine B1, B2, B3, ferro e antiossidanti come la filococianina come un integratore adeguato in grado di migliorare l'immunità, la detex ed è anche anti-infiammatorio. Inoltre, i produttori stanno esplorando bevande funzionali e prodotti fortificati ed esplorando nuove frontiere come l'Asia-Pacifico e l'America Latina a causa del loro forte mercato nutraceutico.  

Impatto covid-19

L'industria dell'estratto di spirulina ha avuto un effetto misto a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemica Covid-19

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia di Covid-19 ha avuto un impatto immediato sul mercato degli estratti di spirulina a causa del blocco, delle questioni logistiche e della mancanza di lavoratori nella coltivazione e nell'elaborazione delle microalghe. Nonostante le catene di approvvigionamento rallentate registrate all'inizio del 2020, non ci è voluto molto prima che un aumento fosse registrato a causa di una maggiore coscienza di salute e dell'utilizzo dei prodotti che migliorano immunitari. Spirulina ha integrato la sua linea di integratori per il potenziamento delle immunità, che gli hanno permesso di mantenere i suoi guadagni nel mercato dalla chiusura del 2021. Inoltre, la sfera di trading online ha registrato un aumento record della domanda di integratori dietetici come Spirulina per compensare le perdite attraverso il commercio convenzionale.

Ultime tendenze

Crescente tendenze di salute e sostenibilità per guidare la crescita del mercato

La crescente consapevolezza della sostenibilità e degli stili di vita costosi della salute sta guidando il mercato dell'estratto di spirulina poiché i consumatori abbandonano gradualmente fonti tradizionali di basate su proteine principalmente su animali (inoltre, i prodotti animali sono associati al degrado ambientale) a favore di superfood sostenibili. L'estratto di spirulina, che ha un profilo di eco-efficienza molto elevato in termini di produzione, rispetto ad altre colture proteiche in quanto ha bisogno di terreni e acqua molto meno fertili per crescere, si adatta alla narrativa di sostenibilità e si accorda anche bene con gli obiettivi ESG del mondo. Il composto aggiunge alla sua popolarità perché è un ingrediente naturale ricco di clorofilla, non OGM e privo di allergeni. Gli estratti di spirulina vengono aggiunti a bevande, barre di energia e frullati sempre più funzionali perché sono antinfiammatori, antiossidanti e anti-fatica. Vari nuovi marchi di carte e FMCG hanno introdotto prodotti infusi di spirulina che mirano agli sportivi, ai millennial e a coloro che preferiscono prestazioni benefiche. Inoltre, i governi e altre organizzazioni non governative stanno sostenendo la produzione di spirulina come uno dei programmi di sicurezza alimentare a lungo termine e come una delle strategie per eliminare la malnutrizione. Un esempio è l'agricoltura autore di Spirulina avviata dal Consiglio indiano della ricerca agricola (ICAR) per aumentare l'occupazione rurale e l'immunità nutrizionale.

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Segmentazione del mercato dell'estratto di spirulina

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in polvere, tablet e capsule e liquido

• Polvere: la forma più popolare è quella che è stata apprezzata come il più versatile integratore dietetico, cibi funzionali, bevande e, non dimenticare, un agente da colorare naturale, in quanto coinvolge elevati componenti di proteine e alti pigmenti.

• Tablet e capsula: una forma popolare di integratori perché può essere presa facilmente, con una quantità correttamente dosata ogni volta, questa forma è popolare tra i clienti attenti alla salute in integratori immunitari, energetici e benessere.

• Liquido: uno dei segmenti più rapidi e in crescita, gli estratti liquidi sono molto apprezzati a causa della facilità di assorbimento e integrazione di bevande funzionali, cura della pelle e formulazione cosmetica.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in cibo e bevande, nutraceutici, mangime per animali, cosmetici e cura personale e altri

• Alimenti e bevande: un'applicazione chiave, l'estratto di spirulina è un pigmento naturale etichettale che offre benefici nutrizionali e viene utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni, come frullati, snack e bevande funzionali

• Nutraceuticals: un favorito dei prodotti per il potenziamento delle immunità, gli antiossidanti e il benessere e del crescente interesse per la salute e la prevenzione delle malattie in tutto il mondo.

• Alimentazione animale: sta guadagnando popolarità, specialmente nell'acquacoltura e nel bestiame, dove prevalgono il suo alto livello di proteina e vantaggi del pigmento (ad esempio pigmenti benefici nei pesci e nella crescita e nella colorazione del pollame).

• Cosmetici e cura personale: inquinati nelle sue qualità antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie, la spirulina sta guadagnando popolarità nella cura della pelle, nella cura dei capelli e come prodotto spa.

