Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo, per tipo (stadio singolo, due stadi e multistadio) per applicazione (alimentare, prodotti farmaceutici, prodotti chimici e altri) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE ATTREZZATURE PER L'ESSICAZIONE A SPRUZZATURA

La dimensione globale del mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo era di 4,34 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che toccherà i 6,57 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR del 3,9% durante il periodo di previsione. 

Il mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo è importante perché converte le sostanze liquide o liquame in polveri stabili e di alta qualità applicabili in vari settori. L'essiccazione a spruzzo consente la regolazione accurata della dimensione delle particelle, del livello di umidità, della ritenzione dell'aroma e della solubilità, che è fondamentale nella produzione di sostanze alimentari, latticini in polvere, sostanze farmaceutiche, ceramica, prodotti chimici e nutraceutici. La crescente domanda di prodotti istantanei e stabili, lo sviluppo della tecnologia di essiccazione termica e l'aumento delle formulazioni sensibili al calore motivano il mercato. I moderni atomizzatori vengono utilizzati nelle industrie per migliorare l'efficienza, ridurre al minimo il consumo di energia e la qualità dei prodotti. Gli alimenti a base vegetale e le polveri di grado farmaceutico sono sempre più richiesti come alimenti funzionali e, per questo motivo, le apparecchiature di essiccazione a spruzzo stanno diventando essenziali per la produzione su larga scala e per la produzione specializzata di alto valore.

LE CRISI GLOBALI CHE INFLUISCONO SUL MERCATO DELLE ATTREZZATURE PER L'ESSICAZIONE A SPRUZZATURA

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha ostacolato la crescita del mercato a causa del funzionamento degli impianti di produzione rinviato e ha creato un collo di bottiglia nella catena di fornitura dei componenti

Il COVID-19 ha avuto un impatto sulla crescita del mercato delle attrezzature per l'essiccazione a spruzzo, i blocchi hanno interferito con il funzionamento degli impianti di produzione, rinviato l'installazione delle attrezzature e creato un collo di bottiglia nella catena di approvvigionamento di componenti e materie prime. Numerosi stabilimenti alimentari e chimici si sono ridotti, frenando gli investimenti in nuove attrezzature. Tuttavia, i settori farmaceutico e nutraceutico hanno esaurito la domanda e le aziende hanno risposto aumentando la produzione di API, vitamine, integratori immunostimolanti e ingredienti in polvere. Anche il consumo di alimenti confezionati, stabili e istantanei è aumentato a causa della pandemia, rendendo necessario un sistema di essiccazione a spruzzo ad alta capacità. Inoltre, sono aumentati gli sforzi di ricerca e sviluppo sui componenti dei vaccini e sulle formulazioni speciali che devono essere sottoposte a essiccazione a spruzzo. Con un cambiamento nei settori, sono aumentati l'automazione e gli atomizzatori a risparmio energetico, che alla fine hanno rafforzato la crescita del mercato dopo la pandemia.

ULTIME TENDENZE

Le tecnologie efficienti dal punto di vista energetico e di essiccazione a basso calore saranno tendenze importanti

Il mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo sta attraversando alcune delle tendenze critiche determinate dai cambiamenti tecnologici e dalle mutevoli esigenze del settore. L'adozione di tecnologie di essiccazione efficienti dal punto di vista energetico e a basso calore per ridurre i costi operativi e conservare gli ingredienti sensibili al calore è una delle tendenze principali. Vi è una maggiore automazione, monitoraggio reso possibile dall'IOT e ottimizzazione dei processi basati sull'intelligenza artificiale, che migliora la coerenza e riduce al minimo i tempi di inattività. La crescente domanda di alimenti a base vegetale, nutraceutici, probiotici e ingredienti funzionali sta spingendo i produttori a proporre essiccatori ad alta precisione in grado di lavorare con materiali sensibili. L'essiccazione a spruzzo ha una maggiore biodisponibilità e formulazioni a rilascio controllato, in particolare di prodotti farmaceutici, sempre più utilizzati dalle aziende farmaceutiche. Essiccatori a spruzzo su piccola scala Gli essiccatori a spruzzo su piccola scala, modulari e da laboratorio stanno diventando popolari nel settore della ricerca e sviluppo e della produzione su piccola scala. Inoltre, le innovazioni orientate alla sostenibilità, come il recupero del calore e gli essiccatori a basse emissioni, influenzano i cambiamenti futuri.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE ATTREZZATURE PER L'ESSICAZIONE A SPRUZZATURA

PER TIPO

In base alla tipologia, il mercato globale può essere classificato in a fase singola, a due fasi e a più fasi.

