Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato di Tortilla Chips, per tipo (Tortilla Chips al forno, Tortilla Chips fritte) per applicazione (online, offline) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE TORTILLA CHIPS

La dimensione del mercato Tortilla Chips è valutata a 8,23 miliardi di dollari nel 2025, si prevede che crescerà costantemente, raggiungendo 8,77 miliardi di dollari nel 2026 e raggiungendo infine i 23,55 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR costante del 6,5%.

Il mercato delle tortilla chips si sta espandendo in modo relativamente aggressivo poiché è guidato dalla crescente domanda dei consumatori di cibi pronti e gustosi. Hanno origine dalla dieta tradizionale messicana, ma oggi sono uno spuntino preferito in tutto il mondo, consumato per la maggior parte del tempo con salse come guacamole, salsa e formaggio. Il mercato è alimentato dalle mutevoli tendenze dei consumatori verso cibi più sani, e quindi sono state introdotte varianti al forno e multicereali. In secondo luogo, la crescita dei negozi online li ha aumentati in larga misura e i consumatori possono ora accedere a un'enorme varietà di tortilla chips di vari marchi. Le aziende stanno inoltre investendo molto in prodotti biologici, senza glutine e non OGM per raggiungere i consumatori attenti alla salute. Anche la crescita nel settore della ristorazione, in particolare nelle catene di ristoranti fast-casual e messicani, ha alimentato il mercato. Con la crescente globalizzazione e la tendenza al gusto etnico, il mercato delle tortilla chips continuerà a crescere a un ritmo costante nei prossimi due anni.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Il mercato delle tortilla chips ha avuto un effetto positivo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia. 

Il mercato delle tortilla chips ha avuto impatti contrastanti della pandemia di COVID-19. Sebbene le interruzioni della catena di approvvigionamento abbiano portato a carenze a breve termine e a spese di produzione elevate, la domanda di snack è esplosa poiché le persone hanno trascorso più tempo in ambienti chiusi. I blocchi e le restrizioni hanno creato una domanda superiore a quella prevista di alimenti confezionati, come le tortilla chips, mentre le persone facevano scorta di alimenti a scadenza. Tuttavia, la chiusura degli esercizi di ristorazione e dei ristoranti ha inizialmente influito sulle vendite all'ingrosso. I grandi marchi hanno risposto aumentando la loro presenza online e introducendo confezioni di dimensioni maggiori per adattarsi all'uso domestico. Anche il movimento verso snack più sani ha continuato a spingere l'innovazione, con i produttori che hanno introdotto tortilla chips biologiche e cotte al forno per stare al passo con i mutevoli gusti dei consumatori. L'economia post-pandemica continua a raccogliere i frutti di una maggiore attività di spuntini casalinghi e della facilità degli acquisti online.

ULTIME TENDENZE

La crescente domanda di tortilla chips più sane e biologiche per stimolare la crescita del mercato

Le persone sono alla ricerca di spuntini basati sulla salute e esiste un potenziale di crescita per le tortilla chips senza glutine, cotte al forno e biologiche. La crescente consapevolezza nutrizionale, combinata con ingredienti alimentari con etichetta pulita, sta influenzando i produttori a guidare l'uso di mais non OGM, cereali integrali e profili aromatici completamente naturali. Anche l'eliminazione degli additivi e dei conservanti artificiali è sul radar dei consumatori, poiché vengono ricercate alternative meno elaborate. L'alimentazione vegetariana è stata anche la causa dell'aumento delle vendite di tortilla chips vegane per rendere i prodotti più disponibili ai consumatori. Di conseguenza, i principali produttori stanno inventando nuovi gusti e mix di ingredienti, offrendo sapore e valore nutrizionale maggiori.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO TORTILLA CHIPS

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Tortilla Chips al forno, Tortilla Chips fritte:

• Tortilla Chips al forno: le tortilla chips al forno stanno guadagnando popolarità tra gli acquirenti attenti alla salute perché contengono meno grassi di quelle fritte. Le tortilla chips vengono cotte al forno e non fritte, riducendo così il contenuto calorico totale e il consumo di olio. Mentre la tendenza verso spuntini a basso contenuto di grassi e senza sensi di colpa continua a diffondersi nel mercato, diverse aziende ora producono tipi di patatine al forno multicereali e integrali per aumentare ulteriormente il contenuto nutrizionale. Inoltre, le tortilla chips biologiche e non OGM stanno diventando popolari poiché i consumatori con etichetta pulita cercano alternative di snack più salutari. La crescente domanda di opzioni più salutari determinerà una crescita costante in questa categoria.
• Tortilla Chips Fritte: le tortilla chips fritte sono la categoria leader oggi sul mercato, amate per la loro croccantezza e il sapore forte. Le tortilla chips fritte vengono normalmente preparate friggendo tortillas di mais, ricche di sapore e croccantezza. Sebbene i problemi di salute abbiano indotto più consumatori a cercare tipi al forno, le tortilla chips fritte rimangono uno spuntino popolare nei ristoranti, nelle feste e nella ristorazione. C'è stata un'intensa domanda guidata da sapori di tendenza come peperoncino-lime, formaggio nacho e jalapeño piccante. Le aziende hanno sperimentato oli migliori e sale ridotto per conquistare palati mutevoli e conservare l'esperienza originale delle tortilla chips.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in online, offline:

• Online: la popolarità dei siti web di shopping online ha contribuito ad aumentare enormemente le vendite di tortilla chips, con la comodità di acquistare prodotti online che ha portato ad una crescente popolarità. La varietà di marchi, gusti e confezioni sfuse disponibili sui portali online soddisfa vari gusti. La presenza di servizi in abbonamento e sconti speciali disponibili solo quando i prodotti vengono ordinati online ha fatto ulteriori passi avanti nel convincere i consumatori ad acquistare tortilla chips online. Inoltre, anche i social media e l'influencer marketing hanno contribuito ad alimentare gli acquisti d'impulso e il lancio di prodotti. Con l'aumento dei consumatori che acquistano cibo online, i marchi stanno ottimizzando la loro presenza digitale e la strategia di vendita diretta al consumatore per ottenere una quota di mercato maggiore.
• Offline: nonostante il progresso dell'e-commerce, l'offline è ancora il canale di vendita prevalente per le tortilla chips. Supermercati, ipermercati e minimarket sono i principali contributori alle vendite perché i consumatori preferiscono navigare fisicamente e confrontare gli imballaggi prima di effettuare acquisti. Le offerte di incentivi, le promozioni in negozio e il posizionamento calcolato dei prodotti aumentano ulteriormente le vendite. Anche le tortilla chips sono tra gli acquisti d'impulso preferiti, ampiamente collocate attorno ai banconi delle casse. Anche la vendita al dettaglio offline, comprese le vendite offline nei ristoranti e nei cinema, sta aumentando. Poiché i rivenditori di marca stanno approfondendo la partnership al dettaglio, lo shopping offline è destinato a rimanere una solida presenza sul mercato.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                          

Fattori trainanti

La crescente domanda da parte dei consumatori di snack convenienti e pronti al consumo per rilanciare il mercato

Il maggiore sviluppo della tendenza degli spuntini in movimento è stato in prima linea come causa dell'aumento delle vendite della crescita del mercato delle Tortilla Chips. I professionisti, gli studenti e le famiglie oberati di lavoro richiedono snack convenienti, deliziosi e sazianti con meno lavorazioni. Le tortilla chips, essendo così semplici da usare e da avere, sono proprio la soluzione. E grazie alla loro facilità di conservazione e durata, sono i preferiti della famiglia. La crescente domanda di intrattenimento domestico, eventi sportivi e feste ha aumentato la domanda di tortilla chips poiché di solito vengono gustate con salse come guacamole e salsa. Questo elemento di convenienza sta anche guidando gli affari nel mercato.