• Altri: include applicazioni speciali nell'industria farmaceutica e in agricoltura (come i biofertilizzanti) e applicazioni veterinarie specializzate: un crescente interesse per le applicazioni non tradizionali

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

L'aumento della domanda di fonti proteiche vegetali e vegane aumenta il mercato

Un fattore nella crescita del mercato dell'estratto di spirulina è la crescente necessità di fonti vegetali e le proteine vegane stanno creando un eccellente aumento del business perché i clienti desiderano fonti proteiche sostenibili, sane e ricche di nutrienti diverse dai prodotti animali. Con un alto contenuto di proteine e contenuto di aminoacidi essenziali, la spirulina è adatta alle esigenze dei clienti attenti alla salute e a quelli a dieta. Con la crescente produzione di estratto di spirulina utilizzato negli alimenti, nelle bevande e negli integratori dietetici mentre le esigenze dei consumatori si solidificano per soddisfare le moderne questioni di salute, ambientale ed etiche, i produttori di prodotti e bevande a base di cibo stanno aggiungendo estratto di spirulina per creare nuovi mercati e soddisfare le esigenze dei consumatori. Ciò ha portato a una maggiore adozione e innovazione delle offerte di prodotti che stanno adattando la crescita del mercato, rendendo la spirulina un leader di mercato nella fornitura di fonti vegane di proteine.

L'aumento della domanda di ingredienti naturali ricchi di nutrienti espande il mercato

La spirulina, a causa del suo alto contenuto di proteine (fino al 60-70 per cento di BW), clorofilla, beta-carotene e aminoacidi essenziali, è diventata una componente comune di integratori alimentari, alimenti funzionali e nutraceutici. L'aumento della tendenza dei consumatori di svolta verso il consumo di proteine a base vegetale e i super alimenti, uniti all'aumento dei casi di malnutrizione nelle economie emergenti, sta sostenendo una crescita costante del mercato. Il consumo di estratto di spirulina è cresciuto del 14 % nell'ultimo anno nell'industria alimentare e delle bevande, in particolare utilizzandolo in frullati, barrette di energia e succhi di energia fortificati.

Fattore restrittivo

Il prezzo elevato e la consapevolezza limitata del consumatore impediscono potenzialmente la crescita del mercato

Il mercato dell'estratto di spirulina è promettente, ma è fuori dai suoi elevati costi e dal basso riconoscimento tra i consumatori. Le spese aggressive di produzione e lavorazione implicano che i prezzi diventano costosi e potrebbero non essere convenienti per il consumatore nei rispettivi mercati, specialmente nei mercati in via di sviluppo. Inoltre, i potenziali consumatori esistenti non sanno molto sui benefici per la salute della spirulina, su come viene utilizzato e se esiste sul mercato o meno. Questa inconsapevolezza inibisce l'espansione della domanda e limita la penetrazione del mercato. Le barriere possono limitare l'adozione su larga scala a meno che non siano accompagnate da una potente campagna educativa e misure di riduzione dei costi, che sono necessarie per sbloccare il potenziale del mercato anche di fronte alla crescente popolarità di integratori a base vegetale e densi di nutrienti.

I settori cosmeceutici e coloranti alimentari creano opportunità per il mercato

Opportunità

I cosmeceutici e i coloranti alimentari sono le principali fonti di espansione del mercato degli estratti di spirulina, poiché sfruttano il contenuto naturale e nutriente del prodotto. La miscela di capacità antiossidante, anti-infiammatoria e disintossicante rende la spirulina un ingrediente di spicco nei cosmeceutici da utilizzare in formulazioni e prodotti e prodotti che combattono anti-invecchiamento, che combattono la pelle che combattono anche contro l'acne, rispettando i prodotti sempre crescenti di usare prodotti skincare puliti e sostenibili.

Nel frattempo, i produttori di coloranti alimentari sfruttano i loro brillanti colori blu-verde per fungere da sostituti di coloranti alimentari sintetici che hanno origini fertili. Man mano che i consumatori diventano più disposti a utilizzare ingredienti naturali ed etichetta i prodotti più puliti, l'estratto di spirulina può anche essere utilizzato in un numero crescente di bevande, pasticceria e prodotti lattiero -caseari, offrendo opportunità ai produttori e ai fornitori di realizzare profitti significativi in entrambe le industrie.

I problemi di qualità e standardizzazione potrebbero essere una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

I rivenditori che hanno dovuto affrontare problemi di qualità e standardizzazione possono rappresentare una grande sfida per i consumatori nel settore degli estratti di spirulina. I risultati del valore nutrizionale e della purezza dei prodotti spirulina possono variare enormemente tra i produttori, a causa delle diverse condizioni di coltivazione, ambientale e di elaborazione. Vari standard possono portare alla contaminazione dei prodotti, portando alla presenza di metalli pesanti, batteri o microcistine che aumentano i problemi di sicurezza.

Inoltre, le etichette dei prodotti e la loro certificazione possono confondere i consumatori, nonché causare diffidenza. Vi è una maggiore tendenza di variazione dell'affidabilità del prodotto e i consumatori non possono facilmente verificare per determinare l'efficacia o confrontare i prodotti. Il controllo e la standardizzazione della qualità saranno importanti per garantire i consumatori quando la domanda aumenta.