• Fase singola:Nell'essiccazione a spruzzo a stadio singolo, l'alimentazione è in forma liquida, che viene convertita in polvere utilizzando una sola camera di essiccazione. È facile, economico e comune nei prodotti che richiedono calore moderato e asciugatura rapida.
• Due fasi:Nell'essiccazione a spruzzo a due fasi, la fase iniziale di essiccazione avviene in una camera di nebulizzazione dove l'essiccazione secondaria avviene in un letto fluido. Migliora l'efficienza energetica, aumenta la qualità della polvere e diminuisce l'appiccicosità del prodotto ed è adatto con materiali che non sopportano il calore.
• Multistadio:L'essiccazione a spruzzo multistadio combina un processo di essiccazione a spruzzo con diversi letti fluidi per controllare accuratamente l'umidità. Crea polveri uniformi scorrevoli a bassa resistenza con stabilità migliorata, che vengono utilizzate in applicazioni alimentari, farmaceutiche e chimiche speciali di alto valore.

PER APPLICAZIONE

Basato su applicazione, il mercato globale può essere classificato in alimenti, prodotti farmaceutici, prodotti chimici e altri.

• Cibo:L'essiccazione a spruzzo è stata ampiamente applicata nell'industria alimentare per produrre latte in polvere, caffè, aromi, proteine ​​in polvere e componenti nutrizionali. Garantisce una lunga durata di conservazione, solubilità, qualità uniforme e produzione su larga scala.
• Prodotti farmaceutici:L'essiccazione a spruzzo viene utilizzata nelle aziende farmaceutiche in API, eccipienti e formulazioni sensibili al calore. Migliora la biodisponibilità, la dimensione e la stabilità delle particelle, le terapie inalabili, i farmaci a rilascio controllato e i farmaci in polvere ad elevata purezza.
• Prodotti chimici:L'essiccazione a spruzzo trova applicazione nell'industria chimica per convertire liquidi sotto forma di prodotti chimici, catalizzatori, polimeri e detergenti in polveri fini e stabili. Migliora la manipolazione, riduce al minimo gli sprechi ed è in grado di controllare la dimensione delle particelle da utilizzare nelle industrie.
• Altri:Ceramica, cosmetici, prodotti nutraceutici e prodotti agrochimici sono altri settori che utilizzano l'essiccazione a spruzzo per creare polveri fini con esatto contenuto di umidità, stabilità e uniformità delle particelle con applicazioni specifiche nella produzione.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.       

FATTORI DRIVER

Domanda di prodotti alimentari in polvereper aumentare la crescita del mercato

La crescente domanda di prodotti alimentari in polvere è tra le principali forze alla base del mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo. La popolarità degli alimenti istantanei, delle bevande nutrizionali, dei latticini in polvere, delle creme per il caffè, degli integratori proteici e degli ingredienti aromatizzanti aumenta in particolare, poiché i consumatori trovano alternative alimentari più convenienti, stabili e facili da preparare rispetto ai prodotti alimentari più tradizionali. L'essiccazione a spruzzo è importante per mantenere una qualità uniforme, una durata di conservazione prolungata e una rapida solubilità, aspetti apprezzati sia dai produttori che dai consumatori. Poiché la tendenza della trasformazione alimentare globale è in aumento soprattutto nei mercati emergenti, vi è una domanda sempre crescente di sistemi di essiccazione a spruzzo ad alta capacità ed efficienti dal punto di vista energetico. Inoltre, l'uso di proteine ​​vegetali, prodotti per l'alimentazione infantile e alimenti arricchiti rende l'adozione ancora più rapida. A causa della crescente domanda di ingredienti in polvere ad alte prestazioni, le aziende alimentari stanno investendo in nuove tecnologie nello sviluppo dell'essiccazione a spruzzo che garantisce uniformità dei prodotti, migliore ritenzione dell'aroma e prestazioni più elevate.