Espansione dell'innovazione degli aromi e offerte di prodotti più sani per espandere il mercato

I consumatori sono anche alla ricerca di sapori forti e internazionali, quindi i produttori stanno giocando con condimenti piccanti, formaggiosi e di ispirazione internazionale. Opzioni più salutari hanno portato anche tortilla chips cotte al forno, biologiche e multicereali con un contenuto inferiore di sodio e artificiale. I marchi stanno sfruttando ingredienti superfood come la quinoa e i semi di chia per attirare i consumatori attenti alla salute. Anche i prodotti senza glutine e vegani si stanno muovendo, espandendo il mercato. Questa costante diversificazione dei prodotti non solo migliora il coinvolgimento dei clienti, ma consente anche alle aziende di rimanere in attività in un ambiente in continua evoluzione.

Fattore restrittivo

Preoccupazioni per la salute legate all'elevato contenuto di sale e grassiPotenzialmente ostacolare la crescita del mercato

Uno dei principali vincoli che frenano l'espansione del mercato delle tortilla chips è la maggiore consapevolezza della salute rispetto all'alto contenuto di sodio e grassi nei formati fritti convenzionali. Una maggiore assunzione di cibi fritti e ricchi di sale è stata associata all'obesità, all'elevata pressione sanguigna e alle malattie cardiovascolari, con alcuni consumatori che si rivolgono a opzioni più salutari. Le politiche normative e le esigenze di etichettatura hanno spinto i produttori a riformulare ulteriormente i prodotti per soddisfare le esigenze attente alla salute. Sebbene i prodotti da forno e quelli biologici stiano guadagnando terreno, la sensibilità al prezzo e al gusto continuano a influenzare le decisioni di acquisto, presentando una restrizione all'adozione di massa.

La crescente domanda di opzioni di snack a base vegetale e senza glutine per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

La crescente tendenza verso un'alimentazione a base vegetale e una vita senza glutine rappresenta un'enorme opportunità per il mercato delle tortilla chips. Gli snack con ingredienti naturali e non OGM che possono essere consumati nelle diete vegane e prive di glutine sono sempre più ricercati dai consumatori. Per risolvere questo problema, le aziende stanno creando tortilla chips a base di mais, multicereali e legumi per individui attenti alla dieta e soggetti a restrizioni dietetiche. Anche la tendenza all'etichetta pulita verso un minor numero di additivi e conservanti sta alimentando la domanda. Con un numero sempre maggiore di clienti che si rivolgono a snack sani e privi di allergeni, le aziende che si sforzano di innovare in questo settore sono destinate a ottenere un forte vantaggio competitivo.

La fluttuazione dei prezzi delle materie prime e le interruzioni della catena di fornitura potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Il settore delle tortilla chips è esposto alla minaccia principale rappresentata dai prezzi imprevedibili delle materie prime, in particolare del mais e degli oli vegetali, necessari per la produzione. Il riscaldamento globale, il clima imprevedibile e le pressioni geopolitiche sono stati la causa della volatilità dei raccolti agricoli, che hanno portato a costi di produzione più elevati. Inoltre, i disturbi della catena di approvvigionamento, come ritardi nei trasporti e carenza di manodopera, hanno influenzato la pronta disponibilità degli ingredienti. Queste condizioni rendono i prezzi volatili ed è difficile per i produttori mantenere margini e prezzi costanti. Questi problemi vengono affrontati mediante adeguati processi di approvvigionamento e innovazioni degli ingredienti.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE TORTILLA CHIPS

• America del Nord

Il Nord America è leader nel mercato delle tortilla chips, con il mercato delle tortilla chips degli Stati Uniti in seconda posizione. La tendenza della cultura alimentare messicana e gli snack orientati alla salute nella nazione hanno stimolato la crescita. Gli americani desiderano sempre più sapori intensi e versioni più sane, spingendo la domanda di tortilla chips biologiche, non OGM e cotte al forno. Inoltre, la crescita dei fast-food messicani e dei minimarket ha trainato la crescita del mercato. Le vendite sono supportate anche online, con le aziende che utilizzano promozioni online e marketing su Internet per raggiungere più consumatori.

