ダイエット食品および飲料市場のトップ5企業 |ビジネスリサーチの洞察

ダイエット食品および飲料市場の概要

Business Research Insights が実施した最近の調査によると、ダイエット食品および飲料市場2026 年の価値は 2,655 億 1,000 万米ドルで、最終的には 2035 年までに 3,779 億米ドルに達し、2026 年から 2035 年まで 4% の CAGR で拡大します。

ダイエット食品および飲料市場は、世界195カ国以上で健康意識の高まりと食習慣の変化により急速に拡大しています。 2024 年には、世界の成人人口の 39% 以上が過体重に分類され、13% が肥満とみなされ、ダイエット食品および飲料市場製品に対する強い需要が生じています。ダイエット食品および飲料市場には、低カロリー食品、無糖飲料、食事代替品、栄養機能製品が含まれており、消費者の 60% 以上がカロリー表示を積極的にチェックしています。世界では都市化が 56% を超えており、包装されたダイエット食品や飲料の消費が加速しています。さらに、18 ～ 45 歳の消費者のほぼ 72% が週に少なくとも 2 回はダイエット飲料を購入していると報告しており、一貫した市場の拡大を裏付けています。

データ駆動型ビジネス インテリジェンスで市場機会をナビゲートする: ビジネス リサーチ インサイト

現在、メーカーの 78% 以上が消費者分析プラットフォームに依存しているため、データ主導の洞察によってダイエット食品および飲料市場の戦略計画が再構築されています。世界中の 45 億人以上のインターネット ユーザーが購買行動に影響を与えており、68% がダイエット食品や飲料を購入する前に栄養価を調べています。リアルタイムのデータ分析によって、製品イノベーションのサイクルが 24 か月から 12 か月に短縮されました。小売スキャナーは世界中で 120 万を超えるダイエッ​​ト食品 SKU を追跡し、企業が棚の配置と価格を最適化するのに役立ちます。人工知能ツールにより、需要予測の精度が 35% 向上し、ダイエット食品および飲料の市場関係者は、変化する食生活のトレンドに迅速に対応できるようになります。

ダイエット食品・飲料市場のトップ5トレンド

1. 低カロリー・糖質オフ商品への需要の高まり

低カロリーで砂糖を含まない製品がダイエット食品および飲料市場を支配しており、2023 年には発売される製品全体の 47% 近くを占めます。世界中の成人 5 億 3,700 万人が罹患している糖尿病率の上昇により、世界の砂糖消費量は過去 5 年間で 8% 減少しました。現在、消費者の 65% 以上が 1 杯あたり 50 カロリー未満の飲料を好み、人工甘味料の使用量は 29% 増加しています。政府による砂糖税は 50 か国以上に存在し、食品メーカーが製品の再配合を奨励しています。ダイエット食品および飲料市場は、規制や消費者主導の期待に応えるために、砂糖の削減を優先し続けています。

2. ミールリプレイスメント商品や栄養機能商品の成長

ミールリプレイスメントは、ダイエット食品および飲料市場で最も急速に成長しているセグメントの 1 つであり、都市部の専門家の 32% 以上がミールリプレイスメントシェイクを週に少なくとも 3 回消費しています。タンパク質摂取に対する意識は急速に高まり、成人1人当たりの1日の平均タンパク質摂取量は60グラムから75グラムに増加しています。現在、機能性栄養製品には、ビタミンやプロバイオティクスなど、25 種類以上の異なる微量栄養素が含まれています。フィットネスへの参加者は世界人口の 23% に達し、バランスの取れた栄養ソリューションに対する需要が高まっています。この傾向は、利便性と栄養密度が重要な購入要因となるライフスタイルの変化を反映しています。

3. クリーンラベルと天然成分の優先

クリーンラベルのダイエット食品および飲料市場の製品は大幅に成長し、消費者の 71% が人工添加物を避けています。成分が 10 種類未満の製品は、リピート購入率が従来の製品より 40% 優れています。ステビアのような天然甘味料は、世界中で 18,000 以上のダイエット飲料配合物に使用されています。現在、透明性への取り組みにより、90 か国以上で包装食品の 100% に栄養情報の開示が義務付けられています。消費者の信頼が最重要視される中、クリーンラベルのコンプライアンスはダイエット食品および飲料市場のエコシステムの中核戦略となっています。