Ingredienti funzionali e nutraceuticiper aumentare la crescita del mercato

Gli ingredienti funzionali e i nutraceutici sono in espansione e ciò ha rappresentato un grande vantaggio per il mercato delle attrezzature per l'essiccazione a spruzzo. La tendenza alle cure preventive, la crescente consapevolezza della salute delle persone in tutto il mondo e la crescente attenzione al sistema immunitario hanno aumentato il consumo di polveri di vitamine e probiotici, estratti di erbe e integratori a base vegetale. I prodotti sono generalmente sensibili all'essiccazione perché necessitano di un'essiccazione delicata e controllata per mantenere la bioattività, l'aroma e la nutrizione benefica, pertanto l'essiccazione a spruzzo è l'opzione migliore. I produttori si stanno inoltre orientando verso l'uso di sofisticati essiccatori a spruzzo in grado di trattare con precisione materiali di alto valore e sensibili al calore. Anche il fatto che i prodotti clean-label, naturali e fortificati siano molto richiesti promuove la crescita del mercato. Inoltre, anche il mercato del benessere, che è cresciuto enormemente grazie alla popolarità dell'alimentazione sportiva, degli integratori alimentari, ecc., dipende fortemente dall'essiccazione a spruzzo nella produzione di polveri stabili e facili da sciogliere. Il crescente mercato nutraceutico mantiene la necessità di disporre di tecnologie di essiccazione a spruzzo moderne ed efficienti.

FATTORE LIMITANTE

Operazioni ad alta intensità energeticaper limitare la crescita del mercato

Un'enorme forza limitante nel mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo sono le operazioni ad alta intensità energetica. L'essiccazione a spruzzo è uno dei processi di essiccazione che consumano un elevato apporto termico per rimuovere il contenuto di umidità nell'alimentazione liquida in un periodo molto breve, quindi è tra i processi di essiccazione a maggior consumo energetico in ambito industriale. I sistemi di riscaldamento ad alta capacità, l'elevata regolazione del flusso d'aria e le grandi quantità di aria calda migliorano notevolmente l'uso di elettricità e carburante. Poiché i prezzi mondiali dell'energia sono in aumento, i costi operativi sono diventati un problema significativo, in particolare per i produttori di piccole e medie dimensioni. Inoltre, vi è una crescente pressione sulle industrie affinché riducano le emissioni di carbonio e rigide normative ambientali che complicano la gestione dell'energia. Molte aree con tariffe elevate fanno fatica a giustificare l'investimento nell'atomizzatore convenzionale. Alcuni sistemi più recenti sono più efficienti dal punto di vista energetico, ma il loro funzionamento costoso ne impedisce l'utilizzo da parte di molte aziende, il che porta alcune aziende a considerare metodi alternativi di essiccazione.

Rapida crescita nel settore farmaceutico e nutraceutico fino a creare opportunità nel mercato

Opportunità

Il mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo sta vivendo una rapida crescita nel mercato dei prodotti farmaceutici, nutraceutici e degli alimenti funzionali, la domanda di ingredienti in polvere ad elevata purezza e sensibili al calore continua ad aumentare, per cui è probabile che aumentino le future opportunità nel mercato. I nuovi sviluppi nel campo del risparmio energetico e delle tecnologie di essiccazione a bassa temperatura offrono grandi possibilità nel campo dell'innovazione e del risparmio sui costi. La crescita della trasformazione alimentare nei mercati emergenti come India, Cina e Sud-Est asiatico offre un'enorme opportunità di espansione del mercato. Inoltre, una maggiore automazione, il monitoraggio IOT e un sistema a circuito chiuso miglioreranno la precisione e ridurranno al minimo gli sprechi, spingendo i produttori a migliorare le loro apparecchiature obsolete. L'aumento della domanda sarà incrementato anche dalla maggiore attenzione all'uso di proteine ​​vegetali, probiotici e polveri clean-label.