• Europa

Il mercato europeo delle tortilla chips è in costante crescita grazie alla consapevolezza della salute e al cambiamento dei comportamenti di consumo. I consumatori nel Regno Unito, in Francia e in Germania stanno ora scegliendo tortilla chips al forno e tortilla chips multicereali rispetto alle tradizionali tortilla chips fritte. Le crescenti tendenze degli snack clean-label e biologici hanno stimolato il lancio di prodotti senza glutine e a basso contenuto di sodio. La popolarità dei ristoranti di cucina messicana e dei cibi etnici ha contribuito positivamente al mercato in crescita. Anche i marchi alimentari a marchio del distributore e i supermercati dei centri commerciali hanno contribuito, offrendo valore ai consumatori attenti al prezzo che desiderano cibo sano.

• Asia

La crescita del mercato delle tortilla chips in Asia è in aumento, soprattutto in Cina, Giappone e India, poiché la cultura occidentale dello spuntino si impadronisce del consumismo. Gli stili di vita frenetici e la vita urbana hanno alimentato la domanda di cibi pronti facili da consumare. Gli snack locali e tradizionali continuano a dominare, ma la crescita dei ristoranti a servizio rapido e dei negozi di alimentari su Internet ha favorito la penetrazione del mercato. Inoltre, i consumatori più giovani stanno provando sapori globali, e quindi i marchi stanno introducendo tortilla chips piccanti e dal sapore fusion. L'ascesa della classe media e l'aumento del reddito disponibile alimentano ulteriormente il potenziale di crescita del mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I leader di mercato nel settore delle tortilla chip stanno cercando di rimanere competitivi investendo nell'innovazione dei prodotti, in linee di prodotti salutari e nello sviluppo del business internazionale. Le aziende stanno lanciando linee biologiche, da forno e senza glutine per consumatori attenti alla salute. Le aziende provano anche profili di sapori nuovi e audaci, come condimenti speziati, piccanti e internazionali al gusto di spezie, per attirare più persone. Altri utilizzano anche l'e-commerce e tattiche di marketing online per incrementare la propria presenza e le vendite dirette al consumatore online. Anche le acquisizioni strategiche, le partnership con le catene di servizi di ristorazione e le innovazioni nel settore degli imballaggi ecologici stanno guidando la crescita del settore.

Elenco delle principali aziende del mercato Tortilla Chips    

• GRUMA (Mexico)
• Grupo Bimbo (Mexico)
• PepsiCo (U.S.)
• Truco Enterprises (U.S.)
• Amplify Snack Brands (U.S.)
• Arca Continental (Mexico)
• Fireworks Foods (Australia)
• Greendot Health Foods (India)
• Hain Celestial (U.S.)
• Intersnack Group (Germany)
• Kellogg (U.S.)
• Mexican Corn Products (Canada)
• Snacka Lanka (Sri Lanka)
• Snyder’s-Lance (U.S.)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Ottobre 2024:In una mossa strategica per rivolgersi ai consumatori attenti alla salute, PepsiCo ha recentemente introdotto una nuova linea di prodotti di tortilla chips al forno sotto uno dei suoi marchi di snack di punta. L'innovazione completa la crescente tendenza degli snack a basso contenuto di grassi e senza glutine, senza alcun compromesso sulla consistenza croccante e sui sapori speziati di cui godono le tortilla chips. Sta anche introducendo imballaggi sostenibili e alimenti con etichetta pulita, e lo slancio è del tipo che si traduce in modo così efficace negli acquirenti eco-consapevoli. Questa mossa consolida ulteriormente l'attenzione di PepsiCo sulla diversificazione dei prodotti e la sua leadership nel mercato per la categoria degli snack "migliori per te".

COPERTURA DEL RAPPORTO   

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.