프리 바이오 틱으로서 의료 산업에서 운영되는 최근의 기술

업데이트 날짜: February 13, 2023 | Food & Beverages

특정 양의 가수 분해, 중합, 분리 및 기타 공정을 거친 후, 비 영성으로 변형 된 천연 옥수수 전분은 수용성식이 섬유의 유형 인 저항성 덱스트린의 원료 역할을합니다. 음식, 음료, 파우더 캡슐 및 기타 품목과 같은 가공 상품의 사용에 적합합니다. 전분은 가수 분해되어 덱스트린을 구성하는 다양한 독특한 탄수화물 균주를 생성합니다. 전분으로 알려진 복잡한 탄수화물은 대부분 설탕 분자로 구성됩니다. 전분의 대부분은 식물, 특히 감자, 옥수수 및 쌀과 같은 많은 스테이플 식품에 의해 에너지 원으로 생산됩니다. 식품 부문에서 Dextrin은 수프, 스튜 및 영아 식사를 포함한 다양한 상품을 두껍게하는 데 사용됩니다. Dextrin에는 많은 양의 섬유가 포함되어 있기 때문에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 덱스트린은 장 균형 유지 및 혈당 수준 조절을 포함하여 여러 가지 긍정적 인 건강 영향을 미칩니다. 덱스트린은 또한 트리글리세리드 수치를 낮추어 심장병과 뇌졸중의 위험을 높일 수있는 것으로 입증되었습니다. 화장품 및 제약 산업은 음식과 음료에서 덱스트린 응용 프로그램이 증가함에 따라 가까운 시일 내에 시장에서 얻을 수있을뿐만 아니라 식품에서 덱스트린의 이점에 대한 인식을 높이기 위해 예상됩니다.

비즈니스 연구 통찰력그것을 추정합니다저항성 덱스트린시장 규모는 2022 년에 3 억 7,290 만 달러로 평가되었으며 2028 년까지 6 억 8 천 8 백만에이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 7.8%를 나타 냈습니다.

Covid-19 Impact : 여러 학업 및 연구 기관의 폐쇄 시장을 방해했습니다.

주입 수술을 수행 할 때 코로나 바이러스를 퍼뜨릴 위험이 더 크기 때문에 Covid-19 Pandemic은 외래 주입 센터 시장에 해로운 영향을 미쳤습니다. COVID-19 감염을 예방하기 위해 주입 기술을 사용하여 다양한 약물을 투여 할 때 몇몇 학업 및 연구 기관이 안전 예방 조치를 권장하고 있습니다. 이러한 요인으로 인해 외래 주입 센터 시장은 Covid-19 Pandemic에서 감소를 경험했습니다.

식이 보조제로서 :

선진국의 사람들은 비만, 영양 실조, 여러 심혈관 질환, 제 2 형 당뇨병, 암, 고혈압 및 염증과 같은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있다는 것이 잘 알려져 있기 때문에 건강한 식습관 유지에 더 중점을두기 시작했습니다. 균형 잡힌식이 요법을 촉진하고 고객의 전반적인 건강을 향상시키기 위해 비타민, 프로바이오틱스, 프리 바이오 틱 및식이 섬유로 강화 된 다양한 기능성 식품 품종이 만들어졌습니다. 본질적으로 쉽게 찾을 수있는 다양한 유형의 섬유가 있지만, 음식의 감각적 특성이나 소화 시스템에 명백한 불리한 영향을 미칩니다. 이로 인해 수정 된식이 섬유가 생성되었으며, 이는 첨가 된 음식의 맛에 거의 영향을 미치지 않습니다. 동시에, 그들은 위장 박테리아의 구성을 통제하고, 포만감을 높이고, 인간 대사 매개 변수를 향상시키는 등 프리 바이오 틱스의 모든 장점이 있습니다.

의료 부문에서 프리 바이오 틱으로 작용합니다.

불용성식이 섬유 산업의 확장을 불러 일으키는 주요 이유 중 하나는 전 세계적으로 기능성 식품에 대한 수요가 증가하기 때문입니다. 식도염, 고 콜레스테롤, 관상 동맥 심장병 및 당뇨병을 포함한 수많은 건강 문제가 증가하고 있으며 정부 건강 프로그램은 소비자 인식을 높이고 시장 확장을 가속화하고 있습니다. 건강 상태의 유병률, 유리한 정부 정책 및 불용성식이 섬유를 장려하는 기술 발전의 확대로 인해 자신의 건강에 대한 소비자의 인식이 증가하고 있습니다. 많은 용도로 인해 프리 바이오 틱스의 원천 인 불용성 섬유가 식품 부문에서 사용됩니다. 불용성식이 섬유는 지방을 수분을 방출하고 천연 항산화 제로 작용하는 것을 포함하여 다양한 목적으로 사용될 수 있으며, 설탕을 함유 한 제품의 벌크 인자 역할을하는 등 다양한 목적으로 활용할 수 있습니다.

미래에 미생물의 1 차 탄소원

대변 ​​효소의 성장 역학 및 활성은 연구 된 내성 덱스트린에 의해 크게 영향을받으며, 이러한 효과는 양성으로 간주 될 수있다. 어린이 대변에서 분리 된 장내 박테리아의 성장을 지원하는 내성 덱스트린의 능력은 그것이 이러한 미생물의 주요 탄소 공급원으로 작용할 수 있음을 시사합니다. 또한, 발견 된 결과는 생균제 박테리아의 균형이 변하고 유익한 균주의 생존력이 내성 덱스트린의 존재 하에서 더 오랜 시간 동안 보존된다는 것을 입증 하였다. 또한, 배양 배지에 첨가 된 내성 덱스트린으로 성장한 샘플로부터의 배양 후 액체는 활성이 낮은 효소를 함유하였고, -글루코시다 제 및 -글루 쿠로니다 제 효소 활성의 가장 현저한 감소를보고 하였다. 다른 효소의 활동도 크게 감소하지 않았고 전반적인 활동은 여전히 ​​높았지만 영향을 미쳤다.

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