I processi che consumano energia e l'aumento dei prezzi dell'elettricità potrebbero rappresentare una potenziale sfida

Sfida

I problemi imminenti che il settore delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo dovrà affrontare saranno principalmente dovuti agli elevati costi operativi, come l'uso di processi che consumano energia e l'aumento dei prezzi dell'elettricità che potrebbero frenarne l'adozione da parte dei produttori di piccole e medie dimensioni. Anche la sfida di mantenere una qualità uniforme dei prodotti e la degradazione termica dei materiali sensibili al calore costituiranno una sfida tecnica. Esiste anche la possibilità che le rigide norme ambientali in materia di emissioni e smaltimento dei rifiuti richiedano costose modifiche. La catena di fornitura dei componenti principali potrebbe essere interrotta sul mercato e il livello di concorrenza potrebbe aumentare a causa delle tecnologie di essiccazione alternative. Inoltre, l'automazione e i nuovi sistemi di controllo richiedono manodopera qualificata, che non sempre è disponibile, complicando il lavoro dei produttori di apparecchiature e degli utenti finali.

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APPARECCHIATURE PER L'ASPIRAZIONE A SPRUZZO APPROFONDIMENTI REGIONALI

• AMERICA DEL NORD

L'alto livello di innovazione tecnologica, l'alto livello di capacità produttiva e l'alto livello di adozione nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica sono fattori che guidano il mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo in Nord America. ILAttrezzature per l'essiccazione a spruzzo negli Stati Uniti mercatoè leader nella regione con una forte industria farmaceutica che produrrà API, prodotti biologici e qualsiasi altra formulazione sensibile al calore, che deve essere sottoposta a una meticolosa procedura di essiccazione a spruzzo. Anche il settore alimentare e delle bevande guida la crescita del paese, in particolare nel settore dei latticini in polvere, degli integratori alimentari, degli aromi e degli ingredienti a base vegetale. La crescente domanda da parte dei consumatori di alimenti funzionali, proteine ​​in polvere e prodotti clean-label aumenta la domanda di atomizzatori ad alte prestazioni. Inoltre, gli intensi investimenti nella ricerca, nell'ottimizzazione dei processi e nelle attrezzature per il risparmio energetico contribuiscono alla crescita del mercato. Canada e Messico stanno guadagnando applicazioni nei settori chimico, agricolo e dei materiali speciali, il che alimenta il forte posizionamento di mercato del Nord America.

• EUROPA

Il mercato in Europa delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo è influenzato dall'elevata padronanza tecnologica, dai rigidi parametri di riferimento di qualità e dalle basi industriali ben sviluppate delle industrie alimentare, farmaceutica e chimica. Germania, Francia, Regno Unito e Italia sono i paesi in prima linea nell'adozione delle più recenti tecnologie di essiccazione per migliorare la consistenza dei loro prodotti, la durata di conservazione e l'efficienza della produzione. La crescente enfasi della regione su formulazioni di alto valore, ovvero principi attivi farmaceutici, prodotti chimici speciali, probiotici e ingredienti alimentari funzionali, aumenta la domanda di questo sistema di essiccazione a spruzzo di precisione. Il settore lattiero-caseario, che è tra le industrie lattiero-casearie più grandi al mondo, si aggiunge anche all'adozione di attrezzature per la produzione di latte in polvere, proteine ​​del siero di latte e integratori alimentari. Inoltre, i crescenti investimenti in prodotti clean label e a base vegetale stimolano lo sviluppo dell'essiccazione a spruzzo. Sistemi normativi ben sviluppati e l'attenzione alle apparecchiature ad alta efficienza energetica continuano a influenzare lo sviluppo del mercato in Europa.

• ASIA

L'Asia Pacifico domina ilquota di mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzoil suo ritmo elevato di industrializzazione, la solida crescita manifatturiera e la crescita delle industrie alimentare, farmaceutica e chimica in Cina, India, Giappone e Sud-Est asiatico. Il crescente settore della trasformazione alimentare nella regione, in particolare latticini, alimenti istantanei, integratori alimentari, aromi e bevande, stimola l'elevata domanda di efficienti tecnologie di essiccazione a spruzzo nella regione. La crescente consapevolezza della salute ha portato ad una maggiore domanda di nutraceutici in polvere ed estratti di erbe, che ha solo contribuito alla crescita del mercato. Inoltre, l'Asia del Pacifico ha un'elevata produzione dell'industria farmaceutica, che favorisce l'uso di atomizzatori avanzati in API, eccipienti e formulazioni termosensibili. Anche l'espansione degli investimenti in prodotti vegetali, ceramica e prodotti chimici speciali contribuisce alla crescita del mercato. La riduzione dei costi di produzione, l'aumento delle esportazioni e il maggiore utilizzo dell'automazione sono i fattori che rafforzano l'Asia del Pacifico come leader mondiale nelle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si preoccupano dell'automazione, della progettazione personalizzata e di una maggiore efficienza termica al fine di soddisfare le esigenze dei consumatori in continua evoluzione