4. プラントベースダイエット食品・飲料の拡大

植物ベースのダイエット食品と飲料は急増しており、植物性タンパク質の消費量は2019年以来27%増加しています。世界中で7,900万人以上がベジタリアンまたはビーガンを自認しており、製品の多様化に影響を与えています。大豆、エンドウ豆、アーモンドベースの飲料は、発売される植物ベースのダイエット飲料の 62% を占めています。環境への懸念はミレニアル世代の 54% の購買決定に影響を及ぼし、植物由来の需要を促進しています。 15 ～ 20 mg/dL で測定されるコレステロールの低下は、ダイエット食品および飲料市場内でこのセグメントをさらに強化します。

5. パーソナライズされた栄養とデジタルダイエットプラットフォーム

パーソナライズされた栄養学は、世界中の 3 億 5,000 万人を超える健康アプリ ユーザーに支持されているダイエッ​​ト食品および飲料市場に変革をもたらしています。 DNA ベースのダイエット プランは 21% 増加し、ウェアラブル デバイスの使用数は世界で 11 億台を超えています。個人に合わせたダイエットを実践している消費者は、体重管理の成果が 18% 向上したと報告しています。サブスクリプションベースのダイエット食品の配達は現在、4,000万世帯以上にサービスを提供しています。この傾向はテクノロジーと栄養科学を統合し、消費者エンゲージメントとブランドロイヤルティを再構築します。

地域の成長と需要

• 北米

北米は成熟したダイエット食品および飲料市場を代表しており、成人の 73% 以上が体重管理に積極的に取り組んでいます。この地域では肥満率が42%に達しており、カロリーコントロールされた食品の需要が高まっています。スーパーマーケットの 85% 以上がダイエット食品専用の通路を備えており、世帯の 61% が毎月ダイエット飲料を購入しています。規制上の栄養表示義務は包装された製品の 100% に影響し、透明性が高まります。フィットネスへの参加者はジムの会員数 6,400 万人を超え、都市部および郊外の人口全体でダイエット食品および飲料に対する持続的な需要が強化されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、統一された食品安全規制の下、27 か国がサポートし、ダイエット食品および飲料市場が着実に成長しています。ヨーロッパの消費者の約 53% が糖質制限ダイエットを実践しており、45% が毎日のカロリー摂取量を監視しています。政府が支援する健康キャンペーンは、年間 3 億人以上の住民に影響を与えています。ダイエット飲料の消費量は 4 年間で 14% 増加しており、ドイツ、フランス、イタリアでの強い需要があります。オーガニック認証はダイエット食品の 35% 以上に適用され、消費者の信頼と製品の差別化を強化します。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、43億人を超える人口に牽引され、ダイエット食品および飲料市場で最も急成長している地域です。都市化は51%を超え、食生活は大きく変化しています。糖尿病の有病率は2億600万人を超えており、砂糖を含まない製品の需要が高まっています。中国とインドにおけるダイエッ​​ト飲料の消費量は合わせて 22% 増加しました。コンビニエンス ストアの数は 1,200 万を超え、広範囲にわたる商品へのアクセスを確保しています。 14 億の中流階級の消費者の可処分所得の増加が、継続的な市場浸透を支えています。

• 中東とアフリカ

中東およびアフリカのダイエット食品および飲料市場は急速に台頭しており、湾岸諸国では肥満率が 30% を超えています。都市部の人口は年平均 3.1% 増加しており、小売インフラが拡大しています。消費者の 60% 以上が砂糖の摂取量を積極的に減らしており、ボトル入りダイエット飲料の消費量は 19% 増加しています。健康啓発プログラムは現在 18 か国をカバーしており、食生活に影響を与えています。輸入の浸透はダイエット食品の入手可能性の 55% を占めており、国際市場関係者にチャンスをもたらしています。