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Insights Regional Insights del mercato dell'estratto di spirulina

• America del Nord

Il mercato della spirulina in Nord America sta vivendo un campione di crescita costante a causa dell'assimilazione di informazioni su sostanze alimentari più sane e durevoli. La crescente popolarità della dieta tradizionale, l'ascesa di interesse per le fonti naturali dei coloranti nell'industria della trasformazione degli alimenti e delle bevande e le tendenze ad alta salute e benessere possono essere considerati i fattori che guidano la crescita del mercato. Gli Stati Uniti sono il mercato regionale, che è integrato dall'influenza delle tecnologie di produzione raffinate e dall'elevata domanda dei consumatori per integratori alimentari. Inoltre, l'aumento dell'uso di necessità cosmetiche e di cura personale è aumentare le prospettive di mercato. La formazione di alleanze strategiche e investimenti sostenuti in R&S sta aumentando la forza del Nord America nel mercato internazionale. Il mercato degli estratti di spirulina degli Stati Uniti è un mercato robusto a causa della crescente preoccupazione per la salute e del benessere e della crescente domanda di integratori naturali e vegetali. La miscelazione della spirulina negli integratori nutrizionali, al cibo funzionale e nelle bevande è abilitata dalla ricchezza nutrizionale della spirulina, che contiene una quantità impressionante di proteine. La tendenza del veganismo e delle diete a base vegetale è anche in aumento, dimostrando che è in grado di stimolare la crescita del mercato.

• Europa

Il mercato europeo di estratto di spirulina è in forte espansione a causa della concentrazione di prodotti naturali, biologici ed ecologici. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha raccomandazioni normative per utilizzare la spirulina negli integratori alimentari e alimentari, che ne promuove un maggiore uso. Germania, Francia e Regno Unito sono in testa in termini di domanda, sostenuta dalla loro crescita della domanda di super alimenti ricchi di proteine e che potenziano immuno. Inoltre, la tendenza e la coscienza di etichetta pulita per quanto riguarda la salute dietetica hanno portato anche all'elevata domanda di mercato. Le forti reti di distribuzione, le intenzioni di sostenibilità e le innovazioni agricole alghe rendono l'Europa uno dei leader del business dell'estratto di spirulina.

• Asia

La regione Asia-Pacifico è il più grande produttore e consumatore di estratto di spirulina, con una grande quota di mercato dell'estratto di spirulina. Ciò è principalmente dovuto ai modelli di utilizzo convenzionali e non sfavorevoli condizioni climatiche che favoriscono la produzione di alghe. Nel 2023, la Cina e l'India avevano combinato la produzione di oltre il 60 % della produzione mondiale di spirulina ciascuna, facilitata dalle distese delle strutture di produzione di acquacoltura e con incentivi governativi. La biomassa di spirulina totale prodotta in Cina era di circa 12.000 tonnellate nel 2023, che promuoveva molte attività di esportazione. La crescita nel medio reddito, un aumento della popolazione che sta diventando più consapevole degli integratori nutrizionali, migliora l'estratto di spirulina nel paese.

Giocatori del settore chiave

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali partecipanti al settore hanno un impatto significativo nel mercato degli estratti di spirulina conducendo ricerche e sviluppi e migliorando la qualità del prodotto, espandendo i loro servizi di applicazione e soddisfacendo la crescente domanda di consumatori di prodotti naturali e prodotti per integratori sanitari sostenibili. Le organizzazioni aziendali stanno migliorando i livelli di produzione e unendo alleanze strategiche per costruire la loro presenza nei mercati mondiali. I miglioramenti nei metodi di estrazione e nelle formulazioni di prodotti stanno facendo un uso più ampio nel cibo, nelle bevande, nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici. Inoltre, la consapevolezza dei consumatori sta aumentando con l'aumento del marketing a causa dei benefici del superfood per quanto riguarda la salute. Tutti questi sforzi stanno portando alla crescita dei mercati e alla loro competitività a livello globale.  

Elenco delle migliori aziende di estratto di spirulina

• Cyanotech (China)
• DDW The Color House (U.S.)
• Parry Nutraceuticals (India)
• Dongtai City Spirulina Bio-Engineering (China)
• Sensient Technologies Corporation (U.S.)
• Naturex SA (U.S.)
• DIC Corporation- Earthrise Nutritionals (Japan)
• Now Health Group (U.S.)
• Chr. Hansen AS (Denmark)

Sviluppo chiave del settore

Settembre 2024:Simpliigood, un nome di spicco nel mercato di Spirulina, ha annunciato i suoi piani per lanciare il suo salmone affumicato con sede a Spirulina in Europa all'inizio del 2025. La società è nota per la sua vasta gamma di prodotti a base di spirulina che sono conformi alla tendenza delle etichette pulite.  

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il mercato dell'estratto di spirulina è pronto per un boom continuo, spinto dalla crescita della salute e della sostenibilità, dalla crescente domanda di fonti di proteine vegetali e vegane e la crescente domanda di ingredienti naturali ricchi di nutrienti. Nonostante le sfide, che includono problemi di qualità e standardizzazione, la domanda di cosmeceutici e settori dei coloranti alimentari supporta l'espansione del mercato. Gli attori chiave del settore stanno avanzando attraverso gli aggiornamenti tecnologici e la crescita strategica del mercato, migliorando l'offerta e l'attrazione dell'estratto di spirulina.