Il mercato delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo è caratterizzato da una serie di importanti attori del mercato che sono ben affermati in termini di alto livello di tecnologie di essiccazione, alto livello di ingegneria e sviluppo dei canali di distribuzione globali. Gea Group e le società SPX FLOW sono leader di mercato che offrono un portafoglio completo di applicazioni alimentari, farmaceutiche e chimiche. Dedert Corporation e Buchi Labortechnik sono aziende che producono sistemi innovativi ed efficienti dal punto di vista energetico progettati per soddisfare le esigenze di un'azienda e di un laboratorio. Buchi e European SprayDry Technologies sono aziende europee che puntano sull'essiccazione di precisione e sulla produzione di qualità. I produttori giapponesi e cinesi come Yamato Scientific e Shandong Tianli Drying Technology aumentano la disponibilità del mercato offrendo opzioni convenienti. Questi giocatori si preoccupano dell'automazione, dei design personalizzati e di una maggiore efficienza termica per soddisfare le esigenze dei consumatori in continua evoluzione. Le strategie di collaborazione, di investimento nel campo della ricerca e sviluppo e di sviluppo delle strategie di espansione nelle regioni contribuiscono a rafforzare le loro posizioni e contribuiscono alla crescente domanda di sistemi di essiccazione a spruzzo ad alte prestazioni in vari settori.

ELENCO DELLE MIGLIORI AZIENDE DI ATTREZZATURE PER L'ESSICAZIONE A SPRUZZO

• GEA Group AG (Germany)
• SPX Flow Technology Denmark A/S (Denmark)
• Dedert Corporation (U.S.)
• Buchi Labortechnik AG (Switzerland)
• European SprayDry Technologies LLP (U.K.)
• Shandong Shungeng Drying Equipment Co. Ltd. (China)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Agosto 2022:SPX FLOW, Inc. ha dichiarato un'alleanza strategica con Flutter per fornire soluzioni complete di lavorazione a base vegetale ai propri clienti nei segmenti della nutrizione, della salute, degli alimenti e delle bevande. La sua partnership con altre aziende è finalizzata a collaborare nella progettazione, fornitura, installazione e messa in servizio di sistemi sofisticati per migliorare l'efficienza nell'estrazione, separazione e produzione degli ingredienti a base vegetale. Integrando i punti di forza di SPX FLOW nelle tecnologie di lavorazione con Flutter nella separazione meccanica, la partnership sarà in grado di contribuire a soddisfare la crescente domanda di prodotti a base vegetale sostenibili e di alta qualità.

COPERTURA DEL RAPPORTO   

Il rapporto offrirà un'ampia gamma di conoscenze ai produttori di apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo, ai nuovi concorrenti e alle parti interessate della catena industriale poiché offrirà loro una visione approfondita delle prestazioni del mercato. Consiste inoltre in informazioni specifiche su ricavi, livelli di produzione e prezzi medi, che consentono alle imprese di determinare il livello di competitività del mercato e le aree di crescita. Il rapporto consente alle aziende di conoscere le tendenze della domanda e le tendenze della tecnologia segmentando il mercato in sottosegmenti in termini di profili aziendali, tipi di apparecchiature, applicazioni e mercati regionali. La segmentazione consente al produttore di adattare le strategie di prodotto, massimizzare i prezzi e concentrarsi su settori ad alto potenziale come quello alimentare, farmaceutico e chimico. Le informazioni consentono ai nuovi operatori di valutare le barriere all'ingresso, confrontarsi con gli operatori esistenti e creare un posizionamento di mercato adeguato. Inoltre, l'analisi geografica identifica i punti di forza geografici, i nuovi mercati e le aree di maggior interesse per gli investimenti. In generale, il rapporto è uno strumento di pianificazione strategica, previsione e processo decisionale nella catena del valore delle apparecchiature per l'essiccazione a spruzzo.