ダイエット食品および飲料市場のトップ企業

• アボット研究所
• ゼネラル・ミルズ
• ハーバライフ
• ケロッグ
• メディファスト

トップ企業のプロフィールと概要

アボット研究所

"本社：米国"

アボット ラボラトリーズは、135 年以上の事業の歴史を持つ、ダイエット食品および飲料市場の大手企業です。同社は、医療栄養および体重管理製品に重点を置いて、160 か国以上にサービスを提供しています。アボットの食事ポートフォリオは、25 ～ 65 歳の成人を対象として、カロリー摂取量の管理と微量栄養素のバランスに取り組んでいます。同社は栄養効果を検証するために、年間 7,000 件を超える臨床研究に投資しています。アボットは 90 か所を超える製造施設を持ち、ダイエット食品および飲料市場において強力な供給信頼性と革新能力を維持しています。

ゼネラル・ミルズ

"本社：米国"

General Mills は 150 年以上の経験があり、世界 100 か国以上で事業を展開しています。同社は、低糖質シリアルや分量管理されたスナックなど、ダイエット食品および飲料市場向けに幅広い製品を提供しています。製品ポートフォリオの 60% 以上が社内のカロリー削減ベンチマークを満たしています。 General Mills は、ナトリウムと砂糖のレベルを下げるために 300 以上の製品を再配合しました。消費者のリーチは中核市場の世帯の 90% を超え、ブランドの信頼とリピート購入が強化されています。

ハーバライフ

"本社：米国"

ハーバライフは、90 か国以上で事業を展開する世界的な栄養企業で、食事代替品やプロテインベースのダイエット食品と飲料に重点を置いています。同社は世界中で約 500 万の独立系販売代理店にサービスを提供しています。ハーバライフ製品には、1食分あたり20グラムを超えるタンパク質レベルの標準化された栄養素プロファイルが含まれています。栄養クラブの数は世界中で 100,000 を超え、地域に合わせた消費者エンゲージメントを生み出しています。このブランドの科学に裏付けられた配合は、さまざまな層の体重管理目標をサポートします。

ケロッグ

"本社：米国"

ケロッグは 115 年以上にわたり事業を展開しており、180 か国に製品を販売しています。同社のダイエット食品および飲料市場の製品は、分量の管理、繊維強化、糖質の削減に重点を置いています。ケロッグのシリアルの 70% 以上に含まれる砂糖の量は、1 食分あたり 10 グラム未満です。同社は 200 万以上の農家から穀物を調達し、安定供給を支えています。ケロッグは、年間 10 億人を対象とする消費者教育プログラムに投資しています。

メディファスト

"本社：米国"

メディファストは、臨床的に構築された体重管理プログラムとダイエット食品を専門としています。 40 年以上前に設立された同社は、年間 100 万人以上の個人が利用する減量プランをサポートしています。メディファスト製品は、通常 1 食分あたり 90 ～ 110 カロリーの範囲で、量を管理することに重点を置いています。臨床プログラムでは、12 週間で平均 15 ～ 20 ポンドの体重減少が実証されています。このブランドは、500,000 人を超えるアクティブ ユーザーが使用するデジタル コーチング ツールを統合しています。

結論

世界的な健康意識が前例のないレベルに達するにつれて、ダイエット食品および飲料市場は進化を続けており、消費者の食品の選択の 70% 以上に影響を与えています。世界中で 10 億人以上が肥満に悩まされており、低カロリーで機能的で個別化された栄養ソリューションに対する需要は依然として強いです。技術統合、クリーンラベルの革新、地域の多様化により、4 つの主要地域にわたる競争戦略が形成されています。大手企業は、食生活の変化に対処するために、研究、再配合、デジタルへの取り組みに投資しています。消費者の期待が透明性と測定可能な健康上の成果へと移行するにつれ、ダイエット食品および飲料市場は持続的な世界的関連性と長期的な成長に向けて位置付けられています。